仓储、物流搬运和包装.ppt

第九章仓储和物料搬运 包装 本章目标 掌握仓储的目的和目标 描述仓储的主要活动和选址影响因素 了解仓库使用的不同类型的设备 掌握包装 流通加工的概念 了解包装材料的种类和基本技术 1 仓储管理 1 1仓储概述概念 仓库就是大量的物料在供应链中存放的地方 仓储是指通过仓库对货物进行储存和保管 b 仓库分类 1 按储存商品的性能和技术条件分专用仓库通用仓库危险品仓库 1 仓储管理 2 按仓库的主要职能分储备仓库批发仓库零售仓库中转仓库 3 按仓库的建筑结构分平房仓库楼房仓库高层货架仓库柱形仓库简易 露天仓库 C 仓储的功能活动 1 从经济利益出发的活动整合堆存加工 延期 工厂A 工厂B 工厂C 整合仓库 什么是延期 延期 e g 一个电脑生产商可能在中心仓库里集中巴西生产的键盘 美国生产的软件 英国生产的监视器 台湾生产的扬声器和日本生产的主机 然后等多有零部件到达了 在仓库里进行最后成品的装配 再销售给顾客 就是延期生产的基本原则 即生产的最后一步尽可能的留到最后一刻完成 这样能提高灵活性 减少滞压 满足顾客需求的最新变化 分类和交叉 工厂A 分类仓库 顾客A 顾客C 顾客B 供货商A 供货商B 供货商C 交叉作业仓库 2 从服务利益出发的活动 现场储备配送分类组合生产支持市场形象 d 仓储的具体目标在供应链的关键点提供必要安全的存货有效的完成物料相关的搬运 移动 分类和检查准确记录处理信息 传达给客户和供应商通过推迟完成包装等工作 实现增值灵活有效的处理不确定性 变化和特殊需求 e 影响仓库选址的因素使用仓库的产品数量产品的需求类型 需求的订货规模等特殊的储藏条件目标客服的服务水平供应商到顾客的前置期规模经济物料搬运设备的类型规模经济 1 2仓库作业管理 商品入库作业组织 1 商品接运铁路专用线接车车站 码头提货自提货 2 商品的入库验收数量点收质量检验 3 办理入库手续 1 2 仓库作业管理 商品保管作业 1 分区分类管理按照商品的自然属性 考虑仓库的设备条件 按照商品类别 划分若干货区 货位 编成序号 2 商品堆码 将物品摆放整齐 规则地摆放成货垛的作业 3 仓库账务统计保管帐货签仓库档案 1 2仓库作业管理 商品养护作业 1 影响商品质量的因素 内因 外因 2 防止商品质量变化的措施仓库温度的调节和控制仓库适度的调节控制 1 2仓库作业管理 商品保管技术 1 温湿度的控制调节方法通风密封吸潮 2 金属防锈 3 霉变和虫害的纺织 2 仓库所有权的选择 a 私有仓库私有仓库被供应链中的组织拥有或者出租 该组织用自己的仓库支持主要运营 这样就能对物流的中心部分进行更强的控制 给整合仓储和物流活动创造了条件 b 公有仓库公有仓库时作为一个独立的企业来运营的 通过向使用者收费来挣钱 公有仓库有很多类型 包括保税仓库 冷库 储存仓库 游轮和各种专门仓库 保税仓库是保税制度中应用最广泛的一种形式 是指经海关批准设立的专门存放保税货物及其他未办结海关手续货物的仓库 例如 龙口港公用型保税油库和保税堆场 江门市日新日盈公用型保税仓库 c 两种仓库比较 私有仓库的固定成本较高 但是单位运营成本低 而公有仓库的固定成本较低 但是有很高的变动成本 把仓库转包出去的趋势说明了仓库中最常见的形式就是私有和公有仓库的混合 一个组织用私有仓库进行基本的核心的需求 如果还有需要的话就用公有仓库来满足 3 布局 经营仓库时 布局的重要性在于 1 需要金钱和精力的实际投入 2 长期的协商一致 3 对短期运营的成本和效率产生重大影响 3 布局 仓库中的基本元素 到达港区或码头储存区启程港区或码头物料搬运系统信息系统 到达港 散货区 系统和控制 出发港 合并区 分拣区 3 布局 货架摆放大型超市由于商品种类众多 客流量大 商品的摆放 货架的陈列都有规律 总结 摆放方式的微小变动会对服务和成本带来很大的影响 