自考生产与作业管理考点整理

第第 1 章章生产与作业管理导论生产与作业管理导论 第第 1 节节生产与作业系统生产与作业系统 1 生产与作业系统生产与作业系统 生产与作业系统 是企业员工实施订单流 物流 资金流 信息流综合运用过程 通过人员的配置和管理去实施 人的作用的关键 订 单流是基础 强调市场为导向 08 生产要素 1 劳动力 指劳动者脑力和体力等 是输入生产要素中最活跃 最重要的因素 体现综合性作用 2 生产对象 指企业生产与作业活动中的原材料 和辅助材料等 09 3 生产手段 指作用于生产对象 实现投入到产出的手段 设备 设施 工具等 10 4 生产信息 包括技术 知识 计划 经验 标准 数据 方法 流程等 5 生产资金 运行的基础和保障 2 生产与作业系统的功能生产与作业系统的功能 首要功能 满足社会需要 满足市场需求 具体功能 1 质量 它是用户购买产品和提供服务的第一需要 2 数量 不断满足用户在产品和服务数量方面的需求 3 交货期 供货时间上的保障能力 4 品种 企业对市场需求多样化 和差异性的集中体现 5 价格 企业在市场上具备竞争力的重要因素 6 产品的服务 为了保证服务的落实 企业生产系统应具备 继承性 可扩展性 兼容性 功能 3 生产与作业系统结构要素 指构成生产系统物质形式的那些硬件及它们之间的相互关联 生产与作业系统结构要素 指构成生产系统物质形式的那些硬件及它们之间的相互关联 1 结构化要素 1 生产技术 生产工艺技术特点 工艺技术水平 生产设备的技术性能等 2 生产设施 生产中的设置 生产装置的构成以及规模 设施的布局和布置等 12 年 3 生产能力 生产设备的技术性能 数量 种类以及组合关系决定的反应生产系统的能力 4 生产与作业系统的集成 指集成范围 集成方向 表达出结构方式 09 2 非结构化要素 指在一定的结构化要素组合所形成框架基础上 起支撑和控制生产与作业系统运行作用的要素 人员组织要素 决定性因素 生产与作业计划要素开展 工作的依据 库存控制要素 质量管理要素 基本保证 第二节第二节 生产与作业系统环境生产与作业系统环境 一 生产与作业系统面临问题一 生产与作业系统面临问题 1 市场竞争的国际化 2 市场需求多样化 产品更新换代速度急剧加快 3 市场对产品质量 服务质量的要求越来越高 4 资源紧缺 环境保护问题从来没有像现在这样严峻的摆在企业面前 5 信息化的实施给企业生产与作业带来新的冲击 6 不可忽视安全问题 安全生产五要素 文化 灵魂 法制 前提条件 责任 核心 科技 动力 投入 保障 08 安全问题的主要原因安全问题的主要原因 安全生产方针 安全第一 预防为主 安全事故发生的原因 1 经济发展速度过快 粗放型生产容易造成安全生产事故 2 生产力发展水平不高 安全生产基础薄弱 安全生 产投入不足 3 安全生产法制法规不健全 制度不严 4 生产及管理者安全生产素质很低 安全生产科技水平较低 5 受利益驱动 不顾性 命和财产安全 严重违法违规生产 10 2 生产与作业系统的对策生产与作业系统的对策 1 要坚定地遵循生产与作业管理以市场为导向 讲求经济效益 科学管理 均衡生产等原则 2 要狠抓产品和服务质量 3 把科教兴企放到企业生产与作业的关键位置 11 第第 3 节节生产与作业管理概念生产与作业管理概念 一 生产与作业管理 为了实现企业的经营目标 有效地利用生产资源 对生产与作业过程进行组织 计划 控制 生产出满足社会需要 市场需求的产品或提供服务的管理活动的总成 企业管理的核心企业管理的核心 经营目标 经营方针 经营决策的确定 2 生产与作业管理的内容生产与作业管理的内容 1 明确清晰的生产与作业系统职能战略 系统总体策划 2 产品或服务的选择开发设计 