年饭煲产品培训新员工PPT课件.ppt

2013年度电饭煲产品培训成都美的生活电器饭煲管理中心2013 7 1 2 重点产品介绍 10年在线产品全家福 内胆介绍 竞品对比 电饭煲基础知识 3 工作开始时 按照用户的功能选择 自动启动相应的程序 在感温系统的测控下 自动进行程序转换 程序 写入 芯片 产品 功能选择 执行相应程序 感温测控 产品的生产 产品的使用 利用热敏电阻在不同温度下有不同阻值的原理 对锅底温度进行自动控制 智能煲工作原理 一 智能煲结构及工作原理 4 智能煲工作原理 一 智能煲结构及工作原理 5 电脑煲结构 一 智能煲结构及工作原理 6 作用 防溢出将煮饭过程中的气泡变成蒸汽排除煲外 起到防止溢出的作用 制造微压力由于煲内密封 气流排出受到蒸汽阀控制 所以煲内产生微压力 比正常情况下沸腾更充分 米饭更好吃 保温时米饭保湿蒸汽阀内一般能够储存一定的回流水分 保温时可以形成蒸汽补充米饭水分 重要零部件介绍 一 智能煲结构及工作原理 7 重要零部件介绍 面盖装饰作用 保温座板 上盖传感器 地线保温座板 支撑连接作用上盖传感器 检测上盖温度 控制沸腾及溢出地线 接地 漏电时的安全措施 内盖装饰 支撑作用 密封环保持煲内密封状态的重要元件 一 智能煲结构及工作原理 8 重要零部件介绍 一 智能煲结构及工作原理 9 重要零部件介绍 电源板主要有变压器等元件 将交流电转换成直流电 使芯片等元件正常工作 显示板主要有芯片 显示屏 按键等 是功能实现的执行部分 装好后 一 智能煲结构及工作原理 10 重要零部件介绍 一 智能煲结构及工作原理 11 重要零部件介绍 外锅起支撑连接作用主温控器热敏电阻 将锅底温度变成电信号 传给芯片 热盘 加热元件 一 智能煲结构及工作原理 12 二 机械煲工作原理及结构 13 利用磁钢受热失磁冷却后恢复磁性的原理 对锅底温度进行自动控制 机械煲工作原理 按下开关 熟饭自动跳开 二 机械煲工作原理及结构 14 机械煲结构 二 机械煲工作原理及结构 15 机械煲结构 磁钢 双金属温控器 二 机械煲工作原理及结构 16 机械煲结构 磁钢 位置 居于电热盘中间 感温面与内锅锅底贴合 检测锅底温度组成 运动的硬磁 永久磁钢锶铁氧体 固定的软磁 感温磁钢镍锌铁氧体 弹簧工作原理 在常温下 软磁有磁性 能吸住硬磁 当温度上升到某一限界时 软磁会消失磁性 硬磁脱落 软磁消失磁性的温度点叫居里点 机械煲实现米饭熟后自动断电的最关键零部件 二 机械煲工作原理及结构 17 机械煲结构 组成双金属片温控制器是由两种不同膨胀系数的金属组合而成 在常温时 双金属片保持平直 属常闭型 工作原理当温度上升时 膨胀系数大的金属片被膨胀系数小的金属片拉成弯曲形 带动触头分开 温度越高 弯曲程度越大 温度下降时 双金属片收缩 恢复原状 触点又闭合 如此反复动作来控制通断电 保持温度的稳定 机械煲实现自动保温的最关键零部件 双金属温控器 二 机械煲工作原理及结构 18 预约定时与烹饪时间 例子 想在第二天早上6 30喝2小时的粥 1 功能上选择选 粥 2 在 烹调时间 选定 2小时 3 在 结束时间 选定 6 30 到时就可以准时喝上热腾腾的粥 烹饪时间 是指粥汤等食物烹调的时间长短可以调节 预约定时 是指可以调节米饭 粥汤等工作完成的时刻 三 电饭煲重要卖点阐述 19 三维立体加热 三维立体加热的概念三维立体加热是指 底面有发热盘 侧面有发热阻丝 上盖有发热器 这样三面都有加热的器件才是三维立体加热 三维立体加热的好处采用三维立体可以使米粒的受热更加均匀 吸收水分更加充分 这样煮出来的米饭更加的可口美味 三 电饭煲重要卖点阐述 20 营养保温 营养保温的概念营养保温是指先低温保温8小时 8小时侯后再自动调节到高温的保温方式 技术难点 对保温的温度控制要求精确 美的采用进口芯片 