翘嘴红鲌池塘精养要得法

翘嘴红鲌又称 白鱼 白条 等 是一种名贵淡水经济鱼类 养殖效益较好 据笔者 养殖经验 要实现翘嘴红鲌池塘精养高产高效 应注意抓好以下几点 环境良好 池塘主养翘嘴红鲌 面积以 2000 5300 平方米 池深 2 2 5 米为宜 要求池底平坦 淤呢少 水源充足 水质良好 进排水方便 并安设增氧机 为便于鱼集群摄食 池内应 设食台 1 2 个 每个面积 30 平方米左右 用夏花网布圈成 置于水下 20 厘米 为营造适 宜生态条件 池塘须提前 1 个月排干池水并清淤 固坡 曝晒 在鱼种放养前 15 天每亩用 生石灰 125 公斤全池泼洒消毒 放养前 7 天注入新水 每亩施放发酵的有机肥 150 200 公 斤培育饵料生物 合理放鱼 鱼种规格宜大 要求体质健壮 无伤无病 规格整齐 在 3 月上旬前选择晴天放养 一般每亩放体长 15 厘米左右的翘嘴红鲌冬片鱼种 800 尾左右 同时搭配混养每公斤 4 10 尾的鳙鱼 20 30 尾 每公斤 20 30 尾的异育银鲫 50 80 尾 正确投饲 饲料可根据当地情况投喂冰鲜鱼或鲜鱼 也可投喂配合饲料 投喂冰鲜鱼或鲜鱼 一 般在鱼种放养后 1 个月内 将冰鲜鱼制成鱼糜 日投 3 4 次 1 个月后改投切碎的冰鲜鱼 块 日投 2 次 鱼糜日投喂量为池塘翘嘴红鲌体重的 8 10 鱼块为 5 8 投喂 配合饲料 宜选择鲌鱼专用料或供肉食性鱼类食用的全价膨化颗粒料 一般要求饲料粗蛋 白质含量为 38 42 粒径 2 4 毫米 驯食方法 先投喂一段时间冰鲜鱼糜 然后逐渐在鱼糜中添加颗粒料 并减少鱼糜量 直至完全 投喂配合颗粒饲料 一般经 1 周左右时间可驯食成功 转食后 每天上 下午各投喂 1 次 投喂量视季节 天气 水温 水质变化和鱼摄食 情况等合理进行调整 一般 3 月中下旬至 4 月 日投喂量为鲌鱼体重的 1 5 2 5 10 月 日投喂量逐渐增加到鲌鱼体重的 3 5 冬季和春初可选择晴 好天气投喂 投喂量为鲌鱼体重的 0 5 1 投饲要坚持 四定 方法 并采取 慢一 快一慢 的方式投喂 高温期为提高鱼的摄食量 投喂时间在上午 7 时 30 分和下午 5 时 30 分为好 科学管理 根据季节不同控制池水深度 一般春季池水深在 1 2 米左右 进入高温季节 水位逐 步加深到 1 5 米以上 冬季保持水深 2 米左右以确保鲌鱼安全越冬 经常注换新水 注水 宜缓缓加入 防止鲌鱼跳跃损伤 一般春秋季每隔 10 天左右注水 1 次 每次注水 15 厘米 左右 盛夏和秋初每周换水 1 次 换水量为池水量的 20 30 为确保水质肥而不浊 清而有色 6 9 月每隔 20 天每立方米水体用光合细菌 1 2 克对水全池泼洒 1 次 7 9 月 每天凌晨和中午开增氧机 2 小时 整个养殖期间要保持水质清新 透明度 30 40 厘米 pH 值 7 2 8 5 溶氧量 4 毫克 升以上 鱼病防治 翘嘴红鲌集约化养殖 往往易引发病害 须采取综合措施进行预防 鱼种放养前彻 底清塘消毒 放养时用 3 4 的食盐溶液浸洗 5 10 分钟 保持水质清新 饲料优质 充足 适口 每隔 20 天左右每亩用生石灰 5 10 公斤化水全池泼洒 1 次 调节水质 生物防治 如适量搭配放养鲢 鳙等滤食性鱼类 定期施用光合细菌等 及时捞出病鱼 死鱼 并深埋 防止相互感染 