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文档简介
第十二单元 化学与生活复习学习目标:1.了解六大营养素,及其对人体的生理作用2.了解人体的元素组成元素的分类,微量元素对人体健康的影响3.知道什么是有机物,有机高分子化合物的特点4.知道常见的三大有机高分子材料,并能识别,了解其应用。学习重点:1.人类重要的营养物质2.有机合成材料学习难点:1.蛋白质的生理功能2.化学元素对人体健康的影响课前预习1.本章的化学与生活主要讲述了哪几个课题?2.完成下列基础题目A.人体所需的六大营养素有- 、-、-、-、-、-。其中,构成身体细胞的基础物质是-,所以说没有-就没有生命,能为人体提供热量的是-,调节人体新陈代谢的是-。B.人体所必需的微量元素有-,Ca、P是微量元素吗-?-。铁强化酱油中的铁是指-,主要用于补充人体缺铁性贫血。C.含-的化合物叫做有机物,但常见的-、-、-要除外,三大有机高分子材料指-、-、-。3.你能识别化纤毛线、羊毛毛线吗?4.试着构建本章的知识网络; 课内探究自主学习:(回顾课本的86-106页,完成下列题目)1.张红同学出现了腹泻的症状,医生建议暂时不要吃富含蛋白质和油脂的食物,张红同学应该选择的食品是( )A. 油条和豆浆 B. 鸡蛋和牛奶 C. 馒头和稀饭 D. 肯德基和酸奶2.河南熟,天下足,河南省是粮食生产大省,所产小麦和大米的主要成分是( )A.蛋白质 B.油脂 C.淀粉 D.维生素3.某同学经医生检查后,建议多吃蔬菜和水果,请判断医生让他补充的营养素是( )A.蛋白质 B.油脂 C.淀粉 D.维生素4.碘是人和动物体内合成下列哪种激素的原料( )A.生长激素 B. 甲状腺激素 C. 胰岛素 D. 性激素5.市售加碘盐中的碘是指( )A.碘酸钾 B. 碘元素 C. 碘分子 D. 碘元素6.下列不会导致食品对人体健康有害的做法是( )A.用干冰保存易变质的食品B.用报纸直接包装食品C.用硫磺熏制辣椒、白木耳等食品D.用含亚硝酸盐的工业用盐腌渍蔬菜7.下列元素中不属于人体必需的微量元素的是( )A.锌 B.氮 C.铜 D.汞 .E铁 F.碘8.下列说法正确的是( )A.缺铁易患贫血病 B.缺碘易换夜盲症 C.缺锌易患甲状腺疾病 D.缺钙易患动脉硬化疾病9.苹果酸的化学式为C4H6O5,下列说法错误的是( )A.苹果醋饮料显酸性 B.苹果酸不属于氧化物 C.苹果酸是无机物 D .苹果酸属于有机物10.材料与人类生活生产关系密切,下列物品与材料对应关系错误的是( )A.汽车轮胎合成橡胶 B.涤纶衣服合成纤维 C.不锈钢炊具合成材料D.纯棉线衣天然.维11.人类只有一个地球,下列做法能达到目的的是( )A及时焚烧废弃塑料减少白色污染B.厂用高烟囱排放废气防止酸雨C.使用车用乙醇汽油防止温室效应D.推广使用无氟冰箱防止臭氧空洞合作探究:(试构建本章知识网络)蛋白质 糖类 脂类 维生素 水分 无机盐人体所含元素 人类重要的营养物质化学元素与人体健康 化学与生活 有机合成材料常量元素 微量元素 合成塑料 合成橡胶 合成纤维基础题一、选择题:1.(08广西贵港)生活中的下列物质不含有机物的是 ( )A.食盐 B.花生油 C.大米 D.醋酸2.(08山东淄博)人体所摄入的主要物质有:蛋白质 糖类 油脂 维生素 无机盐 水 空气等。其中属于有机化合物的是 ( )A. B. C. D.3. (08北京)下列连线前后关系不正确的是 ( )A. 限制使用塑料袋减少污染B. 杜绝非法开采矿山保护资源C. 开采海底石油开发新能源D. 研制自清洁玻璃研究新材料4.(08广西贵港)下列做法合理的是 ( )A.为减少环境污染,应少用或不用塑料袋 B.随地焚烧垃圾C.用甲醛溶液浸泡水产品 D.随意丢弃废旧电池5.(08河北)参与节能减排是每一位公民应尽的义务。下列不符合节能减排要求的是( )A.尽量使用一次性餐具 B.用布袋代替塑料购物袋C.关闭电器后拔掉插头 D.杜绝自来水的跑、冒、滴、漏现象6.(08广东揭阳)制造下列物品需用热固性塑料的是 ( )A.雨衣 B.食品塑料袋 C.炒菜用的锅铲的塑料打手柄 D.矿泉水瓶7.(08河北)化学与生活密切相关。生活中,下列做法不正确的是 ( )A.食用牛奶补充蛋白质 B.用霉变的大豆制作豆腐C.用灼烧的方法鉴别羊毛和涤纶 D.食用含钙食品预防骨质疏松8.(08湖北宜昌)造成酸雨的元凶是 ( )A.大量使用塑料购物袋 B.工业和生活污水任意排放C.大量使用煤作燃料 D.农业生产任意使用农药和化肥9.(08吉林长春)利用化学知识,可以趋利避害。下列说法中错误的是 ( )A.合理使用化肥和农药有利于保护水资源 B.食品袋内充入氮气能延缓食品变质C.煤气泄露时向室内洒水能避免一氧化碳中毒 D.限制使用塑料袋有利于减轻“白色污染”10.(08江苏南京)第29届奥运会将于今年8月在我国举办,本届奥运会倡导“绿色奥运、科技奥运、人文奥运”的理念。下列选项符合“绿色奥运”理念的有 ( )A.采用丙烷(C3H8)作火炬燃料B.所有奥运用品和食品都是绿颜色的C.把环境保护作为奥运设施规划和建设的首要条件D.