凉水专题（10）.doc

综合课程实践 潮汕地区中草药植物研究生物校本课程汕樟中学 张玉英课例名称：潮汕地区中草药植物研究指导教师：张玉英参与学生：肖琪、张晓波、李培云、洪晓丽、李勇、杨泽莉、周相滕、李将元、王锦淳、谢燕旋、胡煜、江嘉峤等课例简介：潮汕地区中草药植物研究潮汕地区中草药植物资源极其丰富，在潮汕文化和饮食养生习俗中，“青草凉水”（潮汕方言,指中草药：）有着重要的地位，因此，研究和开发中草药植物资源有着重要的意义和广阔的前景，与此同时，这一实践活动能提高学生学习生物的兴趣和积极性，为他们今后走向社会独立生活奠定基础。整个课程由五个专题组成：“潮汕地区中草药植物调查”、“中药常识介绍” 、“中医常识简介”、 “潮汕地区青草凉水”和“采集、制作中草药植物标本”、。 目录一、 选题背景二、 研究目的三、 研究过程四、 研究结果1、“潮汕地区中草药植物调查”专题2、“中药常识介绍” 专题3、“中医常识简介” 专题4、“潮汕地区青草凉水” 专题5、“采集、制作中草药植物标本” 专题五、 学生写的文章六、 教师点评及反思七、 调查问卷八、 学生在交流、分享自己带来的中草药植物以及互相评价等活动的镜头一、 选题背景：潮汕地区中草药资源极其丰富，据不完全统计，有药用植物228科，903属，1599种。在潮汕文化和饮食养生习俗中，中草药（潮汕方言：青草“凉水”）具有重要的地位，因此，研究和开发中草药植物资源有着重要的意义和广阔的前景，与此同时，这一实践活动能提高学生学习生物的兴趣和积极性，为他们今后走向社会独立生活奠定基础。二、 研究目的：为探索新形势下初中生物教学的新模式，切实有效地提高教学质量，结合初中生好奇、好动、思维敏捷的特点，特制定下列计划：活动目标：（1）通过开发和实施生物校本课程，为初中学生提供必要的中草药基础知识，提高他们的生物学素养；（2）通过开发和实施生物校本课程，有利于学生学好生物，尤其是植物学，所以本课程在七年级上学期开设比较合适，这样可以提高他们学习生物的兴趣和积极性；（3）通过开发和实施生物校本课程，培养学生分析问题和解决问题的能力，为他们今后走向社会独立生活奠定基础。课程理念：研究潮汕地区中草药植物，关注生命与身体健康。 课程目标：课程目标分知识目标、能力目标和情感目标。 知识目标：了解潮汕地区丰富的植物资源，熟悉一种或几种药用植物；接触潮汕地区的饮食养生文化；了解中华医药的博大精深。 能力目标：培养学生的研究能力、生活能力、交流与合作的能力。 情感目标：增强学生热爱家乡、热爱祖国、热爱中华传统文化的情感。三、研究过程：每班分5个小组，每个组要做的工作：（1）“潮汕地区中草药植物调查”；（2） “中医常识简介”，（3） “中药常识介绍”，（4） “青草凉水”专题（潮汕地区的大街小巷，“凉水铺（潮汕方言）”触目皆是，“青草凉水”是药用植物一个很好的应用实例，又是学生熟悉的内容，这就增加了课程的实用性和可操作性），（5）采集、制作中草药标本。 整个课程由五个专题组成。每个人的具体任务由小组长协调分工，比比看哪一组做得较好。四、研究结果1“潮汕地区中草药植物调查”专题2009年 一（5）李勇（21）：潮汕地区中草药资源极其丰富，据初步统计有药用植物228科，903属，1599种，73变种。在潮汕饮食和养生文化中，青草“凉水”（既中草药）具有重要的地位。因此，研究和开发中草药植物资源有着重要的意义和广阔的前景。 潮汕地区（粤东）位于广东省东部，地处北纬22312415，东经1145311708，北回归线横贯本区中部全区包括汕头、潮州、揭阳、汕尾4个市，总面积157 720 km2东北部与福建省交界，西北部与兴海地区接壤，西部与东江地区比邻，东南濒临南海东北、西北多高山，成为地区范围间的天然屏障，凤凰山主峰凤凰鸟髻海拔1 498 m，为粤东境内无上峰，而东南沿海为地势平坦、河流纵横的潮汕平原，西部沿海则有多级台地该区气候属南亚热带海洋性气候，一年四季受季风影响，但沿海和内陆地区略有差异，阳光充足，年平均温度为2122，雨量充沛，年平均降雨量为1 3002 200 mm，相对于湿度达80%以上土壤类型复杂多样，以赤红壤为主，其次为黄壤、红壤、冲积层、水稻土、盐渍土等复杂的地理因素和山、海、平原兼备的优越天然条件，使得粤东地区植物资源十分丰富 。