翘嘴红鲌易患细菌性烂鳃和原虫 锚头鳋病等 防治细菌性烂鳃病可从 4 月份开始 每隔半月每立方米水体用二溴海因 0 1 克或溴氯海因 0 2 克对水全池泼洒消毒 1 次 治疗时 每立方米水体用二溴海因 0 3 克或溴氯海因 0 45 克对水全池泼洒 并在每公斤饲料中添加 烂鳃灵 5 克 拌匀投喂 每天 2 次 连喂 3 5 天 防治寄生虫病主要是做好清塘消毒和 水质管理工作 治疗为每 20 天服用驱虫药 按说明书操作 1 个疗程 每个疗程连续 3 天 翘嘴红鲌的池塘养殖技术翘嘴红鲌的池塘养殖技术 出处 本站整理 作者 中国水产养殖网 2007 年 09 月 27 日 中国水产人论坛中国水产人论坛 网聚水产人 交流养殖技术 饲料营养 病害防治 市场行情 把握网聚水产人 交流养殖技术 饲料营养 病害防治 市场行情 把握 行业走势 行业走势 点击进入中国水产人论坛点击进入中国水产人论坛 翘嘴红鲌 俗名白鱼 食浮性饲料 鱼体呈条形状 喜好在深水中漫游 肉质细嫩 味美可口 发展翘嘴红鲌养殖 效益良好 1 池塘条件 养殖池塘应选择采光良好 通风 四周无遮蔽物 进 排水方便 土质以黑色壤土 为好 PH 值 7 8 面积以 1 3 亩 塘底平坦 无污泥 塘埂坚固不漏水 塘深不低於 2 5 米 2 鱼种选择 养殖翘嘴红鲌应投放大规格的优质仔口鱼种 规格为 10 13 厘米 尾 60 70 尾 500 克 或 9 10 厘米 尾 80 90 尾 500 克 每亩可投放 1000 尾 因翘嘴红鲌喜食浮 性饲料 每亩可套养花鲴 100 200 尾 50 100 尾 500 克 鲫鱼 150 300 尾 10 尾 500 克 搭配套养鱼种可起到清理食场 吞食沉淀食物 调节和改善水质等作用 鱼苗最好是隔冬投放 最迟不能超过 3 月底 年前放苗温度较低 可提高鱼种成活 率 翘嘴红鲌的最大弱点是鳞片比较松软 操作时稍有不慎 容易受松动脱落而伤亡 3 投饵技术 科学合理投饵是夺取养殖翘嘴红鲌丰收的主要环节 鱼种入塘后 对新水体有一个 适应过程 即有半个月的适应期 过后可投入少量开口料 随后即可进行正常的投饲 饲料应选择对口的浮性饲料 每 50 千克吃食鱼每天投饵量为 1500 2500 克 投喂时间 应根据吃食鱼的吃食余缺情况 气候 水质等因素灵活掌握 一般投饲方法 3 5 月为 每日 4 次 早上 6 时至下午 6 时 每次间隔 3 小时 6 7 月为每日 3 次 早上 6 时至下 午 6 时 间隔时间灵活掌握 8 9 月为每日 2 次 早上 8 时至下午 5 时 早晚各一次 10 11 月为每日 2 次 早上 8 时至下午 4 时 进行等时距投喂 12 月后基本停食 4 池水管理 池水管理应根据吃食鱼的生长阶段和气温而定 放苗时宜水深 1 米 高温天气宜水 深 1 5 米 因深水与水表温差较大 翘嘴红鲌不适应水表的强光高温 懒于上浮摄食 故要尽量缩小水体上下温差 为吃食鱼提供近距离摄食条件 秋季水深 2 米 上下温差 接近 有利于吃食鱼上浮自如摄食 正常情况下 鱼塘不需经常换水 一旦发现剩饵过多或水质老化 可注入新水 排 放老水 俗称打跑马水 进 出水口应装有坚固的拦鱼栅 换水量通常为 1 2 池水透 明度控制在 35 厘米 如池水肥度不够 可增施水产专用肥料 生物肥料 以有机肥作原 料 