化学人教版九年级下册课题2化学元素与人体健康.ppt

课题2化学元素与人体健康 宇宙中的一切物质化学元素 组成 人体化学元素 组成 生长 发育 疾病 衰老 死亡 阅读课本P92 93页并思考下列问题 1 自然界总共含有100多种元素 人体中是否也都有呢 2 你知道人体中都含有哪些元素吗 含量是不是一样多呢 3 人体中含量最多的元素和含量最多的金属元素分别是什么 答 不都有 组成人体自身的元素约有50多种 答 有11种常量元素O C H N Ca P K S Na Cl Mg 其含量约占人体质量的99 95 其余为微量元素 Fe Co Cu Zn Cr Mn Mo F I Se 答 含量最多的元素是氧 O 质量分数约65 含量最多的金属元素是钙 Ca 质量分数约2 人体中一些化学元素含量 以水 糖类 油脂 蛋白质 维生素形式存在 以无机盐形式存在 含量 0 01 称为 常量元素 含量 0 01 微量元素 铁 锌 硒 碘 氟 铜 钼 钴 锰等 11种 96 3 95 40多种 0 05 常量元素 钙 Ca 存在 作用 摄入量过低的影响 摄入量过高的影响 维生素D对钙吸收的影响最大 年龄越大 肠钙吸收越少 女性比男性更加明显3 脂肪摄入过多或脂肪吸收不良4 运动可增加钙的吸收5 肠道适宜的pH为酸性6 饮食中适宜的钙磷比例 2 1 影响人体吸收钙的因素 对你有什么启发 温馨提示 1 适当服用维生素D2 多运动 钠和钾在人体的存在及生理作用 常量元素对人体的作用 早已被人们发现和认识 而微量元素因为其含量极低 随着科学技术的发展以及检测水平 诊断方法的进步和完善 人们才逐渐认识到了它们的重要性 微量元素 必需微量元素 Fe Co Cu Zn Cr Mn Mo F I Se非必需微量元素 铝 Al 钡 Ba 钛 Ti 有害微量元素 汞 Hg 铅 Pb 镉 Cd 一些必须微量元素对人体的作用及食物来源 课堂讨论 人体缺少必需微量元素会得病 因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂 你认为这种想法对吗 为什么 答 对于人体必需微量元素 也要注意合理摄入 摄入不足或过量均不利于人体健康 1 要有充足的膳食钙 4 供给充足的蛋白质 能量和各种营养素 2 青春期需补充铁 3 微量元素锌可促进体格发育 青春期的膳食特点 课堂讨论 1 人体中所含元素都是对人体有益的吗 2 你知道哪些有害元素 答 不都是有益的 有些是有害的 答 如汞 Hg 铅 Pb 镉 Cd 铍 Be 等 板书课题2化学元素与人体健康 一 人体中的化学元素常量元素 含量大于0 01 O C H N Ca P K S Na Cl Mg微量元素 含量小于0 01 Fe Co 钴 Cu Zn Cr 铬 Mn Mo 钼 F I Se 硒 二 钙在人体的存在及作用1 存在 99 存在于骨骼和牙齿中 2 作用 使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架 3 钙缺乏对人体的影响 易患骨质疏松 易骨折 重者会患佝偻病 三 钠和钾在人体的存在及作用1 存在 50 是以钠离子和钾离子的形式存在于细胞液中 其中钠离子存在于细胞外液 钾离子存在于细胞内液2 作用 维持人体内的水分和体液恒定的pH 四 人体内的非必需微量元素和有害元素非必需微量元素 Al Ba Ti 钛 有害元素 汞 Hg 铅 Pb 镉 Cd 铊 Tl 1 人体中含量最多的元素和含量最多的金属元素分别是 A 碳和铁B 氧和锌C 氢和硒D 氧和钙 课堂练习 D 2 下列元素为人体所需的微量元素是 A O P KB Ga P KC Fe Zn Se ID K Al Se I C 3 下列说法正确的是 A 微量元素都是人体必需的元素B 人体所需元素很多 因青少年生长发育快 所以应该多食保健品C 人体中含量较多的的元素有11种 他们约占人类质量的99 95 D 化学元素与人体健康没有太大联系 C 4 下列疾病因与人体缺少元素对应错误的是A 大脖子病 碘 I B 龋齿 氟 F C 贫血 铁 Fe D 表皮角质化 汞 Hg D 在下列元素中 请用线连接人体必需的常量元素 微量元素和有害元素 试一试 必需的常量元素 必需的微量元素 有害的微量元素 钾K 铅Pb 钠Na 钙Ca 汞Hg 铁Fe 氟F 5请将下列化学元素与缺乏后易导致的病症和用于补充的食物用线连接起来 元素名称 缺乏后导致的病症 补充的食物来源 锌 碘 铁 钙 食欲不振 生长迟缓 缺铁性贫血 甲状腺肿大 大脖子病 儿童智力低下 婴幼儿的佝偻病 成年人的骨质