化学人教版九年级下册生活中常见的盐.pptx

第十一单元盐和化肥 课题1生活中常见的盐 第一课时 制作者 龙头中学汪秋娟 日常生活中所说的盐 通常指食盐 NaCl 而化学中的盐是指含有金属离子和酸根离子的一类化合物 如碳酸钠 Na2CO3 碳酸氢钠 NaHCO3 碳酸钙 CaCO3 硫酸铜 CuSO4 等都属于盐 常见的盐 用钡餐BaSO4观察肠内情况 食盐NaCl KNO3硝酸钾晶体 亚硝酸钠 亚硝酸钠是工业用盐 它是一种白色不透明晶体 形状很像食盐 亚硝酸盐不仅是致癌物质 而且摄入0 2 0 5g即可引起食物中毒 3g可致死 而亚硝酸盐是食品添加剂的一种 起着色 防腐作用 广泛用于熟肉类 灌肠类和罐头等动物性食品 现在世界各国仍允许用它来腌制肉类 但用量严加限制 NaNO2 一 氯化钠 NaCl 重要的调味品 一 氯化钠 医疗生理盐水是0 9 的氯化钠溶液 工业制取纯碱 烧碱 盐酸等 农业氯化钠可以用来选种 生活调味品 腌制蔬菜 鱼 肉 蛋等 交通公路上的积雪用氯化钠来消除 用海水晒盐或用盐井水 盐湖水煮盐可以使水蒸发 使氯化钠溶液达到饱和 继续蒸发 有氯化钠晶体析出 这样制得的盐含有较多杂质 叫做粗盐 粗盐经溶解 沉淀 过滤 蒸发 结晶 可制得精盐 用溶解度知识解释海水晒盐的原因 想一想 温度不变 氯化钠的溶解度不变 海水蒸发后 溶剂的量减少 食盐晶体析出 温故知新 二 碳酸钠 碳酸氢钠和碳酸钙 纯碱苏打 小苏打 大理石石灰石 用于生产玻璃 造纸 纺织 洗涤剂 发酵粉的主要成分之一 治疗胃酸过多症的药剂 可作补钙剂 用于实验室制取二氧化碳 石灰石 大理石用作建筑材料 请回忆实验室制取二氧化碳的化学方程式 生成的气体是如何检验的呢 CO2 Ca OH 2 CaCO3 H2O 盐酸腐蚀含CaCO3的建材 讨论 比较碳酸钙与碳酸钠和碳酸氢钠的组成 推断碳酸钠和碳酸氢钠是否也能发生上述类似的反应 分组探究实验11 1 11 2 完成后请填好表格 有气体产生 生成的气体能使澄清石灰水变浑浊 有气体产生 生成的气体能使澄清石灰水变浑浊 Na2CO3 2HCl 2NaCl H2O CO2 NaHCO3 HCl NaCl H2O CO2 含有碳酸根离子和碳酸氢根离子的盐都能与盐酸反应 产生二氧化碳气体 CaCO3 2HCl CaCl2 H2O CO2 Na2CO3 2HCl 2NaCl H2O CO2 NaHCO3 HCl NaCl H2O CO2 这是实验室制取二氧化碳的原理方程式 某物质 产生气体 变浑浊 CO2 CaCO3 含碳酸根或碳酸氢根离子 小结 碳酸根或碳酸氢根离子检验方法 试剂是 稀盐酸和澄清的石灰水溶液 方法是 取少量未知物 滴加稀盐酸 产生能使澄清石灰水变浑浊的气体 1 下列各组物质名称不代表同一物质的一组是 氯化钠 盐 氢氧化钠 苛性钠 碳酸钠 纯碱 碳酸氢钠 小苏打 下列关于物质用途的说法中 错误的是 碳酸钙用作补钙剂 碳酸氢钠用于焙制糕点 纯碱溶液用于除水垢 食盐用作调味品 A C 食盐的其他妙用 食盐不仅是化学工业的重要原料 而且是人类生活中的重要调味品 此外 食盐还有多种用途 1 1清晨喝一杯盐开水 可以治大便不通 喝盐开水可以治喉咙痛牙痛 2 误食有毒物 喝一些盐开水 有解毒作用 3 每天用淡盐开水漱口 可以预防各种口腔病 4 洗浴时 在水中加少量食盐 可使皮肤强健 5 豆腐易变质 如将食盐化在开水中 冷却后将豆腐浸入 即使在夏天 也可保存数月 6 花生油内含水分 久贮会发臭 可将盐炒热 凉后 按40斤油1斤盐的比例 加入食盐 可以使花生油2 3年仍保持色滑 味香 7 鲜花插入稀盐水里 可数日不谢 8 新买的玻璃器皿 用盐煮一煮 不易破裂 9 洗有颜色的衣服 先用5 盐水浸泡10分钟 然后再洗 则不易掉色 1