酒店婚宴促销方案_0

1 / 22酒店婚宴促销方案钧 瀚 大 酒 店内 部 通 启致 to：总经理 文号 no ：sm0002/0402 由 from ：市场营销部 日 期 : 2016-4-2 主题 sj ：关于婚宴开展全员促销的方案签批 ap ： _为扩大酒店的知名度，提升酒店的经济效益，抢占婚宴市场份额，特制订本促销方案，具体如下：一、促销目的：充分发挥钧瀚国际大酒店自身优势和超前创新的活动安排，通过一系列的宣传策划，利用丰富营销活动打造本地区知名的婚宴场所，力争做到 “办婚宴首选钧瀚” ，使钧瀚国际大酒店真正成为新人婚宴的理想殿堂。二、活动主题：美满良缘由天赐，满意婚宴在钧瀚三、活动套餐内容：套餐内容：婚宴优惠大礼包内容：1、免费提供音响、舞台灯光、麦克风服务2 / 222、免费赠送大门口喜字一对3、免费赠送喜庆娃娃一对4、免费赠送相应人数精美请柬5、一次性消费满二十桌免费赠送婚宴蛋糕6、一次性消费满十五桌免费赠送合婚菜一份7、一次性消费满二十桌免费赠送当晚蜜月婚房一间 ，赠送水果盘一份及双人份自助早餐8、在酒店举办婚宴的新婚夫妇摆满月酒、百日宴可享受菜金 9 折优惠9、提供婚庆专供平价酒水服务： 10、免费赠送棋牌室娱乐券一张 注、1、每款宴席提供 a、b 同价位不同菜品的菜单。2、菜单注明根据季节变化，时令菜品可适当调整。3、菜单用不同颜色的彩页设计打印供客人选择。4、一次性消费满三十桌给予五折优惠提供试餐一桌。四、婚宴预定时间：1、婚宴标准低于 799 元/席提前一个月接受预定。2、婚宴标准 799 元/席、889 元/席提前三个月接受预定。3 / 223、婚宴标准 999 元/席以上无限期预定。五、全员促销方案：1、酒店全员提成比例：、旺季为消费总额的%、淡季为婚宴消费总额的 1%、旺季泛指各个节假日及周六、周日。2、婚宴接待流程：获得婚宴信息 跟进、确订 交押金、预留场地 下发婚宴接待单 婚宴顺利接待 结账、发放提成3、每月月底财务部根据婚宴预订单统计婚宴接待情况明细，经审批 后到出纳处支取提成现金。4、销售经理婚宴接待，计入个人业绩，根据每月个人完成业绩提成。5、结账方式：现金、支票、信用卡、银行转账，其他结账方式不计算提成。注: 本促销方案由市场营销部负责制定，财务负责监督实施。 呈报：总经理抄送：各部门篇二：婚宴用酒促销活动方案 白酒“婚庆”用酒促销活动方案一， 活动主题：百年好合，天长地久白酒倾情回馈新人新喜二， 活动时间：*年*月*日至*年*月*日之间 三， 活动地点：全国各省四， 4 / 22活动内容：在婚庆公司里搞展示架，发放婚庆促销单。买白酒赠送可口可乐，手表，海南蜜月游抽奖，凡在 XX 年 6 月 18 日至 XX 年 10 月31 日之间订购白酒产品一定数量的新人，可获得 298 元的纯金戒指一枚。组织 10 对新人进行集体婚礼，与婚庆公司，婚纱影楼，酒店联系进行提前量的工作。具体赠品需根据具体制定的方案或套餐来定。 五， 活动主推品种和价格：婚宴活动的主推产品为两个品种。价格要严格控制在38 度 90 元/件，52 度 95 元/件，以内，38 度 150 元/件，52 度 156 元/件。