陈皮的功效与作用及食用方法

陈皮的功效与作用及食用方法 食用注意事项有哪些 总的来说 陈皮有三大类作用 一是导胸中寒邪 二破滞气 三益脾胃 这三大作用中 主要作用是行脾胃之气 陈皮的功效与作用及食用方法 食用注意事项有哪些 对于陈皮 相信很多的人都知道是什么东西 这是橘子皮晒干后的产物 存放 的时间越长就越好 能发挥出的功效与作用也就越好 那么对于陈 皮的功效与作用 怎么食用 大家有多少了解呢 下面我们就来看 看陈皮的功效与作用及食用方法 食用注意事项有哪些 中医认为中药 陈皮味辛 苦 性温 归脾 胃 肺经 气香宣散 可 升可降 关于陈皮的功效与作用及食用方法介绍如下 陈皮具有理气和中 燥湿化痰 利水通便的功效 陈皮主治脾胃不和 脘腹胀痛 不思饮食 呕吐哕逆 痰湿阻肺 咳 嗽痰多 胸膈满闷 头目眩晕 水肿 小便不利 大便秘结 乳痈疥癣 中鱼蟹毒 酒毒 陈皮食用方法指导 湿浊阻中 脾胃气滞 脘腹胀痛 食少便溏 者 多与苍术 厚朴 甘草配伍 以燥湿健脾和胃 痰湿壅肺 肺失宣降 而致咳嗽痰多 胸膈胀闷者 多与半夏 茯 苓配伍 以燥湿化痰止咳 脾虚水湿不运 肢体浮肿 小便不利者 可与茯苓皮 桑白皮 大 腹皮等到骼 以健脾利水 陈皮食用注意事项 1 橘皮 包括橘红与橘白 泡茶 适宜脾胃气滞 脘腹胀满 消化不 良 食欲不振 咳嗽多痰之人食用 也适宜预防高血压 心肌梗死 脂肪肝之人 急性乳腺炎者食用 2 气虚体燥 阴虚燥咳 吐血及内有实热者慎服 3 陈皮食物相克 陈皮不宜与半夏 南星同用 不宜与温热香燥药同 用 陈皮的功效与作用及食用方法 食用注意事项有哪些 通过上 面的介绍 相信大家都有了一定的了解 那么大家以后吃橘子的时 候 可以把橘子皮存放起来 那可是好东西呢 陈皮的作用与食用方法 陈皮简介 1 陈皮果皮常剥成数瓣 基部相连或呈不规则碎片 厚约 1 至 4 毫 米 外表面橙黄色或红棕色 有细皱纹及凹下的点状油室 内表面 黄白色 粗糙呈海绵状 附黄白色或黄棕色筋络状维管束 质稍硬 而脆 气香 味辛而微苦 2 广陈皮果皮多剖成 3 至 4 瓣 基部相连 形状整齐有序 厚度约 1 毫米 点状油室较大 对光照视透明清晰 质较柔软 鲜橘皮与陈皮的区别 橘皮含有挥发性芳香油 橘皮浴能怡情养性 将晒干的橘皮装入布 袋 放在洗浴水中浸泡一会 然后洗浴 可使浴水清香诱人 出浴 后心情舒畅 精神倍增 皮肤也有滑润 舒适感 鲜橘皮与陈皮虽然是同一种东西 但性质却大不相同 鲜橘皮含挥 发油较多 不具备陈皮那样的药用功效 而陈皮隔年后挥发油含量 大为减少 里面的黄酮类化合物含量会相对增加 这时陈皮的药用 价值才能体现出来 此外 因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染 这些化学制剂有损人体健康 用它泡水还可能对健康产生不良影响 陈皮也并非人人可以随意拿来泡水饮用 陈皮性温 辛 苦 有发 热 口干 便秘 尿黄等症状者 是不宜饮用陈皮水的 陈皮食物相克 陈皮不宜与半夏 南星同用 不宜与温热香燥药 同用 陈皮的功效 1 用于胸腹胀满等症 橘皮辛散通温 气味芳香 长于理气 能 入脾肺 故既能行散肺气壅遏 又能行气宽中 用于肺气拥滞 胸 膈痞满及脾胃气滞 脘腹胀满等症 常与木香 枳壳等配伍应用 2 用于湿阻中焦 脘腹痞胀 便溏泄泻 以及痰多咳嗽等症 橘皮 苦温燥湿而能健脾行气 故常用于湿阻中焦 脘腹胀闷 便溏苔腻 等症 可配伍苍朮 厚朴同用 又善于燥湿化痰 为治湿痰壅肺 痰多咳嗽的常用要药 每与半夏 茯苓同用 3 用于脾虚饮食减少 消化不良 以及恶心呕吐等症 本品燥湿而 能健脾开胃 适用于脾胃虚弱 