化学人教版九年级下册《化学物质与健康》.ppt_第1页
化学人教版九年级下册《化学物质与健康》.ppt_第2页
化学人教版九年级下册《化学物质与健康》.ppt_第3页
化学人教版九年级下册《化学物质与健康》.ppt_第4页
化学人教版九年级下册《化学物质与健康》.ppt_第5页
已阅读5页，还剩10页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

专题化学物质与健康 绥芬河市第三中学 李华 复习目标 1 知道对生命活动具有重要意义的六大营养素 2 了解某些元素对人体健康的重要作用 3 知道某些物质对人体健康的影响 考点1食品中的有机营养素及在人体中的功能 食品中的营养素是 和水 其中有机营养素有 糖类 油脂 蛋白质 无机盐 维生素 糖类 油脂 蛋白质 维生素 能量 米 麦 薯类及水果 能量 动 植物油脂 代谢反应 蔬菜 水果 营养素的生理功能及主要来源 人体所需大多数维生素不能在体内合成 必须从食物中摄取 缺乏维生素A 会引起 缺乏维生素B易得 缺乏维生素C会引起 缺乏维生素D会引起 夜盲症 贫血或脚气 坏血病 佝偻病 1 有人用甲醛水来浸泡水产品并出售 这样做有什么危害 答 因为甲醛使水产品中蛋白质变性 会对身体造成伤害 使蛋白质变性的因素 强酸强碱重金属盐加热紫外线 例题1 小明同学出现了腹泻的症状 医生建议他暂时不吃富含油脂和蛋白质的食物 则他应该选择的早餐是 A 面包和酸奶B 肉末米粉和牛奶C 油条和豆浆D 馒头和稀饭 D 1 组成人体的元素有 多种 其中含量较多的有 种它们是 约占人体质量的 2 以无机盐形式存在的元素 在人体中含量超 的 称为常量元素 如 含量在 以下的 称为微量元素 如 50 11 99 45 0 01 0 01 钙 磷 钾 硫 钠 氯 镁 铁 锌 硒 碘 铜 氟 氧 碳 氢 氮 钙 磷 钾 硫 钠 氯 镁 考点2人体内的元素 龋齿 骨骼 牙齿 佝偻病 贫血 影响人体的发育 甲状腺肿大 骨质疏松症 例2题 人体健康离不开钙元素 下列有关说法不正确的是 A 人体的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中B 青少年需要钙的量多 每天要大量补充C 幼儿和青少年需要摄入比成年人更多的钙D 老年人缺钙会造成骨质疏松 容易骨折 B 考点3常见的有害物质 1 与人体血红蛋白结合 使其失去输送氧的能力 人体因缺氧而窒息死亡 2 使人失明甚至死亡 3 使蛋白质变性 危害健康 4 损害人的肝脏 诱发肝癌 存在于霉变的食品中 5 有毒 不能代替食盐作调味品 甲醇 一氧化碳 甲醛 黄曲霉素 亚硝酸钠 例题3 民以食为天 食用不安全的食物会影响人体健康 甚至会危及生命 食用下列食品不会对人体产生危害的是 A 霉变的饭菜B 掺有工业染料 苏丹红 号 的辣椒酱C 用亚硝酸钠烹调的鱼D 新鲜豆浆 D 例题4 群众利益无小事 食品安全是大事 下列做法不会导致食品对人体健康有害的是 A 用干冰保藏易变质的食品B 用硫磺熏制白木耳 粉丝等食品C 用甲醛浸泡易腐烂的食品D 用工业用盐腌制食品 A 例题5 下列厂商的做法没有损害消费者权益的是 A 食品厂用硫酸铜溶液浸泡粽叶 让已经失去原色的粽叶返青 使粽子表面变得鲜绿B 加矿物油对过期大米进行抛光 使大米看上去色泽鲜亮C 用硫磺燃烧熏制银耳 使之漂白D 在牛奶中加入适量乳酸钙 帮助人们补充钙元素 D
人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课设设计

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论