食物与健康宝贝篇

,食,物,与,康,健,食物属性及特点（蔬菜及水果类）,目 录,宝宝体质特点及饮食调养原则,宝宝常见疾病及不适饮食方案,BEST,热 性 水 果,特点： 热量高、糖分高的水果。主要食物： 大枣、山楂、樱桃、石榴、 荔枝、青果、榴莲、木瓜、柑橘、白果等都属于温热性水果。,平性水果,特点： 相对于寒凉和温 热性而言的，寒热性质不明显，比较平和，不论寒症还 是热症都可选主要食物： 百香果、柠檬、潘石榴、酪梨、菠萝、葡萄、莲雾、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅子,凉性水果,特点：具有清热、泻火、解毒等功能。主要食物火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷,寒性水果,特点： 有助于清火、解毒，用来辅助治疗火热病症主要食物：西瓜、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水,蔬菜属性及分类,温 性,凉 性,热 性,寒 性,平 性,热性：辣椒、胡椒、大蒜温性：山药、洋葱、花白、韭菜、雪里红、甜椒、南瓜、生姜、葱平性：百合、胡萝卜、茼蒿、白菜、黑木耳、芥菜、银耳、红薯、土豆、芋头凉性：莲藕、魔芋、甜菜、萝卜、旱芹、茄子、莴笋、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、生菜、金针菜、冬瓜、黄瓜、丝瓜寒性：马齿菜、鱼腥草、番茄、佛手瓜、西葫芦、竹笋、海带,肉 类 属 性,热性：狗肉、驴肉温性：牛肉、羊肉、鸡肉平性：猪肉、鸽子肉、鹅肉凉性：兔肉、鸭肉、田鸡寒性：马肉、蛇肉、鸭血、猪脑,鱼 类,温性：鲫鱼、鲢鱼、鳝鱼、带鱼、虾、海参、海马平性：墨鱼、黄花鱼、泥鳅、干贝、鲤鱼、乌龟凉性：甲鱼（怀孕初期禁吃）寒性：田螺、，牡蛎、章鱼,主食属性,温性：糯米、高粱、燕麦平性：粳米（大米）、玉米、蚕豆、赤小豆、青稞、豌豆、黑豆凉性：大麦、小麦、绿豆、小米、荞麦,宝宝体质特点及饮食调养原则,实型（正常体质）,湿 型,虚 型,寒 型,热 型,实 型 体 质,特点：身体壮实，面色红润，胖瘦适中，精神饱满肌肤润泽，活泼好动饮食调养原则：各类食物都适合吃，注意饮食清淡、营养均衡,什么都好吃哦！嚒嚒,寒 型,特点：形寒肢冷，面色苍白，穿衣较常人多，不爱活动，口不干渴，胃纳欠佳，食生冷物易腹泻，小便清长，大便溏薄，舌苔白蔬果首选：核桃、龙眼、荔枝等。肉类首选：羊肉、狗肉、鸽肉、牛肉、鸡肉,饮食调养原则：温养脾胃，宜多食辛甘温之品（即多食温热性食物、忌食寒凉之品,如冬瓜、西瓜）,热 型,虚 型,特点：面色萎黄，少气懒言，神疲乏力，不爱活动，汗多，胃纳差，大便溏或软，舌淡苔薄白。此类小儿易患贫血和反复呼吸道感染。饮食调养原则：宜多食温热性食物,禁忌寒凉食物果蔬类：木耳、核桃、桂圆肉类：羊肉、鸡肉、牛肉、海参、虾、鹌鹑、鸽蛋、泥鳅等 忌食：苦寒生冷之品，如苦瓜、绿豆、冬瓜、白萝卜等,湿 型,特点：形体多肥胖，动作迟缓，易腹痛，大便溏烂，嗜食肥甘厚腻之品，多伴痰多饮食调养原则：健脾祛湿化痰为主蔬果类：宜多食高粱、薏苡仁、扁豆、海带、白萝卜、冬瓜、橙子等肉类：鲫鱼 忌食甜腻酸涩之品，如石榴、蜂蜜、大枣、糯米,湿 型,宝宝常见疾病及不适饮食方案,长 牙,症状：乳牙可能压迫神经，令牙床痒，刺痛其至出血，有烧灼不适感，导致宝宝喜欢咬东西（乳头、奶嘴等）得不到满足会出现焦躁或哭闹,调理方法：提供牙齿训练的食物给予缓解：磨牙饼、棒、红薯干、馒头干等。,调理食谱：双色“咬咬”材料：胡萝卜、黄瓜各半根做法：切成手指粗细条，煮熟后放凉水中置凉即可食用,健康小提示：此品7个月开始可使用，不仅可磨牙，收埏shan，还可训练宝宝手握功能。