奥运场馆建设均使用天然材料,不使用合成材料11.(08江苏宿迁)小明对所学知识进行归纳,其中有错误的一组是 ( )A.常见干燥剂:石灰石、浓硫酸、生石灰 B.常见的合金:不锈钢、焊锡、生铁C.常见营养物质:蛋白质、无机盐、维生素D.常见的材料:金属材料、硅酸盐材料、有机高分子材料12.(08江苏泰州)垃圾是放错位置的资源。下列图标中,属于物品回收标志的是 ( ) A B C D13.(08江苏无锡)今年6月1日起执行的“限塑令”规定,超市、商场、集贸市场等零售场所实行塑料袋有偿使用制度。下面4位同学对“限塑令”的看法,不合理的是 ( )A. B. C. D. 14.(08山东青岛)有机高分子合成材料的出现是材料发展史上的一次重大突破。下列物质中存在有机高分子合成材料的是 ( )A.汽车轮胎 B.不锈钢 C.棉花 D.木头15.(08山东泰安)下列物品与所用材料的对应关系不正确的是 ( )A.羊绒衫天然纤维 B.汽车轮胎塑料C.食品袋塑料 D.不锈钢餐具铁合金16 (07苏州)是以土豆等副食品废料为原料,经多步处理而制成,是一种新型的可降解塑料。下列有关乳酸基塑料的说法中错误的是( )A乳酸基塑料属于金属材料 B制取乳酸基塑料的原料比较低廉且广泛C使用乳酸基塑料制品可以减少“白色污染” D乳酸基塑料属于有机高分子材料17. (07河北)下列做法你认为合理的是( )A用甲醛溶液浸泡水产品B用聚乙烯制作食品保鲜膜C用添加苏丹红的饲料喂鸭子D用水将霉变大米清洗后食用19. (08北京)(5分)2008年8月8日,第29届奥运会在北京举行。(1)北京奥运场馆倍受世人瞩目。下列介绍的材料中,属于有机合成材料的是_(填字母,下同)。(2)北京奥运会期间供应的重点菜肴之一是北京烤鸭。食用烤鸭时配以薄饼、大葱、甜面酱和黄瓜等,营养丰富,其中含有的营养素有油脂、糖类、_、水、维生素和无机盐等。(3)北京奥运村的生活热水都由太阳能热水利用系统提供。下列有关太阳能的说法中,正确的是_。A. 取之不尽 B. 是化石燃料 C. 是无污染能源 D. 可转变为热能、电能(4)北京奥运祥云火炬上端的外壁有430个通气孔。这些孔不仅能把燃烧的废气排出去,还能_,以保证燃料的充分燃烧。(5)北京奥运“蓝天计划”重在改善北京的空气质量。市政府采取的有效措施之一是冬季用燃烧天然气代替燃煤取暖,该项措施的作用是 _。20. (08福建三明)(4分)化学与生产生活、社会热点紧密联系。试回答:(1)为防止钢坯在高温烘烤和轧制过程中表面被氧化,造成铁损耗,可在钢坯表面涂上一层纳米硅酸盐涂料。这种涂料应具有的化学性质是 。(2)塑料是由石油炼制的产品制成的。自今年6月1日起,在全国范围内,实行塑料购物袋的有偿使用制度。从化学角度看,实行这一制度的好处是: ; 。21. (08黑龙江哈尔滨)(3分)请结合图示回答下列问题:(1)运动服衣料成份中属于有机合成材料的是 (2)运动后被汗水浸湿的衣服晾干,常出现白斑的原因是 (3)为促进骨骼强健,应补充适量的 元素。22. (08湖北十堰)塑料的应用方便了人们的生活,同时也造成了新的环境问题“白色污染”。因此国家规定从2008年6月1日起,禁止所有商场提供免费塑料袋。请你也提出两条解决“白色污染”的建议:(1) ;(2) 。23. (08湖北宜昌)(3分)北京奥运会游泳馆“水立方”内部材料主要由金属材料钢铁构成,外部材料聚氟乙烯属于_材料。为确保“水立方”的水质达到国际泳联最新卫生标准,泳池的水将采用“砂滤臭氧活性炭”净水工艺,其中活性炭净水是利用它的_性。“水立方”还设计了循环用水、收集应用雨水等系统,达到了_的目的,充分体现了绿色奥运的理念。24.(08江苏南通)(6分)化学可以帮助人类认识改造周围的世界,促进社会发展。(1)糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质。下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。每100 g含有营养成分糖类油脂蛋白质维生素C钙镁钠锌7.6 g7.8 g7.4 g18 mg201 mg18.2 mg30.8 mg8.1 mg燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是_;每克营养物质氧化时放出能量最多的是_;人体必需的微量元素是_。维生素C易溶于水,向其水溶液中滴入紫色石蕊试液,石蕊变红色,加热该溶液至沸腾,红色消失。因此,烹调富含维生素C的食物时,应该注意_;在碱性条件下,维生素C易被空气氧化,烧煮时最好加一点_。(2)我们穿的衣服通常是由纤维织成的,常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等。用灼烧法可初步鉴别三种纤维,给三种纤维编号后,分别灼烧产生的气味如下:纤维编号灼烧时的气味特殊气味烧纸气味烧焦羽毛气味则羊毛、棉花的编号分别为_。(1)实验装置中有一处明显错误,请写出改正方法 .
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