设施规划与物流分析绪论.ppt

设施规划与物流分析 2020 3 25 2 课程名称 设施规划与物流分析主讲教师 周三玲联系电话子邮件 78601583 物流管理自古就有 一骑红尘妃子笑无人知是荔枝来 古典物流的经典 一骑红尘妃子笑无人知是荔枝来 物流分析 一骑红尘妃子笑 无人知是荔枝来 说的是有中国古代四大美女之称的杨贵妃喜吃新鲜荔枝的故事 南方新鲜荔枝一夜之间被送抵京城 可以说当时杨贵妃享受了一项最为满意的物流服务 但是所耗物流成本可谓是计以天价 也只有皇室贵族得以承受 普通人只有望而却步 物流 物流现象 一 周围的物流现象 人与物的流动工厂 传送带 搬运小车 进货 送货车商店 商品从仓库到商店 商品从商店到顾客家中 货物 内部物流火车站 人的流动 旅客 公共汽车 火车 旅客 火车 公共汽车 服务的连接 火车站 汽车位 例 制造物流 采购 原材料存储 生产 产品存储 消费者 实体配送 回收 供应物流 所需原材料供给 内部物流 原材料加工 销售物流 成品 半成品移向供应链下一环节 回收物流 例 自助餐厅的布置 长桌 盘子 叉子 食物的排放顺序 门 盘子 食物 叉子 餐桌上菜顺序 冷菜 可先放好 热菜 客人来后上 从1号门进 好的物流从2号门进 进来的人与拿了食物的人冲突物流各阶段协调 整体最佳 2020 3 25 8 Question 1 一线员工抱怨大部分时间都花在搬东西上了 生产管理人员抱怨从事专业搬运的人太少 而人力资源部和财务却认为那些只带来成本 不产生利润的搬运 储存应尽量消除 2 不知为何 再怎么采用先进设备 并加强管理控制 企业生产效率却无法得到提高 成本仍是居高不下 3 企业资金周转不力 该怎么办 4 明明零件加工的质量合格率已达到98 怎么一到装配线上合格的就只有60 了 5 你看我的生产线多忙碌 连插脚的地方都没有 6 我想改进生产线 可怎么改呀 这可是牵一发而动全身的事儿 2020 3 25 9 课程目标 设施规划与物流分析 是工业工程专业的重要专业课程之一 是为培养工业工程 物流工程人才适应各类工业设施和服务设施的规划 设计和改善的需要而设置的 通过本课程的学习 使学生认识物流在工业企业系统中的地位 作用和人 机 物等基本生产要素之间的关系 掌握工厂设计的基本原理 初步具备以系统物流分析和系统布置设计为核心的规划与设计的能力 1 在20世纪50年代 机械制造专业有一门 机械制造厂设计原理 的类似专业课程 这门课程讲授的是 制造工厂的布置与设计 2 后来因贯彻教学中 少而精 的原则 从专业教学计划中除去了 课程沿革 3 80年代末 90年代初 随着工业工程专业的设立 讲授 制造工厂的布置与设计 这门课程得以恢复 更名为 设施规划与物料搬运 4 后来 这门课程得到发展 其研究范围不只局限于原有的制造业工厂 而扩大到一切活动空间的布置设计问题 更名为 设施规划与物流分析 2020 3 25 12 教材和参考书 教材 马汉武 设施规划与物流系统设计 北京 高等教育出版社 2005参考书 刘联辉 彭邝湘著 物流系统规划及其分析设计 北京 中国物资出版社 2006方庆琯 王转著 现代物流设施与规划 北京 机械工业出版社 2004程国全等著 物流设施规划与设计 中国物资出版社 2003董海著 设施规划与物流分析 北京 机械工业出版社 2005王家善 设施规划与物流分析 机械工业出版社 1995伊俊敏 物流工程 北京 电子工业出版社 2005 2020 3 25 14 教学方式与要求 本课程以课堂讲授为主 案例分析 小组讨论为辅 学员应参加全部课堂教学活动 认真完成作业 积极参加讨论 2020 3 25 15 考核方式 1 平时出勤 课堂讨论等 15 2 作业和案例报告 15 3 闭卷考试 70 2020 3 25 16 第一章绪论第二章物流系统及其分析方法第三章设施选址决策第四章设施布置设计第五章物料搬运系统设计第六章仓储系统设计第七章物流系统仿真 设施规划与物流分析 目录 第一章绪论 第一节设施规划与物流分析的基本概念第二节设施规划的发展历史及趋势第三节设施规划的研究内容第四节设施规划的程序 步骤 第五节设施规划的重要性 第一节设施规划与物流分析的基本概念 设施 设施是指一个企业所拥有的有形资产 可分为下列四个部分 一 设施的定义 实体建筑机器设备物品物料工作人员 1 实体建筑不论企业规模的大小 其所拥有设施中的最外层也是最重要的部分之一就是建筑物本身 建筑物的规划设计要满足现行的设施需求 建筑物的规划设计要考虑未来的弹性发展 建筑物应使其内部设施得以发挥其正常的作业功能 