3 系统设计 2 确定合理的生产与作业组织形式 3 制定科学的生产与作业运行计划 4 实施准确的生产运作系统运转活动 5 提供良好的生产与作业系统维护 改进 主要内容 1 业务流程再 造 2 大规模定制 3 精益生产 4 供应链 5 企业资源计划 商务智能 6 清洁生产 循环经济 08 3 生产与作业管理遵循的原则生产与作业管理遵循的原则 1 以市场为导向的原则 2 创新原则 3 讲究经济效益的原则 4 科学管理的原则 5 均衡生产与作业的原则 有计划按比例地组织生产 首要原则首要原则是以市场为导向的原则 四 生产与作业管理的发展四 生产与作业管理的发展 制造管理 生产管理 生产运作管理 1 亚当斯密 国富论 劳动分工 专业化 2 美国泰罗 科学管理之父 倡导管理是一门科学 时间研究和定额管理 3 吉尔布雷 斯夫妇 分解动作研究 疲劳问题 4 生产方式里程碑意义 福特 T 型车的装配流水线 生产与作业管理发展显著变化 1 管理范围大大加宽 2 多品种 小批量生产成为企业生产主流 3 计算机网络技术先进科学技术带来作 用 和影响 4 改变侧重于研究制造业的状况 制造业与服务业的区别 P20 第二章第二章 生产与作业战略生产与作业战略 第一节企业战略及其组成第一节企业战略及其组成 一 企业战略企业战略 企业为适应外部环境 谋求企业的生存与发展 对生产经营活动实行总体性管理的决策和谋划 11 12 特点特点 1 总体性 2 指导性 3 未来长远性 4 竞争性 5 集合性 6 创新变革性 7 适应性 作用作用 1 实施企业战略 要求企业认真分析企业内外部环境 政治 经济动向 发展趋势 明确企业发展方向 确 定企业定位问题 2 在明确目标基础上 合理配置 扩充资源 追求经济效益最大化 实现整体优化和提高 3 有利于 推动企业各项工作的发展 为了实现企业战略目标 管理工作人员素质都要提高 P21 企业战略的组成 1 企业战略构成要素 1 经营范围 企业所在行业中所具有的产品和市场地位 经营的内容 规模 08 2 增长向量 3 竞争优势 4 协同合作 2 从层次上 1 企业总体战略 经营范围 增长向量 2 经营战略 竞争优势 3 职能战略 2 生产与作业战略概念和作用生产与作业战略概念和作用 生产与作业战略 指在企业总体战略的指导下 根据目标市场和产品 服务特点 在构造生产与作业系统时确定的 指导思想 规划 决策内容及其实现程序 09 作用作用 1 生产与作业战略的实施 能够保证企业总体战略的实现 2 生产与作业战略对其他职能子战略起到基础性 支撑性 协调性作用 3 生产与作业战略规划着生产与作业系统的运作和发展 P24 生产与作业战略具有目标性 协调性 层次性特征 13 第第 2 节节生产与作业战略的内容和制定实施生产与作业战略的内容和制定实施 1 生产与作业战略的内容生产与作业战略的内容 1 生产与作业系统定位决策 生产与作业系统确定为何种生产类型 10 2 生产与作业能力决策 1 企业 车间 设备决策 1 制造过程范围 2 企业规模 3 企业地址的选择 4 车间内部布置 5 投资方向 6 设备的选择 7 工艺 装备的形式 2 生产与作业计划与控制战略决策 1 库存策略 2 库存量大小 3 质量控制 4 控制的内容 5 控制的详细度 3 关于操作人员 技术人员 管理人员方面的决策 1 管理人员的选择 2 工资形式 3 管理监督形式 4 产品设计和工艺方面的战略决策 1 生产线规模 2 设计的稳定性 3 技术上的风险性 4 工程设计形式 5 组织与管理方面的战略决策 1 组织形式 2 风险程度 3 人员的组织 4 管理的执行方式 二 生产与作业战略的制定与实施二 生产与作业战略的制定与实施 