经初步调查统计，潮汕地区有抗癌高等植物99科308种，其中蕨类植物9科，15种；裸子植物3科4种，被子植物87科289种。抗癌植物种类较多的科有蔷薇科、豆科、芸香科、唇形科、茄科、葫芦科、菊科、禾本科、百合科等。一些植物，如能提取有效植物成分，则不仅使其药效更加显著，而且能极大的推动本地经济的发展。例如长春花，其抗癌有效成分长春碱、长春新碱在国际市场上发卖价曾分别达到10530美元/ g和25200美元/g；秋水仙碱的国际售价也曾达到50美元/g；喜树碱的国际售价则曾达到480美元/g。因此，提高认识，促进经济的发展，走深加工的道路有着十分广阔的前景。如果政府及相关部门能组织人力、劳力和物力对本地区的抗癌植物资源进行普查以确定本地区的抗癌植物资源开发利用的方针战略，适时引进资金和技能逐步建立本身的植物资源开发生产厂家，定能推动本地区的经济和社会的发展。还有一些植物，如雷公藤，是传统的杀虫植物，它同时又是一种有效的抗风湿及抗癌药物，如果能综合开发利用，不仅能保证抗癌植物资源的有效开发，还能节省资源，制止浪费 ，走可持续发展之路，才能达到经济效益、生态效益、社会效益相统一，才能使资源永续利用，造福子孙后代 。2011年 701班 陈玫端（62号）潮汕地区中草药调查表名称数量功效 生活环境猫毛草若干清热止渴山麓，斜坡，岩缝，坑沟咸酸草若干通络去积，散气止痛山野，池边，路旁，荒地鱼脐草若干消风散寒，行气破积，散结止痛田野，山坡，路旁，阴地珠仔草若干散气去积，止痛田野，路旁，畦畔，池沟打卜草若干清热凉血，散毒解结多为人工栽培，亦有家养黄花仔若干清热去湿，行气散瘀田野，坑沟，路旁，近水湿地五瓣梅若干止痛健胃，解毒草坡，路旁，田野湿地接骨消若干祛风通络，去积止痛田野，阴湿，多为人工栽培臭黄藤若干散瘀消肿，清热解毒海边沙滩，路边，杂草丛中鸡缀鼻若干通络壮筋骨田野，路旁，旷地，亦人工栽培臭花若干清热解毒，散结止痛，祛风止痒村边，路旁，园边白饭草若干清热利湿，凉血解毒埔园，沟边，路旁，坑边指甲花若干活血通经，软坚消积人工栽培猫须草若干清热去湿，利尿排石林中，空旷草地，多为人工栽培铁马鞭若干破血去瘀，消胀利尿山野，旷地山枇杷 若干治疗外伤出血，风湿性关节炎山坡，灌木丛中白花蛇舌草若干治疗癌症，青竹蛇咬伤田边，沟边，塘边，湿润地九里香若干散气止痛，消肿毒多为家种，亦有野生枸杞若干加强视力，清热解毒多为人工栽培金钱草若干治疗肠炎，风湿，水肿，尿血山坡，路旁金针菜若干治疗牙痛，痢疾，乳痛多为家养，亦有野生板蓝根若干治疗癍疢发热，预防麻疹，脑炎多为家养，亦有野生野菊花若干治疗高血压，跌打扭挫，感冒路旁，沟旁，河边含羞草若干治疗痢疾，腹痛，咬伤，小便黄赤荒地，路旁木棉树若干治疗湿热下痢，慢性胃炎，胃溃炎村边，山坡金银花若干治疗风热感冒，疮痈肿痛山坡，灌木丛中贯众若干预防流感，麻疹深山，溪旁，湿润地茉莉花若干治疗腹泻腹胀，目赤肿痛，骨折多为野生，亦有家种蒲公英若干治疗肿毒，消化不良，蚊虫咬伤路旁，坡地，荒地卷柏若干治疗胃肠出血，尿血高山，密林的岩石2009年初一（5）肖琪（57号）：潮汕草药品种繁多，资源丰富，遍布平原山区，野生土长。据普查，潮汕中草药共有1290种，其中属全国重点普查的有181个品种，属省增加重点普查品种72个，植物药分属191种。其中不乏一些岭南特有名贵珍稀的青草药。潮汕的草药有的可数味配合或加上中药成方，煎水内服；有的可与中药结合制成丸、散、膏。中医用草药医治痈疽、毒疮、瘰疬、麻风等症，甚有奇效。如用毛老虎止血，白鹤灵芝草治冠心病，柚树液治药中毒，漆树根和山石榴根治疗胃溃疡等。 张晓波（4号）：五瓣梅：别名：王瓣梅（潮州），五合梅（潮阳、揭阳），钟仔草（普宁、汕头、南澳），土羚羊（揭阳），田白菜、涂格篮、肺炎草（潮安）、五瓣梅、田五瓣梅（普宁），通泉草、虎仔草、石淋草（泉州）。 