用量可参照使用说明或池水肥瘦而定 5 病害防治 新养殖的翘嘴红鲌池塘一般不会发生鱼病 但正常的防病消毒 除害灭菌不可忽视 1 鱼种入塘前 塘水用硫酸铜消毒 2 次 每亩水面每米水深用药 250 克 主要作用 促进鳞片结实 增强自我保护能力 兼顾杀虫灭菌 2 鱼种入塘后 由于运输途中可能造成鳞片松动或脱落 容易使鱼体发生水霉病 对此可用高锰酸钾进行防治 每亩每米水深用药 750 1000 克 气温低于 15 则应酌 情减量 3 加强巡塘检查 发现敌害 及时采用对口药物彻底清除 红虫是鱼塘经常发生的 害虫 可用神力药物进行防治 用量为每亩每米水深 30 克 稀释后全池泼洒 一次即可 绿藻可用硫酸铜杀灭 用量为每亩每米水深 350 400 克 稀释后全池泼洒 一次即可 青苔可选用硫酸铜或青苔净 可单用或合用 经过稀释 全池泼洒 单用 硫酸铜每亩 每米水深 500 克 青苔净每亩每米水深 500 克 合用 每亩每米水深用硫酸铜 150 250 克 青苔净 500 克 稀释拌匀后泼洒 效果更佳 使用以上药物也可参照使用说明书 均能一次杀灭 多次使用 无副作用 不伤害 鱼类的正常生长 6 注意事项 1 防止缺氧 需配备增氧机 根据气象预报和鱼类活动 吃食情况 启闭增氧机 确保池水溶氧 5 毫克 升以上 清除塘边杂物和水中残饵 2 翘嘴红鲌对药物十分敏感 用药须慎之又慎 切勿过量 错用 用药后食欲减退 1 2 天 属正常现象 不必惊慌 3 养殖水面不宜少于 1 亩 面积过小 不利于浮性饲料的漂浮 不利于设置食台 食台大小 150 180 平方厘米为宜 翘嘴红鲌养殖的问题与对策翘嘴红鲌养殖的问题与对策 出处 浙江省淡水水产研究所 作者 胡廷尖 黄小红 徐正奎 中国水产养殖网 2007 年 01 月 23 日 中国水产人论坛中国水产人论坛 网聚水产人 交流养殖技术 饲料营养 病害防治 市场行情 把握网聚水产人 交流养殖技术 饲料营养 病害防治 市场行情 把握 行业走势 行业走势 点击进入中国水产人论坛点击进入中国水产人论坛 翘嘴红鲌 Erythroculter ilishaeformis 分类上隶属鲤科 鲌亚科 红鲌属 俗称白鱼 其广泛分布于我国长江中下游地区各大水域 肉质鲜美 是闻名遐迩的 太湖三白 之一 长期以来由于受捕捞强度及污染等各种因素影响 天然野生资源日趋减少 加之人民群 众消费水平的提高 需求量不断上升 因此市场供求矛盾突出 从 2000 年起 我省一批水产科技人员就开展翘嘴红鲌生物学特征 人工繁殖 胚胎 发育 池塘 网箱养殖技术及用药注意要点的一系列研究和推广 5 年来 湖州地区已 经累计生产翘嘴红鲌近 5 6 亿尾苗种 畅销全国 12 个省市 我省翘嘴红鲌产业化已经走 在全国的前列 目前翘嘴红鲌在太湖流域的浙江湖州 余杭 绍兴 江苏宜兴 吴江等 地得到了很快的发展 养殖面积超过 0 67 万 hm 经济效益在 3000 元 667m 以上 在 增产增收增效方面取得了显著成绩 为农业产业结梅调整 新品种开发利用 保护天然 野生翘嘴红鲌资源都做出贡献 取得了明显的经济社会效益和生态效益 随着翘嘴红鲌快速发展 其中问题也逐步显现 如果不及时解决 势必影响翘嘴红 鲌产业化可持续发展 影响有关农民的经济效益 1 苗种种质问题 翘嘴红鲌种质资源是建立种苗生产管理体系的主要技术基础和前提 