简述生产与作业战略的制定过程简述生产与作业战略的制定过程 1 收集企业内外部各种信息资料 明确形势任务政策法规 对现状把握分析透彻 2 在此基础上拟定战略方 案 符合客观实际 要与企业战略目标一致 有明确的目标和计划 3 在拟定战略方案时选出几种方案 反复研究论证 寻找一个切实可行 的生产与战略方案 4 这一方案还要与企业其他战略方案相协调 08 生产与作业战略的实施 生产与作业战略的实施 1 让员工认识战略的内容 作用 2 战略制定后 往往是一些原则性的东西 直接操作性不够 3 实施要坚决 决策的东西要千方百计去实现 4 内外部条件和环境发生变化 要注意及时做出适当的调整 5 在执行中要经常进行检查 内容实施不变样 时间进度严格检查和控制 08 第三章第三章 构建生产与作业运作平台构建生产与作业运作平台 第一节生产与作业过程的组成第一节生产与作业过程的组成 一 1 生产技术准备过程 在投入正式生产操作前的有关生产技术准备工作 1 成组技术 GT 2 计算机辅助设计 CAD 3 计算机辅助工艺过程设计 CAPP 4 并行工程 IDA 2 基本生产过程 直接把劳动对象变成产品的过程 3 辅助生产过程 为保证基本生产过程的正常运转所进行的各种辅助性的生产活动 工具制造 设备检修 0 4 生产服务过程 主要是为基本和辅助提供服务的过程 二 合理组织生产与作业过程的基本要求 合理组织生产与作业过程的基本要求 目标性 综合性 连续性 比例性 平行性 柔性 P32 三 生产与作业过程的符号表示生产与作业过程的符号表示 加工 搬运 检验 停留 流程图分为 1 基本流程图 2 跨功能作业互动图 3 由上而下流程图 4 平面流程图 公司 部门 部门具体 四 生产与作业类型分类生产与作业类型分类 1 按生产形式分类 加工制造型和提供劳务型 08 一 加工制造型按组织生产与作业供应组织生产与作业供应分为 订货生产类型 补充存货型 混合型 二 加工制造型按加工工艺加工工艺分为 加工装配式生产和流程式生产 按 要求会判断各种企业为哪种生产类型并了解各自的特点 领会 P39 五 生产与作业过程的时间组织与空间组织生产与作业过程的时间组织与空间组织 一 加工产品在工序间移动方式 一 加工产品在工序间移动方式 1 顺序移动方式 产品在一道工序加工完后 统一搬到下一道工序去加工的方式 单件小批 工艺专业化 2 平行移动方式 一批产品中的每个产品在某道工序加工完成后马上移动到下一道工序去加工 大批大量 对象专业化 3 平行顺序移动方式 顺序移动方式和平行移动方式结合起来 进行优势互补 既体现出每道工序上产品加工是连续 同时又 采取每个产品在一道工序加工后就移到下道工序去加工 二 生产月作业过程的空间组织 1 工艺专业化形式按照生产业作业过程的工业特点来布置生产单位 产品适量和经济效益低 单件小批 2 对象专业化形式 按照加工产品为主来设置生产单位 对市场需求适应相差 大批大量 工艺专业化和对象专业化比较 工艺专业化除了产品质量 经济效益低外 其他都强 第二节第二节 生产与作业能力规划及产品和服务开发生产与作业能力规划及产品和服务开发 1 生产业作业能力的核定 生产与作业能力 广义 技术能力和管理能力的综合 狭义 技术能力中生产设备 面积的数量 状况等 0812 生产业作业能力按技术组织条件分类 一 设计能力 企业基建设计时设计任务书和技术文件中所规定的生产与作业能力 13 二 查定能力 13 三 计划能力 2 影响生产与作业能力的因素 一 固定资产的数量二 固定资产的工作时间三 固定资产的生产效率 二 生产能力核算 生产能力的核算方法生产能力的核算方法 代表产品法 假定产品法假定产品法 熟练掌握 P55 三 产品服务和开发新产品开发分类新产品开发分类 1 