化学人教版九年级下册生活中常见的盐（第二课时）.docx

生活中常见的盐（第二课时） 兰州市第二十一中学 孙先红课题分析：本课题主要介绍了氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙四种盐。考虑到后三种盐在组成上的共性及相关内容量的平衡，将四种盐分为两部分：一是氯化钠，简介氯化钠的用途、在自然界的存在及晒制，并由此引出粗盐提纯的活动与探究学习蒸发操作，进一步训练溶解、过滤等操作技能。（第一课时完成）二是碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙，在简要介绍了这三种盐在生产、生活中的用途之后，通过前面已学的碳酸钙与盐酸的反应及含碳酸钙的建材被盐酸腐蚀的照片，自然地引出碳酸钠、碳酸氢钠相关性质的探讨实验，意在让学生认识到含碳酸根和碳酸氢根的盐具有与盐酸反应放出二氧化碳的共性。至此，在酸、碱、盐的反应中，从生成物情况来说，学生已接触过生成水的反应(中和)和生成气体的反应，尚缺生成沉淀的反应，因此教材列举了碳酸钠与氢氧化钙生成沉淀的反应，并由此概括出复分解反应的概念，（第二课时）进而由讨论得出复分解反应发生的条件。（第三课时）教学目标： 1、知识与技能：了解碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠的组成及其在生活中的主要用途，掌握碳酸根离子的检验方法，理解复分解反应。 2、过程与方法：通过比较碳酸盐的相关化学方程式，能简单地归纳出相同点，为复分解反应概念的引出做好铺垫。3、情感、态度和价值观：引导学生热爱科学和尊重科学、科学的思想；培养学生严谨求实的科学态度和创新合作精神。教学重点：通过含碳酸根离子的盐与酸反应放出二氧化碳的事实，掌握碳酸跟离子的检验方法。教学难点： 复分解反应的概念教学方法：实验法、讨论法、演示法、讲述法教具准备：多媒体、白板课件、实验器材实验改进： 1、将碳酸钠、碳酸氢钠与盐酸反应的实验装置改变为：用锥形瓶做反应容器，分液漏斗加注稀盐酸。优点：仪器好放置、加注稀盐酸易控制。 2、碳酸钠与氢氧化钙的反应改为视频展示。避免了澄清石灰水的浓度对其用量的影响，使实验现象准确、明显。教学过程：知识回顾 1、酸、碱、盐概念复习及判断 酸:在水溶液中解离时,生成的阳离子全部是氢离子的化合物 碱:在水溶液中解离时,生成的阴离子全部是氢氧根离子的化合物 盐:由金属离子和酸根离子构成的化合物 指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐?NaHCO3 KOH HNO3 K2CO3 NaNO3 H2CO3 Mg(OH)22、本节前后知识的衔接化学中的盐是指含有金属离子和酸根离子的一类化合物的总称，而生活中所说的盐通常是指食盐。工业用盐亚硝酸钠（NaNO2)也是一种盐，有毒性，常误用食盐用于烹调而引起中毒事件。 生活中常见的盐还有：碳酸钠（Na2CO3，俗称纯碱、苏打）、碳酸氢钠（ NaHCO3，俗称小苏打）、高锰酸钾（KMnO4）、碳酸钙（CaCO3）等 新课引入【课件展示】天安门前的华表、人民大会堂的柱子、豪华酒店的地面等。【提问】同学们看了这么多的图片，知道它们是由什么材料制成的吗？（大理石）新课讲授【介绍】碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠的俗称及主要用途碳酸钠（Na2CO3）俗名：纯碱、苏打，白色粉末，水溶液显碱性 用途：用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂碳酸钙（CaCO3） 用途：可用作补钙剂，用于实验室制取二氧化碳，石灰石、大理石用作建筑材料碳酸氢钠（NaHCO3） 俗名：小苏打、白色粉未，水溶液显碱性 用途：发酵粉的主要成分之一，治疗胃酸过多症的药剂【思考】1、盐酸腐蚀含碳酸钙的建材的原理是什么？写出此反应的化学方程式。2、播放视频回顾实验室制取二氧化碳的化学反应原理【小结】CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2【探究】生活中还有哪些盐能与盐酸反应产生二氧化碳气体？ 【提问】比较碳酸钙与碳酸钠和碳酸氢钠的组成，推断将碳酸钙换为碳酸钠或者碳酸氢钠又会有什么反应？【演示实验】碳酸钠和碳酸氢钠与盐酸的反应碳酸钠+盐酸碳酸氢钠+盐酸现象 产生大量气泡，石灰水变白色浑浊产生大量气泡，石灰水变白色浑浊分析反应生成二氧化碳气体 反应生成二氧化碳气体【小结】碳酸钠、碳酸氢钠与盐酸反应的化学方程式Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2【总结】碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠都能与盐酸反应生成二氧化碳气体【思考、讨论】以上3个反应有什么共同特点？由此你发现了什么？组成里含有CO32-（或HCO3-）离子的盐，都能跟盐酸反应生成二氧化碳气体，利用此反应可以检验盐的组成中是否含有CO32-（或HCO3-）【归纳】CO32-、HCO3-的检验方法检验原理：组成里有CO32-或HCO3-的盐都能与盐酸反应生成CO2检验试剂：稀盐酸和澄清石灰水检验方法：取少量样品，滴加稀盐酸，有气体放出，将该气体通入澄清石灰水中，石灰水变浑浊。【视频展示】碳酸钠与溶液与澄清石灰水的反应现象产生白色浑浊化学方程式Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3+2NaOH 分析碳酸钠与氢氧化钙反应产生碳酸钙沉淀【分析】下列四个反应的反应物和生成物都是单质还是化合物？属于三种基本反应类型吗？反应物通过什么方式变成了生成物？【小结】师生合作，共同总结上述三个反应的特点，引出复分解反应的概念。两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物的反应，叫做复分解反应 。特点：双交换，价不变【学以致用】1、馒头、面包等发面食品的一个特点是面团中有许多小孔，它们使发面食品松软可口。根据发酵粉（含碳酸钠、碳酸氢钠和有机酸）可与面粉、水混合直接制作发面食品的事实，说明碳酸钠、碳酸氢钠在其中的作用。 （碳酸钠、碳酸氢钠等物质与发酵产生的酸作用生成二氧化碳的缘故。）2、厨房里的两只调料瓶中都放有白色固体,只知道它们分别是食盐和碱面(Na2CO3)中的某一种。请你利用家中现有的条件将它们区别开来。（要求叙述实验步骤、现象和结论）【课堂小结】1、了解碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠的组成及其在生活中的主要用途；2、掌握碳酸根离子的检验方法；3、理解复分解反应。【布置作业】P75页 4、5题附：【课堂练习】1.下列可用于治疗胃酸过多症的是：( )（A）大理石 （B）碳酸氢钠 （C）氢氧化钠 （D）氢氧化钙2.下列哪个反应可用于实验室制取二氧化碳（A）Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2 （B） NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2（C） CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2 （D） CaCO3=CaO+CO2 （条件：高温）3.检验某物质是否含有CO32-，应选择的药品是（ ）（A）稀硫酸 （B）二氧化碳气体（C）无色酚酞 （D）盐酸和澄清石灰水4.在日常生活常用做调味剂和防腐剂的是 （ ）（A）纯碱 （B）食盐 （C）酒精 （D）醋酸 5.下列物质的名称、俗称、化学式三者都