以便保证真正的活动效果，使酒厂给与广大新人的特殊优惠能够落到实处，是广大的新人能够喝的起，喝的好，喝的高兴，喝的有档次。 六， 活动主要传达：通过对细分化市场运作取得产品销售在一个点上的增长和突破，吸引众多消费者和经销商关注的目光，而以消费群体的细分成为白酒企业细分化市场的重要依据，其中婚宴市场因用酒量大而且通过该渠道可以在短期内快速使产品品牌得以有效传播的作用，使婚宴市场激烈的竞争机制进入我集团的销售平台，也是市场细5 / 22分化后的竞争的一个焦点，那么，白酒营销战中做好婚宴市场将成为我们一线团队和代理商的一次专业资格考验。 七， 产品的副标题：副品牌名称为“百年好合sss” ，副品牌名称为“天长地久-sss” ，宣传主题突出婚庆喜气，和谐美满的氛围。八， 一般策略：通过与市民政部门进行合作，实施了婚庆促销，凡领结婚证的新人，由民政局处配赠企业免费提供的贺卡，领证新人凭贺卡可到当地代理商处免费领取其酒二瓶和婚宴用酒促销通知，与此同时在人流量大的车站、商业区、小区门口制作一定数量的宣传牌将婚宴用酒促销活动予以告知也会取得不错的效果。九， 注意事项：对于婚宴市场而言，白酒的消费者只是被动的消费人群而不是购买的决策者，因而找到婚宴市场的购买的决策者，将产品介绍给他是婚宴市场操作的又一个关键环节，这就需要对婚宴有一个理智的分析，一般而言与父母在一起生活的年轻人成婚举办婚宴购买白酒的往往是老年人，而单独在外远离父母的年轻人成婚举办婚宴购买白酒的往往是年轻男性，因而通6 / 22过对此分析找到购买的决策者才能确定采用什么样的传播形式、采取什么促销形式有的放矢找到最有效促销方式怎么样的促销是合理的，怎么样的促销对以后的婚宴市场发展是有利的，促销的方式是什么？这是值得考虑的问题，一般而言有以下几种方式 1、联合促销可以通过与选定的婚庆公司的联合促销，采取用酒量多少的方式，设定婚庆公司服务项目的优惠额度或比列，由企业补足差额的方式或者采取婚庆公司成功介绍酒婚宴，每联系一家予以奖励的形式进行促销。2、实物搭赠促。红酒、饮料、糖果、零食作为婚宴必备的东西，在婚宴用酒的促销活动中可采取用白酒送红酒、饮料、糖果、零食的方式进行促销，也可以通过送与婚宴相关的物品如请柬，来宾签到薄等等，送厨房用具或者奖励婚宴接亲用车一次，让消费者感到物有所值。3、产品的同品相赠通过用多少酒送同产品多少的方式，进行奖励这是最简单的一种促销方式也是最有效的方式之一。要注意做好赠品的选择，促销赠品的选择和促销力度有时会对促销的成功与否起到关键作用，针对婚宴市场赠品的选择一般要求具备以7 / 22下几点：1、实用性：即赠品要选择是生活中常用或必需的物品，如选择送厨具可能会比选择送酒具更有作用。2、新颖性：赠品可大可小，送的好就会锦上添花，如对偏远的三四级农村市场选择免费摄像或免费请司仪可能更有新意。3、纪念性：即要赠送对新人来讲有纪念意义的物品。4、可靠性：即赠送的物品要有质量保证，即便不是精品也应是质量可靠的真品，不能选择粗制滥造无质量保证的物品。5、多样性：通过对促销赠品的多样设定来满足不同的需求，这样消费选择的空间大了成功的几率也相应高。