按地域范围 全球性新产品 国内新产品 企业新产品 2 按技术特性 全新性产品 换代性产品 改进性产品 仿制性产品 3 按技术开发方式 独立研制的新产品 技术引进的新产品 联合开发的新产品 4 按开发的决策主体 企业自主开发产品 用户委托开发产品 5 按市场方向 目标市场再定位的新产品 降低成本的经济型新产品 新产品开发原则 新产品开发原则 1 坚持以市场为导向 不断满足社会需求 2 突出技术特点 发挥技术优势 使新技术称为新产品生命线 3 追求经济效益 按市场规律办事 4 保持持续开展的原则 使新产品开发健康 持续的进行 12 2 新产品开发的方法新产品开发的方法 计算机辅助设计 CAD 成组技术 GT 零件的相似性为基础 模块化设计 内插式设计 外推式设计 计算机辅助 工艺过程设计 应用价值工程优化产品设计 价值工程 通过对研究对象的功能 成本分析 寻求用最经济的寿命周期费用实现产品必要功 能的有组织的活动价值 10 功能 成本 服务蓝图由美国的索斯坦克提出 选择 第三节企业选址及设施布置第三节企业选址及设施布置 一 企业选址及设施布置的内容企业选址及设施布置的内容 企业选址 企业总平面布置 车间布置 办公室布置 二 企业地址的选择方法企业地址的选择方法 投资费用比较法 分等加权法 重心法 P72 影响企业选址因素有哪些影响企业选址因素有哪些 1 党和国家的有关方针 政策 2 市场需求 3 资源的利用 4 气候 地质 水文自然条件 5 协作关系 6 环境保护和景观 7 创造发展的条件 企业地址程序 企业地址程序 1 准备工作 准备工作 2 调查研究 调查研究 3 制定方案 制定方案 三 设施布置的原则设施布置的原则 1 总体原则 提高经济效益 加强管理 保证生产服务的安全 2 具体原则 1 综合原则 2 单一流向原则 3 最小最大原则 4 安全原则 5 立体原则 6 弹性原则 设施布置的步骤设施布置的步骤 1 围绕企业总平面布置去收集各种有关资料 2 进行模拟布置 3 选择确定方案 布置的方法布置的方法 1 纸上作图 2 沙盘上布置 3 计算机上操作分析 设施布置的具体方法设施布置的具体方法 1 作业相关图法 美国人穆德提出 2 物料流向图法 工艺专业化 四 车间设置车间设置 布置的主要形式布置的主要形式 1 工艺导向布置形式 多品种小批量 2 产品导向布置形式 少品种大批量流水线 3 混合式的设置布置形式 车间布置中有关设备布置最典型的方法 从一至表法 六 流水线生产流水线生产 加工对象在生产过程中 按照一定的工艺路线 有规律的不断从前一道工序流到后一道工序进行加工 最终形成产品的先 进科学的生产组织形式 08 流水线生产的优越性和局限性流水线生产的优越性和局限性 优点优点 1 工作专业化程度高 2 生产节奏性强 3 生产过程封闭性强 4 流水线上各工序之间生产能力可相对控制 流水线生产能满足 市场对产品大批量需求 成本低 效率高 供应快 利于管理 10 局限性局限性 1 只能生产一种或一类产品 一旦市场需求变化 适应能力跟不上 2 超产受到制约 3 由于操作者始终固定在一个工序重复性劳动 给工人身心带来不当影响 应定期轮换工作内容 适当调整 流水线生产分类 流水线设计 技术设计和组织设计 节拍节拍 流水线上前后两个相邻加工对象投入或出产的时间间隔 节奏节奏 流水线上前后两批相邻加工对象投入或出产的时间间隔 两者的 区别 掌握其计算方法 P97 第四节第四节 生产人员准备于管理生产人员准备于管理 一 一 工作研究主要包括 方法研究和时间研究 1 方法研究内容 生产过程研究 5W1H 分析法 和动作研究 生产过程分析采用 5W1H 分析法 内容 what why when who when how 