浙教版科学2019-2020学年九年级上学期 4.1 食物与营养 同步练习B卷.doc

浙教版科学2019-2020学年九年级上学期 4.1 食物与营养 同步练习B卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、 基础题 (共7题；共25分)1. （2分）下列营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的一组是（ ）A . 蛋白质、无机盐、水B . 脂肪、维生素、糖类C . 维生素、无机盐、水D . 脂肪、蛋白质、糖类2. （2分）小明今年12岁，妈妈每天都让他多吃些瘦肉、鸡蛋等含蛋白质丰富的食物，这是因为青少年（ ） A . 消耗能量多B . 体内蛋白质需要更新C . 体内新产生的细胞多D . 食量大3. （2分）下列有关人体消化和吸收的叙述，正确的是（ ）A . 消化道都具有消化功能B . 糖类都可以直接吸收C . 消化和吸收都在小肠D . 胰液含有消化蛋白质的酶4. （2分）小楠为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐这个食谱营养不够全面，加上下列哪种食物后可以让这份食谱更为合理（ ） A . 香菇炒西蓝花B . 牛奶C . 排骨汤D . 小米粥5. （2分）下列物质不能被小肠直接吸收的是（ ） A . 脂肪B . 水分C . 无机盐D . 维生素6. （3分）科学的食谱既要包括_、_，又要注意_。要做到：食物多样、饥饱适当、粗细搭配、荤素结合、三餐合理。7. （12分）杭州某中学的小胡同学早晨仅吃了一小片奶油面包就匆匆去参加学校秋季运动会的1500米长跑比赛。赛后，小胡感到头晕乏力，双腿酸胀。请回答下列问题：（1）小胡将奶油面包中的淀粉摄取到体内并转化成骨骼肌中的葡萄糖，这一过程属于新陈代谢的_作用。（2）跑步时小胡的呼吸和脉博明显加快，从而及时为骨骼肌细胞运送_；请写出其中某种成分从小胡肺泡毛细血管中运送至骨骼肌细胞的途径或路线_。（3）赛后小胡感到头晕乏力的最可能原因是_；双腿酸胀的原因是_。（4）小胡将奶油面包中的淀粉摄取到体内并转化成骨骼肌中的葡萄糖，这一过程属于新陈代谢的_作用。（5）有人说小胡胆囊所分泌的胆汁能帮助消化奶油面包中的脂肪。你是否同意这种说法并说明理由。_。（6）跑步时小胡的呼吸和脉博明显加快，从而及时为骨骼肌细胞运送_；请写出其中某种成分从小胡肺泡毛细血管中运送至骨骼肌细胞的途径或路线_。（7）赛后小胡感到头晕乏力的最可能原因是_；双腿酸胀的原因是_。（8）有人说小胡胆囊所分泌的胆汁能帮助消化奶油面包中的脂肪。你是否同意这种说法并说明理由。_。二、 中档题 (共5题；共12分)8. （2分）下列均能为人体提供能量的一组营养物质是（ ）A . 糖类、脂肪、维生素B . 糖类、脂肪、蛋白质C . 糖类、脂肪、无机盐D . 糖类、蛋白质、维生素9. （2分）青少年长期偏食会造成（ ） A . 急性胃肠炎B . 贫血C . 营养不良D . 肠梗阻10. （2分）从有利于身体健康考虑，下列属于合理饮食的是（ ） A . 晚餐吃得越饱越好B . 节食减肥C . 少吃主食，多吃零食D . 按时进餐，不挑食11. （2分）从保证人体能量需要和提高营养物质利用价值两方面考虑，最合适的早餐是 （ ）A . 牛奶B . 鸡蛋C . 牛奶加鸡蛋D . 馒头加牛奶或鸡蛋12. （4分）某兴趣小组的同学从“葡萄、花生仁、核桃仁、小西红柿”中选取“花生仁、核桃仁”，按如图实验装置探究食物中储存的能量，重复三次，记录并计算，数据如表所示： 实验次数1克花生仁燃烧放出的能量(单位：千焦)1克核桃仁燃烧放出的能量(单位：千焦)19.5812.3929.8513.8639.7613.86（1）选用“花生仁、核桃仁”实验，是因为它们更容易_，有利于实验操作。 （2）在对表中数据处理时，应取_值，以减少误差使实验数据更加可靠。 （3）由表中实验数据可知：1克花生仁和1克核桃仁相比，_含能量更多。 （4）同学们查阅资料发现：1克花生仁储存的能量是25千焦、1克核桃仁储存的能量是32千焦。排除操作不当的影响，请你帮忙分析他们测得数据偏低的原因：_(写出一点即可)。 三、 拓展题 (共2题；共9分)13. （4分）甲状腺的激素的合成需要来自食物中的_作原料。因此，我们平时要适当食用一些含_丰富的食物，如_、_等。14. （5分）某同学在体育课上参加1000米长跑，在长跑过程中对他腿部肌肉组织内的化学物质进行 检测，其含量如图所示。（1）请写出A、B、C三条曲线分别代表的物质：A1； B2；C3 。（2）在长跑过程中所需要的能量都来源于有机物1的分解。（3）产生C物质的过程叫1呼吸。第 8 页 共 8 页参考答案一、 基础题 (共7题；共25分)1-1、2-1、3-1、4-1、5-1、6-1、7-1、7-2、7-3、7-4、7-5、