促销力度的控制应以其他同品作为参考，可根据企业产品在当地的知名度和市场接收度的大小，进行调控，防止促销力度走向两个极端,造成事与愿违的结果,同时可根据婚宴市场的特点在五一、十一和农村农闲时时放大促销力度，平时保持相对力度做好宣传即可。要做好追踪跟进和售后服务工作，避免客户流失：一旦将客户婚宴用酒意向谈妥，作为经销商一方面可以通过收取定金的方式来确定，对于未收定金的客户就要求要做好对客户的追踪跟进工作，8 / 22勤联系、多沟通发现问题立即解决，同时对客户定酒过多无法消化时要做好售后的服务工作，即可防止客户的流失又可起到口碑传播的效果。最后，婚宴市场的作为白酒市场的一块大蛋糕，最终谁是赢家，成功总是属于有准备的人，好的理念加上好的行动就可以在婚宴市场上分的一杯羹。篇三：婚宴推广策划方案 XX 年康城建国国际酒店婚宴推广策划方案一、主题：完美婚典 首选康城建国二、日期：XX 年 4 月 12 日 13 日三、合作单位：康城建国国际酒店、维纳斯丽致婚纱影楼 四、合作形式： 主办：康城建国国际酒店、维纳斯丽致婚纱影楼 协办：婚庆周边企业 五、时间：上午11:00 六、人数：约 150 人 七、地点：多功能宴会厅场内：台型展示+婚宴预定台 八、活动形式：现场参观及现场预订婚宴 九、活动目的：向有婚宴计划的消费客人推介酒店婚宴产品并能现场预定， 十、活动负责人： 副总/餐饮总监：徐一凡、市场营销总监：刘颖 十一、协助部门：十二、广告项目：1） 前十天电视媒体滚动，插播广告； 2） 前六天宣传彩页，20000 张；十三、宴会厅整体布置9 / 221） 内厅主要为酒店方婚宴台型展示与预订及婚纱影楼的婚纱展示秀及预订等 2） 外厅为其它婚宴联盟单位十四、公关策划部婚宴台面设置： 台型样本：1、 夏威夷海岸风格：整体效果为蓝色、白色为主。台面为条形台桌+1/4 半圆桌面，桌面为白色桌布，椅子符合主题色调，简单大方。台面装饰需要贝壳、蜡烛、海星、彩条等，台面摆台为正宗西式摆台。每张桌子为四人座位。一面 1/4 半圆桌面为香槟塔、另一面为签到台。背景为蓝白布幔装饰、外加白色灯光装饰。需要 2 盆散尾竹。 整体风格突出夏威夷海洋、浪漫?2、 粉红色的回忆： 整体为粉红色为主。背景为粉红色沙幔，前面放置白色与粉红色的 5 层蛋糕塔，另一面为新人结婚照片。台面为条形台桌，桌面为白色桌布，椅子符合主题色调，简单大方。台面摆台为正宗西式摆台。器皿要求白瓷点缀粉红色花，每张桌子为四人座位。需要 2 支花架。 整体风格突出粉红色、温馨? 台面展示3、 中式风格：整体为红色为主。需一张的圆桌红10 / 22色台裙，白色台布十字型台旗。台面需要中式 餐位摆台转盘为高出台面把式跳舞兰花。摆 8 位淡黄色椅套，需要椅套后方系窗帘吊锤。 整体风格突出红色、喜庆? 以上方案需要与餐饮部密切配合，还需挑选符合主题的器皿、餐布等相关物品。 全部台面需要搭设在 4 个航架之中，其中一个航架为预订间。篇四：婚宴推广方案一、文案背景1、据统计，我国每年约有 900 万-1000 万对新人结婚，仅婚宴招待费用高达数百亿元，婚宴用酒作为其中的重要一项支出，市场容量非常巨大；2、宴席用酒市场存在着传导效应，可以在短期内提升销量，同时使品牌和产品得到有效传播，宴席市场可以说是充满了商机和潜力；3、家宴用酒市场运作的实质是促进流行消费，这种流行会让在酒店、商超中热销的品牌效应进一步放大。