[管理学]北京航空航天生产运作课件第8-9章节.ppt

ProductionandOperationsManagement 北京航空航天大学经济管理学院企业管理系王晶E mail pekwjing 生产与运作管理第八章供应链管理 第八章供应链管理 1准时生产方式2供应链管理的基本概念3制造与购买决策4合作伙伴的选择与评价5供应链管理中的问题与对策 1 1美国 福特 生产方式的特点 单一品种 少品种 大量 大批量 生产以扩大批量的方法降低成本以低成本进一步扩大生产批量 1准时生产方式 1 2准时生产方式的目标与体系 获取利润降低成本 彻底消除浪费适时适量生产 JustInTime JIT 看板管理弹性作业人数质量管理 1准时生产方式 15 1 3适时适量生产 看板管理原理 1准时生产方式 6 1 4丰田公司确定的浪费 1 过量生产的浪费 2 等待时间的浪费 3 运输的浪费 4 库存的浪费 5 工艺的浪费 6 动作的浪费 7 缺陷产品的浪费 1准时生产方式 1 5实现JIT的技术基础 良好的协作环境和企业信誉多能工的培养快速调整设备技术经济批量的变化信息技术的应用 1准时生产方式 1 6准时生产的局限性 要求有比较稳定的市场环境零部件供应商库存压力大局部不稳定会影响整个系统的运行不平等的供需合作关系对信息的准确性要求高对物流系统的依赖性强 1准时生产方式 13 1 7准时生产方式的内涵 1准时生产方式 30 1 8服务业的准时生产方式 提高服务质量明确服务流程改进设备和服务技术均衡设备负荷需求拉动式服务计划建立供应商网络 1准时生产方式 通过总体的 系统性的方法对产品形成和流通全过程的物流 资金流 信息流 作业流进行控制 将整个过程中涉及的原材料供应商 生产商 零售商以及最终消费者连成一体的网链结构模型 2供应链管理的基本概念 2 1供应链定义 2 2静态供应链模型 2 3供应链的运行机制 供应商 制造商 顾客 资金流 物流 信息流需求信息技术信息 作业流 2供应链管理的基本概念 2 4物流管理与供应链管理的区别 物流管理物流管理是对实物或服务生产地到消费地之间的物资和信息流动及存储进行的有效的计划 实施与控制活动 供应链管理对产品形成和流通全过程的物流 资金流 信息流 作业流等进行的系统性的控制 其目的是产品提供全过程效率的提高 2供应链管理的基本概念 2 5供应链管理产生的背景 供应链管理的观点最早在1989年提出日本企业间关系的特点资本渗透型的企业集团JIT的成功美国企业间关系的特点资本独立型的独立企业实施JIT遇到的阻力 2供应链管理的基本概念 2 6供应链管理的目的 减少不确定因素和风险控制库存水平 生产周期 生产过程提高顾客服务水平谋求整个系统的优化充分利用企业外部资源 2供应链管理的基本概念 2 7供应链管理哲理 整个供应链应是一个单一的利益综合体最终顾客提出的价格 质量 交货期等要求由供应链上的所有成员分担库存是解决供需不平衡的最后手段实现最大限度的资源共享技术与信息共享 2供应链管理的基本概念 2 8供应链管理的基本特征 以过程为中心以顾客为中心以信息管理和网络技术为管理工具以动态团队协作和知识联网为行为模式以最优秀的资源组合构成强大的竞争优势 2供应链管理的基本概念 2 9新型供应商与顾客关系 共同解决问题 寻求消除问题的途径 源头质量保证资源 技术 信息共享风险分担和利益共享平等的合作伙伴关系 2供应链管理的基本概念 3制造与购买决策 决定制造什么 购买什么告别大而全 小而全充分利用外部资源企业采购成本占产品生产成本的60 70 实行专业化生产 增强核心竞争力 3 1制造与购买决策的意义 3 2制造与购买决策分析方法 盈亏平衡点分析 金额 销售量 销售收入 生产成本1 A B 采购成本2 3制造与购买决策 4合作伙伴的选择与定期评审 对合作伙伴的要求 成本 质量 交货期 服务 信誉 财务状况等选择方法 层次分析法 AHP法 单一供应商与多供应商的权衡选择与评审依据顾客评价工业规格获奖情况ISO9000认证 5 1供应链模型 供应链拓扑结构模型企业间动态团队协作虚拟企业 5供应链管理中的问题与对策 5 2供应链发展阶段模型 5 3供应链信息传递与信息共享 牛鞭效应原因 订货提前期 成批订货 价格折扣 能力分配信息共享 供应商管理库存 VMI 信息传递与管理ERPEDIQR QuickResponse ECR EfficientConsumerResponse 5供应链管理中的问题与对策 5 4供应链管理中的问题与对策 提高专业化程度和增强核心竞争力第三方物流 Third