2018_2019学年高一生物寒假作业（14）降低化学反应活化能的酶新人教版

1 14 降低化学反应活化能的酶 一 选择题 1 1773 年 意大利科学家斯帕兰札尼做了一个巧妙的实验 将肉块放入小巧的金属笼内 然 后让鹰把小笼子吞下去 过一段时间后 他把小笼子取出来 发现笼内的肉块消失了 下列叙 述错误的是 a 该实验要解决的问题是 鸟类的胃是否只有物理性消化 没有化学性消化 b 该实验的推论是胃内的化学物质将肉块分解了 c 欲证明相关推论可收集胃内的化学物质 看看这些物质在体外是否也能将肉块分解 d 胃内的化学物质只能在胃内发挥 分解肉块 的作用 若该物质提取出来 则不能将肉块 分解 2 物质 a 在无催化条件和有酶催化条件下生成物质 p 所需的能量变化如图 下列相关叙述 正确的是 a 加热加压使底物分子更容易从 b 状态转变为 a 状态 b ad 段表示在有酶催化剂条件下 物质 a 生成物质 p 化学反应顺利进行所提供的活化能 c 若仅增加反应物 a 的量 则图中曲线的原有形状不发生改变 d 曲线 可表示最适酶促条件下的曲线 该反应只能在细胞内进行 3 下列有关酶的叙述中 正确的是 a 酶的催化效率总是高于无机催化剂 b 酶提供使反应开始所需的活化能 c 酶在反应前后自身不发生变化 d 低温下酶的活性降低是因为酶的空间结构被破坏 4 能够促使唾液淀粉酶水解的酶是 a 淀粉酶 b 蛋白酶 c 脂肪酶 d 麦芽糖酶 2 5 分别用 0 和 100 的温度处理某种蛋白酶后 酶都没有活性 但是 a 经过 0 处理的酶的活性能够恢复 b 经过 100 处理的酶的活性能够恢复 c 经过 0 处理的酶的空间结构遭破坏 d 经过 100 处理的酶被水解成氨基酸 6 下列关于酶特性实验设计的叙述中 正确的是 a 验证酶的专一性时 自变量一定是酶的种类 b 验证酶的高效性时 自变量是酶的浓度 c 探究温度对酶活性的影响时 自变量是温度 d 探究酶催化作用的最适 ph 时 应设置过酸 过碱 中性三组 7 下列关于 ph 对酶活性的影响 叙述正确的是 a 酶应保存在较低 ph 条件下 b 过酸 过碱使酶失活是可逆转的 c 反应液的 ph 的变化不影响酶的最适温度 d 探究 ph 对酶活性的影响 可选用淀粉 淀粉酶作实验材料 8 下列关于温度对酶活性的影响 叙述错误的是 a 不同酶的最适温度可能相同 b 随着温度升高 酶促反应速率不断升高 c 酶活性最高时的温度不适合该酶的保存 d 高温下酶失活是酶空间结构被破坏的结果 9 下图为酶作用的模式图 据图所示 下列叙述错误的是 a 此反应中 a 为催化该反应的酶 b 此反应为一种分解反应 c 图中 b c d 都为该反应的底物 d 该反应体现了酶具有专一性 10 为了证明酶的作用具有专一性 某同学设计了如下 5 组实验 分别选择一定的试剂进检 测 合理的实验方案是 3 组别 酶蛋白酶蛋白酶淀粉酶淀粉酶淀粉酶 反应物蛋白质淀粉蛋白质淀粉麦芽糖 a 和 对比 用双缩脲试剂检测 b 和 对比 用碘液检测 c 和 对比 用斐林试剂检测 d 和 对比 用斐林试剂检测 11 如图曲线显示在一定 ph 范围内 酶 a 和酶 b 所催化的反应速率 下列选项不正确的是 a 在该实验中 要保持反应时温度是恒定的 b 实验过程中 先加入底物 再加入酶 最后调节 ph c ph 5 时 酶 a 酶 b 催化的反应速率相等 d ph 6 时 酶 a 的肽键不会被破坏 12 下图表示某种酶在不同处理条件 a b c 下催化化学反应时 反应物的量和反应时间 的关系 以下关于此图的解读 正确的是 a 若 a b c 表示温度 则一定是 a b c b 若 a b c 表示 ph 则 c b a c 若 a b c 表示酶的浓度 则 a b c d 若 a b c 表示温度 则不可能是 c b a 13 下列有关酶的叙述中 错误的是 4 a 同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中 b 