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带你吃遍法国美食口水停不了带你吃遍法国美食口水停不了 10 10 大法国美食大法国美食 法国菜是西餐中最有地位的菜肴 是西方文化的一颗明珠 法国美食在整体上包括面 包 糕点 冷食 熟食 肉制品 奶酪和酒这几个方面 其中 最让法国人引以为荣的除 了有葡萄酒外 还有面包和奶酪等 以下介绍的是游客到法国旅游时 绝对不可错过的 10 种当地美食 1 法式薄饼 Crepes 这种薄薄的法国面饼几乎可以用任何其他食品来点缀 比如 清新成熟的草莓 火腿和奶 酪等 如今 虽然在法国以外地区的一些商业城也能够找到这种食物 但要想尝到最正宗 的法国薄饼 就一定要去法国当地品尝 这里要提醒你的是 这种美食很容易让人上瘾 所以 你只要吃上一次 就很有可能想在各餐之前都吃上一张 2 长棍面包 Baguettes 世界上应该没有哪种面包可以与这种新鲜出炉的长棍面包相媲美了 法国人认为 这种长 棍面包的味道是神圣的 而如果将它简单地称作 面包 简直就是对法国饮食文化的侮辱 在法国 人们习惯每天都买面包吃 所以 他们总是能吃到最新鲜的面包 3 法式牛奶咖啡 Cafe Au lait 实际上 在美国或英国也可以找到类似的咖啡 然而 法国的这种叫做 Cafe Au lait 的咖啡却可以轻松地将前面提到的咖啡打败 这种加入了蒸牛奶的浓缩咖啡完全可以成为 游客在法国旅行期间 早餐或午餐的主要食物 4 食用蜗牛 Escargot 吃蜗牛也许会让一些人感到恶心 然而 如果你来到了法国 就一定要尝试下当地的蜗牛 菜肴 这种美食通常还会加入一些黄油和咖喱 从而变得更加美味 5 奶酪 Fromage 法国各地区共有几百种奶酪产品 有些需要风干很长时间 而有些则需要趁着新鲜来吃 法国的奶酪非常美味 其种类之多甚至可以让任何一个人都能找到自己喜欢的口味 6 法式海产什烩 Bouillabaisse 这是一种味道浓郁的煮制海鲜菜肴 当这道菜煮好并端上桌后 还需要食客自己添加相应 的佐料 只要你喜欢 包括大蒜蛋黄酱和烤面包等食物 你可以想加就加 7 松饼 Gaufres 这是一种法国的街头食品 和比利时华夫饼干一样 它需要配上巧克力酱和糖粉 在月光 照耀下的法国街头散步 吃上这样一块松饼 应该会让自己变得更加温暖 8 肥鹅肝 Foie gras 肥鹅肝一般是用鸭或鹅的肝脏制成的一道美食 也是游客绝对不可错过的法国美食 所以 一定要尝试肥鹅肝 这样 你的法国之旅就会变得非常难忘 9 巧克力面包 Pain au chocolat 如果你喜欢巧克力和黄油风味的羊角面包 那么这种叫做 Pain au chocolat 的食品就 正对你的口味了 这种面包几乎可以在法国任何一家面包店买到 这里还建议您最好买回 一些 并随即享用 10 羊角面包 Croissant 一张没有缺憾的法国美食清单是不能缺少羊角
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