第七章 第四节 酸、碱、盐的应用

1 / 14 第七章 第四节 酸、碱、盐的应用 一 .教学内容： 第七章第四节酸、碱、盐的应用 二 .教学目标 1、了解盐酸、硫酸、烧碱、熟石灰、食盐、纯碱、小苏打、碳酸钙等常见酸、碱、盐在日常生活和工农业生产中的用途； 2、知道一些常用化肥名称、化肥的分类方法和各种化肥的作用； 3、学会书写常见的化肥的化学式； 4、掌握铵根离子的检验方法； 5、初步学会浓硫酸的稀释方法； 6、了解误食某些盐可能造成的危害。 重点 1、铵态氮肥的检验； 2、酸、碱、盐的正确使用。 难点：铵态氮肥的检验。 三 .具体内容 2 / 14 1、常见酸、碱、盐的应用 （ 1）化学工业上的 “ 三酸两碱 ” 三酸：硫酸（ H2So4）盐酸（ Hcl）硝酸（ HNo3） 两碱：烧碱（ NaoH）纯碱（ Na2co3） （ 2）常见酸、碱、盐的用途 酸碱盐 用途 硫酸 制化肥、农药、火药、染料，用于冶炼金属、精炼石油和金属表面除锈 盐酸 用于金属表面除锈、制药物等 烧碱 制人造丝，用于造纸、炼油、纺织、印染与橡胶等 熟石灰 用于建筑业、改良土壤、配制农药波尔多液 氨、氨水 制氮肥，制硝酸，生产毛织物的洗涤剂 食盐 用于生产氯气、烧碱，做调味品、腌渍蔬菜鱼肉蛋 纯碱 用于生产玻璃、造纸、纺织和日用化学工业、洗涤剂 3 / 14 小苏打 用于食品、医药工业等 硫酸铜 精炼铜，镀铜 ，配制农药波尔多液 （ 3）侯氏联合制碱法 2、化学肥料 （ 1）常用化肥的名称和作用 名称 作用 实例 氮肥 可促进植物茎、叶的生成 碳酸氢氨、硫酸铵、硝酸铵、尿素、氨水、硝酸钠等 磷肥 促进植物根系发达，抗寒抗旱，使穗粒增多，籽粒饱满 磷矿粉 过磷酸钙等 钾肥 使植物生长健壮，增强抗病虫害能力，抗倒伏，促使淀粉和糖的生长 硫酸钾 草木灰等 4 / 14 复合肥 含两种或两种以上营养元素的化肥 硝酸钾 磷酸二氢铵 微量元素肥料 用量很少 硼肥、锰肥、铜肥等 （ 2）化肥的利弊 （ 3）铵态氮肥的检验（ NH4离子的检验） 试剂： NaoH 溶液，红色石蕊试纸。 方法： 用试管装少量待检物； 向试管内加入少量 NaoH 溶液并加热； 用湿润的红色石蕊试纸放在试管中处。 现象： 嗅到刺激性气味； 湿润的红色石蕊试纸变蓝。 结论：待检物中含有 NH4离子。 化学方程式： NH4No3 NaoH NaNo3 H2o NH3 （ 4）使用化肥注意问题 不能滥用化肥，应根据土壤结构和作物生长需要合理施用； 5 / 14 化肥最好在早晚施用，避免阳光过强时施用，容易造成 “ 跑肥 ” ； 施肥时，要避免铵态氮肥与熟石灰、草木灰等碱性物质混用，否则会降低肥效。 3、酸、碱、盐的正确使用 （ 1）浓酸、浓碱有强腐蚀性，要妥善保管，小心使用； （ 2）稀释浓硫酸时，要把浓硫酸沿着玻璃棒慢慢注入水中，并用玻璃棒搅动，使产生的热量迅速扩散； （ 3）许多盐有毒性，要防止混入食物中。 【典型例题】 例 1、报载：德国曾经试进行用 “ 汽水 ” （碳酸饮料）浇灌植物的实验，该实验的作用是（） 加速光合作用的进行 改良土壤，调节 pH 值 有利于土壤中钙镁离子被植物吸收【 ca(Hco3)2 和 mg(Hco3)2 都可溶】 对防止病虫害有利 A.B.c. 只有 D. 全部正确 答案： c 例 2.世界卫生组织（ WHo）将二氧化氯列为 A 级高效安全灭菌剂。