火锅店管理信息系统ppt课件.ppt

火锅店管理信息系统 组长 李涵怡20080512433组员 陈佳玲20080512503魏燕20080512499杨越 enter 小组成员及分工 火锅店管理信息系统 1 开发背景2 开发目标3 可行性分析4 系统分析5 系统设计6 系统实施7 系统评价8 总结 返回首页 开发背景 随着经济的不断发展和人民生活水平的不断提高 恰恰香 火锅店日益落后的管理早已不能适应时代的发展 为了更准确快捷的为顾客提供他们所点菜品及所需的服务 形成一个管理模式 逐步改善落后的模式 提高管理水平 为下一步扩大市场做好准备 我们小组组织了对 恰恰香 火锅管理系统的开发实施工作 返回 开发目标 1 及时 准确 详细的反映菜品 上桌率 资金的状态及流动情况 降低库存 顾客对于餐饮业如军队于指挥员 管理员必须对其了如指掌 如菜品新鲜程度 价格变化等等 只有了解这些信息 才能打好商战 对于几百种菜品 几千位顾客大动态情况下 仅靠工人 很难及时 准确 详细地掌握这些情况 这是要计算机系统解决的 2 及时 准确的了解菜品的进销差价 反映资金状态及流动情况 了解顾客需求 下一页 开发目标 这包括资金在各作业环节上的分布 如银行款 应收应付余款 库存 回款预测 需款预测 包括对成本 费用 毛利的统计及预算 3 加强对各部门和人员的考核 考核是为了责任分明 而只有细分才能明确责任 进货 库存 服务 各项费用等几乎所以的会计科目要分部门 甚至分人考核 那天盈利 哪种应当付款 哪种不应当付款都要进行考核 返回 可行性分析 1经济可行性分析2技术可行性分析社会可行性分析 返回 技术可行性分析 火锅店已经购买了先进的电脑以及开发系统必备的设施 并且还聘用了几个具有相关知识的人才 软件和硬件设施都很齐全 本系统采用C S结构 网络平台为Unix和WindowsNT 数据库为Sybase数据库 前台POS的开发语言为C 后台的开发工具为PowerBuilder 以上平台与工具均是成熟的技术 没有风险 上一页 社会可行性分析 人们的生活水平不断的提高 从过去简单的对物的要求到现在对服务的要求 这要求火锅店建立管理信息系统来更好的为顾客服务 目前 该火锅店在全市大概有20多家连锁店 在外市也有分店 信息系统的应用会促进信息的流通 更好节约成本 火锅店内部的员工平均年龄20岁 均为年轻的职工 而且大多数都是中专以上学历 受过关于电算化的培训 上一页 经济可行性分析 本火锅店自2000年建立以来 发展已经初具规模 固定资产超过5000万元 为此次系统的开发提供了雄厚的经济基础 虽说本系统的开发需要企业方投资15万 但是 一旦系统开发完成投入使用后就会使超市的资金周转率提高2倍 减少财务费用5万元 同时可以降低采购成本5万元 因此预计一年就可以收回系统的总投资 上一页 系统分析 1 结构组织图2 业务流程图 返回 组织结构图 总裁 广告部 营销 总店经理 业务部经理 财务部经理 批发部经理 经理 副经理 副经理 分店 分店 分店 副经理 副经理 副经理 合同员 物价员 统计员 计划员 预算员 结算员 出纳员 记帐员 上一页 业务流程图 客户 供货商家 采购员 厨房 大厅 传菜部 财务部 顾客 上一页 返回 本系统将遵循AT TSYSTIMAXPDS综合布线系统规范 采用当今国际上流行的100BASE T双绞线为传输介质 本网络采用TCP IP协议和以太协议 LinkSwitch为交换式网络集线器 它与服务器的连接采用100BaseFX网络 其传输率可达100MBPS LinkSwitch与各工作站的连接采用100Base T网络传输端口 LinkSwitch的12个10M端口由内部交换模块完成与100M端口的动态交换 系统设计 本系统主要是数据应用 为了提高效率 保证系统的稳定性 也确保系统有较高的运行效率 所以本系统的开发才用了目前最流行的PowerBuilder开发平台 返回 系统实施 系统评价 优点 本系统的建立能够提高火锅店的运作效率 使火锅店管理模式化 使火锅店能够更好 更快 更方便的为客户服务 缺点 在本次系统开发之前没有任何的基础 没有经验 因此在开发的过程中调试的时间会变的很长 是的开发的经费要多一点 返回 通过本次对火锅店管理信息系统的开发使我们