酒店人力资源工作总结

1 / 14酒店人力资源工作总结人力资源部 2016 年度工作总结2016 度人力资源部在酒店领导的直接领导下，其他部门的大力配合下，秉承打造“韩国人之家”的经营理念，按照年前制定的工作计划，开展工作;在人力资源管理的各项工作中，取得了一些成绩，也看到了一些工作中不足的地方，为了做好今后的工作，现将 2016 年的工作和 2016年的安排，做如下总结和打算：一、 核算人力资源成本，对各部门岗位、人员进行定岗定编。1、核算人力资源成本。2016 年初，人力资源部对酒店 2016 年度的人工成本包括：工资、奖金、加班费、社保、住房公积金、员工住宿、就餐等与员工息息相关的一切费用进行核算。平均人工成本为万元左右。通过核算让酒店各部门领导做到心中有数。为定岗定编打下基础。2、各部门定岗、定编。13 年 2 月份，人力资源部，根据 2016 年销售计划，对酒店所有部门进行定岗、定编，具体情况是：财务部：19 人 、人力资源部：15 人、工程部：16 人、餐饮部：101 人、客房部：61 人、前厅部：28人、销售部：10 人、总经办：5 人、 保安部：19 人、紫金城：17 人、养生会馆：4 人，通过定岗、定编减少人工费2 / 14用，提高了工作效率和员工工资。2016 度共压缩人员：20人。2016 年度酒店行业人力资源成本普遍增加的情况下，酒店 1-12 月份仍比比去年同期少人工支出 15 万元。二、 建立酒店质检体系。1、根据酒店领导的要求，系统制定酒店质检管理制度；建立质检工作流程、质检考评办法；确定专门的质检员，建立部门质检组、酒店质检部、综合大联检的三级质检体系，在酒店内部初步建立了质检框架，为 2016 年质检工作的细化奠定了基础。2、酒店质检管理制度建立后，针对质检过程中，员工的违纪如何处理，依据的标准是什么，改变过去处罚与奖惩无标准，员工对处理过程有看法，制定酒店质检奖惩细则 ；细则规定了员工在酒店工作过程中的行为规范，卫生标准，工程、安全等方面的要求，并对员工的违纪事实，进行区别对待，分为：轻微过失、一般过失、严重过失、重大过失，并对员工奖励标准做了明确规定。3、2016 年质检共处罚 40 余人，罚款 680 元，规范了员工的日常行为规范。三、建立酒店人事招聘体系。1、建立酒店人才招聘管理办法 ，规范了岗位增加人员的申请、人员面试、录取、入职办理等流程，制定了入职协议。3 / 142、建立招聘渠道校企和作的渠道。加深保持与鞍山职业技术学院的合作关系签订了实习协议，2016 年度共派遣实习生共计 39名。开创并建立了烟台旅游学校、鲁东大学的合作签订了实习协议，共派遣实习学生 18 名，并为今后的合作打下来基础。并邀请山东工商学院外语系师生 7 人到酒店参观。与其他院校也建立合作意向包括有：福山区劳动技校；烟台职业技术学院；贵阳职业技术学院；烟台开发区职业中专。 烟台大学等学校。参与开发区人资 QQ 群，加入开发区人力资源群，积极广泛拓展关系，搭建信息交流平台，为人员招聘寻找途径。建立网络招聘，通过齐鲁人才网招聘客房、财务等岗位 20 余人，58 同城、赶集网、百姓网、开发区论坛等免费网站，实现招聘普通员工 60 余人。四、建立酒店培训制度体系1、建立并制定了酒店培训管理制度 ，明确了酒店培训体系，人力资源部培训职责，用人部门二级培训职责，规定了员工、基层管理人员、中层管理者应接受培训的内容和学时。2、2016 年度系统培训实习学生 47 人次；其他入职员工培训 300 余次，培训酒店所有基层领班、主管 40 多人4 / 14次，培训中层经理 120 多人次，连续六次举办韩国人文地理、礼仪知识培训，参加人员共计 800 多人次，参加考试1 千多人次。培训内容涉及酒店规章制度，集团、酒店简介，消防安全， 基层管理人员管理技巧 ， 海底捞的管理 ，西餐小知识 中层管理人员管理技巧 ， 韩国礼仪、人文地理等。特别是全员韩国礼仪的培训，对打造“酒店韩国人之家”的经营理念起到了非常好的作用，通过培训全员素质明显有了提升。服务质量、酒店正能量的氛围有了显著改观。3、培训教材的编辑。酒店的培训离不开教材，没有教材员工培训就成了无本之源，通过对员工、管理人员的考核、了解，清晰了员工工作过程中容易出现的错误、短板，就是我们培训的方向，也是编写教材的目标，2016 年度我们共编写或筛选教材包括：余世维的酒店管理 华安国际大酒店基层管理人员培训教材 华安国际大酒店中层管理人员培训教材 海底捞管理 员工职业道德 沟通技巧 华安国际大酒店礼仪培训 规章制度培训 消防 酒店介绍等内容。