它在食品保鲜、饮用水消毒等方面有着广泛的应用。二氧化氯溶于水并与水发生反应，生成氯酸（ Hclo3）6 / 14 和亚氯酸（ Hclo2）。它可用氯酸钠与硫酸、二氧化硫反应制得，同时生成硫酸氢钠。 写出这两个反应的化学方程式 。 答案： 2clo2 H2o Hclo3 Hclo22Naclo3 H2So4So2 2NaHSo4 2clo2 例 3.研究性学习：探究实验室中久置的 NaoH 的变质程度 研究方案先称取的 NaoH 样品（杂质为 Na2co3），配成溶液，然后向溶液中逐滴加入质量分数为的稀盐酸，根据生成 co2 的质量测定 Na2co3 的质量。从而进一步确定样品中 NaoH 的变质程度。 解决问题实验测得加入稀盐酸的质量与产生 co2 气体的质量关系如图所示。 填写下表：（计算结果保留小数点后一位） 继续探究求实验过程中与 NaoH 反应所用盐酸的质量。 发现问题根据 “ 与 NaoH 反应所用盐酸的质量 ” ，对照图像，你发现了什么问题？ 7 / 14 答案：解决问题 继续探究发现问题盐酸挥发 例 4.有关化肥的探究题： 碳酸氢铵是一种化肥，生产厂家有下面的使用说明： “ 本品宜存贮于干燥阴冷处，防止受潮，施用后盖土或立即灌溉，避免爆晒或与碱性物质（如熟石灰）混合使用，以免变质，造成肥效损失。 ” 根据上面叙述，归纳写出碳酸氢铵的性质。 草木灰含有碳酸钾（其水溶液能使无色酚酞试液变红色）。从草木灰中提取碳酸钾的步骤为： 。 某农民发现他种植的农 作物植株矮小，叶片发黄，茎杆软弱，容易倒伏，叶片的边缘和尖端呈黄褐色并逐渐焦枯，于是他决定将碳酸氢铵与草木灰混合施用，以补充植物所缺乏的氮元素和钾元素。则该农民的判断是否准确？。该农民施用肥料的方法是否合理？理由是。 答案： 易溶于水 受热或与碱性物质混合后会发生反应变质等 溶解、过滤、蒸发 正确不合理草木灰显碱性，不能与铵态氮肥混合施用 8 / 14 【模拟试题】（答题时间： 50 分钟） 一、选择题 1.下列叙述错误的是（ ） A.硫酸铜可以配制杀菌剂波尔多液 B.家庭做馒头可以用烧碱中和面团发酵产生的酸 c.食醋中一般含的醋酸 D.医用生理盐水中含有氯化钠 2.关于氯化钠的叙述正确的是 （ ） A.化工生产中用于制氯气、烧碱 B.用于制玻璃、造纸 c.能吸收空气中水分而潮解 D.加热易分解 3. 饮 食 店 蒸 馒 头 、 炸 油 条 常 使 用 的 是 （ ） A.火碱 B.小苏打 c.白醋 D.硫酸铜 4.下列措施有利于人体健康的是（） 长期饮用纯净水 食用加碘的食盐 食用加铁的酱油 食用加人工色素的食品 食用腌制的鱼、肉 A.B.c.D. 5.下列化学肥料属于复合肥料的是（） A.（ NH4） 2So43 （ H2Po4） 2（ NH2） 2 9 / 14 6.可直接吸收空气中的氮气作氮肥的农作物是（） A.水稻 B.小麦 c.大豆 D.青菜 7.下列肥料在空气中放置一段时间后，因挥发而肥效降低的是（） A.氨水 B.硫酸 铵 c.氯化钾 D.重过磷酸钙 8.下列空气中的物质，能被豆科植物的根瘤菌吸收、转化为对植物生长有益的肥料的是（） A.二氧化碳 B.氧气 c.水分 D.氮气 9.盛夏，在烈日下工作、出汗过多的人，所穿的深色衣服上会出现一些细小白色粉末，其主要成分为（） A.纯碱 B.烧碱 c.氯化钠 D.油脂 10.亚硝酸钠有咸味，外形与食盐相似。