化学人教版九年级下册生活中常见的盐.ppt

第十一单元盐化肥 人教版九年级化学下册 四川省茂县八一中学 唐斌华 课题1 生活中常见的盐 人教版九年级化学下册 第十一单元盐化肥 四川省茂县八一中学 唐斌华 第一课时 考考你 1 食盐和盐是一样的吗 2 除调味外 你还能说出食盐的其它用途吗 3 在自然界中 氯化钠是如何分布的 4 海水是如何制出精盐的 什么是盐 组成里含有金属离子 包括NH4 和酸根离子的化合物叫做盐 盐 在我们学过的盐中 种类非常多 如 氯化钠 NaCl 碳酸钠 Na2CO3 碳酸氢钠 NaHCO3 高锰酸钾 KMnO4 大理石 CaCO3 等 金属离子 酸根离子 食盐 工业用盐引起的中毒 厨师放错盐引起石家庄31人中毒 新闻事件 一 氯化钠 1 氯化钠的化学式 NaCl 2 俗名 食盐 氯化钠在生活中的用途 3 氯化钠的用途 1 食盐是一种重要的调味品 2 医疗上用于配制生理盐水 3 农业上用于选种 4 食盐用于腌渍蔬菜 鱼 肉 蛋等风味独特的食品 5 消除公路上的积雪 食盐的实用价值食盐不仅是化学工业的重要原料 而且是人类生活中的重要调味品 此外 食盐还有多种用途 1 清晨喝一杯盐开水 可以治大便不通 喝盐开水可以治喉咙痛牙痛 2 误食有毒物 喝一些盐开水 有解毒作用 3 每天用淡盐开水漱口 可以预防各种口腔病 4 洗浴时 在水中加少量食盐 可使皮肤强健 5 豆腐易变质 如将食盐化在开水中 冷却后将豆腐浸入 即使在夏天 也可保存数月 6 花生油内含水分 久贮会发臭 可将盐炒热 凉后 按40斤油1斤盐的比例 加入食盐 可以使花生油2 3年仍保持色滑 味香 7 鲜花插入稀盐水里 可数日不谢 8 新买的玻璃器皿 用盐煮一煮 不易破裂 9 洗有颜色的衣服 先用5 盐水浸泡10分钟 然后再洗 则不易掉色 10 洗有汗渍的白衣服 先在5 的盐水中揉一揉 再用肥皂洗净 就不会出现黄色汗斑 11 将胡萝卜砸碎拌上盐 可擦去衣服上的血迹 12 铜器生锈或出现黑点 用盐可以擦掉 人体内所含的氯化钠大部分以离子形式存在于体液中 Na 对维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起主要作用 Cl 是胃液的主要成分 具有促生盐酸 帮助消化和增进食欲的作用 人们每天都要摄入一定量的食盐来补充由于出汗 排尿等而排出的氯化钠 以满足人体的正常需要 氯化钠的生理作用 海水 盐矿 盐湖 井盐 氯化钠的分布 通过晾晒海水或煮盐井水 盐湖水等 可以蒸发除去其水分 得到含有较多杂质的氯化钠晶体 注意 1 纯净的食盐在空气中不潮解 2 粗盐中含有一些杂质氯化镁 氯化钙易吸收水分而自身发生潮解 粗盐 粗盐提纯的步骤 溶解 过滤 过滤的要点 一贴二低三靠 蒸发 是否需要把水全部蒸干再熄灭酒精灯 4 计算产率 产率 100 在溶解 过滤 蒸发中都用到了玻璃棒 它的作用分别是什么 溶解 搅拌 加快粗盐的溶解过滤 引流蒸发 防止因局部温度过高 造成液滴飞溅 溶解粗盐的质量 精盐的质量 图为某学生进行粗盐提纯实验中过滤操作的示意图 试回答 1 写出标号的仪器名称 2 漏斗中液体的液面应该 填 高 或 低 于滤纸的边缘 3 蒸发滤液时 用玻璃棒不断搅拌滤液的目的是 等到蒸发皿中出现时 停止加热 利用蒸发皿的余热使滤液蒸干 移去蒸发皿时应使用的仪器是 课堂练习 二 碳酸钠 碳酸氢钠和碳酸钙 碳酸钠Na2CO3 纯碱 苏打 用于生产玻璃 造纸 纺织 洗涤剂 碳酸氢钠NaHCO3 小苏打 发酵粉的主要成分之一 焙制糕点 治疗胃酸过多症 碳酸钙CaCO3 大理石 石灰石 重要的建筑材料 补钙剂 碳酸钠的用途 白色固体 易溶于水 溶于水后显碱性 俗称 纯碱 苏打 面碱 碳酸氢钠的用途 碳酸钙的用途 大理石是重要的建筑材料 回顾 请书写出实验室制取CO2的方程式 CaCO3 2HCl CaCl2 H2CO3 讨论 根据上述反应 请问Na2CO3和NaHCO3能否与稀盐酸反应 如果能反应 请问它们又会生成什么物质 盐酸腐蚀含CaCO3的建材 产生大量的气泡 澄清石灰水变浑浊 产生大量的气泡 澄清石灰水变浑浊 演示实验11 1 练习 请同学们写出上述有关化学方程式 有二氧化碳气体生成 有二氧化碳气体生成 Na2CO3 2HCl NaCl CO2 H2O NaHCO3 HCl NaCl CO2 H2O 含有碳酸根离子和碳酸氢根离子的盐具有与盐酸反应生成二氧化碳气体的共性 小结 思考 怎样检验这