形态：本品为参科通泉草。本草生于草坡、路旁及田野湿地。春、夏、秋三季均可采。分布于江苏、江西、安徽、浙江、福建、湖南、广东、四川等省区。 性味：苦、平。 效能：有止痛健胃、解毒的作用。 主治：偏头痛、消化不良、疔疮、脓疱疮、烫伤等。 单方验方： 1、治喉痛、肺热咳嗽出血：五瓣梅40克，水煎冲蜜服。 2、治妇女乳痛初起：五瓣梅、水煎冲酒饼1粒内服。或捣烂加酒敷患处。 3、治狗咬伤、疔疮：五瓣梅、菊花叶等量加红糖捣烂，外敷或水煎内服。 4、治痈疽疮肿：五瓣梅干燥研末、调冷开水敷患处，1日2次。 山厚合：别名：老虎尿（潮汕）、黄花老虎尿（普宁）、金汤匙、山金汤匙、金顶龙牙（潮安、潮州、澄海）、金花草（饶平）、土红花（潮阳）、大叶七星剑（广州）。 形态：本品为菊科一枝黄花属一枝黄花。生于山野坑沟边。多年生草本。茎直立，带赤褐色，高一、二尺。叶互生，下部叶片长卵形，长一、二寸，边缘有小锯齿，上部叶片较小，成披针形，接近全绿，幼株根生叶具长叶柄。秋冬枝梢抽出头状花序，有筒状花和舌状花，均呈黄色。 性味：味苦辛，性微温，无毒。 效能：内服散气去积解毒；外用消肿止痛。入肝脾肺经。主治：咳嗽，喉痛，撞经，跌打损伤，背部积伤，四肢腰骨痠痛；外治皮肤疮疡肿毒，湿疹，蛇疮，胼胝，毒蛇咬伤。 用量：内服全草生者五钱至一两，干者三至五钱；外用适量。 白面风 别名：毛将军（潮汕）、牛耳风（揭阳）、羊耳草（潮阳）、山鹿茸、冲天白（普宁）、叶下白（海丰）、山白芷（广州）。 形态：本品为菊科旋复花属白牛胆。生于山野。多年生亚灌木。高二、三尺。茎被毛。叶互生，几无叶柄，叶片长椭圆形，长二至四寸，边缘有不明显浅疏小齿，腹面缘色，背面密被灰白色绵毛。夏秋开花，头状花序多数，排成稠色，管状花冠五齿裂。结瘦果，冠毛与管状花等长。 性味：味辛微苦甘，性微温，无毒。 效能：内服祛风去温利尿消肿；外用消风消肿。入脾肺经。 主治：风湿水肿，风湿痉痛。腰脚疾痛，风寒腰痛，病后贫血，妇人白带；外治妇人产后风肿，皮肤湿痒，便毒。生 姜 别名：生姜、姜、姜母（通称）。 形状：本品为姜科姜。栽培于肥厚土壤，夏、秋两季采挖，除东北外，其他大部分省区均有栽培。 性味：辛、温。 功效：有发表、散寒、解毒、止呕的功用。 主治：风寒感冒、胃寒呕吐。 单方验方： 1、治呕吐清水：生姜5片，半夏6克，陈皮8克，水煎服。 2、治咳嗽痰清稀白色：生姜或干姜6克，半夏8克，细辛3克，茯苓15克，陈皮6克，水煎服。 3、催吐：生姜汁、猪胆汁各1匙，饮下即吐。 4、治水肿、小便不利：生姜皮10克，茯苓皮、冬瓜皮各15克，水煎服。 5、治晕车晕船：生姜2片，胶布固定于内关穴。 6、治呕吐腹泻、四肢厥冷：干姜9克，制附子15克，甘草6克水煎服。 7、治脾胃虚寒腹泻：干姜、白术各9克，党参12克，甘草6克，水煎服。 8、治水肿：生姜皮、茯苓皮、大腹皮、冬瓜皮各10克，水煎服。2“中药常识介绍”专题2009 吴钊源（16号）：为什么服中药应择时？ - 药物是否有效，除是否对症之外，还得讲究服药的时间。不同的药物，因其本身特点要求在某一特定时间服食，才能发挥最佳作用。如果服药时间选择不当，就算药物对症，也会减效。1清晨宜服补阳药（指补肾阳药），行水利湿药，催吐药。2午前宜服发汗解表药及益气升阳药。古代医家认为：“午前为阳之分，当发汗；午后阴之分，不当发汗。”不但汗药如此，亦有医家认为大凡走表透邪之药，均宜午前服用。古医书对医治脾虚气陷诸疾，所配制的补中益气汤、参术调中汤等8首益气升阳方，都强调了午前服药。并谓之所以午前服用，乃“使人阳气易达故也。”3午后或入夜宜服泻下药。历代医家对泻下药的服用时间大致有3种意见：一是午后进药；二是日晡（下午35时）时进药；三是入夜服之。3种意见，虽有差别，但是有一点可以肯定，即不宜在午前服用。4入夜宜服滋阴养血药。古人用六味地黄丸养阴，有一显著特点，强调入夜时进药。以当归六黄汤医治阴虚盗汗，亦主张入夜时服之。