苗种种质的最 大问题是要避免近亲繁殖 1 1 问题 2000 2001 年 我省湖州地区有关的翘嘴红鲌苗种繁殖场 基本都从江湖中挑选 冬龄以上野生翘嘴红鲌作为亲本 规格 1 3 健壮野生个体 投喂活的饵料鱼虾或蛋白 含量较高的蚕蛹 春季降低水位促进水温回升 4 月中下旬始 每周换水 增加水流刺 激 促进性腺发育 2002 年开始随着翘嘴红鲌快速发展 有的翘嘴红鲌苗种繁殖场 为了减少成本 基 本都从池塘养殖中挑选翘嘴红鲌作为亲本 规格 0 4 0 8 个体 投喂蛋白含量较高的 蚕蛹和人工配合饵料 后期管理放松 春季没有降低水位促进水温回升 基本没有重视 每周换水水流刺激 导致人工繁殖产卵率低 产卵粘性不强 孵化后鱼苗活力下降 鱼 苗难运输 发塘成活率不高 养殖翘嘴红鲌性成熟提早 1 足龄成熟 生长速度同比下 降 17 26 1 2 对策 解决品种种质问题的办法是坚持从江湖中挑选 冬龄以上 规格 1 3 健壮野生个体作为亲本 坚持投喂活的饵料鱼虾或蛋白含量较高的蚕蛹 春季降低 水位促进水温回升 4 月中下旬始 每周换水 增加水流刺激 促进性腺发育 野生翘 嘴红鲌作为亲本繁殖 2 年后必须淘汰 另外 购买苗种的养殖产户可以在苗种繁殖时间到现场亲身观察监督 2 大规格鱼种培育问题 翘嘴红鲌大规格鱼种是实现当年养成商品鱼的关键 2 1 问题 由于翘嘴红鲌的繁殖季节迟 6 7 月 盛期出现于 6 月下旬 7 月中旬 相对缩短了 鱼种的培育期 目前翘嘴红鲌鱼种培育生产单位 为了追求利润 采用较高密度培育苗 种的方法 一般放 10000 30000 尾 667m 到冬天鱼种规格在 7 11 cm 培育不出大 规格鱼种 养殖户养殖周期需要 2 年左右 影响养殖户养殖积极性和经济效益 2 2 对策 采用较低密度培育苗种的方法 一般放 3000 5000 尾 667m 到冬天鱼种规格在 14 18 cm 第 2 年养成商品鱼就比较有保证 如果解决该鱼的提早繁殖技术 可提早培育苗种 延长培育期 充分利用鱼苗种培 育生长的最好时期 提高鱼种质量和培育大规格鱼种 使养殖周期从原来的 2 年缩短为 1 年半 对第 2 年成鱼早上市 也非常有效果 培育大规格鱼种 应该使用品质好的饲料 特别是饲料的动物蛋白质含量应该在 35 以上 尽管翘嘴红鲌对饲料适应性较强 但是投喂动物蛋白质含量低的饲料 鱼种 生长就慢 3 运输成活问题 翘嘴红鲌的运输技术已经成为翘嘴红鲌产业化的重要保障 3 1 问题 客观上由于翘嘴红鲌的繁殖季节迟 苗种供应在 6 8 月 这一季节一般处于最高 温阶段 而且翘嘴红鲌性急燥 喜跳善闯特性 加上体表黏液少 鱼皮薄 龄片非常容 易脱落 体内鱼骨相对细小 容易受伤 鱼苗鱼种运输困难大 成活率低 长途运输激 烈振动风险更大 如果不注意 往往造成严重的经济损失 3 2 对策 实践当中必须注意以下几种情况 1 苗种出池前充分锻炼和冲水 2 苗种操作时避 免鱼体损伤 最好带水操作 3 装苗种的密度要适宜 杂物要去干净 尼龙袋水中不能 混有水生生物 尤其是水生动物 4 要求鱼苗运输过程 途中防止激烈振动 防止水温 变化过大过快 实际上只要认真执行操作规程 翘嘴红鲌的运输成活率可以达到 90 以 上 4 放养模式问题 4 1 问题 当前各地翘嘴红鲌养殖的主要模式是专塘养殖 占翘嘴红鲌种苗放养量 