4、筛选英语、韩国语特长人员。酒店人力资源部根据酒店领导指示，出台了鼓励员工学习英语、韩国语的政策，激励员工利用业余时间学习外语的的激情，组织 365 / 14人次，参加外语岗位津贴资格的考试。其中有 14 人次取得外语津贴。五 建立酒店员工薪酬、福利待遇体系，实现酒店薪资、福利管理制度规范化。1、2016 年度对酒店各部门加班情况进行了规范。首先对加班情况进行调查，通过了解发现部门的加班的申报、批示等管理比较随意，没有与部门费用考核挂钩，而是由酒店承担。为了规范加班的审批流程，节省人工费用，人资部在 2016 年制定了酒店临时用工管理规范 。对酒店各部门临时用工的条件、申请、批准、费用的支出、考核做了详细的规范，该制度实施后，部门考虑到成本问题，在工作的安排上，尽量调配人员，减少加班，为酒店节省了大量的费用。 2、2016 年度，人资部根据酒店薪资结构的特点，制定了华安国际大酒店薪资对不合理部分进行调整，同一岗位的可根据员工的劳动技能熟练程度的不同，确定 5 个层次的薪级，对工龄补贴、其他津贴、考核标准等进行了规范3、制订酒店各岗位薪酬管理办法，构建岗位职级体系，确立职级升降的标准和审批流程，明确薪酬管理的工作流程；制订酒店考勤管理制度，做好每月的考勤审核工作。制定员工社会保险，住房公积金缴纳管理办法；建立酒店6 / 14员工社会保险台账。建立酒店意外伤害保险管理流程；六、建立酒店劳动管理体系。、理顺劳资关系，加强与政府职能部门的工作联系；、制订酒店劳动合同管理办法，明确各岗位劳动合同的内容。减少劳动纠纷。、建立劳动合同台帐，了解合同终止时间，做好劳动合同的签订、解除、终止及转移工作。七、建立酒店绩效考评管理体系。、制定华安国际大酒店绩效考核管理办法 ；明确各部门考评办法、考评标准、明确绩效考核流程；期间属于试用期，2016 年条件成熟开始全面实行。八、建立人事管理体系，建立人力资源台账源：、员工花名册台账；、员工劳动合同台账；、员工社会保险台账；、员工意外伤害保险台账；酒店 2016 年人力资源部工作总结及 2016 年工作计划2016 年已经结束，经过一年的大力改革，在上级酒店总经理部的领导，各部门支持和配合下，酒店嗣上下同7 / 14心同德、共同努力，一起走过了不平凡的一年，也是 XX 酒店经营上取得重大突破的一年。现就酒店人力资源部 2016年度工作情况做如下总结：一、2014 年酒店人力资源基本情况截至 2016 年 12 月 30 日，酒店员工人数为 XXX 人，其中行政部 XX 人，消安部 XX 人，工程部 XX 人，娱乐部 XX人，人力资源部 X 人，财务部 XX 人，房务部 XX 人，营运部 XX 人。其中正副总经理 X 人，营运总监 X 人，总工办主任 X 人，部门经理 XX 人，部门主管 XX 人，领班 XX 人，员工 XX 人，领班以上离职人员占总离职人数的 XX%，员工占总人数的 XX%。酒店大专以上学历员工共 XXX 人，占总人数的 XX%；其中研究生 X 人，大学本科 XX 人，大专 XX 人，中专及以下 XX 人。二、劳动人事管理工作健全劳动人事以及相关资料1、健全人事档案与相关资料。20XX 年初，酒店人力资源部正式成立。由于成立前责权较为模糊，酒店人事资料并不齐全，人力资源部从头做起，去到部门调查员工具体人事资料后迅速建立起人事档案以及输入电脑，健全员工花名册，以便随时把握在职员工情况。为了方便开展人事工作，规范管理人员情况，人力资源部根据工作需要，8 / 14建立了相关人事表格，包括求职申请表 、 离职申请表 ，员工岗位变更表 、 管理人员聘任表及各部门员工转正申请表等，使人员规范化、程序化，也加强了各部门与人力资源部之间工作的沟通性。2、建立相关制度俗话说：“无规矩无以成方圆” ，为了进一步加强管理，人力资源部根据酒店实际情况，编撰了XX 酒店员工手册及XX 酒店各部门岗位职责 ，就员工入职、离职、调动、转正等方面形成一套规章制度；就员工事、病、休假等制定请假制度；以及岗位职责、考勤、值班等都出台相关规定，制度形成后，才方便在工作中操作，同时在执行中也有依有据。