2 时间研究 工作日写实 瞬时观测 测时 二 二 制定劳动定额劳动定额 在一定的生产组织技术条件下 为生产一定量的合格产品或完成一定量的符合要求的工作所规定的劳动消耗量的标准 劳动定额的两种基本形式 1 工时定额 2 产量定额 反比关系 劳动定额的作用劳动定额的作用 1 劳动定额是企业编制计划管理 组织生产和进行成本核算的重要基础 2 劳动定额是平顶职工劳动成绩 确定职工劳 动报酬实施分配的重要依据 3 劳动定额是提高劳动生产率的重要手段 制定劳动定额的方法比较 图 制定劳动定额的方法比较 图 P112 三 三 编制定员的基本要求编制定员的基本要求 1 以企业当前和近期生产发展为主要依据 以设计能力或查定能力为依据 2 定员水平必须先进合理 3 合理安排 各类人员的比例关系 08 编制定员范围编制定员范围 基本生产人员 辅助生产人员 服务人员 技术人员 管理者 编制定员的方法编制定员的方法 劳动效率定员 工时定额 设备定员 比例定员 组织机构职责范围和业务分工定员 产生富余安排和集中途径产生富余安排和集中途径 1 组织劳动服务公司或生活服务公司 2 参加本企业新建 扩建项目 3 有计划分批组织技术业务岗位培训 4 参 加本企业综合利用 修旧利废 5 认真做好退休退职条件的职工退休退职 6 通过人才交流中心 调配其他单位 第四章 生产与作业系统计划制定 第一节 生产与作业系统计划体系生产与作业系统计划体系 一 生产与作业系统计划体系 一 生产与作业系统计划体系 制定生产与作业计划 确定企业在计划期内的总体工作目标 是物资供应计划 劳动工资计划 财务计划的 基础 企业计划分为长期计划 企业战略计划 产品和市场计划 财务计划 资源能力计划 中期计划 综合生产计划 主生产计划 短 期计划 物料需求计划 生产作业计划 中期生产计划 计划期 1 年左右 长期计划和短期计划的纽带 承上启下对企业计划期内资源和需求之间进行平衡所做的规划和安排 09 二 综合生产计划主要指标综合生产计划主要指标 产品品种指标 产品质量指标 产品产量指标 产值指标 工业总产值 商品产值 增加值 出产期 生产预测方法 市场调查法 特尔菲法 加权移动平均法 指数平滑法 季节性变动指数平滑法 直线趋势预测法生产预测方法 市场调查法 特尔菲法 加权移动平均法 指数平滑法 季节性变动指数平滑法 直线趋势预测法 生产能力和需求平衡生产能力和需求平衡 图 图 P123 1 短期生产能力不足 加班加点 外协帮助生产 2 长期生产能力不足 改建扩建 扩大再生产 3 长期 生产能力过剩 及早抓好新产品开发研制 开拓新服务市场 领域 4 短期生产能力过剩 多承揽外协任务 员工技术培训 盈亏平衡分析法盈亏平衡分析法 又称为量 本 利分析法盈亏平衡点 固定成本 单位产品售价 单位产品变动成本 线性规划法 求产品计划最优解 P127 三 主生产计划概念主生产计划概念 MPS 确定企业每一具体最终产品在每一具体时间段应出产数量 是综合生产计划分解和细化 1210 四 生产计划内容生产计划内容 1 编制企业各个层次的作业计划 2 编制生产准备计划 3 计算负荷率 进行生产任务和生产能力之间的细致平衡 生产作业计划编制的步骤生产作业计划编制的步骤 1 收集资料 2 选择计划单位 3 制定期量标准 4 选择编制方法 5 编制下达具体实施控制 期量标准 为制造对象在生产期限与数量方面规定的标准数据 12 在制品定额 在一定时间 地点和具体的生产组织条件下 为保证生产连续而均衡的进行 所必要的在制品数量标准 08 在制品 从原材料进入企业到产成品出产 处于生产与作业过程的各个环节 13 生产周期生产周期 一批产品从原材料投入生产起一直到产品出产为止的全部工作日数 生产提前期 