浙教版科学九年级上册4.22食物的消化与吸收之酶及酶的特性同步练习（II）卷.doc

浙教版科学九年级上册 4.22 食物的消化与吸收之酶及酶的特性 同步练习（II ）卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、 单选题 (共10题；共20分)1. （2分）为了探究唾液淀粉酶对淀粉的催化作用，某同学设计了如表所示的实验。据此的以下叙述中，错误的是（ ）1号试管2号试管稀淀粉糊(毫升)22新鲜唾液(毫升)22恒温处理(1分钟)37 0 碘液(滴)22A . 1号试管应该保持在0 环境中进行恒温处理B . 恒温处理时间太短，实验现象不明显C . 2号试管应该保持在37 环境中进行恒温处理D . 2号试管中2毫升新鲜唾液应改成等量蒸馏水2. （2分）（2014台州）下列实验需采用控制变量法的是（ ）A . 伏安法测电阻B . 测定空气中氧气的体积分数C . 研究晶体的熔化特点D . 研究温度和pH对酶活性的影响3. （2分）影响酶活性的主要因素是（ ） A . 反应物的浓度、pH、压力B . 光照、温度、pHC . pH、温度D . 压力、温度、反应物的浓度4. （2分）下图表示人体消化吸收过程，-表示消化液（为肠液）。纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，abc分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。有关分析正确的是（ ） A . 和发挥作用的场所都是小肠B . 为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖C . 与都只含一种酶，但酶种类不同D . X表示大肠，是a、b、c被吸收的主要场所5. （2分）下列消化液都能参与消化脂肪的是（ ）A . 胆汁、肠液和胰液B . 唾液、肠液C . 胃液、胆汁和胰液D . 唾液和肠液6. （2分）2012年2月的某一天，居住在广东（当地环境温度25）的张某乘飞机降落到北京（当地环境温度5），身体内发生了系列生理变化。其中耗氧量、尿量及体内酶活性的变化依次为（ ）A . 减少、增加、不变B . 增加、增加、不变C . 增加、不变、不变D . 增加、增加、降低7. （2分）小明的午餐特别丰盛，主食是馒头，还吃了猪肉炒芹菜、扒鸡、拌黄瓜。请你分析，体内的哪种消化液对上述食物都有消化作用（ ） A . 胆汁B . 唾液C . 胰液D . 胃液8. （2分）不参与淀粉的消化，但参与蛋白质消化的消化液是（ ）A . 唾液B . 肠液C . 胰液D . 胃液9. （2分）如图所示为消化器官示意图，下列相关叙述正确的是（ ）A . 既有消化功能又有吸收功能的是B . 分布于消化道内的消化腺有C . 能分泌含有消化酶的消化液D . 消化液中的消化酶种类最多10. （2分）此表是某学校生物兴趣小组同学的实验记录，该生物兴趣小组探究的课题是（ ）试管编号一号二号三号四号加入物质馒头碎屑2ml唾液馒头碎屑2ml清水馒头块2ml唾液馒头碎屑2ml唾液温 度3737375时 间10分钟10分钟10分钟10分钟加入碘液后的现象不变蓝变蓝变蓝变蓝A . 探究唾液对馒头中淀粉的消化作用B . 探究牙齿对馒头的消化作用C . 探究温度对唾液淀粉酶消化作用的影响D . 以上三项都是该生物兴趣小组探究的课题二、 填空题 (共3题；共7分)11. （2分）（2014湖州）为什么人的肺不是一个大的囊泡，而是由很多小的肺泡构成的呢？用下列切萝卜的模拟实 验可帮助理解：如图，将一大块萝卜不断等分，测量切块的边长，计算切块的表面积并求和。（1）通过“切块表面积之和”这一数据的变化可以说明，由于许多肺泡的存在增大了肺的表面积，从而提高_的效率。（2）人体的消化系统中也存在增大表面积的结构，该结构的名称是_。12. （2分）用淀粉做的胶囊药丸，被病人吞咽后进入消化道，首先在_被消化，淀粉最终被消化成_。13. （3分）酶对生理活动中的化学变化具有催化作用，如唾液淀粉酶能催化淀粉转化为麦芽糖但酶的催化效率受温度、酸碱度和激活剂等因素的影响资料显示：、凡是能提高酶活性的物质都称为激活剂、钠离子（Na+）对唾液淀粉酶的活性无影响为了探究氯离子（Cl）是否为唾液淀粉酶的一种激活剂，小科利用蒸馏水、0.5%淀粉溶液、稀释的唾液、0.5%氯化钠溶液、碘液等材料进行实验请你完成相应的实验设计【实验设计】实验操作设计要求（1）步骤一：取2支洁净的试管标为A、B，在各试管中分别加入0.5%淀粉溶液2毫升和1滴碘液；向A试管加入1毫升蒸馏水和1毫升唾液；向B试管加入_设置对照实验（2）步骤二：_控制实验条件（3）步骤三：观察颜色变化若观察到_则说明氯离子是唾液淀粉酶的一种激活剂获取实验证据三、 解答题 (共2题；共13分)14. （3分）平衡是人体保持健康的基本要求。请分析回答下列问题：（1）肥胖者常会得“脂肪肝”。