5夜卧宜服安神药。这一用法，最早见于宋代。如对辰砂还志丸或珍珠母丸，提倡夜卧时姜汤送下，以起到镇心安神之功效。其后，不少医家把它作为临证用药的惯例。对上述5种服药时间的选择也可归纳为：1凡是升提外透的药物，宜于午前用；2凡是温阳补气的药物，宜于清晨至午前服用；滋养阴血的药物，宜于入夜服用。3凡是祛除阳分气分之邪的药物，宜于清晨服用；清泄阴分伏火的药物，宜于入夜服之。中医之所以讲究择时是为了取得最佳疗效，这样可以顺应人体有节律的生理变化，能充分利用体内积极的抗病因素而增强药力。择时服药还可减少药物的不良影响，因为如果服药时间不当，扰乱了人体生理节律，就可以产生或加大药物的不良作用。择时服药也可诱导紊乱的人体节律恢复。2011年 701班 许泽峰 （04号）煎服中药应注意哪三方面的问题中药汤剂是中药传统剂型，有奏效迅速、制作简便等优点。汤剂质量的优劣直接关系到临床的治疗效果，除要注意煎煮时间、火候、用水量、特殊煎法、温服、冷服、忌口等问题外，还应注意以下三个问题。一、忌用热水煎煮。如果直接用热水煎煮，中药才表层的淀粉、蛋白质等成分会突然受热而糊化或凝固，妨碍淀粉、蛋白质本身的浸出，也阻碍中药材内部其他有效成分的浸出。正确的做法是先把药物用凉开水浸泡一段时间后（30分钟左右）再煎，这样有利于中药材所含有效成分的浸润、溶解、浸出。现在城镇居民的生活用水，多是自来水，它既不是天水类（雨雾雪水），也不同于地水类（江湖河水），而是经过化学处理的水。为了保证对水的消毒。自来水必须含一定量的余氯，而水质较差的地区，余氯含量更大。氯是较强的氧化剂，同许多有机物可发生氧化作用。由于凉开水已煮沸过，余氯都已挥发，这就避免了余氯对有效成分的破坏作用。同时，在水的加热过程中，由于生水中钙和镁的重碳酸盐分解沉淀，降低了水中钙、镁离子的含量，从而减少药材中有效成分与钙镁离子结合沉淀的机会，使药汁中有效成分浓度提高。所以煎煮中药以凉开水为好。二、警惕假煮沸现象：煮沸是制备中药汤剂的基本要求，而温度达到100是煮沸的标准。但有的药液在远未达到100时就开始“沸腾”了，这是因为药物中所含化学成分在一定条件下所产生的一种理化现象。如皂甙等化学成分，在较低的温度下，就能产生大量泡沫。汤剂中如配伍有紫菀、款冬花、远志、沙参、田七、牛膝、甘草、桔梗等药物，它们在煎煮过程中也易产生此种现象。判断药液真正煮沸的标准是温度而不是人们常识里那种产生泡沫的表面现象，未煮沸的药液，其药物中的有效成分没有完全浸出，在临床上不能达到预期效果，而且还可引起其他问题，因此在煎煮中应加以注意。三、合理服法：中药服法合理与否直接影响药物疗效，药物在体内发挥作用必须达到有效血药浓度。服药合理可使体内保持均衡、持续稳定的血药深度，有利于疾病的治疗。现在比较普遍的服法是将头煎、二煎分服。这样做笔者认为不合理，因为头煎药有效成分浓度均较二煎为高，特别是含有易挥发成分和有效成分易被破坏的药物，二煎中其成分含量其微。由于药物含量有差别，直接造成药物血药浓度的起伏，使药物作用忽强忽弱，有碍于疾病的治疗。正确的做法应是将头煎、二煎两次煎液混合后，根据病情分次服用。林泽锐（41号）：杏仁的食疗作用大 在我国卫生部颁布的第一批药食兼用的中药材名单中，有7种植物的核仁或种仁，它们都含有丰富的营养，这其中也包括杏仁。杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分，前者多被当成药物，后者多用于食品。杏仁在我国，不论是入药还是作为保健食品，都由来已久。从药用讲，杏仁是一味常用的古老中医，性味苦、辛，可以入肺、脾。很多古代医学文献都记载了杏仁的功效。例如，药性论指出，杏仁可以治心肺疾患，对咽喉、声带也有保健作用。本草拾遗上说，杏仁对中医说的五脏心、肝、脾、肺、肾都有益处。从食用讲，杏仁含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，二者相加的含量占到了总重的70以上。另外，杏仁中还有很多对人体有利的微量元素。