糖厂实践报告

1 / 16 糖厂实践报告 前言 毕业设计是教学过程的最后阶段采用的一种总结性的实践教学环节。通过毕业设计，能使学生综合应用所学的各种理论知识和技能，进行全面、系统、严格的技术及基本能力的练习。 实习是做好毕业设计的第一步，我这次去的是东糖糖厂 在糖厂我们要达到以下目的：把糖厂的整个物料流程，工艺流程和自动化设备的运用，毕业设计做好准备；通过在糖厂这个实践环节，进一步补充、巩固已学到的专业理论知识，同时为毕业设计打下良好基础；将学到的知识与实际相结合，对糖厂的各项业务进行初 步分析，善于观察和分析对比，找到其合理和不足之处。灵活运用所学专业知识，在实践中发现并提炼问题，提出解决问题的思路和方法，提高分析问题及解决问题的能力；有针对性地锻炼自己的观察问题、分析问题和解决问题的能力，促进自己将所学的理论与实践相结合，进一步培养脚踏实地、扎扎实实的工作作风，为今后较顺利地走上工作岗位打下一定的基础。 目录 公司简介 工艺流程 2 / 16 压榨车间 制炼车间 环保 心得体会 1 广西东糖糖业有限公司 广西来宾东糖集团有限公司是 XX 年 10 月由广东省东莞市东糖集团有限公司与广西壮族自治区来宾市人民政府共同投资设立的有限责任公司，公司注册资本为 27875 万元。公司的经营范围包括：机制糖、酒精、生物产品、复合肥、生物肥、蔗渣、糖蜜及其他蔗糖综合利用产品的生产、销售；糖加工、制浆、造纸、纸加工等。公司位于全国第三大甘蔗种植基地广西壮族自治区来宾市，公司辖下合同蔗区拥有可种甘蔗面积超过 70 多万亩，公司控股广西来宾东糖迁江有限公司、来宾东糖桂宝有限公司、来宾东糖凤凰有限公司、来宾东糖石龙有限公司和来宾东糖 造纸有限公司，并参股来宾永鑫糖业有限责任公司。集团现有总资产 15 亿元，XX/XX 榨季入榨甘蔗 273 万吨，日榨料蔗能力 26500 吨，产糖万吨，销售收入万元，年实现利税万元，为全国规模最大的甘蔗糖业生产企业集团之 。 广西来宾东糖集团有限公司致力于广西地区甘蔗资源的综合开发利用，计划于 XX 年对集团的产品和甘蔗资源进行整合，充分发挥资源、技术、管理、人才和资金方面的3 / 16 优势，提高甘蔗产量，对原有的生产线进行改扩建，提高生产能力。此外，在继续巩固发展原有的制糖优势的同时，公司正在投资新建一家一期年产 10 万吨 、二期达到 30 万吨浆纸的广西目前利用甘蔗渣为原料的规模最大的造纸企业，项目一期总投资额 10 亿元、二期总投资额 40 亿元。同时，计划在两年内投资 4 亿多元建设年产 5000 吨高活性干酵母、3000 吨酵母提取物的生物工程企业。通过上述项目的实施，广西来宾东糖集团有限公司将成为全国同行业最大的以机制糖、浆纸、生物产品为主导产品的大型企业集团。 2 工艺流程 甘蔗制糖工艺流程 工艺介绍 1、甘蔗原料来源 甘蔗是生产食糖的主要原料之一，分布于北纬 30 度以南和南纬 30 度 以北之间的地带。在我国，甘蔗产区分布很广，跨越热带、亚热带和温带。我国华南、西南、华东等地区均有甘蔗种植，其中以广东、广西、福建、云南、海南、江西、四川、台湾等省产量较高。这些地区均是我国甘蔗的主要供应源。甘蔗茎是制糖的原料。 2、甘蔗预处理 甘蔗在进入压榨机或渗出器之前必须先进行破碎处理 称为预处理。预处理的目的是将条状的甘蔗破碎成片4 / 16 状或丝状的蔗料，使甘蔗的纤维组织撕裂，糖分细胞充分破碎。 3、甘蔗压榨 甘蔗压榨就是将预处理过的蔗料用压榨机进行压榨，压出蔗 汁的过程。 4、清净工段 压榨出来的蔗汁还含有很多杂质，必须经过多道工序来进行蔗汁的处理，才能保证下道工序的顺利进行。这些工序包括：亚硫酸法清净、预灰和加热工序、蔗汁的硫熏中和、蔗汁的沉降、蔗汁的过滤等。 5、蔗汁蒸发 蔗汁经过清净处理后得到的清汁浓度为 12 度 Bx14度 Bx。如果将含有大量水分的稀汁直接送去结晶，将要消耗大量的蒸汽，这样即消耗能源，又延长煮糖的时间。因此，清汁必须经过蒸发工段，除去大量的水分，浓缩成 60 度 Bx左右的糖浆，才能进行结晶。 6、煮糖 由蔗汁到制成糖浆，虽然在清汁过程经过了一系列化学和物理处理，除去了一部分胶体和其他非糖成分，而且在蒸发时也沉积出了一部分积垢。但是，经过蒸发后的糖浆却大都微带混浊。这是因为蒸发后不但糖的浓度增高，非糖分的浓度也大大的增高了，已超过浓度积的非糖分析出沉积5 / 16 垢或悬浮微粒，而使得糖浆微带混浊。所以，粗糖浆必须再经硫熏，有时还需要进行过滤处理，得到清净糖浆，才能作为煮炼白砂糖得原料。 然后再将糖浆煮沸，蒸去其中水分，留下含蔗糖的固溶物，即可制成片糖及糖粉。 7、砂糖 干燥 一般情况下，自离心机卸下的白砂糖还含有 %的水分，必须经过充分干燥及冷却，才能包装和贮存。其原理就是在低于水的沸点温度下将物料中含有的微量水分除去。砂糖的干燥，基本是以空气为介质，使空气流过砂糖表面，从而将砂糖中所含有的水分带走。或者说砂糖干燥就是砂糖水分向空气扩散的过程，其干燥方式为边过筛边干燥，然后称重、包装和成品入库。 3 压榨车间 一、实习目的及流程 参观扶绥县扶南糖厂，了解糖厂生产工艺流程及技术要求。 1、 甘蔗原料 2、 原料甘蔗的预处理 3、 甘蔗压榨 4、 滤渣及成糖过程 二、实训总结 6 / 16 通过这次到糖厂认识实习，让我了解到了制糖的工艺流程，并能从中学到了许多课本中不曾接触过的知识，也拓展了知识面。虽然说制糖产业与我们化工的联系不是很大但其中也涉及了相关化学知识。这也是我们此次去见习的一个原因。经过这次实习，我也从对本专业的懵懂到了理解，了解了这一行业的状况，涉及的范围很广，也为自己以后的职业生涯奠定了基础。 甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线项目可行性研究报告 核心提示：甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线项目投资环境分析，甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线项目背景和发展概况，甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线项目建设的必要性，甘蔗糖厂12000 吨 /日生产线行业竞争格局分析，甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线行业财务指标分析参考，甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线行业市场分析与建设规模，甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线项目建设条件与选址方案，甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线项目不确定性及风险分析，甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线行业发展趋势分析 提供国家发改委甲级资质 专 业编写： 甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线项目建议书 甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线项目申请报告 甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线项目环评报告 甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线项目商业计划书 7 / 16 甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线项目资金申请报告 甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线项目节能评估报告 甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线项目规划设计咨询 甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线项目可行性研究报告 【主要用途】发改委立 项 ，政府批地 ，融资，贷款，申请国家补助资金等 【关 键 词】甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线项目可行性研究报告、申请报告 【交付方式】特快专递、 E-mail 【交付时间】 2-3 个工作日 【报告格式】 Word 格式； PDF 格式 【报告价格】此报告为委托项目报告，具体价格根据具体的要求协商，欢迎进入公司网站，了解详情，工程师会给您满意的答复。 【报告说明】 本报告是针对行业投资可行性研究咨询服务的专项研究报告， 此报告为个 性化定制服务报告，我们将根据不同类型及不同行业的项目提出的具体要求，修订报告目录， 并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容， 为企业项目立项、上马、融资提供全程指引服务。 可行性研究报告是在制定某一建设或科研项目之前，8 / 16 对该项目实施的可能 性、有效性、技术方案及技术政策进行具体、深入、细致的技术论证和经济评价，以求确定一个在技术上合理、经济上合算的最优方案和最佳时机而写的书面报 告。可行性研究报告主要内容是要求以全面、系统的分析为主要方法，经济效益为核心， 围绕影响项目的各种因素， 运用大量的数据资料论证拟建项目是否可行。对整个可行性研究提出综合分析评价，指出优缺点和建议。为了结论的需要，往往还需要加上一些附件，如试验数据、论证材料、计算图表、附图等，以增强可行性报告的说服力。 可行性研究是确定建设项目前具有决定性意义的工作，是在投资决策之前， 对拟建项目进行全面技术经济分析论证的科学方法，在投资管理中，可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、技术等进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经济效益。在此基础上，综合论证项目建设的 必要性，财务的盈利性， 经济上的合理性， 技术上的先进性和适应性以及建设条件的可能性和可行性，从而为投资决策提供科学依据。 投资可行性报告咨询服务分为政府审批核准用可行性研究报告和融资用可 行性研究报告。 审批核准用的可行性研究报告侧重9 / 16 关注项目的社会经济效益和影响；融资用报告侧重关注项目在经济上是否可行。具体概括为：政府立项审批，产业扶持，银行贷款，融资投资、投资建设、境外投资、上市融资、中外合作，股份合作、组建公司、征用土地、申请高新技术企业等各类可行性报告。 报告 通过对项目的市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、 环境影响、资金筹措、盈利能力等方面的研究调查，在行业专家研究经验的基础上对项目经济效益及社会效益进行科学预测，从而为客户提供全面的、客观的、可靠的项目投资价值评估及项目建设进程等咨询意见。 