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11.1生活中常见的盐【教学目标】1. 知识与技能(1)了解氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的组成及其在生活中的主要用途(2)能根据复分解反应的条件判断酸、碱、盐之间的反应能否发生(3)掌握碳酸根离子的检验方法(4)学习蒸发操作技能并综合运用相关操作分离、提纯固体混合物2. 过程与方法(1)让学生通过阅读教材相关部分内容,培养学生归纳整理知识的能力。(2)通过探究粗盐的初步提纯从中培养学生的观察能力、分析问题能力、实验操作能力。(3)通过比较碳酸盐的相关化学方程式,能简单的归纳出相同点,为复分解反应概念的引出作好铺垫。(4)通过相关资料的阅读,增加课外知识。3、情感态度和价值观目标(1)通过具体实验,既学会粗盐提纯基本操作,又消除了前面阅读整理知识的单一性,同时增加了学习化学的兴趣。通过相关图片的展示,培养学生热爱社会热爱生活的情怀。(2)充分认识到生活中处处有化学、了解我国科学家做出的杰出贡献,从而激发爱国热情和学习激情。【重点难点】重点:粗盐的提纯、对碳酸盐的特性的认识、复分解反应概念的形成。难点:复分解反应发生条件的判断。教学过程:【情景导入】 古罗马货币在古罗马表示贫穷与富有不是看拥有多少黄金,而是比藏有盐粒的数量,被历史上称为食盐货币时代。我国的西藏过去也用过盐巴货币。为了换取生活必需的一小块盐,需要付出昂贵的代价。贵州解放前只有少数人家才吃得起吊盐(吃完饭后在吊着的盐块上舔一下)可见食盐的重要性。【自主学习一】自学课本7273页完成下列问题1.盐是指一类组成里含有 和 的化合物。氯化钠是由 和 构成的。其中 有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用。2.碳酸钠俗称 、 ;碳酸氢钠俗称 。3.氯化钠的用途:生活中作 、 ;医疗上用来配制 ;农业上用来 ;工业上可以用来制取 、 、氯气和盐酸等;公路上用来 。4.氯化钠主要蕴藏在 里,此外盐湖、盐井和盐矿中也有分布。世界上最大的盐矿储地是我国的柴达木盆地。5.制取粗盐的方法是晾晒或煮海水、盐井水、盐湖水,以出去其中的 。这一过程是 变化。【实验探究】粗盐提纯的步骤:1、溶解:2、过滤 :过滤的要点(一贴二低三靠)3、蒸发:(是否需要把水全部蒸干再熄灭酒精灯?)4、计算产率:操作中4次用到玻璃棒,它的作用分别是什么?【自主学习二】自学课本73页完成下面的问题名称碳酸钠Na2CO3碳酸氢钠NaHCO3碳酸钙CaCO3俗名大理石、石灰石物理性质易溶于水的白色粉末易溶于水的白色粉末难溶于水的白色固体主要用途用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂发酵粉的主要成分、治疗的药剂可作作剂。石灰石、大理石作作建筑材料、也用于实验室制取二氧化碳2. 写出实验室制取二氧化碳的反应原理:思考:Na2CO3和NaHCO3是否也与HCl发生类似的反应?【讨论】1.酸和碱反应生成盐和水,是复分解反应吗?为什么?2.完成P75讨论?结论:复分解反应发生的条件 酸、碱、盐之间的反应都属复分解反应,但并不是任何酸、碱、盐之间都能发生复分解反应。只有当两种化合物互相交换成分,生成物中有沉淀或有气体或有水生成时(至少满足上述条件之一),复分解反应才可以发生。【小结记忆】物质溶解性口诀:酸酸酸都溶,钾、钠 、铵、盐水中溶。 硝酸盐入水无影踪,硫酸盐中钡不溶(BaSO
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