例如，每100克杏仁含磷202毫克，比一般食物高很多。杏仁营养丰富的特色使得不少食疗名品都和它有关。例如，北齐贾思勰所写的齐民要术就记载了以杏仁和乳制品为原料的饮品。此外，还有杏仁粥、杏仁汤、杏仁茶等。从营养学上讲，杏仁含有2425%的优质蛋白，其中所含的氨基酸种类齐全，钙、锌、硒等微量元素丰富，它的消化率又高于一般动物蛋白，是真正的天然健康食品。陈竹瑞（24号）：山药按照传统的养生之道来说，进入秋冬季以后，不仅提倡药补，更有“药补不如食补”一说。中药中的山药，貌不惊人，但“药不可貌相”，它的食疗保健功效绝对是其他药材无法替代的。据古籍记载，多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养,小孩强健体魄都有显著效果，因而被称为“食物药”。作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸等，其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据本草纲目记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃等功效，是一种上等的保健食品及中医药材，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。这里介绍2种山药的食疗方子：1）冰糖山药配方：山药0.75公斤、冰糖3/4碗、清水5-6碗制法：将皮削去并切成方块，加进冰糖、清水先用大火煮滚，再改小火煮烂(约40分钟)即可供食。特点：山药软嫩香甜，并有健脾、除湿、益肺固肾，益精补气之功效。2）山药药膳汤配方：山药5克、玉竹10克、麦冬10克、枸杞5克、鸽子1只制法：1.先将汆过的鸽子肉放入锅中煎炒，然后加入高汤或开水；水煮沸后将肉捞至汤罐中，再把洗净的药料放入锅中，煮熟后将汤倒进罐中，文火煮9分钟；出锅前加入盐等调味料，这道汤就大功告成。特点：中医认为天为阳、地为阴，而鸽子体内吸收了大量的自然阳气，故鸽肉可以治疗肾精不足引起的的身体虚弱；而山药、玉竹和麦冬的合用，又能起到滋养肺阴的作用，这道汤特别适合大病之后的病人。 3“中医常识简介”专题 2011年 701班 李将元（32号）中医四诊-望、闻、问、切（一） 望诊 望诊是医生运用自已的视觉，观察患者全身和局部情况，以获得与疾病有关的资料，作为分析内脏病变的依据。包括精神、气色、形态的望诊、舌的望诊及排出物的望诊。 （1）望精神包括精神意识活动和人体生命活动的外在表现，通过神志状况、面目表情、语言气息等观察病人精神状况，意识是否清楚，反应是否灵敏、动作是否协调等，以判断机体气血阴阳的盛衰和疾病的轻重。 2）舌诊舌诊是中医诊断疾病的重要方法。舌通过经络与五脏相连，因此人体脏腑、气血、津液的虚实，疾病的深浅轻重变化，都有可能客观地反映于舌象，通过舌诊可以了解脏腑的虚实和病邪的性质、轻重与变化。其中舌质的变化主要反映脏腑的虚实和气血的盛衰；而舌苔的变化主要用来判断感受外邪的深浅、轻重，以及胃气的盛衰。 中医将舌划分为舌尖、舌中、舌根和舌侧，认为舌尖属心肺，舌中属脾胃、舌根属肾，舌两侧属肝胆.根据舌的不同部位反映不同的脏腑病变在（临床上具有一定的参考价值，但不能机械地看，需与其他症状和体征综合加以考虑。（3）望少儿指纹指纹是指浮露于食指桡侧可见的脉络（即食指掌侧的浅静脉），是由手太阴肺脉分支而来，所以望小儿指纹与诊寸口脉具有近似的临床意义，适用于三岁以下的幼儿。望指纹，主要是观察其色泽与形态的变化。 （二）闻诊闻诊是从病人发生的各种声音，从其高低、缓急、强弱、清浊测知病性的方法。声音高亢：是正气未虚，属于热证、实证。语声重浊：乃外感风寒，肺气不宣，肺津不布，气郁津凝，湿阻肺系会厌，声带变厚，以致声音重浊。声音嘶哑：新病暴哑，为风寒束表，肺系会厌受其寒侵，经隧收引，津凝会厌，以致不能发音。久病声音嘶哑，为肺肾阴虚，水不制火，火灼肺金所致。