4、2016 年是中国传统龙年，具有吉祥意义，本年度婚宴数量将尤为突出；二、婚宴信息获取及合作方式11 / 221、民政部门合作? 民政部婚姻登记处是新人结婚必经环节，这个环节可精准的获取有关信息，必须采取奖励措施抓住此信息源泉； ? 给予登记处人员一定信息费，要求提供新人的联系方式，每提供一定数量信息给予相应信息费用。可通过邮政局将祝福卡及促销内容一并邮寄至新人地址或电话、短信告知、跟踪； ? 可以与民政局合作，凡领结婚证的新人，可以获赠企业提供的贺卡，新人凭贺卡可到当地代理商处免费领取指定的产品*瓶和并享受东方韵婚宴用酒促销活动力度；2、婚纱影楼合作? 婚纱影楼也是新人的必经场所，是一个充足的信息源，必须争取与其合作； ? 在条件允许的影楼设置展位，放置说明婚宴促销活动的易拉宝及宣传单页，展位每月给予一定的陈列费用；有影楼推荐成交的订单，给予影楼一定的介绍费；或提供婚纱摄影*元以上的新人联系方式，并给予一定的信息费；? 与婚纱影楼采取联合促销：如定购*瓶东方韵或套餐，可享受免费获得价值*元的婚纱摄影、娘家照或全家福及婚宴现场附12 / 22加服务；3、婚庆公司合作? 婚庆公司是现代婚礼中必不可少的成员，通过婚庆公司推介成功的给予规定的提成，婚庆公司只提供信息，根据推介结果成功与否，给予不同的信息费；另外通过婚礼司仪在婚礼现场穿插进行品牌植入并给予一定费用；? 在条件允许的婚庆公司设置展位，放置说明婚宴促销活动的易拉宝、宣传单页，展位每月给予一定的陈列费用；有推荐成交的订单，给予规定的介绍费；或提供新人联系方式及宴席时间，并给予一定的信息费；? 婚庆公司联合促销：如经过成本评估，可制定购*瓶东方韵或套餐，可享受免费享受价值*元的婚庆公司服务及婚宴现场附加服务；4、旅行社合作? 与当地知名连锁旅行社合作联合促销推广，如：婚宴购买*瓶东方韵*产品或套餐，可免费享受价值*元的*地*日 2 人游；? 旅行社连锁门店投放活动易拉宝、宣传单页，有条件的进行产品展示； ? 新人婚宴必须由我司人员参与，进行相应品牌植入，如桌卡、易拉宝、 品推员、抽纸、主持人串词、抽奖礼品等；13 / 225、餐饮店合作专项针对办理宴席的重点餐饮进行联合促销，例如：根据当地风俗与餐饮店宴席捆绑促销，菜金套餐+白酒套餐一站式服务，同时由我司人员参与宴席现场协助品牌植入及服务工作，具体费用分摊，根据市场实际情况与餐饮店协商；6、烟酒店合作烟酒店是宴席采购重要地点之一，通过区域选点指定烟酒店推介宴席政策，在其店面摆放活动易拉宝、宣传单页，凡推介成功的需保证其提成，促销产品由经销商配送供应，同时由我司人员参与宴席现场协助品牌植入及服务工作；7、个人介绍通过个人口碑介绍或推荐成交的订单，给予规定的介绍费；或提供新人联系方式及宴席时间，并给予一定的信息费；8、喜糖店铺合作? 结婚离不开喜糖，通过给喜糖经销点设置信息费和推介费的方式，根据推介成功与否设置不同等级的奖励，将他们也拉入我们的营销队伍；同时我们也会将使用我们酒水的新人介绍去采购喜糖；? 