《转基因利弊谈》PPT课件.ppt

转基因利弊谈 Contents 什么是转基因技术 所谓转基因技术 是利用现代分子生物技术 将某些生物的基因转移到其他物种中去 改造生物的遗传物质 使其在形状 营养品质 消费品质等方面向人们所需要的目标转变 我国的主要转基因作物 转基因的有利之处 第一 可提高作物单位面积产量 一种作物的基因改良后 更容易适应环境 能更有效抵御各种灾害的袭击 并使产量更高 目前世界人口70多亿 处于饥饿中的人们有9亿多 平均每6秒钟就有1名儿童死于与饥饿有关的疾病 世界饥饿人口比例 转基因的有利之处 第二 可降低生产成本 一个品种的基因加入另一种基因 会使该品种的特性发生变化 具备原品种所不具备的因子 从而增强了抗病 抗杂草或抗虫害能力 由此可减少农药和除草剂的用量 降低种植成本 转基因的有利之处 第三 转基因技术可以使开发新品种的时间大为缩短 利用传统的育种方法 需要七 八年时间才能培育一个新的品种 而基因工程技术培育出一种全新的农作物品种 时间可缩短一半 转基因的有利之处 第四 转基因食品可以摆脱季节 气候的影响 让人们一年四季都可吃到新鲜的瓜菜 同时 人们还发现转基因作物结出的果实 无论外形还是味道都别具风味 转基因的有利之处 第五 利用转基因技术生产有利于健康和抗疾病的食品 艾尔姆公司与其他公司合作 研究高含量抗癌物质的西红柿 以及可用于生产血红蛋白的玉米和大豆 含疫苗的香蕉和马铃薯也正在加紧研究中 欧洲科学家新培育出了米粒中富含维生素A和铁的转基因稻 这一成果有可能帮助降低全球范围内 特别是以稻米为主食的发展中国家缺铁性贫血和维生素A缺乏症的发病率 转基因生菜含铁量高 日本 转基因胡萝卜能预防乙肝 转基因的有利之处 第六 利用转基因技术 把生长素基因 多产基因 促卵素基因 高泌乳量基因 瘦肉型基因 角蛋白基因 抗寄生虫基因 抗病毒基因等外源基因导入动物的精子 卵细胞或受精卵 可培育出生长周期短 产仔多 生蛋多 泌乳量高 生产的肉类 皮毛品质与加工性能好 并具有抗病性的动物 转基因的有利之处 第七 转基因技术在医学上的应用 1 利用转基因植物生产疫苗2 利用转基因动植物生产其他生物药3 基因治疗 转基因的弊端 毒性问题 过敏反应问题 营养问题 对抗生素的抵抗作用 对环境的威胁 转基因的弊端 首先是毒性问题 一些研究学者认为 对于基因的人工提炼和添加 可能在达到某些人们想达到的效果的同时 也增加和积聚了食物中原有的微量毒素 过敏反应问题 当免疫系统将一些东西理解为外来的 不同的 具有攻击性的 并对此做出反应时 过敏反应就此发生 可以知道所有转基因食品 依照定义 都具有某种外来的和不同的物质 数项研究显示这些物质会诱发过敏反应 比如 大鼠喂养孟山都转基因玉米 与其免疫系统相关的血液细胞显著增加 转基因碗豆引发了小鼠的发炎症状 说明也可能引发人类对此致命的过敏反应 对环境的威胁 转基因生物释放到环境中后 有可能成为优势种群 破坏原有的生态平衡 导致一些种群的数量下降甚至消失 影响生物的遗传多样性 在一次实验室研究中 一种蝴蝶的幼虫在吃了含杆菌基因的马利筋属植物的花粉之后 产生了死亡或不正常发育的现象 这引起了生态学家们的另一种担心 那些不在改良范围之内的其它物种有可能成为改良物种的受害者 转基因的弊端 第四 第五 营养问题 科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分 对抗生素的抵抗作用 人们在服用了转基因食物后 食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌 使人体产生抗药性 用事实说话 近年来不断有媒体曝光 在最早大面积种植转基因农作物的南美洲各国 当地居民生下的孩子接连都是先天畸形 受害者之一索菲亚说 我们曾是一个幸福的家庭 我们曾经拥有自己的植物和果树 但我们现在什么都失去了 包括我的弟弟 用事实说话 法国卡昂大学的一个研究小组近日宣布 他们发现被终身喂食一种普通转基因玉米的小鼠易患上肿瘤 并且肝脏和肾脏也受到严重损害 