低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构 c 酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度 d 酶既可以作为催化剂 也可以作为另一个反应的底物 二 非选择题 14 如表是某小组为 探究过氧化氢酶的活性是否受 ph 影响 而设计的实验操作步骤 据 表回答下列问题 操作步骤操作方法试管甲试管乙 1 加体积分数为 3 的过氧化氢溶液 2ml 2ml 2 加质量分数为 5 的盐酸溶液 1ml 3 加质量分数为 5 的氢氧化钠溶液 1ml 4 加质量分数为 20 的猪肝研磨液2 滴2 滴 5 观察 1 本实验的因变量是 可观测的指标是 2 上述操作步骤中存在明显的缺陷 请写出改进方案 在完成改进方案后 预期实验结果及得出结论 3 为了将此多余的猪肝研磨液保留到下次使用 应对它进行 填 高温 或 冷 藏 处理 4 如果用出现同一结果所需要的时间来表示酶的活性 那么所需的时间越长 酶的活性越 15 解读与酶有关的曲线 回答下列问题 5 1 酶的作用机理可以用甲图中 线段来表示 如果将酶催化改为无机催化剂催化 该反应 则 b 在纵轴上将 上移 下移 2 若该酶是胃蛋白酶 其作用的底物是 若胃蛋白酶浓度和其他条件不变 反应 液 ph 值由 10 逐渐降低到 2 则酶催化反应的速度将 3 底物一定量时 乙图中 160min 时 生成物的量不再增加的原因是 4 联系所学内容 分析丙图曲线 并回答 对于曲线 abc 若 x 轴表示 ph 则曲线上 b 点表示的生物学意义是 对于曲线 abd 若 x 轴表示反应物浓度 则 y 轴可表示 制约曲线 bd 增加的原 因是 6 答案以及解析 1 答案及解析 答案 d 2 答案及解析 答案 c 酶通过降低反应的活化能加快反应速率 分析曲线可知 曲线 是无催化剂条件下的能量变 化 曲线 是酶催化条件下的能量变化 加热使底物分子更容易从 b 状态转变为 a 状态 加压 提高了单位体积活化分子数 a 错误 bc 段表示在有酶催化剂条件下 物质 a 生成物质 p 化学 反应顺利进行所提供的活化能 b 错误 若仅增加反应物 a 的量 反应的活化能不变 则图中 曲线的原有形状不发生改变 c 正确 酶促反应也可以在细胞外进行 d 错误 3 答案及解析 答案 c 解析 酶的活性受温度 ph 影响 所以酶的催化效率不总是高于无机催化剂 a 错误 酶的作 用原理是降低化学反应所需的活化能 不是提供反应开始所需的活化能 b 错误 酶在反应前 后自身不发生变化 c 正确 低温使酶的活性降低 但并不破坏其空间结构 d 错误 4 答案及解析 答案 b 解析 酶具有专一性 唾液淀粉酶的化学成分是蛋白质 需要蛋白酶催化水解 b 正确 考点 本题考查酶的专一性 意在考查考生能理解所学知识的要点 5 答案及解析 答案 a 解析 过酸 过碱或高温条件下 蛋白酶的空间结构被破坏而变性失活 且这种失活是不可 逆转的 而在低温条件下 酶的活性降低 但不云失活 若温度升高 酶的活性还能恢复 a 正 确 7 6 答案及解析 答案 c 解析 验证酶的专一性时 自变量可以是反应物的种类或酶的种类 验证酶的高效性时 自变 量是催化剂的种类 探究酶催化作用的最适 ph 时 应设置酸性 中性 碱性多组不同 ph 的 实验组 使实验结果尽可能精确 7 答案及解析 答案 c 解析 酶在较低 ph 条件下有可能变性失活 a 错误 过酸 过碱酶的空间结构会遭到破坏 该过程是不可逆转的 b 错误 反应液 ph 的变化不影响酶的最适温度 c 正确 淀粉在酸性条 件下会水解 所以不能用淀粉 淀粉酶来探究 ph 对酶活性的影响 d 错误 8 答案及解析 答案 b 解析 在某种恒温动物如人体内各种酶的最适温度均为 37 左右 a 正确 在小于最适温度 的一定范围内 随着温度升高 酶促反应速率升高 超过最适温度 升高温度 酶促反应速率 下降 b 错误 低温有利于酶的保存 酶活性最高时的温度不适合该酶的保存 c 正确 