若久病、重病突然声哑，是脏气将绝危证。声低息短，少气懒言：是中气虚损象征。神昏谵语：是指病人神志不清，语无伦次。是急性热病，热人心包，蒙扰神明，成为此证。郑声：疾病末期，出现神志不清，语声低微，内容重复，是久病正衰，心气虚损，精神散乱。咳声高低缓急，可辨寒热虚实：咳声清高、无疾、舌红、乏津，是燥热犯肺。咳声重浊，痰多清稀，是外感风寒。咳声急迫，连声不止，是寒邪束表。（三）问诊“问诊”是医生对病人或其家属，亲友进行有目的的询问病情的方法。有关疾病的很多情况，如病人的自觉症状、起病过程、治疗经过、生活起居、平素体质及既往病史，家族病史等只有通过问诊才能了解，所以问诊是中医诊法的重要一环，它对分辨疾病的阴阳、表里、寒热、虚实能提供重要的依据。（1）一般问诊包括姓名、性别、年龄、婚姻、职业、籍贯、住址等。了解一般情况，可取得与疾病有关的资料，不同的年龄、性别、职业、籍贯等可有不同的生埋状态和不 同的病证，如麻疹，水痘，百日咳多见于小儿；青壮年患病以实证多见；老年人体弱久病以虚证多见，妇女除一般疾病外，还有经、带、胎、产等特有疾病。长江以南的江湖岸区有血吸虫病；蚕桑地区则多见钩虫病。矽肺、铅中毒、汞中毒与职业病有关。（2）现病史起病到就诊时疾病的发生、发展、变化及治疗经过。1.问起病 2.问现在症状 3.问饮食 4.问大小便5.问疼痛及不适 6.问耳目 7.问睡眠情况 8.问妇女经带胎产 （3）过去史及个人史、家族史了解病人既往健康情况，曾患过何病，作过何种治疗。素有肝阳上亢者，可引起中风。素有胃病、癫痫、哮喘、痢疾等，均易复发。个人和生活起居习惯，饮食嗜好，妇女的孕产情况对病情会有一定影响，对患传染性和遗传性疾病者，询问病人的家族史，有助于诊断。附：十问歌一问寒热二问汗，三问头身四问便。五问饮食六问胸腹，七聋八渴俱当辩，九问旧病十问因，再兼服药参机变，妇女尤必问经期，迟速闭崩皆可见，再添片语告儿科，天花麻疹全占验。（4）切诊切诊是指用手触按病人身体，藉此了解病情的一种方法。切脉又称诊脉，是医者用手指按其腕后挠动脉搏动处，借以体察脉象变化，辨别脏腑功能盛衰，气血津精虚滞的一种方法。正常脉象是寸、关、尺三部都有脉在搏动，不浮不沉，不迟不数，从容和缓，柔和有力，流利均匀，节律一致，一息搏动四至五次，谓之平脉。若因气郁引起脉的传导阻滞，则脉应之而涩。若因气郁引起脉络不舒，则脉应之而弦。由此可见，脉的浮沉迟数，有力无力，均与气虚、气滞有关。2009年一（5）洪晓丽（6号）： “春捂秋冻、不生杂病”是一条中医保健防病的谚语，其意思是劝人们春天不要急于脱掉棉衣，秋天也不要刚见冷就穿得太多，适当地捂一点或冻一点，对于身体的健康是有好处的。人的体温总是保持相对恒定，一般在摄氏37左右。如果体温太高或太低，都会使人体生理功能受到损害。了解中医基础，对秋季养生有很大帮助。“秋冻”就是说秋季气温稍凉爽，不要过早过多地增加衣服。适宜的凉爽刺激，有助于锻炼耐寒能力，在逐渐降低温度的环境中，经过一定时间的锻炼，能促进身体的物质代谢，增加产热，提高对低温的适应力。同样道理，季节刚开始转换时，气温尚不稳定，暑热尚未退尽，过多过早地增加衣服，一旦气温回升，出汗着风，很容易伤风感冒。林嘉儿（29号）：冬病夏治“冬病”是指咳嗽、哮喘等易在冬季寒冷季节发作的疾病，“夏治”是指通过夏季提前的预防和治疗，减少上述疾病的发作次数或减轻病情。冬病夏治，以辛温散寒之中草药组方，在每年夏季农历三伏天时节，即头伏、二伏、三伏，将药物贴敷在人体背部双侧肺俞、心俞、膈俞穴，连续3年，从而起到温通经气、疏通经络、散寒祛邪、调理气血的作用，使机体阴阳调和，经气行于经，卫气护于外，达到治病的目的，而且方法简便易行，患者没有痛苦。郭桐（42号）：中医的基本理论之一：“未病先防” 中医学历来就重视预防，早在内经中就提出了“治未病”的预防思想，强调“防患于未然”。“未病先防”，就是在疾病未发生之前，做好各种预防工作，以防止疾病的发生。疾病的发生关系到邪正两个方面。邪气是导致疾病的重要条件，而正气不足是疾病发生的内在原因和根据。