饮食减少 消化不良 大便泄泻等 症 常与人参 白朮 茯苓等配合应用 因其既能健脾 又能理气 故往往用作补气药之佐使 可使补而不滞 有防止壅遏作胀作用 此外 橘皮又能和中 可治胃失和降 恶心呕吐 若胃寒呕吐 可 与生姜同用 胃热呕吐 又可配伍竹茹 黄连等药同用 陈皮的作用 具理气降逆 调中开胃 燥湿化痰之功 主治脾胃气滞湿阻 胸 膈满闷 脘腹胀痛 不思饮食 呕吐秽逆 二便不利 肺气阻滞 咳嗽痰多 亦治乳痈初起 经多年研究 现已知陈皮具有许多药理 作用 1 对消化系统的作用 陈皮所含挥发油 对胃肠道有温和的刺激 作用 可促进消化液的分泌 排除肠管内积气 显示了芳香健胃和 驱风下气的效用 2 对心血管系统的作用 陈皮煎剂 醇提物等能兴奋心肌 但剂 量过大时反而出现抑制 另外 它还可使血管产生轻度的收缩 迅 速升高血压 陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的 预防作用 3 对呼吸系统的作用 陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用 使痰液易咯出 陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用 其醇提物的 平喘效价较高 4 对泌尿生殖系统的作用 陈皮煎剂可使肾血管收缩 使尿量减 少 5 抗炎作用 陈皮煎剂与维生素 C 维生素 K 并用 能增强消炎 作用 陈皮煎剂副作用极小 动物多次试验均未见急性中毒 气虚证 阴 虚燥咳 吐血证及舌赤少津 内有实热者慎服 食用方法 1 陈皮 20 克 加适量开水泡茶 每次 2 3 次 适宜脾胃气滞 脘 腹胀满 消化不良 食欲不振 咳嗽多痰之人食用 也适宜预防高 血压 心梗 脂肪肝 急性乳腺炎等症者服用 2 降脂茶 陈皮五钱 山楂三钱 甘草一钱 丹参二钱 以 1500 煮沸 小火再煮 20 分钟 过滤即可 主要有降低胆固醇及血脂肪之 作用 适宜体质壮实之高血脂病患 经常腹泻或消化性溃疡者不宜 3 麦芽茶 麦芽五钱 穀芽三钱 陈皮三钱 神曲二钱 甘草一钱 或冰糖少許 以 1000 煮沸 小火再煮 15 分钟 过滤即可开胃健 脾 促进消化 4 缓解扁桃体发炎 取陈皮少许 不得多于 10 克 用开水冲泡 代 茶饮用 每日 2 3 次 直到痊愈 泡茶饮完后最好连渣一起吃掉 或者陈皮加上姜汤 取生姜及陈皮各 5 克 砂糖少许 加 400 毫升 的水 煎汤 分 3 4 次饮用 就主要介绍一下怎么食用陈皮 1 陈皮泡茶饮 每次 2 到 3g 即可 适宜脾胃气滞 脘腹胀满 消化不良 食欲不振 咳嗽多痰之人食用 也适宜预防高血压 心肌 梗死 脂肪肝之人 急性乳腺炎者食用 但是 陈皮也并非人人可 以随意拿来泡水饮用的 陈皮性温 辛 苦 有发热 口干 便秘 尿黄等症状者 是不宜饮用陈皮水的 陈皮可做成药膳茶 如 1 降 脂茶 取陈皮五钱 山楂三钱 甘草一钱 丹参二钱 以 1500 煮 沸 小火再煮 20 分钟 过滤即可 主要有降低胆固醇及血脂肪之作 用 适宜体质壮实之高血脂病患 经常腹泻或消化性溃疡者不宜 2 麦芽茶 麦芽五钱 谷芽三钱 陈皮三钱 神曲二钱 甘草一钱 或冰糖少许 以 1000 煮沸 小火再煮 15 分钟 过滤即可开胃健 脾 促进消化 2 做成陈皮粥 如取陈皮 10 克 鲜者加倍 大米 100 克 将陈皮 择净 切丝 水煎取汁 加大米煮为稀粥服食 或将陈皮研末 每 回取 3 5 克 调入已沸的稀粥中 同煮为粥服食 每曰 1 剂 连续 3 5 天 可和胃理气 化痰止咳 适用于脾胃亏虚 脘腹胀满 肋 胁疼疼 暖气频作 食欲不振