高粱检验方法

高粱高粱 1 范围范围 本标准规定了高粱的相关术语和定义 分类 质量要求 检验方法 判定规则等要求 本标准适用于公司收购食用高粱 2 规范性引用文件规范性引用文件 3 术语和定义术语和定义 下列术语和定义适用于本标准 3 1 容重 高粱籽粒 通过 4 5mm 圆孔筛留存在 2 0mm 圆孔筛 上 在单位容积内的质量 以克每升 g L 表示 3 2 不完善粒 受到损伤但尚有使用价值的颗粒 包括以下几种 3 2 1 病斑粒 粒面有病斑 伤及胚或胚乳的颗粒 3 2 2 虫蚀粒 被虫蚀 伤及胚或胚乳的颗粒 3 2 3 破损粒 籽粒损伤 伤及胚或胚乳的颗粒 3 2 4 生芽粒 芽或幼根突破种皮的颗粒 3 2 5 生霉粒 粒面生霉的颗粒 3 2 6 热损伤粒 受热后胚或胚乳显著变色和损伤的颗粒 3 3 杂质 通过规定筛层和无使用价值的物质 包括下列几种 3 3 1 筛下物 通过直径 2 0mm 圆孔筛的物质 3 3 2 无机杂质 泥土 沙石 砖瓦块等杂质 3 3 3 有机杂质 无使用价值的高粱粒 高粱壳 异种粮粒等杂质 3 4 色泽 气味 一批高粱固有的综合色泽 气味 3 5 带颗粒 带有高粱壳的高粱粒 实际收购中带壳粒占有 15 左 右 4 分类分类 根据高粱的外种皮色泽分为三类 a 红高粱 种皮色泽为红色的颗粒 b 白高粱 种皮色泽为白色的颗粒 c 其他高粱 上述两类以外的高粱 5 质量要求质量要求 5 1 各类高粱按容重定等 其质量指标见表 1 表 1 高粱质量指标 等级容 重 g L 不 完 善 粒 水 分 杂 质 带 壳 粒 色 泽 气 味 1 740 2 720 3 700 3 0 14 0 1 0 5正常 5 2 卫生指标按 GB 2715 和国家有关标准和规定执行 6 检验方法检验方法 6 1 检验的一般规则 按 GB T 5490 2010 执行 6 2 扦样 分样 按 粮食检验 扦样 分样 执行 6 3 色泽 气味检验 按粮食检验 色泽气味鉴定 执行 6 4 杂质 不完善粒检验 按粮食检验 杂质不完善粒检验执行 6 5 水分检验 按粮食检验 水分测定法 执行 6 6 容重检验 按粮食检验 容重测定法 执行 7 判定规则判定规则 各类高粱以容重定等 其余指标作为增扣价依据 低于三等的 为等外高粱 等外高粱一般情况下拒收 如受气候影响高粱质 量下降 低于三等和带壳粒超标的高粱按应急会议纪要规定收 购 水分超标的高粱拒收 杂质 不完善粒超标部分按百分比扣 除让步接收 附 高粱检验方法高粱检验方法 粮食检验粮食检验 扦样扦样 分样分样 1 范围 本标准规定了高粱扦样 分样的方法 本标准适用于本公司收购高粱的质量检验 2 扦样工具 扦样器 又称粮探子 分包装与散装两种 3 扦样方法 3 1 单位代表数量 扦样时以一车为一个检验单位 3 2 散装扦样法 3 2 1 仓库扦样 散装的粮食 根据堆型和面积大小分区设 点 按粮堆高度分层扦样 步骤及方法如下 3 2 1 1 分区设点 每区面积不超过 50m 2 各区设中心四 角五个点 区数在两个和两个以上的 两区界线上的两个点为共有 点 两个区共八个点 三个区共十一个点 依此类推 粮堆边缘 的点设在距边缘约 50cm 处 3 2 1 2 分层 堆高 2m 以下的 分上 下两层 堆高在 2 3m 的 分上 中 下三层 上层在粮面下 10 20cm 中层在粮堆中间 下层在距底部 20cm 处 如果堆高在 3 5m 时 应分四层 堆高在 5m 