其提供新人14 / 22联系方式及宴席时间，给予一定的信息费； ? 将喜糖纳入宴席赠送套餐内，喜糖铺子负责介绍、派发促销信息，同时享受推介成功介绍费或信息提供费；三、婚宴推广执行要求1、促销力度：要根据不同市场成熟度及产品认知度定制不同促销力度；2、促销对象：要求具备一定消费水平，有一定人脉关系或背景的新人；3、宴席规模：原则上要求 10 桌以上，方可享受我司婚宴现场附加服务；4、促销价格：要求参与宴席推广产品开票价必须是公司统一指导零售价；5、品牌植入：必须有我方人员参与，并进行相应氛围植入；6、套餐搭赠：坚决不允许出现买赠东方韵本品促销折让方式；四、宴席推广工作流程1、根据市场具体情况，制定当地婚宴促销方案；2、通过各种渠道获取婚宴信息，告知活动方案；3、业务人员、团购人员推介宴席促销方案；4、评估宴席、客户是否符合我司婚宴合作标准；酒店婚宴策划方案设计15 / 22现代人社会生活比较繁忙，很多新人都选择在酒店举行婚宴，既减轻了负担，又给人以好印象。选择携手步上红地毯与相爱的人共度一生，是人间何等的美事，而一场精致浪漫的婚宴更是多数新人心中的美梦。不过婚宴是两家人共同参与的大事，于是事前的计划和协商是必要的。舞会式晚宴年轻人有新的主张与过人的精力，不喜欢隆重地拜天地，很多人喜欢办一场舞会，和宾客一起为婚礼献出狂欢式的祝福。这样的晚宴很洋化、很优雅、很随兴，餐饮的方式大都采用自助式，大家酒足饭饱后，放出音乐，轻歌曼舞、尽情欢乐。一般餐厅喜宴如果预算不是很高，个性上又比较不爱摆阔绰排场，那就可以选择经济实惠的餐厅来请大家喝喜酒。 “大碗又便宜”的餐厅，场地固然有些拥挤，也缺乏音乐美酒点缀，但宾主间的距离却更近了。令婚礼完美的细节结婚无疑是令人雀跃万分的日子，可是为了筹办婚礼，准新郎准新娘都会被一大堆事务烦扰着，往往忽略了许多细节。为了让婚礼更加完善，请注意以下各项：写一封信，记下你们对新生活的展望和梦想，并16 / 22将它收藏起来。直至你们以后的岁月。如二十五周年纪念，一起打开它，看你俩生活是否如当初的祈望。在请贴上印上路线图，让嘉宾们清楚的知道婚礼举行的正确位置。为你们的怀念拟定一个主题吧！还有鲜花的配合是很重要的，要注意不同的鲜花有不同的特别意思。婚礼的当天，可以为自己和伴侣喷上喜欢的香水，可使大家精神抖擞。如果新婚夫妇喜欢打破传统，那么为自己拟订一份别开生面的讲词吧！在会场内预备一间新娘房，可作新娘休息之用，也可存放首饰和衣服。由新郎带领父母进入会场就坐，以示尊重。请一位朋友或家属将你们初次见面的照片或录象带剪辑好，在会场中播放。安排乐队献唱或在场中播放音乐。当你和伴侣欢度蜜月旅行期间，不要忘记为父母带来惊喜寄张明信片给他们吧！酒店“个性化婚宴”策划方案在每个人心目中，步入婚礼殿堂的那一天，是一生中最隆重的日子，婚礼的意义在与为一对相亲相爱的男女从此拉开了婚姻时候的序幕。拥有一个完美、神圣、喜庆、个性的特色婚礼是即将步入婚姻的准新人的共同心愿。现代人社会生活比较繁忙，很多新人都选择在酒店17 / 22举行婚宴，既减轻了负担，又给人以好印象。选择五星级酒店办终身大事费用固然不低，却可以让人美梦成真!怎样使新娘、新郎觉得享受到至高无上的照顾与艳羡呢？