补充足够优质蛋白质：如配方奶粉，鱼类、虾类、骨头汤等,流口水,症状表现：分生理、病理：由于出现口腔疾病、腔炎、牙龈炎等，唾液会有味道。 调理方法： 饮食清淡。禁食 鱼、虾类。每餐不宜过饱，以免积食上火调理食谱：鲜鸡焖金瓜材料：鸡腿肉30G，南瓜一小块，枸杞10G，猪肉末30G。做法：肉类抄后放入南瓜小火焖煮。 健康小提示： 1、肉类含丰富的锌元素，可促进口腔溃疡愈合，缓解流口水。 2、多吃含锌食物，如瘦肉类，蛋类，或维生素C食物，如西红 柿，菠菜等。,水,痘,症状表现：23周潜伏期，感染后发烧、头痛、发热 后24小时出疹，后转变米粒其至豌豆大圆形水疱,调理方法：保持皮肤干燥避免感染，可涂少许炉甘石，如抓破可涂龙丹紫液，饮食清淡，易消化类食物，如牛奶，粥、果菜汁或绿豆汤，38.5度以上需要遵循医嘱用药,调理食谱：薏米黑豆浆材料：黑豆、薏米、冰糖适量做法：黑豆薏米泡水4小时，再蒸或者煮熟后榨汁。,健康小提示：薏米的多醣体可增加免疫，豆类含钙及铁质丰富，可适当的食用绿豆、红豆、冬瓜、梨、西瓜、黄瓜等食物,上火,症状表现：口腔溃疡、小便短黄、盗汗、大便干燥、眼睛分泌物多，睡眠不安等。,调理方法：四个月后可是当的添加果汁菜汁，6个月可是当的添加谷类及新鲜水果和蔬菜，夏季可适当煮些绿豆汤等,调理食谱：黄瓜炒百合材料：鲜百合80G、黄瓜100G做法：黄瓜切成薄片，适当翻炒即可。,健康小提示：黄瓜、百合都是去火食物，适合上火的时候使用。去火食物有：白菜、莲藕、苦瓜、柚子、梨、柿霜、莴笋等,症状表现：发热、咳嗽、眼睛发红、嗓子疼、流鼻涕、食欲下降、不安等调理方法：多饮水、可适当的添加0.5-1.0G/天维生素C，连服5-7天，抗病毒类中药有大青叶、板蓝根等。宝宝体温38.5度以上必须采取一定措施，建议还是根据医嘱用药。调理食谱：白菜根汤材料：白菜根3个，连须葱白7根、白糖适量做法：将白菜根、连须葱白加适量水煮开后转小火再煮15分钟，加入适量白糖，趁热服下。健康提示：平时可多吃些含有维生素C、E及红色的食物。如：西红柿、苹果、葡萄、橘子鸡蛋等预防,感 冒,发 热,症状表现：病毒感染一般多呈体温升高，退烧不明显但精神不差。细菌感染一般能暂时退烧但体温会再次回升，发烧时伴有寒战，面色发白或通红等,调理方法：多饮水，多吃流质，适当使用提供果汁菜汁，持续高烧用药不退，可采取冰 敷，建议根据医嘱就医。,健康小提示：1. 味道酸甜可口，增加食欲。2.苋xian菜具有解热、解毒、消肿功效。可治感冒、眼疾、脓肿等症状，脾虚慎用、,调理食谱：猪肉苹果西红柿汤 材料：猪肉、洋葱、苹果、西红 柿适量。 做法：高汤煮熟即可。,咳 嗽,症状表现：风寒特点咽痒，痰清稀、鼻塞流清涕；风热特点痰黄黏稠，咽红口干、鼻流鼻涕虫 调理方法： 多饮温热水，可刺激气管扩张，痰液容易被咳出来， 如宝宝干咳并呼吸费力。脸色紫红，有可能被异物卡调理食谱：润肺双玉甜饮材料：银耳、百合各10G，冰糖适量做法：银耳泡膨胀变软和百合同熬加冰糖即可。 健康小提示： 1.以上食物能充分润肺镇咳祛痰。 2.无花果可清热化痰，润肺生津，大便溏薄者慎用。,腹泻,症状表现：大便稀薄，次数多，有粘稠或不消化物。,调理方法：注意饮食清淡，分清类型后对症调理，若母乳性腹泻，可让宝宝吃前半段乳汁，其蛋白质含量较多，易消化，后半部分脂肪多，不易消化,调理食谱：山楂甜米粥材料：鲜山楂、粳米、白糖适量做法：山楂慢火熬水后取水汁与粳米同熬。,健康提示：山楂健胃消暑，对腹泻有一定收敛作用。米汤含高浓度碳水化合物，可增加水盐吸收，且对肠胃刺激小，是宝宝腹泻缓解首选。,湿疹,症状表现：红斑、水疱,调