进口温控器 以及16年的电脑电饭煲生产经验 营养保温的好处低温 可以减少水分流失 使米饭不干 提高口感质量 高温 减少长时间保温后的细菌滋生 三 电饭煲重要卖点阐述 21 煮饭时 提高煲内压力 保证充分沸腾 同时有效防止米汤溢出 保温时 保持米饭湿度 保证米饭的鲜美和口感 防溢保湿大蒸汽阀 三 电饭煲重要卖点阐述 22 气辅注塑上盖 普通上盖 6mm 将普遍用于汽车 航天的气辅注塑技术用于电饭煲 上盖厚度达6mm上盖 一体化 设计 完全无缝隙 分体化 设计和装配 容易出现缝隙 面盖厚度薄 容易发生变形 三 电饭煲重要卖点阐述 23 四 电饭煲命名规则 M B Y H 30 B 产品开发序号 容积特征 功能特征 形态特征 品类特征 美的 24 M B H 30 AB 形态特征 电饭煲F 方型Y 圆型电饭锅T 筒型G 鼓型 Y 四 电饭煲命名规则 25 M B Y H 30 B 功能特征 电饭煲Z 智能型 大液晶 时钟显示 煲王 C 微电脑型 液晶显示 无时钟 电脑煲 S 数码型 数码显示 电脑煲 D 电子型 指示灯 led 显示 电脑煲 N 多功能 煮粥 煮饭两用 机械煲 H 豪华型 煮饭保温 机械煲 J 简易型 低档机械煲 机械煲 电饭锅D 多功能 多功能锅T 特价 低档锅 四 电饭煲命名规则 26 M B Y H 30 B 容积特征 表示一个电饭煲的最大煮米量 通常用一个电饭煲最大煮米量的10倍来表示电饭煲30 40 50电饭锅12 25 35 45 55 65100 130 四 电饭煲命名规则 27 M B Y H 30 B 设计系列号 一位字母表示 可以反映出产品设计的先后顺序A B C D E 四 电饭煲命名规则 28 五 好米饭的评价标准 含水量 黄金含水量62 形态 米饭形态完整 匀称 饱满色泽 米饭颜色滋味丰厚 鲜美 晶莹剔透香气 米饭散发特有的清香味 饭香浓郁口感 米饭粘弹性好 口感细腻 有嚼劲 29 六 五段加热曲线 30 张弛有道完美5步曲 论全智能电饭煲加热曲线 31 生活 是一种品味 煮饭 同样也是一种张弛有道的艺术 32 全智能电饭煲如何煮饭 33 常温 60 100 130 预热 中温吸水 大火加热 充分沸腾 焖饭 营养保温 全智能电饭煲加热曲线 完美 步曲 4充分沸腾精确测温 自动判断米水量 全面沸腾 让米粒充分受热 促进淀粉的 转化 5焖饭在水分将干之前 利用高温蒸汽焖饭 充分释放米饭精华 散发米饭香气 3大火加热全功率大火力加热加热 让米水在最短的时间内达到沸腾温度 米粒均匀受热 2中温吸水在60度的合适温度下 让米粒充分吸水 水分渗透米芯 从而米饭更加透芯松软 1预热用合适火力加热 让米粒从常温状态逐渐过渡到吸水状态 保持形态完整圆润 1 2 3 4 5 34 全智能电饭煲加热曲线 完美 步曲 预热 中温吸水 大火加热 充分沸腾 焖饭 保持形态完整圆润 松软透心 不夹生 均匀受热 口感统一 淀粉充分 转化 高温蒸煮 释放精华 1 2 3 4 5 经过5个阶段张弛得当的加热 从而煮出 形态饱满 晶莹剔透 透芯松软 口感均匀 喷香美味的精华米饭 加热阶段 米饭效果 35 全智能电饭煲加热曲线的五大精妙之处 完美5步曲 张弛有道 智能测温 火候精确 中温吸水 松软透心 充分沸腾 淀粉转化 微妙补炊 点睛之笔 与传统机械煲的区别 36 五大精妙之处 完美5步曲 张弛有道 遵循科学完美的5个精妙煮饭过程 遵循米饭受热特点 该大火的时候大火 该小火的时候小火 科学的加热顺序 让热量均匀渗透米芯 杜绝夹生 全智能电饭煲与机械煲加热曲线对比 机械煲的加热缺陷 1 盲目大火 从开始加热 就以100 的全功率加热 没有控制 没有调节 米饭表面升温快 内部无法受热 导致米饭表里不一 出现夹生 烂饭等情况同时存在 2 沸腾时间短 