以上应酌情增加层数 3 2 1 3 扦样 按区按点 先上后下逐层扦样 各点扦样 数量一致 3 2 2 圆仓 囤 扦样 按圆仓的高度分层 3 2 1 2 每层按圆仓直径分内 中心 中 半径的一半处 外 距仓边 30cm 左右 三圈 圆仓直径在 8m 以下的 每层按内 中 外分别设 1 2 4 个点共 7 个点 直径在 8m 以上的每层按内 中 外分别设 1 4 8 个点 按层按点扦样 3 3 包装扦样法 3 3 1 中 小粒粮扦样包数不少于总包数的 5 小麦粉扦 样包数不少于总包数的 3 扦样的包点要分布均匀 扦样时 用包 装扦样器槽口向下 从包的一端斜对角插入包的另一端 然后槽口 向上取出 每包扦样次数一致 取样时需要倒包的 采取倒包取样 取样比例 倒包按规定取样包数的 20 倒包方法 先将取样包放 在清洁的塑料布或地面上 拆去包口缝线 缓慢地放倒 双手紧握 袋底两角 提起约 50cm 高 拖倒约 1 5m 全部倒出后 从相当于袋 的中部和底部用取样铲取出样品 每包 每点取样数量一致 3 4 流动粮食扦样法 机械输送粮食取样 先按授检粮食数量和 传送时间 定出取样次数和每次应取的数量 然后定时从粮流的 终点横断接取样品 3 5 零星收付粮食取样法 零星收付 包括征购 粮食的扦样 可参照以上方法 结合具体情况 灵活掌握 务使扦取的样品具有 代表性 4 分样方法 将原始样品充分混合均匀 进而分取平均样品或 试样的过程 称为分样 4 1 四分法 将样品倒在光滑平坦的桌面上或玻璃板上 用 两块分样板将样品摊成正方形 然后从样品左右两边铲起样品约 10cm 高 对准中心同时倒落 再换一个方向操作 中心点不动 如此反复混合四 五次 将样品摊成等厚的正方形 用分样板在样品 上划两条对角线 分成四个三角形 取出其中两个对顶三角形的样 品 剩下的样品再按上述方法反复分取 直至最后剩下的两个三角 形的样品接近所需试样重量为止 4 2 分样器法 分样器适用于中 小粒原粮分样 分样器由漏斗 分样格和接样斗等部件组成 样品通过分样格被分成两部分 分样 时 将清洁的分样器放稳 关闭漏斗开关 放好接样斗 接样品从 高于漏斗口约 5cm 处倒入漏斗内 刮平样品 打开漏斗开关 待样 品流尽后 轻拍分样器外壳 关闭漏斗开关 再将两个接样斗内的 样品同时倒入漏斗内 继续照上法重复混合两次 以后每次用一个 接样斗内的样品按上述方法继续分样 直至一个接样斗内的样品接 近需要试样重量为止 粮食检验粮食检验 色泽气味鉴定色泽气味鉴定 1 范范围围 本标准规定了高粱色泽 气味的鉴定方法 本标准适用于本公司收购高粱的质量检验 2 原理原理 取一定量的样品 去除其中的杂质 在规定条件下 按照规 定方法借助感觉器官鉴定其色泽 气味 以 正常 或 不 正常 表示 3 操作步骤操作步骤 3 1 试验准备 试样的扦样 分样按 GB5491 的规定 样 品应去除杂质 3 2 色泽鉴定 分取 20g 50g 样品 放在手掌中均匀地摊平 在散射光线下仔细观察样品的主题颜色和光泽 3 2 1 正常的粮食应有固有的颜色和光泽 3 3 气味的鉴定 分取 20g 50g 样品 放在手掌中用哈气 或摩擦的方法 提高样品的温度后 立即嗅其气味 3 3 1 正常的粮食应具有固有的气味 4 结果表示结果表示 粮食色泽 气味鉴定结果以 正常 或吧 不正常 表示 对 不正常 的应加以说明 粮食检验粮食检验 水分测定法水分测定法 1 范围范围 本标准规定了高粱水分的测定方法 