这是因为摄入的能量长期超过能量的消耗量，多余血糖就会转化为_储藏于肝脏，进而转变为脂肪附在肝脏上。（2）有研究表明， 型糖尿病与肥胖密切相关， 肥胖程度越严重，型糖尿病的发病几率越高。其原因是肥胖者血糖含量长期处于较高状态，人就需要分泌更多的_（填激素名称） 来维持血糖处于正常水平，由于过度工作，使产生这一激素的器官功能渐渐衰竭，最终丧失功能。（3）糖尿病现在还无根治办法，然而积极锻炼、“吃出健康”可以有效预防。下列有关青少年饮食的说法，正确的是_。 粗粮细粮，合理搭配；适量食用鱼、核桃等健脑食品；少吃蔬菜多吃肉；饮食要定量；多吃含蛋白质和脂肪丰富的夜宵。（4）血液常规检查是获取人的身体是否处于平衡状态的重要途径。 若一个人的血常规检查出“甘油三脂高、胆固醇高”即俗称的高血脂，则该人患_病的风险就很大。15. （10分）酶是生物催化剂，下图表示外界条件对酶催化作用的影响，请回答有关问题：（1）图a说明酶只能在一定的_范围内活动，而且有一个_，超过一定限度，酶的活性就会_，甚至遭到破坏。（2）图b说明酶的催化作用受_的影响，胃蛋白酶在_的条件下(要有具体的数据)，活性最高。（3）唾液淀粉酶只能将_催化分解成_，这属于酶的_性。（4）在正常情况下，下列碱性最强的是 （ ）A . 血液B . 唾液C . 胃液D . 胰液四、 实验探究题 (共4题；共15分)16. （5分）甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜。为探究其原因，某科学兴趣小组做了下列探究工作。【查阅资料】通过上网获得以下信息淀粉粉是无甜味的，淀粉在酶的作用下能初步分解成有甜味的麦芽糖。【做出猜想】甘薯中可能含有淀粉酶，把淀粉初步催化分解为具有甜味的麦芽糖，而马铃薯中则不含淀粉酶。【实验操作】把甘薯、马铃薯放置在不同温度下，控制其他条件相同，处理30分钟，测定麦芽糖含量。结果表明马铃薯处理后不含麦芽糖，甘薯处理后的麦芽糖含量如下表：处理温度 ()0102030405060708090甘薯中麦芽糖含量(毫克克)22.123.325.837.640.547.454.768.945.328.6（1）实验结果_(填“支持”或“不支持”)该小组的猜想。（2）由表可知，_时，甘薯中的淀粉酶催化效率最高。（3）不同温度处理后的马铃薯虽然不含麦芽糖，但吃起来也略带甜味，这是由于_的作用。食用马铃薯后消化分解成的葡萄糖，被小肠吸收后，在体内彻底氧化分解成_，并释放能量。17. （3分）新鲜菠萝果肉中的菠萝蛋白酶能分解口腔黏膜和舌头表面的蛋白质，引起口腔麻木刺痛感。若菠萝用盐水浸泡后再食用，不适感会减轻。小科猜测可能是盐水影响了菠萝蛋白酶的活性。为研究盐水对菠萝蛋白酶活性的影响，小科取6支相同的试管，编号1-6，各加入5mL鲜榨的含菠萝蛋白酶的菠萝汁，再按下表分别添加物质，置于37的温水中保温。20min后测定蛋白酶活性，并计算其相对活性。数据如下： 编号123456试管中所添加的物质5mL1%NaCl溶液5mL3%NaCl溶液5mL5%NaCl溶液5ml7%NaCl溶液5mL9%NaCl溶液蛋白酶相对活性100%88%69%94%88%80%根据上述实验，回答下列问题：（1）为了形成对照，表格中“”处的内容是_。 （2）实验表明，不同浓度的NaCl溶液都能抑制菠萝蛋白酶的活性。上述实验中，抑制作用最强的NaCl溶液浓度为_。 （3）因为酶的活性与_有关，小科认为菠萝用热水浸泡后食用，不适感也可能减轻。 18. （3分）淀粉酶的种类有多种。某科学兴趣小组从浸泡后的绿豆中提取淀粉酶溶液，为了研究酸碱性对该淀粉酶催化作用的影响，以淀粉琼脂为材料进行实验，步骤如下： 取5片大小相同的滤纸小圆片，编为15号。将其分别在五种不同成分的溶液（各溶液成分如左下表）中浸泡后取出，按如图甲所示旋转在盛有淀粉琼脂薄片的培养皿中，盖了盖子。将培养皿置于37的恒温箱中，半小时后取出，将碘液均匀滴入培养皿中，约1分钟后用清水缓缓冲去多余的碘液。实验结果发现：1号、2号和3号滤纸小圆片周围出现了大小不等的清晰区（即没有变蓝色的区域），其中3号周围的清晰区面积最大，4号和5号周围以及其余部位均显蓝色，如图乙所示。（1）为什么1号、2号和3号滤纸小圆片周围会出现清晰区？_。 （2）为了判断酸性对该淀粉酶催化作用的影响，应该选择哪几号进行对照？_。（填写滤纸编号） （3）实验结果表明，_（选填“弱酸性”、“中性”或“弱碱性”）条件下该淀粉酶的催化作用最强。 19. （4分）如图所示A、B、C、D为某同学设计的一个验证唾液淀粉酶能够消化淀粉的实验步骤。请仔细阅读后回答：（1）这四个步骤的顺序是_。 （2）图中，滴管加入的应该是_，目的是检验1、2号试管中是否存在淀粉。这一步依据的原理是_。 （3）图C是将1、2号试管进行水浴加热，加热的温度应是_，理由是_。 （4）图D中1号试管加上与2号试管加同样多的清水的目的是_。 第 11 页 共 11 页参考答案一、 单选题 (共10题；共20分)1-1、2-1