煮好饭的关键是在合适的温度下沸腾合适的时间 促进 淀粉向 淀粉的转化 这个条件是在98度的温度下维持20分钟 但机械煲沸腾时间过短 导致夹生 无法消化吸收 3 水干就停火 水干后立即停止加热 无法利用高温蒸汽焖饭 使得热量难于进入米饭中央 造成米饭口感不均匀 1 2 3 机械煲加热曲线 37 五大精妙之处 智能测温 火候精确 精准监控温度 灵活调节火力大小 自动判断米水量大小 灵活调节火力大小 多纬度检测温度 米饭全方位合理受热 底温控器 上盖温控器 机械电饭煲 全智能电饭煲 侧面温控器 38 五大精妙之处 3 中温吸水 松软透心 水分渗透米芯 米饭口感松软如一 充分吸水状态 不充分吸水状态 米质均匀 口感统一 内部干涩 热量无法渗透 米饭煮出来后内部出现夹生 全智能电饭煲 机械煲 39 五大精妙之处 4 充分沸腾 淀粉转化 充分受热 促进米饭向 淀粉的充分转化 充分加热 让米的淀粉糊化 米淀粉的结合极硬 常温中水难完全浸透到米芯 生米的消化差就是这个原因 将该状态称为 淀粉 在 状态的生米的淀粉中加水加热 逐渐分子的运动活性化 结合崩溃 使得水分子自由进入 转变成加水分解容易 容易消化的状态 该状态称为 淀粉 淀粉的构造 淀粉的构造 淀粉糊化了的状态 将 淀粉转变成 淀粉的称为 化 米饭将米 化 作为 化条件 需要水分30 以上98 加热20分钟以上 生米 熟饭 40 五大精妙之处 5 微妙补炊 点睛之笔 利用高温蒸汽焖饭 释放米饭精华 利用高温蒸汽 让米饭全面受热 只有底部预热 上部米饭无法受热 导致夹生 全智能电饭煲 机械煲 41 全智能电饭煲的好处在哪里 一 智能电饭煲煮出真正的好米饭 口感更好 不夹生 弹性好 有嚼劲 二 淀粉转化为 淀粉的比率更高 口味香甜 人体更易吸收 42 重点产品介绍 10年在线产品全家福 内胆介绍 竞品对比 电饭煲基础知识 43 方煲常规产品线 FZQ 雅香王 PFZ50AF 豪雅炫 FSJ 凯睿 1599 1999 1299 999 958 999 859 899 299 339 369 FSHD 美睿 FZPB 雅姿 FZVC 天香 FZVB 天姿 FZV 天幕 PFZ IH 天尊 HPFZ50A 膳雅 PFZ40AE 豪雅酷 369 399 439 FCJB 酷睿 469 499 549 599 639 699 769 低端主推 中端主推 高端主推 45 形象产品 45 四位数码 新 新 新 新 新 新 天幕系列 50 42 FDUB 阳光美 259 299 339 35 759 799 4月 6月 44 圆煲产品线 199 YH16G 秀玲珑 YJEG 新小康 299 FC16B 小金猪 FD16 智灵珑 99 119 129 189 199 239 YHGC 珍秀美 YSBD 珍秀智 189 199 239 YNBD 珍秀巧 FC16C 热狗 399 珍秀系列 新KFC 金小康 25 33 玲珑煲 40 269 159 169 YHBD 金小丽 粥汤功能 可拆洗盖板 24小时预约 新小康 25 149 159 179 109 139 159 T1 0 YJCM 金小康 YNCM 金双巧 T2 0 T1 0 新 新 新 新 新 新 新 399 35 扣 40 扣 YJEH 新小康 99 119 129 新 45 重点产品介绍 10年在线产品全家福 内胆介绍 竞品对比 电饭煲基础知识 46 美的高端形象产品FZV 目标人群为注重产品外观与产品使用体验的消费者 FZV树立代表行业时尚 科技的高端形象 引领国内高端电脑煲的潮流 采用行业高端的时尚触摸控制面板方便快捷 尽显科技和人性 天幕 FZ4010 营养美味一触即发 47 48 超豪华触摸屏 操作上移 触摸屏幕 尽显科技化和人性化 天幕 FZ4010 重点新品介绍 触摸技术 2 0mm黄晶蜂窝玉铜釜 