可行性研究报告大纲 为客户提供国家发委甲级资质 第一章 甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线项目总论 第一节 甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线项目背景 一、甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线项 目名称 二、甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线项目承办单位 三、甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线项目主管部门 四、甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线项目拟建地区、地点 五、承担可行性研究工作的单位和法人代表 六、甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线项目可行性研究报10 / 16 告编制依据 七、甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线项目提出的理由与过程 第二节 可行性研究结论 一、市场预测和项目规模 二、原材料、燃料和动力供应 三、选址 四、甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线项目工程技术方案 五、环境保护 六、工厂组织及劳动定员 七、甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线项目建设进度 八、投资估算和资金筹措 九、甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线项目财务和经济评论 十、甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线项目综合评价结论 第三节 主要技术经济指标表 第四节 存在问题及建议 第二章 甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线项目投资环境 分析 第一节 社会宏观环境分析 第二节 甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线项目相关政策分析 11 / 16 一、国家政策 二、甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线行业准入政策 三、甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线行业技术政策 第三节 地方政策 第三章 甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线项目背景和发展概况 第一节 甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线项目提出的背景 一、国家及甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线 行业发展规划 二、甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线项目发起人和发起缘由 第二节 甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线项目发展概况 一、已进行的调查研究甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线项目及其成果 二、试验试制工作情况 三、厂址初勘和初步测量工作情况 四、甘蔗糖厂 12000吨 /日生产线项目建议书的编制、提出及审批过程 第三节 甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线项目建设的必要性 一、现状与差距 12 / 16 二、发展趋势 三、甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线项目建设的必要性 四、甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线项目建设的可行性 第四节 投资的必要性 第四章 市场预测 第一节 甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线产品市场供应预测 一、国内外甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线市场供应现状 二、国内外甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线市场供应预测 第二节 产品市场需求预测 一、国内外甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线市场需求现状 二、国内外甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线市场需求预测 第三节 产品目标市场分析 一、甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线产品目标市场界定 二、市场占有份额分析 第四节 价格现状与预测 一、甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线产品国内市场销售13 / 16 价格 二、甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线产品国际市场销售价格 第五节 市场竞争力分析 一、主要竞争对手情况 二、产品市场竞争力优势、劣势 三、营销策略 第六节 市场风险 第五章 甘蔗糖厂 12000 吨 /日生产线行业竞争格局分析 第一节 国内生产企业现状 一、重点企业信息 二、企业地理分布 三、企业规模经济效应 四、企业从业人数 第二节 重点区域企业特点分析 一、华北区域 二、东北区域 三、西北区域 四、华东区域 五、华南区域 六、西南区域 14 / 16 七、华中区域