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中药材真伪鉴别 江苏省苏州药品检验所薛满 主要内容 一概述中药材品种鉴别的有关概念中药材品种鉴别的一般方法中药材品种混乱产生的原因解决混乱品种的方法与途径二常用中药材的品种鉴别 中药品种鉴别的有关概念 品种鉴别即基源鉴别 又称来源鉴别 主要是利用植物 动物分类学和矿物学的有关知识和方法 对中药进行鉴别 确定中药的品种来源 定出学名 中药鉴别系指对药材的真实性进行鉴别和确认 包括 基源鉴别 性状鉴别 显微鉴别和理化鉴别四种方法 中药鉴定 就是依据 中国药典 部颁标准 等药品标准 对中药的真伪优劣进行评价和检定 有两层含义 一是中药的鉴别 保证来源真实 二是中药的检查 检查中药的质量 确保用药有效 三者既联系又区别 中药品种鉴别的重要性 中药的真伪优劣 即中药的品种和质量 真 即正品 凡是国家药品标准所收载的品种均为正品 伪 即伪品 凡是不符合国家药品标准规定的品种以及以非药品冒充或者以它种药材冒充正品的均为伪品 优 是指符合国家药品标准规定的各项指标的中药 劣 是指不符合国家药品标准规定的各项指标的中药 中药的品种众多 来源复杂 名称混乱 而通常确保中药质量的第一关就是确定中药品种 如果中药的品种不真 将会导致一切生产 研究及临床疗效的失败 不仅误病害人 还会造成经济损失 因此品种鉴别是中药鉴别的第一步 是基础 确定学名 即可保证中药来源真实 中药品种鉴别的方法 观察药材标本核对有关文献核对标本室标本 中药材品种混乱产生的原因 历史原因有的古代典籍记述粗略 从而产生品种混乱现象 如 本草经集注 曰 白头翁处处有之 近根处有白茸 状如白头老翁 故以为名 由于这个原因 使得从古至今就有多种根部有白毛茸的植物混作白头翁 以致清代的吴其潜得出这样的结论 凡草之有白毛者 以翁名之皆可 这样就造成了白头翁药材来源达20种以上 分属于毛茛科 蔷薇科 石竹科 菊科等不同的植物 随着历史沿革 中药品种也产生变迁 如 阿胶的原料据考证在唐以前主要是用牛皮 宋代 明代是牛皮 驴皮并用 清代以后用驴皮 至今沿用驴皮 新阿胶的原料用猪皮 1998年卫生部成方制剂19册 经煎煮 浓缩制成 中药材品种混乱产生的原因 同物异名 同名异物 中药益母草 在东北称坤草 又叫楞子棵 在江苏某些地区又称天芝麻或田芝麻 浙江叫三角胡麻 青海叫千层塔 四川叫血母草 甘肃又叫全风赶 广东名红花艾 云南又称透骨草 而商品透骨草又有十多种之多 中药材品种混乱产生的原因 一药多源 如中药马勃来源于灰包科真菌脱皮马勃 大马勃或紫色马勃的干燥子实体 大黄来源于蓼科植物掌叶大黄 唐古特大黄或药用大黄的干燥根及根茎 又如中药女贞子 别名冬青子 为木犀科植物女贞的果实 在某些地区把冬青科植物冬青的果实当女贞子药用 据近年的实地调查证实 沙参类来源有36种 石斛来源有48种 贯众来源有31种 中药材品种混乱产生的原因 地方习用品种 如中国药典收载的冬虫夏草是麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体 而安徽地区使用亚香棒虫草为麦角菌科亚香棒虫草菌的虫体及子座 四川地区使用凉山虫草为麦角菌科真菌凉山虫草菌的虫体及子座 又如大青叶在华东习用十字花科植物菘蓝的叶 东北习用寥科植物寥蓝的叶 华南和四川地区习用爵床科植物马蓝叶 江西 湖南 贵州 甘肃习用马鞭草科植物大青的叶 中药材品种混乱产生的原因 别名和商品名 一些药材常用商品名 如山茱萸又称枣皮 牛蒡子又称大力子 延胡索又名玄胡 元胡 玄胡索等等 还有不少药材因不同地域出现很多别名 如金钱草 两广地区使用的为豆科植物广金钱草的地上部分 称广金钱草 上海和江苏地区使用的为唇形科的活血丹的全草 称连钱草 湖南永顺以伞形科的积雪草为金钱草 江