本标准适用于本公司高粱质量的检验 烘箱法适用于粉碎粮食 的水分检测 Wile 手持式粮食水分测定仪适用于收购粮食的 水分检测 2 105 恒重法恒重法 2 1 仪器与用具仪器与用具 2 1 1 电热恒温干燥箱 2 1 2 分析天平 感量 0 001g 2 1 3 实验室用电动粉碎机或手摇粉碎机 2 1 4 谷物选筛 2 1 5 备有变色硅胶的干燥器 2 1 6 称量瓶 直径 4 毫米 体积 20 毫升 3 3 烘箱法 测粉碎粮食 烘箱法 测粉碎粮食 3 1 试样制备试样制备 从平均样品中分取一定样品 按四分法取不低于 200g 的试 样 用小型粉碎机粉碎至通过 40 目筛 以备用 3 2 操作方法操作方法 3 2 1 定温 调节烘箱温度定在 105 2 3 2 2 烘干称量瓶 取干净的称量瓶 放在烘箱内烘 30min 至 1h 取出 置于干燥器内冷却至室温 取出称重 再 烘 0min 烘至前后两次重量差不超过 0 005g 即为 恒重 3 2 3 称取试样 用烘至恒重的称量瓶 W0 称取约 2g 的试 样 W1 准确至 0 001g 3 2 4 烘干试样 将称量瓶放入烘箱内 取下盖放在旁边 在 105 温度下烘 3h 后 取出加盖 置于干燥器内冷却至 室温称重 再按以上方法进行复烘 每隔 30min 取出冷 却称重一次 烘至前后两次重量差不超过 0 005g 为止 如后一次重量高于前一次重量 以前一次重量计算 W2 4 4 计算计算 含水量公式 1 计算 水分 W1 W2 W1 W0 100 其中 W0 称量瓶的重量 g W1 烘前试样与称量瓶重量 g W2 烘后试样与称量瓶重量 g 双试验结果允许差不超过 0 2 求其平均数 即为测定结果 测定结果取小数点后第一位 采用其他方法测定含水量时 其结果与此方法不超过 0 5 5 Wile655 Wile65 电容式快速水分测定仪电容式快速水分测定仪 5 15 1 操作操作 5 1 15 1 1 先往圆筒测量器中倒入 1 4 的谷物 轻轻摇动仪器 使谷物能均匀的分布在传感器周围 然后按前面步骤继 续添加谷物 直到谷物与仪器圆筒边缘齐平 5 1 25 1 2 顺着螺丝把盖子慢慢拧紧 直到盖子顶部的金属中心 与盖子齐平为至 5 1 35 1 3 按 On Off 按钮开机 这时屏幕上会显示你上一个测试 过谷物种类的名称 如果与你这一次要测试的谷物种类相 同 按相应的 检测 键即可 等待 2 3 秒后屏幕上就会 显示出你所要测的歌的水分含量和温度 粮食检验粮食检验 容重测定法容重测定法 1 范围 本标准规定了高粱容重测定法的方法 本标准适用于本公司收购高粱的质量检验 2 仪器和用具 2 1 HGL 1000 型容重器 GHCS 1000 型谷物容重器 2 2 天平 感量 0 5g 2 3 谷物筛选 上层筛 4 5mm 下层筛 2 0mm 3试样制备 从平均样品中分取试样约 1000g 按 2 3 条款规定的筛层分几 次进行筛选 取下层筛筛上物混匀作为测定容重的试样 4 容重器操作规程 4 1 HGL 1000 型容重器操作规程 4 1 1 打开箱盖 取出所有部件 盖好箱盖 4 1 2 在箱盖的插座上安装立柱 将横梁支架安装在立柱上 并用螺丝固定 再将不等臂式双梁安装在支架上 4 1 3 将放有排气砣的容量筒挂在吊环上 将大 小游锤移至 零点外 检查空载时的零点 如不平衡 则捻动平衡调整砣 调整至平衡 4 1 4 取下容量筒 倒出排气砣 将容量筒安装在铁板底座上 