建筑物要能够体现一个企业良好的对外印象 建筑物同时应使其内部工作的员工能够保持在较佳的工作状态之中 2 机器设备按照企业个体不同的经营属性 机器设备的需求也常有不同 而机器设备的数量 安置 排列 作业弹性和空间配置等安排 将对生产或服务系统的整体运作产生关键性的影响 3 物品物料对制造业或服务业而言 物品物料也是设施的一部分 其进出控制方式 储存方式 移动方式等 均和设施布局产生密切关联 4 工作人员完整的设施规划也将工作人员纳入设施的内容中 因其具有弹性度大和活动面最广的特征 同时亦是上述三种设施资产类型的使用者和管理者 规划是指如何将一个系统中的资产做最有效的分配 安排 使系统达到最佳的绩效表现 二 规划的定义 三 设施规划的定义 设施规划是指在企业经营策略的指导之下 针对企业个体中的生产或服务系统的生产或转换活动 从投入到产出的全部过程中 将人员 物料及所需的相关设备设施等 做最有效的组合与规划 并与其他相关设施协调 以期获得安全 效率与经济的操作 满足企业现有经营需求 同时更进一步能对企业长期的发展产生更积极的影响和效益 对于各种设施设备与人员的数量需求寻求一最佳组合 以达到最恰当的生产结构 决定各种设备 物料及人员操作与活动所需的空间需求 分析各活动的关系 调整各活动位置与空间 使人员 物料 机器等获得最有效的位置与操作方法 分析物料的接受 制造 存储 出货等整体过程 安排其流程 路径 以期获得良好的物料搬运效果 设施规划 决定如何将作业的有形资产以最有效地方式来达成作业目标 制造企业 如何使制造设施最有效地支援生产活动 医院 如何让医院设施最有效地支援病人的医疗服务 四 物流分析的定义 1 定义物流 是由空间间隔和时间间隔引起的物品物料实体的物理性流动过程 包括物品物料在生产过程中各个生产阶段之间的流动和从生产场所到消费场所之间的全部运动过程 2 物流系统的组成运输子系统 运输是物流活动的中心业务 运输过程不改变产品的实物形态 也不增加其数量 而是解决物资在生产地点和消费地点之间的空间距离问题 储存子系统 储存是物流活动的一项重要业务 储存货物是解决生产与消费在时间 数量上的差异 装卸搬运子系统 装卸搬运是物流活动的一项不可缺少的业务 运输和储存过程中离不开装卸搬运 包装子系统 装卸搬运是物流活动的一项重要的业务 在运输与储存过程中对货物起到保护作用 配送子系统 配送属于二次运输 终端运输 距离较短 小批量 流动加工子系统 为了销售或运输的方便 以及提高物流效益而进行的加工 如大包装改为小包装 钢材 木材的切割等 物流信息子系统 信息系统支持物流各项业务活动 3 物流的分类根据物流的业务性质 生产物流 生产过程中 原材料 在制品 半成品 产成品等在企业内部的装卸搬运 分类拣选 包装 储存等过程 供应物流 为生产企业提供原材料 零部件时 物资经过采购 运输 储存 装卸搬运等最终到达企业的过程 销售物流 生产企业 流通企业出售商品时 商品经过运输 储存 装卸搬运 包装 配送 到达顾客手中的过程 回收物流 不合格物品 包装容器 装卸工具等的回收 分类 再加工 使用等过程 废弃物流 伴随厂矿产品产生的副产品 废弃物的收集 加工 搬运 处理过程 根据物流活动的范围 企业物流 发生在企业内部的物品物料的实体流动 社会物流 全社会范围内 企业外部及企业之间的物流活动 4 物流分析的定义物流分析中的 物流 生产物流 企业物流物流分析就是对设施内部物品物料的现状进行分析 使各种物品物料在设施内部的运输线路最短 运输方法最佳 运输效率最高 五 设施规划与物流分析的目标 产品生产 服务成本最低优化产品和服务质量 使顾客满意有利于节省人力 设备 空间和能源为雇员提供方便 安全 舒适的环境确保顺利完成生产 服务任务 六 设施规划与物流分析的原则 减少或消除不必要的作业以流动的观点作为设施规划的出发点追求系统的整体优化重视人的因素从宏观到微观 又从微观到宏观的反复迭代及并行设计的过程 2020 3 25 36 第二节设施规划的发展历史与趋势 设施规划是从 工厂设计 发展而来的 重点探讨各类工业设施 服务设施的规划与设计概念 理论及方法 是工业工程 物流工程学科的一个重要研究领域 一 设施规划的发展历史 20世纪初 设施规划的范围仅限于以制造业的生产工厂 将工厂内部的工作人员 物料及操作机器设备等做最有效的组合与安排 故称 工厂设计 从事工厂布置的技术人员往往从经验出发 用简单的生产流程观点实现工厂布置 使得设计结果难以满足生产要求 更难取得最佳的设计方案 20世纪30年代 设施规划的范围扩大到了除生产工厂之外的其他设施的布置设计 