超级不粘更耐用 侧面蜂窝结构 扩大受热面积 受热更均匀 米饭香润可口 外表面光亮如玉 不粘油污容易清洁 健康 抗菌 一触即发 49 天幕 FZ4010 重点新品介绍 触摸技术 不锈钢可拆洗盖板 高档时尚 方便清洁 五段加热曲线液晶显示 煮饭状态实时看 超大白色液晶显示 国内领先技术 50 天幕 FZ4010 重点新品介绍 触摸技术 通过液压阻尼器 实现开盖时的缓和 到位 根据不同季节产的米来选择不同的季节 精确到小数点后第二位 可拆洗超大蒸汽阀 柔和开盖 季节选择 春 夏 秋 冬 耗电量显示 营养保湿 不溢出 易清洗 51 产品功能卖点介绍 天姿 FZ4010C 52 天姿 上盖智能按键 科技人性 智能按键 时尚科技全上盖操作 轻松简单 彰显人性关怀 53 天姿 FZ4010C 天姿 不锈钢可拆洗盖板 高档时尚 方便清洁 有效防止细菌滋生单手可拆洗功能 方便实用 超大白色液晶显示 国内领先技术 五段加热曲线液晶显示 煮饭状态实时看 54 天姿 FZ4010C 天姿 通过后盖液压阻尼器 实现开盖时的缓和 到位 延长整煲的使用寿命 多种烹饪功能选择 满足您的更多要求 可拆洗超大蒸汽阀 柔和开盖 多种烹饪功能选择 营养保湿 不溢出 易清洗 55 珍秀系列产品群 珍秀智 YN30 40 502D YS402D YH30 40 503C 珍秀美 珍秀巧 56 15小时预约定时功能 1 珍秀智 15小时预约定时 使用更方便 57 多种烹饪功能选择 2 珍秀智 8大烹饪功能选择智能煲煮饭程序控制锁住米饭营养更可口 58 多种烹饪功能选择 3 珍秀巧 煮饭 粥 汤双功能 59 内胆升级 可刮更耐磨 4 珍秀系列 新一代2 0mm蜂窝瓷晶内胆 蜂窝聚集 瞬间导热蜂窝结构增加受热面积底部蜂窝产生热对流 聚能高效 2 0mm瓷晶原石超强不粘易清洁可刮耐磨 底部外蜂窝 新一代瓷晶 NEW 60 新型易洁材料轻松防污更健康 5 珍秀系列 防止塑料内应力产生 消除静电 使材料表面不容易沾污渍 有效防污 清洁更轻松 长时间摆放的效果比较 自然放置1个月 新型防静电材料 防静电材料 普通材料 61 内胆卖点介绍 珍秀系列 62 底部蜂窝外置 1 珍秀系列 NEW 底部蜂窝外置 有利于保证内表面涂层性能 促使内涂层更耐用 米饭更不粘 单个蜂窝面积加大50 整体蜂窝面积加大30 大大增加受热面积 聚能更高效 美的内胆 蜂窝外置 苏泊尔内胆 蜂窝内置 63 新一代瓷晶健康氧化技术 2 NEW 美的内胆外表面采用 新一代瓷晶健康氧化技术 更健康更卫生 美的内胆的瓷晶氧化液 环保 节能 健康 符合国家卫生级认证标准 美的内胆 外表面瓷晶氧化 苏泊尔内胆 硬氧外表面 珍秀系列 64 巧克力颜色内表面 3 NEW 美的内胆内表面采用时尚巧克力颜色 有效增强食欲 美的内胆涂层采用双层结构 加强米饭不粘性 延长使用寿命 苏泊尔内胆涂层采用单层结构 米饭不粘性弱 使用寿命较短 美的内胆 巧克力颜色 苏泊尔内胆 传统黑色 珍秀系列 65 内胆新升级 可刮更耐磨 4 NEW 使用钢丝球做演示时 需要将整个钢丝球摩擦内涂层 而不是单点接触 并且力度需要适中 巧用手腕力度 用钢丝球刷 内表面涂层不会被破坏 珍秀系列 66 重点产品介绍 10年在线产品全家福 内胆介绍 竞品对比 电饭煲基础知识 67 四 内胆技术 黄晶蜂窝玉铜釜 黄晶蜂窝内胆 瓷晶蜂窝健康内胆 68 黄晶蜂窝玉铜釜 蜂窝结构更聚能侧面扩大受热面积 受热更均匀对流热量穿透米芯 米饭香润可口 超级不粘更耐用润滑如玉超强不粘 玉铜不粘材质 太空黄晶 侧面蜂窝 瞬间导热 防刮耐磨更强聚热效果 加热更迅速铁铬致密氧化层 防刮耐磨 69 黄晶蜂窝内胆 瞬间导热 防刮耐磨更强聚热效果 加热更迅速铁铬致密氧化层 防刮耐磨 加大受热面积增加16 内胆四周聚集更多热量 米粒三维立体 