生产提前期 产品在各工艺阶段投入 产出的时间与成品出产时间相比所要提前的时间 生产间隔期 相邻两批相同产品投入的时间间隔或产出的时间间隔 批量 平均日产量 生产间隔期 大量大批生产类型 在制品定额方法 成批生产类型 累计编号法 计算题 单件小批生产类型 生产周期法 车间生产与作业排序追求目标车间生产与作业排序追求目标 在保证完工期前提下有小利用资源 并且能够对情况变化有迅速反应 作业排序的规则 作业排序的规则 1 先到先服务原则 先到先服务原则 2 最短加工时间优先原则 最短加工时间优先原则 3 最早交货者优先原则 最早交货者优先原则 4 最少松弛时间优先原则 最少松弛时间优先原则 5 截尾最短加工时间 截尾最短加工时间 优先原则优先原则 6 每个工序具有 每个工序具有 4 原则原则 7 临界比值原则 临界比值原则 作业排序方法作业排序方法 n 2 F Fmax 表示的含义 N M A B n 2 F Fmax n 任务数 2 机器数 F 流水车间排序 Fmax 各项任务最大完工时间最小化 约翰逊法排序的步骤约翰逊法排序的步骤 1 从零件在两台设备的加工时间中 找出最小值 若有两个或几个相同的最小值 任取一个 2 若最小值出现在前一设 备上 该零件最先加工 若出现在后一设备上 该零件最后加工 3 将已排序的零件出去 再重复以上步骤 直到把所有零件排完 P148 第二节第二节 企业资源计划企业资源计划 一 物料需求计划一 物料需求计划 MRP 把所需物料分为独立需求和相关需求 并按时间确定不同时期的物料需求 产生了解决库存物料订货的新方法 即物料需求计划 MRP 三大基本要素三大基本要素 主生产计划 物料清单 产品库存信息 美国著名生产管理专家奥列弗怀特提出将货币信息纳入 MRP 方式 二 制造资源计划 MRP2 结构 计划和控制的流程系统 基础数据系统 财务系统 制造资源计划结构的特点 1 计划的一贯性和可行性 2 数据的共享性 3 动态的应变性 4 模拟的预见性 5 物流资金量的统一性 0813 实施 MRP2 的三个阶段 1 前期工程 2 决策工作 3 实施 三 企业资源计划 ERP 建立在信息技术基础上 以系统化的管理思想 实现最合理地配置资源满足市场需求 为企业决策层和员工提供决 策运行手段的管理平台 企业资源计划企业资源计划 ERP 的内容的内容 生产控制模块 核心部分 物流管理模块 财务管理模块 人力资源管理模块 第三节 准时生产方式与精益生产方式 一 一 JIT 准时生产方式 准时生产方式 20 世纪世纪 50 年代日本丰田 基本方法 年代日本丰田 基本方法 三点 1 核心 适时适量生产 只在需要的适合 生产需要数量的需要产品 2 弹性配置作业人数 3 质量保证 二 JIT 生产计划与控制 MRP2 推动式系统 JIT 拉动式系统 三 看板分两种 1 移动看板 上一道工序的出口处与下一道工序的入口处之间往返运动 2 生产看板 工作地和它的出口处之间往返运动 四 实行实行 JIT 生产方式需满足的条件生产方式需满足的条件 1 生产计划平稳 2 减少调整准备时间 以适应扩大生产频率的要求 3 生产流程仔细计划 生产车间重 新布置 实现零库存思想 4 准时采购 消除原材料外购件的库存 5 加强质量管理 消灭废品 P171 五 精益生产 美国麻省理工 的概念精益生产 美国麻省理工 的概念 以满足社会需求为目标 充分发挥人的作用 利用多种现代化管理手段和方法 有效配置和合理 使用企业资源 最大限度为企业谋求经济效益的新型生产方式 精益生产的基本思想精益生产的基本思想 零库存 多品种 零缺陷 JIT 以生产制造系统为中心 LP 生产 经营模式 精益生产的特点精益生产的特点 1 精益生产综合了大批量生产和单件生产的优点 