插上插片 放上排气砣 套上中间筒 4 1 5 将制备的试样倒入谷物筒内 装满刮平 再将谷物筒套在 中间筒上 打开漏斗开关 待试样全部落入中间筒后关闭漏斗 开关 握住谷物筒与中间筒接合处 平稳地抽出插片 使试样 与排气砣一同落入容量筒内 再将插片准确地插入豁口槽中 依次取下谷物筒 拿起中间筒和容量筒 倒净插片多余的试样 抽出插片 将容量筒挂在吊环上称重 双实验结果允许差不超过 3g L 求平均数 即为测定结果 4 2 GHCS 1000 型谷物容重器 4 2 1 打开箱盖 取出所有部件 将带有排气砣的容量筒放 在电子称上称量 并清零 4 2 2 取下容量筒 倒出排气砣 将容量筒牢固平稳地安装 在铁板底座上 插上插片放上排气砣 套上谷物筒 4 2 3 将制备好的试样倒入谷物筒内 装满刮平 有手握住 谷物筒与容量筒的接合处 平稳地抽出插片 使试样 随排气砣一同落入容量筒内 再将插片平稳地插入插 口 4 2 4 取下谷物筒 倒净插片上多余的试样 抽出插片 将 装有试样的容量筒放在电子称上称重 记录数据 4 2 5 关闭电源 将仪器归位 双实验结果允许差不超过 3g L 求平均数 即为测定结果 粮食检验粮食检验 水分测定法水分测定法 1 范围范围 本标准规定了高粱水分的测定方法 本标准适用于本公司高粱的质量检验 烘箱法适用于粉碎粮食 的水分检测 Wile 手持式粮食水分测定仪适用于收购粮食的 水分检测 2 105 恒重法恒重法 2 1 仪器与用具仪器与用具 2 1 1 电热恒温干燥箱 2 1 2 分析天平 感量 0 001g 2 1 3 实验室用电动粉碎机或手摇粉碎机 2 1 4 谷物选筛 2 1 5 备有变色硅胶的干燥器 2 1 6 称量瓶 直径 4 毫米 体积 20 毫升 3 3 烘箱法 测粉碎粮食 烘箱法 测粉碎粮食 3 1 试样制备试样制备 从平均样品中分取一定样品 按四分法取不低于 200g 的试 样 用小型粉碎机粉碎至通过 40 目筛 以备用 3 2 操作方法操作方法 3 2 1 定温 调节烘箱温度定在 105 2 3 2 2 烘干称量瓶 取干净的称量瓶 放在烘箱内烘 30min 至 1h 取出 置于干燥器内冷却至室温 取出称重 再 烘 0min 烘至前后两次重量差不超过 0 005g 即为 恒重 3 2 3 称取试样 用烘至恒重的称量瓶 W0 称取约 2g 的试 样 W1 准确至 0 001g 3 2 4 烘干试样 将称量瓶放入烘箱内 取下盖放在旁边 在 105 温度下烘 3h 后 取出加盖 置于干燥器内冷却至 室温称重 再按以上方法进行复烘 每隔 30min 取出冷 却称重一次 烘至前后两次重量差不超过 0 005g 为止 如后一次重量高于前一次重量 以前一次重量计算 W2 4 4 计算计算 含水量公式 1 计算 水分 W1 W2 W1 W0 100 其中 W0 称量瓶的重量 g W1 烘前试样与称量瓶重量 g W2 烘后试样与称量瓶重量 g 双试验结果允许差不超过 0 2 求其平均数 即为测定结果 测定结果取小数点后第一位 采用其他方法测定含水量时 其结果与此方法不超过 0 5 5 Wile655 Wile65 电容式快速水分测定仪电容式快速水分测定仪 5 15 1 操作操作 5 1 15 1 1 先往圆筒测量器中倒入 1 4 的谷物 轻轻摇动仪器 使谷物能均匀的分布在传感器周围 然后按前面步骤继 续添加谷物 直到谷物与仪器圆筒边缘齐平 5 1 25 1 2 顺着螺丝把盖子慢慢拧紧 直到盖子