关于超市 商家将走货量大 品牌知名度高的商品以及促销商品摆放在显眼位置和顾客容易拿到的货架上 目前普遍使用的陈列货架高165 250厘米 长90 200厘米 这种货架最佳的陈列段是处于上段和中段之间的段位 被称为陈列的黄金线 以高度为165厘米的货架为例 黄金陈列线的高度一般在85 120厘米之间 它是货架的第二层 第三层 是眼睛最容易看到 手最容易拿到商品的陈列位置 这个位置一般用来陈列高利润商品 自有品牌商品 独家代理或经销的商品 其他两段位的陈列中 最上层通常陈列需要推荐的商品 下层通常是销售周期进入衰退期的商品 在空间分配上 商家的设计本着尽量增加客流量的原则 把能够吸引顾客的两个区域尽量分开 将其他区域安排在两个区域之间 如将传统的面包制品放在生鲜食品区和快速消费食品如牛奶中间 为什么超市喜欢调整货架 长期固定货架 容易失去顾客对其他物品的注意力 并且产生一种陈旧呆板的感觉 因而在商品摆放一段时间后 调整货架 使顾客在重新寻找所需物品时 受到其他物品的吸引 同时对商场的变化产生耳目一新的感觉 4 三种仓库的物料搬运 手动仓库 货物被送上货架或者储存在库里 人们先找到货品 把所选用的货品从货架上拿下 然后把它们放入要运送的集装箱内 如像超市的手推车 4 三种仓库的物料搬运 机械化仓库 通过机械装置对物料进行搬运 reachtrucks 堆高机 order pickingmachines 电动拣料机 forklifttrucks 叉车 cranes 起重机 towlines 拖链 conveyors 输送装置 tractorsortrains 牵引机 carousels 传送装置 10 5MATERIALSHANDLING 电动拣料机叉车 10 5物料搬运 叉车 1 实现装卸 搬运作业机械化 减轻劳动强度 节约大量劳动力 提高工作效率 2 缩短了装卸 搬运 准码的作业时间 加速了物资 车辆周转 3 提高了仓库的利用率 促进库房向多层货架和高目仓库发展 4 减少货物破损 提高了作业的安全程度 10 5MATERIALSHANDLING 传送装置牵引机 4 三种仓库的物料搬运 自动化仓库运营方式 存储区可供自动化设备通过仓库附近有自动移动货物的设备 如自动导向车自动捡料机把物料送进仓库中在不同类型的设备间传送物料的设备可能有工业机器人记录物料位置 控制所有移动的仓库管理系统 立体自动化仓储系统是高位托盘货架的组合体 设计上要求少误差和高精度 配以堆垛机和其他自动化传输系统和操作软件 5 商品包装 5 1 商品包装概述 1 商品包装可以分为生产领域销售包装和流通领域的运输包装 2 商品运输包装的功能 保护商品方便流通降低流通费用 3 包装的作用 识别产品 提供基本信息在供应链中移动时保护产品使得搬运更便利有助于市场销售 向顾客进行广告和宣传 5 1 商品包装概述 4 包装的效益商品包装在运输活动中的效益 a 提高装载率b 对内装货物提供保护商品运输包装在装卸活动中的效益 减少货损 提高装在效率在保管活动中的效益 节省建筑费用和占地面积 5 2包装材料和容器包装材料 1 金属材料 镀锡薄板 铝合金 2 玻璃 陶瓷 3 木材 4 纸和纸制品 牛皮纸 板纸 瓦楞纸板 包装容器 瓦楞纸箱木箱托盘集装箱周转箱 5 3 运输包装技法a 针对产品不同形态采用的包装技法 对内装物的合理置放 固定和加固对松泡产品进行压缩体积外包装形状尺寸的合理选择外包装的捆扎 5 3 运输包装技法 b 针对产品不同性质采用的包装技法 防震缓冲包装防潮包装防锈包装保鲜包装脱氧包装充气包装和真空包装高温瞬间灭菌包装 5 4 集合包装a 集合包装的概念 集合包装是指将运输包装货件成组化 简称集装 b 特点 简化包装 节省包装材料有效利用流通系统各种运输工具 提高仓库利用率推动流通 装卸搬运作业的综合化 机械