PartyLogistics 降低不确定性延迟差异化加强信息管理提高供应链整体运行效率和竞争力转变观念 加强合作 建立企业联盟建立利益共享与风险分担机制 5供应链管理中的问题与对策 供应链上的价值分布 2020 3 26 生产与运作管理 王晶 30 ProductionandOperationsManagement 北京航空航天大学经济管理学院企业管理系王晶E mail pekwjing 生产与运作管理第九章总生产计划 2020 3 26 生产与运作管理 王晶 31 第九章总生产计划 主要内容1需求变动与总生产计划2生产成本分析3制定总生产计划的方法 2020 3 26 生产与运作管理 王晶 32 1234年 销售量 销售量 123456789101112月 1需求变动与总生产计划 平均月需求量 1 1如何满足需求量的剧烈变化 2020 3 26 生产与运作管理 王晶 33 1 2总生产计划的重要性 长期生产计划 战略生产能力计划有关产品与生产技术 生产系统建设的计划计划期间 2 5年中期生产计划 总生产计划 生产大纲需求管理 生产资源计划计划期间 6 18个月 对象是最终产品系列短期生产计划 主生产计划 生产作业计划日程计划 物资供应计划1个月以内 对象是零部件和最终产品 1需求变动与总生产计划 2020 3 26 生产与运作管理 王晶 34 1 3总生产计划的任务和目标 制定总生产计划的条件需求预测 生产能力 单位生产成本确定计划期内各时间段的产品品种 各产品的生产量 劳动力水平 库存水平等 其目标是以最小的成本满足市场的需求 避免发生缺货 1需求变动与总生产计划 2020 3 26 生产与运作管理 王晶 35 MaxcustomerserviceMaxProfitMinProductionCostMininventoryandbackorderMinchangesinworkforcelevelMinuseofovertimeandidletimeMinuseofsubcontractingMinchangesinproductionrate 1 4总生产计划是多目标问题 1需求变动与总生产计划 2020 3 26 生产与运作管理 王晶 36 例EarthBuddy的需求预测 2020 3 26 生产与运作管理 王晶 37 1 5需求管理与生产能力调整 影响需求的方法价格优惠 预定产品 延期交货 替代产品 广告促销等调整生产能力的方法改变劳动力水平 雇佣与解雇 加班与闲置时间 临时工 外购外协 利用库存预延期交货 1需求变动与总生产计划 2020 3 26 生产与运作管理 王晶 38 2生产成本分析 材料成本劳务成本 固定工资 加班费用生产能力调整成本 雇用 解雇库存成本缺货成本 延期交货外购与外协成本 2 1产品生产成本结构 2020 3 26 生产与运作管理 王晶 39 材料成本 劳务成本 劳动力水平调整成本 库存与缺货成本 2 2生产成本的特性 2生产成本分析 2020 3 26 生产与运作管理 王晶 40 例EarthBuddy的生产成本结构 材料成本 5 00 个劳务成本 固定工资 加班费用 1200 00 月 12 00 小时生产能力调整成本 雇用 解雇 2500 00 人 3000 00 人库存成本 0 80 个 月缺货成本 推迟交货 6 0 个 月外购成本 8 00 个 2020 3 26 生产与运作管理 王晶 41 3制定总生产计划的方法 跟踪策略 雇用或解雇工人以调整生产能力稳定策略 不改变劳动力水平 利用加班或柔性工作时间调整生产量均衡策略 利用库存 推迟交货等保持均衡生产外部资源利用 外购 外协 3 1启发式方法 2020 3 26 生产与运作管理 王晶 42 例EarthBuddy的总生产计划 1 跟踪策略生产能力 660个 人月 总成本 569250 00 2020 3 26 生产与运作管理 王晶 43 例EarthBuddy的总生产计划 2 稳定策略生产能力 660个 人月 18人 总成本 568938 00 2020 3 26 生产与运作管理 王晶 44 例EarthBuddy的总生产计划 3 利用外部资源生产能力 660个 人月 18人 总成本 529290 00 2020 3 26 生产与运作管理 王晶 45 3 2数学方法 线性规划法 例 产品A B都要在设备1和设备2上加工 每个月设备1 2的可利用时间分别为24天和26天 产品A每月的销售量不超过12件 产品A B的每件销售价格分别为600元和400元 加工时间如下表 试确定A B的产量 使