生物化学中英双语版课件总结.ppt

生物化学原理 总结 杨帆June2006 第一章导论 了解并掌握生物化学的研究对象及研究的主要内容结合课程的相关内容 理解掌握生物分子的特性 方向性 信息分子 特征结构等 第二章蛋白质化学 氨基酸是构成蛋白质的基本结构单位 氨基酸的基本结构特征 标准氨基酸的概念标准氨基酸的分类 根据氨基酸侧链的极性可将氨基酸分为三类 20种氨基酸的结构及名称 英文三字缩写氨基酸的两性电离性质 等电点的概念 丙氨酸 精氨酸 天冬酰胺 天冬氨酸 半胱氨酸 谷氨酸 谷氨酰胺 甘氨酸 组氨酸 异亮氨酸 亮氨酸 赖氨酸 甲硫氨酸 苯丙氨酸 脯氨酸 丝氨酸 苏氨酸 色氨酸 酪氨酸 缬氨酸 肽键的概念肽链 N末端 C末端肽的水解肽的性质蛋白质的一级结构 二级结构 三级结构及四级结构的概念 肽单位 肽键平面蛋白质的二级结构 螺旋 折叠 转角 无规卷曲超二级结构 基元motif蛋白质的三级结构 结构域 域结构 球状蛋白的结构特征蛋白质结构与功能的关系 肌红蛋白与血红蛋白的结构特征与功能蛋白质的别构效应维持蛋白质空间结构的作用力蛋白质的变性与复性 第三章酶 酶的概念 酶作为生物催化剂的特性酶的活性部位 活性中心 酶的国际标准分类酶反应动力学 中间产物假说 米氏方程 Km值的意义 酶活力的概念 影响酶活力的因素酶的抑制剂 抑制作用的分类及特点 K2 K 1 K1 Km Km米氏常数 ES V0 V0 WhenV0 1 2Vmax Km S Km等于反应速度达到最大反应速度一半时的底物浓度 Et S Km S k2 Et S Km S Vmax S Km S 米 曼氏方程 Michaelis Menten 酶的作用机制 诱导契合 模型酶的作用机制酶原激活的概念别构酶 别构调节 活性部位 调节部位 反馈抑制 共价调节血红蛋白的协同效应同工酶的概念 第五章核酸 核酸 核苷酸的基本结构 五种基本核苷酸的结构DNA的B型双螺旋结构 Waston Crick碱基配对原则 DNA二级结构的其他形式 A型双螺旋 Z型双螺旋 DNA的超螺旋结构限制性内切酶的概念DNA测序的一般原理DNA的结构和功能的关系 基因的概念 DNA双螺旋结构模型 DNA双螺旋结构的特征 1 两条反向平行的DNA链绕同一个中心轴旋转 相互缠绕 形成右手螺旋 2 DNA链的磷酸核糖骨架位于螺旋的外侧 碱基包含在螺旋内部 碱基平面与中心轴垂直 糖环平面与中心轴平行 其中A与T G与C分别以氢键相配对 3 右手螺旋的平均直径是2 0nm 两个相邻的碱基对之间的纵向距离为0 34nm 每个螺旋的螺距为3 4nm 因此每个螺旋含有10对脱氧核苷酸 每个脱氧核苷酸旋转36度角 4 在双螺旋的表面 存在两个大小不同的沟槽 称为大沟和小沟 RNA的结构特点 RNA的功能及分类mRNA的结构特征tRNA的结构特征原核生物及真核生物rRNA的组成DNA的变性 Tm值的意义DNA的复性分子杂交的概念 第六章糖代谢 糖酵解途径 糖酵解途径的调节丙酮酸的去路底物水平磷酸化的概念磷酸戊糖途径 磷酸戊糖途径的生理意义 了解生物氧化反应中电子载体的种类和作用细胞呼吸的三个阶段丙酮酸的氧化 柠檬酸循环 柠檬酸循环的调节柠檬酸循环是多个代谢途径的节点 乙酰CoA在代谢中的作用 第七章糖原代谢和糖异生作用 糖原的概念 糖原的降解 糖原的合成糖原代谢的调节 共价修饰调节 别构调节 激素的调节糖异生的概念 糖异生途径中与糖酵解途径不同的步骤 糖异生途径的调节 第八章生物膜的结构与功能 生物膜的概念生物膜的基本组成成分生物膜的结构模型 流动镶嵌模型跨膜运输的几种方式 第九章生物氧化和能量转换 电子传递与氧化磷酸化发生的部位 线粒体NADH的跨膜转运电子传递链的主要成分及电子传递的过程氧化磷酸化的概念 化学渗透学说 电子传递与氧化磷酸化的偶联 ATP合成酶的基本结构P O比的概念氧化磷酸化与电子传递的解偶联 第十章脂质代谢 脂质的基本概念脂质代谢的基本途径 脂肪的动员 甘油的代谢 脂肪酸的代谢脂肪酸的代谢过程 脂肪酸的活化 脂肪酸的跨膜转运 脂肪酸的 氧化脂肪代谢的调节酮体的概念 酮体的代谢 酮体生成的生理意义 脂肪酸的合成 软脂酸的合成 乙酰CoA的跨膜转运 乙酰CoA的羧化 大肠杆菌脂肪酸合成酶系 NADPH的来源 软脂酸合成的总反应式软脂酸碳链的延长脂肪酸合成的调节脂肪酸合成与分解的区别 第十一章蛋白质的降解和氨基酸代谢 蛋白质体内代谢的一般途径必须氨基酸的概念氨基酸的脱氨基作用 氨的转运 氨的排泄 鸟氨酸循环 一碳单位的概念 一碳单位的生理意义 第十二章核苷酸代谢 嘌呤核苷酸的从头合成嘧啶核苷酸的从头合成 第十三章DNA的复制 DNA复制的概念 DNA复制的特点DNA聚合酶的作用特点DNA复制体 DNA复制的一般过程DNA的修复 第十四章RNA的合成 转录和加工 转录的概念 依赖DNA的RNA聚合酶的作用特点 大肠杆菌RNA聚合酶的结构特点不对称转录 模板链 编码链转录单位 启动子结构 原核生物转录过程 终止子结构转录后加工 tRNA和rRNA的转录后加工 真核生物中mRNA的转录后加工逆转录的概念 第十五章蛋白质的生物合成 三联体密码的概念 三联体密码的主要特性mRNA是蛋白质合成的模板 单顺反子