我们要做到的是“全方位包办” ，使酒店成为“长沙婚宴第一家”提供个性化服务始终做到最好。每一对新人的文化背景、社会环境、恋爱经过都有着自己的特点，也都有对自己婚礼的不同理解和设想。因此根据新人的不同特点，我们有针对性地策划出个性鲜明、风格各异的婚礼个案如下。一、 个性化婚庆仪式的内容个性婚礼已成为都市的一道亮丽风景线。越来越多的新人在筹办婚事时，不再满足于盲目追随和效仿别人，而是开始注重个性的展示，真正办一个属于自己的婚礼，使婚礼成为人生旅程的新起点，成为二人最辉煌的瞬间，欧式浪漫的烛光婚礼、喜庆热闹的中式豪华皇家婚礼、经典时尚的舞会式婚礼、独具个性的下午茶式 Party 等等各具特色的婚礼形式能适应酒店不同的场地，不仅能很好的宣传酒店的观景优势和餐饮特色还能恰倒好处的利用各个厅减少酒店在婚礼预定高峰期的场地限制，突出了新颖的婚宴格调。欧式浪漫烛光婚礼：烛光婚礼最突出的特点是洋气、优雅、别致、浪漫。司仪主持。当婚礼开始时，室内灯光渐暗，静光灯打开，18 / 22全场准备好婚礼的音乐。烛光婚礼上还有一位特别的人物是督导，他穿深色西装，戴白手套。婚礼上所有的内容都听从督导的的引导。婚礼仪式在 30 分钟内完成。婚宴的最佳地点选择就是二楼四季厅和三楼百乐门。烛光婚礼入场分三种：一是新郎新娘同时缓缓地步入婚礼现场。室内的鲜花撒在他们身上。二是新娘由父兄手挽手，走到鲜花拱门，然后长辈再把新娘的手递给新郎，新人再进入婚礼现场。三是新娘的婚纱要特长，手捧的鲜花要非常的好，新娘一个人款款地走进婚礼现场，伴娘随后，两个花童一同走进来，走向舞台，新郎在舞台等候，然后双双向宾客鞠躬。烛光婚礼程序：1.司仪向宾客介绍新人父母。2.司仪站在台下听从督导引导。3.请证婚人讲话。4.在婚礼的音乐声中，新人宣读爱的誓言。第一段新娘读，第二段新郎读,第三段新郎新娘合读。5.双方家长代表发言。6.蛋糕放在舞台的左边，高度一般是三层或五层。在上面放一对新人模型。代表新生活的第一步。 7.新郎新娘倒大号的香槟酒。香槟放在舞台的右边。预示让爱源源不断流长。19 / 228.新郎新娘喝交杯酒。9.婚宴开始。双方向父母敬酒，表达感谢养育之恩。10.然后新人双双第一次退场。这时场内的灯光暗下去，放烟雾气，点燃每餐桌 上准备好的蜡烛，舞台上也会出现巨大的蜡烛，当婚礼音乐响起，新人亲自点燃。11.接着第二次新人双双退场，等新娘换好中式旗袍，新郎换好唐装，再双双步入婚礼现场。新郎新娘向父母献花。婚宴正式开始。12.新郎新娘开始一桌一桌的敬酒，玩比较文雅的婚礼游戏。13.婚宴结束，新人和双方父母在舞台上向来宾致谢，新郎新娘在拱门门口目送客人离去。 布臵效果图附后。中式豪华皇家婚礼宴会中式豪华皇家婚礼突出的特点是热烈、喜庆、张扬、古典。体现了中国传统的婚礼习俗.婚礼开始之前，事先安排民乐班子的入坐地点，扮演皇帝、公公的人员到位。婚礼上所以的的程序和内容由公公一手引领。举行仪式的时间稍长。此宴会的优点是在任何一个餐厅都可实用。花车到达酒店，锣鼓声中行进三四百米，到达拜天地的地方，随着主持人的一声吆喝，新郎抱起新娘走到红20 / 22地毯，新娘的脚不可以落地。中式婚礼仪式正式开始。中午十二