又克服了大批量生产适应市场不够和单件生产成本过高的缺点 2 以销售 部门为企业生产过程的起点 确保市场需求为宗旨 3 在生产制造过程中实行 拉动式 准时生产 以下道工序需求来拉动上道工序生产 4 消除一切影响工作的松弛点 在最佳环境下 以最佳工作条件和态度从事最佳工作 努力追求完美 精益生产方式的形式 精益生产方式的形式 1 生产制造领域的精益化管理 生产制造领域的精益化管理 2 产品开发 产品开发 3 协作配套 协作配套 4 产品营销 产品营销 5 产品成本 产品成本 第五章第五章 生产与作业控制生产与作业控制 第一节 生产与作业控制概述生产与作业控制概述 一 一 生产与作业控制 对生产作业计划实施过程进行监督 检查 发现执行过程中已出现和可能出现的偏差 并通过调度防止和纠正上述偏生产与作业控制 对生产作业计划实施过程进行监督 检查 发现执行过程中已出现和可能出现的偏差 并通过调度防止和纠正上述偏 差 以保证计划的圆满实现 差 以保证计划的圆满实现 生产控制与其他活动关联图中 订货订单式基础 生产计划 生产作业计划 生产控制是中心 生产控制与其他活动关联图中 订货订单式基础 生产计划 生产作业计划 生产控制是中心 内容内容 1 确定工艺流程 2 安排生产进度计划 3 下达生产指令 4 生产进度控制 二 生产调度 以生产作业计划为依据 及时了解和把握生产活动进展情况 组织和动员各方面的力量 紧紧围绕生产区工作 二 生产调度 以生产作业计划为依据 及时了解和把握生产活动进展情况 组织和动员各方面的力量 紧紧围绕生产区工作 生产与作业调度的原则 生产与作业调度的原则 1 遵守计划性原则 遵守计划性原则 2 预见性 预见性 3 集中统一性集中统一性 4 及时性 及时性 5 群众性 群众性 生产调度制度 生产调度制度 1 值班制度 值班制度 2 调度报告制度 调度报告制度 3 生产 生产 调度会议制度调度会议制度 4 现场调度制度 现场调度制度 5 班前班后小组会议制度 班前班后小组会议制度 生产与作业控制的功能生产与作业控制的功能 1 进度管理 2 剩余能力管理 3 实物管理 4 信息管理 第二节第二节 项目管理项目管理 一 项目管理的对象是项目 项目管理三维管理 时间维 知识维 保障维 项目管理 以项目为对象的系统管理方法 通过临时性的专门的柔性组织 对项目进行高效率的计划 组织 指导和控制 以实现项目 全过程的动态管理和项目目标的综合协调与优化 项目管理日常活动 1 项目计划 2 项目组织 3 质量管理 4 费用控制 5 进度控制 项目管理的特征项目管理的特征 1 项目管理是项复杂的工作 2 项目管理具有创造性 3 项目管理需要集权领导和建立专门的项目组织 4 项目负责人在项 目管理中起着灵魂作用 12 项目主要干系人项目主要干系人 项目经理 顾客 执行组织 发起者 项目主要干系人项目主要干系人 积极参与该项目工作的个体和组织 或者是那些由于项目的实施或项目的成功其利益会受到正面或反面影响的个人或 组织 10 二 项目计划二 项目计划 编制项目计划的方法 编制项目计划的方法 1 网络计划技术的类型 网络计划技术的类型 1 关键路径法关键路径法 CPM2 计划评审技术 计划评审技术 PERT3 图示评审技术图示评审技术 GERT 2 网络图 箭线表示法和节点表示法 网络图 箭线表示法和节点表示法 画网络图遵循的规则 1 初始结点 终止结点各只能有一个 2 每条箭线两端都必须有结点 3 两个结点之间 直线相连的箭线最多只可 有一条 4 不准出现循环 5 工作代号标写遵循靠上靠左原则 6 画完网络图要检查 11 网络图的基本步骤 1 编表 2 画图 3 整理 关键线路求法 工程工期法 时差为零法 