外邪通过内因而起作用。因此，治未病，必须从两个方面入手，一方面调养身体，提高正气抗邪能力，另五方面要防止病邪林健（43号）：中医知识简介 在我国的辽阔大地和海域，分布着种类繁多、产量丰富的天然药材资源，包括植物、动物和矿物。对于这些宝贵资源的开发与有效利用，己有悠久的历史，也是我国医药学发展的物质基础。几千年来，以之作为防治疾病的主要武器，对保障人民健康和民族繁衍起着不可忽视的作用。 这些药物中，植物性药材占大多数，使用也更普遍，所以古来相沿药学叫做“本草学”。 本草学典籍和文献资料十分丰富，记录着我国人民发明和发展医药学的智慧创造和卓越贡献，并较完整地保存和流传下来，成为中华民族优秀文化宝库中一个重要内容。由于中医的应用是以中医学理论为基础的，有着独特的理论体系和应用形式，充分反映了我国自然资源及历史、文化等方面的若干特点，所以人们把它称为“中医”。中医学就是专门研究中医基本理论和各种中医的来源、采制、性能功效及应用方法等知识的一门学科，是祖国医学的一个重要组成部分。中医”、“草药”和民族药”绝大多数均同天然药物范畴。中医是广义的概念，包括传统中医、民间药（草药）和民族药。民族药是我国传统医药体系的重要组成部分，它的存在与发展，不仅丰富了中国医药学主库，也促进了中医的发展。中医、民间药和民族药三著既有区别，又有紧密的内在联系，在用药方面相互交叉、相互渗透、相互补充，从而丰富和延伸了“中医”的内涵，组成了广义的中医体系。苏逸思（40号）：中医美容外用法 中医外用美容的主要剂型有粉剂、溶液、软膏等。(一)粉剂：粉剂是将各种不同的药物研成粉末制成的药剂。在制备时要除净药物中的杂质泥土，干燥，研成极细粉末，过筛后密闭贮存于干燥处。一般可作洗面药扑于面部和手部，然后轻轻按摩，也可 用作粉底。粉剂美容品除少数对干性皮肤不太适合外，一般可用于各种皮肤类型和不同体质的人，应用范围较广泛。(二)溶液：将药物煎煮后的药液，或用开水将药粉冲烊冷却后的药液称为溶液。此外将新鲜植物中草药捣计，或以酒、醋等作溶剂的制剂亦可归于此类。除酒剂、醋剂外多现用现制作，不宜长期存放。溶液有清洁、止痒、退肿、收敛、清热解毒等作用。如用冬桑叶适量煎浓对收贮，冬月早晨掺入水内洗面，有祛风润肤、令面光滑如镜、面亦不冻的功效，被称作“洗面光彩方”。处方举例：三花除皱液。方法：春取桃花，夏摘荷花，秋采芙蓉花，阴干，不拘多少，冬以雪水煎汤，频洗面部。作用：活血散瘀，润肤除皱。(三)软膏：是将药物加入适宜的基质中，制成均匀、细腻、易于涂布于皮肤、粘膜或病损面的半固体状外用制剂。软膏是一种常用的外用中医美容剂型，既常用于保健美容，也常用于医疗美容。用于保健美容具有滋润皮肤、悦额增白除皱等功效。用治碍容性疾病有保护皮损、消炎、止痒、去痴、灭瘢除疣等作用4、“潮汕地区青草凉水”专题2011年 702班 胡煜：青草凉水（1）山葡萄的功效：清热利湿；解毒消肿。主湿热黄疸；肠炎；痢疾；无名肿毒；跌打损伤。（2）白花蛇舌草的功效：清热解毒，活血利尿。用于扁桃体炎、咽喉炎、尿路感染、盆腔炎、阑尾炎、肝炎、菌痢、毒蛇咬伤、肿瘤。亦可用于消化道癌症。 现代药理学研究证明，白花蛇草能增强机体的免疫力，抑制肿瘤细胞的生长，对绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、痢疾杆菌等致病菌有抑制作用，实乃“清热解毒”之良药。（3）参地饮的功效：祛虚火。（4）白毛藤的功效：清热，利湿，祛风，解毒。治疟疾，黄疸，水肿，淋病，风湿关节痛，丹毒，疔疮。（5）菊花水的功效：散风热、平肝明目。（6）莲藕水的功效：健脾和胃、益血补心，有消食、止渴、生津作用。702班李博伦：潮汕地区“青草凉水”蛇舌草：用于肠痈、肺痈、疮疖肿痛、毒蛇咬伤。肠痈、肺痈轻证单用有效，疮疖肿痛，单用或与蒲公英，紫花地丁用同，蛇伤（如青工竹蛇咬伤），可用本品酒煎服。亦可外敷，清热解毒，消痈散结，利尿除湿。山葡萄：功效清热利湿：解毒消肿。主治湿热黄疸；肠炎；痢疾；无名肿毒；跌打损伤白花蛇舌草：功效清热解毒：活血利尿。