上下 四周 受热米饭受热更均匀 口感更好 太空黄晶 侧面蜂窝 形成热对流形成热对流 热量聚集在内胆四周对流热量穿透米芯 米饭香润可口 70 蜂窝聚集 瞬间导热蜂窝结构增加受热面积底部蜂窝产生小热对流 聚能高效 瓷晶原石超强不粘易清洁超强耐磨 底部外蜂窝 新一代瓷晶 NEW 新一代瓷晶蜂窝健康内胆 71 好内胆的标准 内胆是用来干吗的 头盔 养鱼 洗脸 钢丝球刮 内胆当然是用来煮好饭的 72 好内胆的标准 你想买到这样的内胆吗 脱落 粘锅 煮焦饭 73 好内胆的标准 煮饭好吃 耐用 不粘易洁 好内胆的标准 74 SB陶晶内胆问题直击 75 SB陶晶问题直击 用钢丝球刷因为不易清洁 76 SB陶晶内胆因为不粘性能差 所以需要钢丝球刷 硬一点才刷不坏 黏成这样的胆当然需要钢丝球啦 SB陶晶问题直击 77 SB陶晶问题直击 硬度与韧性不可兼得 选择高硬度就是放弃不粘性能与长久耐用 78 日常的取放磕碰都可以让SB陶晶脆裂如此 硬度和韧性不可兼得 硬度高自然韧性差 硬度高决定了其脆性大 在经过一段时间日常使用中不可避免的磕碰后 内胆涂层就象搪瓷一样脆裂脱落 耐用性能差 使用寿命短 SB陶晶问题直击 79 SB陶晶问题直击 陶晶涂层不断变薄 性能减弱 80 SB陶晶问题直击 SB内胆涂层的性能需要达到一定的涂层厚度 为了降低成本 其后期实际生产的内胆涂层厚度均远低于要求 不粘性能 耐用性能更是大大减弱 不同的是 SB用于演示的内胆厚度则是达到标准的 一般SB导购使用的胆都要比销售的内胆更光亮 这也是其厚度高过实际生产厚度的明证 前期SB胆光泽鲜亮 后期SB胆表薄 颜色暗淡 81 SB陶晶内胆全分析 SB陶晶内胆真的不怕刮吗 利用已知SB陶晶内胆无机物涂层硬度约为7H的特点 使用一枚一圆硬币去刮擦SB陶晶内胆 结果亦惨不忍睹 内胆真的不是用来刮的 82 纵观世界饭煲行业最高水平的日本 韩国市场 电饭煲产品的发展已历经50余年 从第一台东芝电饭锅到当今最先进的IH压力电饭煲 所谓的陶晶涂料从未能出现在这些产品上 再看电饭煲行业的领导者 松下 其内胆也从不使用陶晶涂料 同样 中国市场的领先者美的 也不使用陶晶涂料 所有技术领先者都不使用陶晶涂料的答案很明显 没有必要为追求硬度损害内胆的性能 只有SB 实在没有什么值得称道的技术占领市场 才出此下策 以求市场噱头效果 结论 83 重点产品介绍 10年在线产品全家福 内胆介绍 竞品对比 电饭煲基础知识 84 外观 上盖控制面板 蓝色背光 高档时尚 银灰色外观 不够时尚 操作 超大触摸屏 方便快捷 按键操作复杂 接触不灵敏 价格 999 949 功能 季节选择 玄米 杂粮 24h预约 标准 快速 精煮 制胜点 黄晶蜂窝玉铜釜 超大白色液晶 性价比高 2 0mm黄晶蜂窝玉铜釜 原石内胆 纹理不均 内胆 苏泊尔CFXB30FZ8 Fight 产品力 产品力 与竞品对比 美的FZ4010 银白色外观 液晶小气 按键操作 1300 玄米 精煮 超快煮 备长炭黑锅 松下天面SR ME151 85 外观 上盖操作 白色外观 典雅时尚 银灰色外观 不够时尚 操作 按键操作 方便快捷 按键操作复杂 接触不灵敏 价格 899 949 功能 煮饭曲线显示 多种功能 24h预约 标准 快速 精煮 制胜点 超高性价比 蜂窝玉铜釜 2 0mm黄晶蜂窝玉铜釜 原石内胆 纹理不均 内胆 苏泊尔CFXB30FZ8 Fight 产品力 产品力 与竞品对比 美的FZ4010C 银白色外观 液晶小气 按键操作 1299 玄米 精煮 超快煮 备长炭黑锅 松下天面SR ME151 天姿 天面 薪灶王 86 与竞品对比 VS 美的FD11B 苏泊尔CFXBYD9 奔腾PFF40E 东芝RCN10PN 格兰B601T F5G 87 外观 炫彩钢板外壳 典雅花纹 上盖大面积装饰件 面板小气