目前 法国政府已经启动了对转基因玉米安全性的调查 正确对待转基因 应理性对待转基因 使其造福于人类 22 人们对转基因技术和转基因食品的认识有何误区 不了解什么是转基因技术 混淆不同研制阶段转基因食品安全性 将不同安全等级的转基因产品混为一谈 认为只要是转基因生物 就很危险 要求转基因食品 零风险 不了解什么是转基因成分 转基因成分是否会降低营养价值 认为转基因生物只有风险没有好处 宁可不发展 1 不了解什么是转基因技术 转基因 亿万年来一直在进行 地球生命从简单原始的单细胞生物到现在的物种丰富多彩的生物圈 一直不断地进化发展着 物种的进化历程本身就是个基因的不断转变过程 例如 细菌可以通过多种途径进行种内外细胞间 转基因 如接合 转化 转导和细胞融合 动植物物种内 物种之间也经常发生基因流动 某一种植物可以通过基因流动从另一种群甚至另一物种中获得原来不拥有的基因 这种自然界的 转基因 在生物进化史上导致了新物种的出现 转基因技术与传统育种技术有两点重要区别 第一 传统杂交育种技术只能在相同生物物种内进行基因转移 而转基因技术则不受生物物种生殖隔离限制 可以在不同物种间转移基因 第二 传统的杂交育种转移的往往是一次转移大量的基因 对于后代的表现较难预期和把握 转基因技术只转移一个或少数具有明确功能的基因 后代表现容易预期和把握 24 将不同安全等级的转基因产品混为一谈 只要是转基因生物 就很危险 转基因生物根据其危险程度分为 个等级 级转基因生物是安全的 甚至是更加健康和环保的 级转基因生物具有一定风险 但是很容易管理和控制 通过适当措施就能实现安全使用 目前进入市场的转基因生物基本上都属于以上两类 和 级转基因生物具有明显风险 甚至较大风险 可能危害人体健康或环境安全 不能释放到环境中 但可以在控制的环境中生产和利用 一般在工厂设施内 密闭的温室内才能生产 25 要求转基因食品 零风险 汽车会压死人是否要生产汽车 任何科学技术发展过程中存在一定风险 转基因技术也不例外 将 转基因 混同于农药中毒 食品污染是认识的误区科学家通过科学研究 已经排除或澄清了许多风险问题 要求转基因生物 零风险 等提法并不科学 科学 理性的态度是加强管理 深入研究 在努力预防和规避风险的同时加快发展 有人提出 转基因产品的动物实验只做了5年 那么你怎么保证50年后的安全 保证100年后的安全 如果这样去问的话 没有一种产品可以用 事实上 目前世界上数亿人口食用多年 并未真正发现转基因产品对身体健康产生损害 全球种植转基因作物累计6 9亿公顷 未发现生态环境遭到破坏 2006年美国含转基因成分食品超过3000种 说明当今的科学技术完全可以掌控转基因生物 可以将转基因生物的风险降低到人们可以接受的水平 26 转基因成分是否会降低营养价值 转基因成分是指食品中含有的外源基因DNA以及由它编码的蛋白质 转基因产品不一定都带有转基因成分 不带转基因成分的转基因产品与非转基因产品是没有差异的 例如 转基因大豆油与非转基因大豆油的化学成分基本上完全一样 用灵敏的仪器都很难检测出转基因成分 这是因为 大豆油是从大豆中提炼出来的脂肪酸油脂 其他成分 如DNA和蛋白质 都被去除 含有转基因成分的食品不一定不安全 经过安全评价和批准上市的产品应该是安全的 不含有转基因成分的食品应该与传统食品没有区别 如果不是专门改变营养成分 一般来说 精练食品 油脂 白糖 淀粉等 与常规食品是完全等价的 27 转基因生物有好处也有风险 安全起见宁可不发展 转基因技术是把双刃剑 可以造福人类也可以摧毁世界 转基因技术的机遇和风险同在 转基因技术已经产生巨大的经济效益和生态效益 例如 我国推广使用Bt转基因抗虫棉不仅基本解决了棉花中棉铃虫的侵害 而且也使邻近作物免受这种病虫侵害 棉农由于农药减少75 80 我国人口多 人均资源贫乏 传统技术 杂交育种 化肥 农药等 的使用已经无法满足未来社会和人口发展的需要 发展转基因技术是不可犹豫的选择 发展转基因技术不但可以大幅度提高农业综合生产能力 确保农产品有效供给 保障我国粮食安全 还可以显著减少