但亚硝酸钠对人体健康有害，其水溶液显碱性，而食盐的水溶液显中性。根据以上文字的叙述，鉴别亚硝酸钠溶液和食盐溶液应选用的试剂为（） A.蓝色石蕊试液 B.无色酚酞试液 c.食醋 D.汽水 二、填空题 11.化学工业上人们常说的 “ 三酸二碱 ” 就是指、和、。12.铵态氮肥与混全加热，都有放出， 能使湿润的红色石蕊试纸变色，这种方法可用于铵态氮10 / 14 肥的检验。 13.将 “ 先 ” 与 “ 后 ” 填入下列空格内： 用盐酸中和氢氧化钠溶液时，滴加几滴酚酞试液，滴加盐酸； 稀释浓硫酸时：向烧杯内加水，加浓硫酸； 不慎将较多量浓碱溶液泼洒在实验台上，应该用水冲洗，用适量的稀醋酸 中和； 称取 5gNaoH 固体时；向托盘上的表面皿内加 NaoH 固体，向托盘内加砝码。 14.现有下列六种物质：无水硫酸铜、纯碱、氯化钠、明矾、亚硝酸钠、高锰酸钾，试从中选择合适的物质，以其化学式回答下列问题： 日常生活里用于调味和腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋的一种盐类物质，其主要成分是； 在医疗上用作消毒剂，在实验室里可用来制氧气的一种紫黑色物质是； 可以用于精炼铜、配制波尔多液的是； 若玻璃仪器沾有油脂，常用热的溶液进行洗涤； 工业用 盐中的有剧毒，切不可误作食盐，用于烹调； 要证明某工业酒精中含有水，或检验某气体中是否含有水蒸气常使用白色的。 15.某同学对氯化钠、烧碱、纯碱、无水硫酸铜、硫酸11 / 14 铜晶体等五种样品进行鉴别 （ 1）观察样品，颜色为蓝色的是， （ 2）余下四种样品，分别取少量于试管中，加水溶解，溶液呈色的是， （ 3）再在剩下的三种溶液中，加入，无明显现象的是氯化钠， （ 4）最后二种溶液中加，有气泡生成的是，无气泡的是。 三、简答题 16.厨房里的精盐和碱面可以用品尝味道的方法加以区别。除此之外，你还有几种方法能区别它们。 17.你有几种方法能区别尿素和碳铵？ 18.某养鱼专业户鱼塘的鱼得了病，他根据自己的经验就向鱼塘里撒了一些明矾【 k2So4Al2（ So4）324H2o】进行消毒，结果未能见效，后去请教专家，经专家诊断，说需要向鱼塘里投入一定量的生石灰。撒了生石灰几天后发现仍未能奏效，原因是生石灰在水中发生反应而失效。请用化学方程式解释：，。 四、实验题 19.草木灰是常用的钾肥，小明想提取出草木灰中的钾12 / 14 盐，并验证草木灰的主要成份，他设计了如下实验步骤。使用的仪器如下。 （ 1）用适量的水浸泡草木灰，所用到的仪器有。 （ 2）过滤。所用到的仪器有。 （ 3）将滤液蒸发。所用到的仪器有。 （ 4）在得到的白色固体中加入稀盐酸，立即产生大量气泡，将此气体通入澄清的石灰水，石灰水变混浊。由此推断，此钾盐是。反应方程式为 。该盐有性，不可过多使用。 五 .计算题 20.硝酸铵样品中可能混有 少量尿素或碳铵杂质，经测定样品中含氮 %。计算得出硝酸铵样品中的杂质是什么？ 【试题答案】 一、选择题 1 2 3 4 5 13 / 14 6 7 8 9 10 B A B D B c A D c B 二、填空题 11.盐酸、硫酸、硝酸；烧碱、纯碱 12.碱；氨气；氨气，蓝 13. 先、后 先、后 后、先 后、先 14.Naclkmno4cuSo4Na2co3NaNo2cuSo4 15.硫酸铜晶体；蓝；无水硫酸铜；酚酞；稀盐酸；纯14 / 14