招聘与档案的管理1、招聘为了对酒店人员进行及时补充、跟进，保证各部门在用人时有人可用，有人才可选，人力资源部随时与人才市场、职业学校等保持联系，通常来说招聘分为常规招聘与非常规招聘，常规招聘即指与 XX 相关人才市场进行联系，定时进行招聘，但由于 XX 酒店行业竞争激烈，酒店薪酬体系竞争力欠佳，招聘效果不太理想；除了常规招聘外，人力资源部还与各大中专院校保持联系，在有毕业生的季节，及时与学校取得联系，以方便对人才进行储备，现以与 XX 中专师范、XX 职业技术学院，达成合作关系，并与 XXX 签定合作协议，9 / 14接收了 XX 名的实习生。除此之外，人力资源部加强与各部门员工之间的联系，鼓励员工推荐身边的朋友到酒店，这种方法比较有效果。2、档案管理员工档案是随时把握员工基本资料情况的资源库，也是建立员工人才储备的一个重要环节，它包括员工手写档案以及电脑登记档案；包括在职人员档案、离职人员档案以及应聘人员档案存档三部分，档案的建立以及有效管理有利于人力资源部随时把握在职人员以及人员流动情况。对于凡是来到酒店应聘的人员，都应建立档案资料作为人才储备资料，以便部门需要人时查阅，减低了招聘率。三、培训组织与管理工作员工的能力与执行力直接关系着酒店的效益与核心竞争力，因此，培训工作一直是人力资源部的一项重要任务。年初，根据酒店战略发展要求，部门制定了本年度的培训主题，即：提高管理人员的管理水平、强化员工的服务意识，建设一支适应市场经济发展需要的酒店团队。并重资引进了到位管理公司协助酒店的培训工作。2016 年度，共组织员工大小培训 XX 次，参与培训人数达 XXXX 多人，取得了很好的培训效果。具体的培训形式包括：1、管理、营销及培训技巧课程10 / 14酒店管理人员通过一年时间的分批学习，丰富了管理知识，把握了基本的管理技巧，现场发现问题和解决问题的能力有了很大的提高。2、研讨会针对具体问题召开的研讨会很受学员欢迎，现场气氛活跃，学员将工作中碰到的问题在课堂上交流，共同研讨解决之法，使学员从解决一个问题学会解决一类问题！研讨会一定程度上还起到鼓舞士气的作用，平时工作中感到有困难、有压力的问题解决了，学员普遍反映头脑更清楚，工作方向更明确，工作劲头更十足！3、专项辅导酒店内部培训讲师业务水平高，但是授课能力相对偏弱。通过培训与专项辅导相结合的方式，培训讲师从中学习到了专业的授课方式和授课技巧，个人能力得到了很大的提升，所有培训讲师对以后进行酒店内部培训工作更有信心。4、新员工培训快速让新员工适应工作，完成从非职业人到职业人的转型很重要，可以为酒店节省很多时间和资源成本。人力资源部根据酒店实际情况拟定了新员工入职培训计划，具体内容包括酒店概况、规章制度、消防知识、工程部常识及服务礼仪五大部分，通过培训与学习，使新员工从意11 / 14识上开始转型，并了解现代工作所需的态度、能力，为新员工快速适应新的工作环境以及尽快把握工作所需的知识技能打下了良好基础。四、重大活动的组织安排1、 “服务五星”的评选活动为了深入贯彻“服务五星”这个主题，人力资源部特在 2016 年经 X 月组织了全馆“服务五星”的评选活动，活动在每个服务台设立“服务五星”投票箱，由客人投票，人力资源部唱票，酒店评审团审核，最终评选出了 XX 位“服务五星” ，她们的当选在广大员工中产生了很大的反响，为提高酒店的服务质量起到了积极的推动作用。2、 “学服务礼仪、树岗位新风”知识抢答赛活动为了响应领导号召，在酒店树立起优质服务的观念，人力资源部精心筹备近 X 个月，于 XX 月 XX 日在全馆开展了“学服务礼仪，树岗位新风”知识抢答竞赛。此次活动组织很成功，它大大提高了员工们的礼貌意识、服务意识，在酒店内产生了良好影响。尊敬的各位领导，员工同事们大家晚上好！新春伊始，万象更新。俗话说“一日之际在于晨，一年之际在于春” ，在新的一年里我部将紧紧围绕公司在运城会议布署的“12138 工程”计划目标，发挥积极的后勤职能部门作用，全力为营销部门做好后勤保障工作，下面我12 / 14将 05 年的打算在这里向大家做以下几方面的汇报：一、做好员工招聘，保证工源充裕有丰。1、在每月 20 日招工的前提下，走出去不定期到人才市场参加一些招聘会择优录用，同时充分利用每年工源充足的季节，应招尽招，储备工源，做到以丰补欠。2、总结去年招聘工作中的经验，利用现代化的科技手段，在网上进一步完善信息的发布，吸引更多的大中专毕业生、专业技术人才及管理人才，前来加盟金辇，填补新鲜血液，增强酒店竞争活力。3、做好强强联合，优势互补，积极与有关大中专学校联系，参加学校组织的人才招聘供需洽谈会，补充高素质专业人才，为升五星做好准备。二、继续完善工资计算体系，做好每月员工的转正定级及日常工资