用于扁桃体炎、咽喉炎、尿路感染、盆腔炎、阑尾炎、肝炎、菌痢、毒蛇咬伤、肿瘤、亦可用于消化道癌症。桑叶：善于散风热而排肺热，对外感风热、头痛、咳嗽等，常与菊花、银花、薄荷、前胡、桔梗等配合使用。桑叶不仅可用于风热引起的目赤羞明，且可清肝火，对肝火上炎的目赤肿痛，可与菊花、决明子、车前子等配合应用。至于肝阴不足，眼目昏花，桑叶还可配滋养肝肾的女贞子、枸杞子、黑芝麻等同用。疏散风热，清肺润燥，清肝明目，用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。荷叶：性味苦涩，平，归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿，升发清阳，凉血止血等功效。消暑利湿，升发滑阳，止血。治暑湿泄泻、眩晕，水气浮肿，雷头风，吐血，衄血，崩漏，便血，产后血晕。青蒿：具有清热解暑，除蒸，截疟。用于暑邪发热、阴虚发热、夜热早凉，骨蒸劳热，疟疾寒热、湿热黄疸。5、“采集、制作中草药植物标本”专题（附学生制作的中草药标本3份）五、学生写的文章2009年 一（5）班郑寒榕同学的文章： 荷花春天，荷花开放的季节。衬托它们的是那些朴实的荷叶，一朵朵荷花紧紧依偎着碧绿圆溜的荷叶。如果是在雨天的话，在轻柔的雨丝沐浴下，显得更加轻秀。雅洁。妩媚，可爱了。荷花的里面也是一样美丽。花瓣那可是洁白如玉，花里托着深绿色的小莲蓬。莲蓬向上的一面有许多小孔，里面睡着荷花的种子看着美丽的荷花，你知道它的药用价值吗？ 荷花能解暑、去热毒，还有祛风化湿的功效呢。荷花中的花蕊，称为莲须，莲须有收涩止血、清心除烦和通肾固精气的作用， 荷花成熟的花托称莲房，莲房即莲蓬壳，味苦涩性温，能活血化瘀。鲜嫩碧绿的荷叶，用开水略烫，再用凉水漂凉，用来包鸡、包肉，蒸后食之，其形态特殊，风味别致，是上等佳肴。我特别喜欢吃荷叶包鸡和荷叶粥。每年的夏天，妈妈总喜欢煮荷叶粥，用鲜荷叶、粳米、清水入沙锅置火上，中火烧开后，再改用小火慢煮至米烂汤稠，待表面浮有粥油时，拣出荷叶不用，放入白糖调味，可好吃啦！每次我都会美美地吃上两大碗。外婆说：荷叶粥可以解热、降血压、降血脂，能减肥。莲子是多功能高疗效的中草药，新鲜莲子中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁，并含有多种维生素等成分。莲子、百合炖冰糖，是老爸的最爱，中老年人特别是脑力劳动者常吃，可以养心安神，增强记忆力，提高工作效率。莲子还有显著的强心作用，和降压效果，对治疗高血压有一定效果。 总之，荷花一身都是宝。潮汕中草药2011年 初一（10）班 江嘉峤夏日的潮汕城乡，自由市场、大街小巷，一车车、一摊摊青草药交易活跃，我们潮汕人喜用青草药是有其世代相传的历史渊源的。潮汕子孙通过生活实践，认识到一年春夏秋冬四季，日常起居饮食必顺应四时而适寒暑。在当时缺医少药的岁月，人们就针对时令发病的诱发机因，因地制宜，就地采掘青草药来进行煎水饮服，以达到防治疾病的目的。潮汕民间有：“三月三，荠菜当灵丹”的保健谚语（有清热凉血解毒功效）。“五月五日午，天师骑艾虎（指艾叶），薄剑斩百邪（指菖蒲叶似剑），鬼魅入虎口。”指的是采用艾叶，菖蒲挂在门上散发出阵阵药香，芬芳浓郁，起到消毒杀菌，驱瘟避疫之功。盛夏三伏，流火炎蒸，暑邪袭人致中暑。医贤断言“暑症断得着，青草三二叶”，民间流传有：“青蒿、莲叶，解暑妙药”等保健谚语，“时令染时疾”、“时药防时病”，按不同季节，选择时令的草药防治常见病，多发病。方便、易得、经济、灵验、妙效，又起到预防、保健“不治已病，治未病”康宁益寿之功。古往今来，潮家世代相沿继承采用时令草药水煎饮服防治时病，对症用药家喻户晓。如民谣有：“额头烧烧，三个葱头加三片生姜”；“双目红红，龙胆草加叶下红”；“鼻水流流（指感冒流鼻涕），五粒青橄榄（稍捣碎）加点白菜头（指白萝卜，是中医“青龙白虎汤”方剂）”；“齿痛痛，铺地锦加盐酸仔（捣碎加点食盐咬在齿痛处）