高温下 酶空间结构破坏导致酶失活 d 正确 9 答案及解析 答案 c 解析 题图中 a 是酶 b c d 中只有 d 能被 a 特异性分解 这说明了酶的专一性 a d 正 确 d 分解产生 e f 说明了此反应是一种分解反应 b 正确 此反应中只有 d 是反应的底物 b c 不是 c 错误 10 答案及解析 答案 d 解析 和 都有蛋白酶 蛋白酶为蛋白质 与双缩脲试剂反应生成紫色化合物 不能区 别 a 错 a 错 蛋白酶不能分解淀粉 淀粉酶不能将淀粉在短时间分解完 二组的 8 淀粉都能与碘液反应生成蓝色物质 不能区分 b 错 淀粉酶将淀粉分解生成麦芽糖 淀粉酶不能分解麦芽糖 二组的麦芽糖都能与斐林试剂反应 c 错 淀粉酶不能分解 蛋白质 蛋白质不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 而 淀粉酶将淀粉分解生成麦芽糖 麦芽糖与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 能够区分 d 正确 考点 本题考查酶专一性实验验证 验证考查考生具备验证简单生物学事实的能力 并能对实验 现象和结果进行解释 分析和处理能力 11 答案及解析 答案 b 解析 a 该实验探究的是 ph 对酶活性的影响 温度应该保持一致 a 正确 b 探究 ph 对酶 活性的影响 应该先用不同的 ph 处理酶 再与底物混合 b 错误 c 由曲线图可以看出 ph 5 时 酶 a 和酶 b 催化的反应速率相等 c 正确 d ph 6 时 酶的空间结构改变 但是肽键不会 断裂 d 正确 故选 b 考点 酶的概念以及酶的特性 12 答案及解析 答案 c 解析 温度升高 酶促反应速率不一定加快 在低于酶的最适温度范围内 随温度升高 酶的 活性升高 在高于最适温度范围内 随温度升高 酶的活性下降 ph 同理 底物充足的前提 下 酶的浓度越高 酶促反应速率越大 c 正确 13 答案及解析 答案 b 解析 同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中 如催化有氧呼吸的酶 a 项正确 低温 未破坏酶的空间结构 低温处理后再升高温度 酶活性可恢复 高温可破坏酶的空间结构 b 项错误 酶可以降低化学反应的活化能 从而提高化学反应速度 c 项正确 酶可以催化化学 反应 也可以作为另一个反应的底物 如唾液淀粉酶可以催化淀粉的分解 又可以被胃蛋白酶 水解 d 项正确 9 14 答案及解析 答案 1 过氧化氢分解速率 相同时间内气泡的产生量 2 增设丙组 加 2ml 过氧化氢溶液和 1ml 蒸馏水后加入 2 滴猪肝研磨液与甲 乙组对照 其他步骤不变预期的实验结果及结论 甲 乙 丙三支试管中产生的气泡量不同 则过氧 化氢酶的活性受 ph 影响 甲 乙 丙三支试管中产生气泡的情况基本一样 则过氧化氢 酶的活性不受 ph 影响 3 冷藏 4 低 或弱 解析 1 由探究的课题可知 本实验的自变量为 ph 因变量为过氧化氢分解速率 具体的观 察指标可以是相同时间内试管中气泡产生的数量 2 由已经设计的实验步骤可知 本实验中缺少空白对照组 应该增设试管丙 试管丙中除了添 加过氧化氢溶液和猪肝研磨液外 还应该加蒸馏水 其他处理不变 如果过氧化氢酶的活性 不受 ph 的影响 则甲 乙 丙三支试管中气泡的产生情况基本相同 如果过氧化氢酶的活性 受 ph 的影响 则甲 乙 丙三支试管中产生的气泡量不同 3 绝大多数酶的化学本质是蛋白质 高温会破坏酶的空间结构使其失活 所以保存时应冷藏 处理 4 出现同一结果时间越长 则表示催化效率越低 酶活性越低 15 答案及解析 答案 1 ab 上移 2 蛋白质 不变 3 底物被完全消耗完 4 在最适 ph 下 酶的催化效 率最高 反应速率最快或酶活性最强 酶促反应速率 酶浓度限制 解析 1 酶促反应的原理是降低化学反应的活化能 甲图中可以用 ab 段来表示 酶的催化效 率比无机催化剂高 将酶换成无机催化剂以后 反应所需活化能增