90 以上 此外还有网箱专养模式 成鱼养殖池混养模式 河蟹池混养 套养模式 珍珠蚌养殖池 套养模式等等 养殖的各种可行模式说明翘嘴红鲌的适应性强 但是各种可行模式没有 一个量化标准 翘嘴红鲌生物学特性非常适应人工放流资源增殖 由于当前淡水渔业所有制和人们 追求眼前利益迫切性 目前开展江湖大水面翘嘴红鲌的人工放流资源增殖工作很少 更 谈不上人工放流资源增殖模式 这种重视养殖忽视放流资源增殖的现象 其结果将导致 市场难以提供高品质无公害翘嘴红鲌商品 不能有效保护资源 4 2 对策 人工放流资源增殖为恢复名特资源创造了最有效的措施和手段 目前还有许多课题 要解决 首先是技术层面上 要深入开展放流江湖的生态环境 容量和合理放流数量的 研究 放流增殖对江湖生态系统结构和功能影响的研究 种群遗传资源保护和管理的研 究等等 同时政府应该尽快制定放流资源增殖投资机制与计划 为翘嘴红鲌养殖与资源 保护形成良性发展而保驾护航 5 疾病控制问题 翘嘴红鲌的养殖也遇到了病害防治用药问题 翘嘴红鲌目前已发现的疾病有水霉病 小瓜虫病 指环虫病 细菌引起的烂鳃病和出血病等 翘嘴红鲌相比较其他养殖鱼对许 多药敏感强 各种药物对翘嘴红鲌的最低致死浓度依次为 孔雀石绿 硫酸铜硫酸亚铁合 剂 三氯异氰尿酸 高锰酸钾 呋喃西林 生石灰 甲醛溶液 翘嘴红鲌又称 白鱼 白条 等 是一种名贵淡水经济鱼类 养殖效益较好 据笔 者养殖经验 要实现翘嘴红鲌池塘精养高产高效 应注意抓好以下几点 环境良好 池塘主养翘嘴红鲌 面积以 2000 5300 平方米 池深 2 2 5 米为宜 要 求池底平坦 淤呢少 水源充足 水质良好 进排水方便 并安设增氧机 为便于鱼集 群摄食 池内应设食台 1 2 个 每个面积 30 平方米左右 用夏花网布圈成 置于水下 20 厘米 为营造适宜生态条件 池塘须提前 1 个月排干池水并清淤 固坡 曝晒 在鱼 种放养前 15 天每亩用生石灰 125 公斤全池泼洒消毒 放养前 7 天注入新水 每亩施放发 酵的有机肥 150 200 公斤培育饵料生物 合理放鱼 鱼种规格宜大 要求体质健壮 无伤无病 规格整齐 在 3 月上旬前选择 晴天放养 一般每亩放体长 15 厘米左右的翘嘴红鲌冬片鱼种 800 尾左右 同时搭配混养 每公斤 4 10 尾的鳙鱼 20 30 尾 每公斤 20 30 尾的异育银鲫 50 80 尾 正确投饲 饲料可根据当地情况投喂冰鲜鱼或鲜鱼 也可投喂配合饲料 投喂冰鲜鱼 或鲜鱼 一般在鱼种放养后 1 个月内 将冰鲜鱼制成鱼糜 日投 3 4 次 1 个月后改投 切碎的冰鲜鱼块 日投 2 次 鱼糜日投喂量为池塘翘嘴红鲌体重的 8 10 鱼块为 5 8 投喂配合饲料 宜选择鲌鱼专用料或供肉食性鱼类食用的全价膨化颗粒料 一般要求饲料粗蛋白质含量为 38 42 粒径 2 4 毫米 驯食方法 先投喂一段时间冰鲜鱼糜 然后逐渐在鱼糜中添加颗粒料 并减少鱼糜 量 直至完全投喂配合颗粒饲料 一般经 1 周左右时间可驯食成功 转食后 每天上 下午各投喂 1 次 投喂量视季节 天气 水温 水质变化和鱼摄 食情况等合理进行调整 一般 3 月中下旬至 4 月 日投喂量为鲌鱼体重的 1 5 2 5 10 月 日投喂量逐渐增加到鲌鱼体重的 3 5 冬季和春初可选择 晴好天气投喂 投喂量为鲌鱼体重的 0 5 1 投饲要坚持