如车站 医院等 从而 设施规划 取代 工厂布置 并且随着系统工程 运筹学 计算机技术的发展 在进行设施规划时 广泛采用了运筹学 统计学和概率论技术 而不是仅靠经验和感觉了 20世纪60年代 随着研究的深入及系统工程 运筹学 计算机技术的发展应用 形成了一些先进的设计方法 其中最具代表性的就是1961年Muther提出系统布置设计SLP systemlayoutplanning 80年代引进国内 使设施规划由定性阶段发展到定量阶段 相关技术也广泛应用于各种生产系统与服务系统 从而使设施规划从工业工程中分支出来 形成了一个完整的学科体系 20世纪80年代至今 新的设施规划方法 计算机辅助设施规划 开发通用的设施规划软件包 二 设施规划的发展趋势 继续发展Muther的系统布置设计SLP 构建更完整的布置模型 结合人工智能技术 提出更好的算法 开发通用的计算机辅助设施布置软件 第三节设施规划的研究内容 设施规划 设施位置选择 设施设计 结构系统设计 设施布置设计 搬运系统设计 建筑设计 公用工程设计 信息通信设计 1 设施位置选择外界环境对生产系统或服务系统输入原材料 劳动力 能源等因素 生产系统或服务系统又对外界环境输出产品 服务 废弃物等 因此生产系统或服务系统不断受外界环境影响 同时又不断改变其外界环境 所以 生产系统或服务系统所在地区和具体位置的选择对系统的运营非常重要 2 设施布置设计生产系统由建筑物 机器设备 运输通道组成 服务系统也是由许多部门组成 如饭店由餐厅 厨房 仓库等多个部门组成 各种系统内各组成部分之间的位置关系又直接决定了系统的运营效率 对系统的各组成部分进行位置布置是设施规划的中心内容 设施布置设计就是通过对设施内的物流 人流 信息流进行分析 对建筑物 机器设备 运输通道和场地作出有机的组合与合理的配置 达到系统内部布置最优化 3 搬运系统设计产品制造费用的20 50 用于物料搬运 因此现代管理理论都非常注重物料搬运系统 物料搬运系统设计就是对物料搬运路线 运量 搬运方法和设备 储存场地等作出最合理安排 4 建筑设计对建筑结构进行设计 以满足功能 空间 经济等需要 建筑设计需要土木建筑各项专业知识 5 公用工程设计生产或服务系统中的附属系统包括管理服务设施 厂区道路 管线 排水设施 绿化等系统 通过对这类公用设施进行系统协调与设计 可为整个系统的高效运营提供可靠的保障 6 信息通信设计随着计算机技术的应用 信息通信系统的复杂程度也大幅度提高 从而信息通信系统设计也就成为了设施规划设计中的一个重要组成部分 第四节设施规划的程序 步骤 1 定义设施规划的目标无论是要规划一项新设施或改进现有设施 都需要对生产的产品与要提供的服务以量化描述 2 指定为达成目标所要执行的主要与支持性作业 3 决定所有作业之间的相互关系建立作业之间的互动关系 同时定义作业之间定性与定量的关系 4 决定所有作业的空间需求当计算每一项作业的空间需求时 必须考虑该作业所需的设备 物料 人员数量 5 发展可行的设计方案设施规划包含设施位置选择和设施设计两大部分 其决定可分别处理 而设施设计的可行方案又包含设施布置设计和搬运系统设计 6 评估方案基于可接受的评估标准 对每一个可行方案进行评估 7 选择方案决定一个最能满足企业组织目标的设计方案 8 执行方案9 修正方案当新需求产生时修正原有规划方案 10 再定义设施规划的目标该步骤和步骤一构成一设计循环 例 医院服务设施规划程序 1 定义医疗需求 2 指定满足医疗需求的医疗服务 3 决定所有服务间的相互关系 4 决定所有服务的空间需求 5 发展可行医院规划方案 6 评估可行医院规划方案 7 选择一个医院规划方案 8 施行所选择的医院规划方案 9 修正规划方案 10 重新定义医疗需求 第五节设施规划的重要性 1 美国自1955年以来 每年约有8 的GNP用在添置新设施上 而先前所购置的设施也需不断进行修正或重新设计以提高作业绩效 从而使得每年投资在建立新设施或改善旧设施上的资金非常庞大 这有效的说明了设施规划的重要性 2 设施规划对于企业的运作产生巨大的影响 成本方面设施的固定成本 搬运成本与维护成本会对企业经营绩效产生巨大影响 如土地成本往往占去企业资本的极大比重 所以进行规划时往往以承租方式解决用地需求 资金投资方面在设施规划过程中 若对资金投资分配不当 会扩及企业整体营运 员工士气方面设施规划会对员工士气和工作安全产生影响 例如设施规划不良 会致使员工发生职业伤害 对于整体士气必定产生影响 设施管理方面设施规划合理会减少以后设施管理工作的压力 例如在进