破图法 网络计划优化方法 一 时间优化 实质上就是缩短工期 1 分解关键线路上的工作 2 压缩关键工作时间 09 二 时间 资源优化的原则 1 先保证时差为 0 和时差较小工作的资源使用 2 充分利用时差 错开工作的开始时间 是资源得到均衡实 用 3 在合同和技术条件允许的条件下 可适当延长工期 以保证资源的均衡实用 三 时间 费用优化 三 项目控制 项目控制方法 1 预防性控制和更正性控制 2 事先 过程和事后控制 3 直接和间接控制 四 项目管理组织 矩阵型的组织是职能型和项目型的混合体 第三节第三节 库存管理库存管理 一 库存库存 企业用于今后销售或使用的储备物料 库存分类库存分类 1 经常库存 在正常经营环境下 企业为满足日常需要而建立的库存 2 安全库存 为防止不确定因素而准备的缓冲的库 存 3 促销库存 促销活动而引起的预期销售增加而建立的库存 4 投机库存 为避免因物资价格上涨造成损失或为了获利而建立的 库存 5 积压库存 6 生产加工和运输过程的库存 7 季节性库存 二 库存管理二 库存管理 在物流过程中商品数量的管理 库存管理作用库存管理作用 1 促进库存周转 2 提高服务水平 3 获取规模效益 4 控制库存水平 13 零库存的概念零库存的概念 是指物料在采购 生产 销售 配送营销环节中 不以仓库存储的形式存在 而均是 处在周转的状态 并不是没有存储 而是通过实施特点的库存控制策略 实现库存量最小化 P213 库存管理衡量标准 1 库存能力 2 库存周转率 3 收发货物能力 4 库存结构合理性 5 库存准确率 6 预测准确率 08 零库存的实现方式零库存的实现方式 1 无库存储备 2 委托营业仓库存储和保管货物 3 协作分包方式 4 采用适时适量生产方式 5 按订单生产方式 6 实行合 理配送方式 P213 海尔的海尔的 T 模式模式 人单合一人单合一 四 四 降低库存策略 降低库存策略 1 周转库存周转库存 减少批量减少批量 Q2 安全库存 安全库存 订货时间和数量接近需求订货时间和数量接近需求 3 调节库存 调节库存 生产速度与需求变化吻合生产速度与需求变化吻合 08 4 在途库存 在途库存 缩短生产缩短生产 配货周期配货周期 库存成本构成 控制 1 库存持有成本 库存决策 保有和管理库存而需承担的费用开支 2 库存获得成本 确定库存的订货方法 企业为了得到库存而需要承担的费用 3 库存缺货成本 需求预测 库存供应中断而照成的损失 库存成本控制的具体措施 1 正确确定库存物料 2 减少不可用的库存 3 采用合适的库存补货方式 库存控制模式 1 定期检查库存控制模式 2 ABC 重点控制模式 意大利巴雷托 ABC 分析法控制策略 1 A 类指产品少 占用资金多 采购较难得重要物品 应采取最经济的办法 实行重点管理 定时定量供应 严格 控制库存 2 C 类物品 品种多 占用资金少 采购较容易的次要物品 应采取简单方法管理 固定订货量 3 B 类 采用一般控制 定期 订货 批量供应的方法 11 ABC 分析法分析法由意大利巴雷托首创 ABC 分析法的基本程序 1 开展分析 收集数据 计算整理 列出 ABC 分析表 绘制 ABC 分析图 2 实施对策 13 10 ABC 分析法 A 5 15 60 80 B 20 30 20 30 C 60 80 5 15 经济订货批量 存货维持与订货处理相结合使成本最低的补给订货批量 第四节第四节 质量管理质量管理 一 一 全面质量管理 质量管理的发展阶段 1 质量检验阶段 防守型 2 统计质量控制阶段进攻型 3 全面质量管理阶段 两者 始于 50 年代 60 年代 初 实施质量管理的状况四个等级 1 质量检查 2 质量保证 3 预防次品 4 完美无缺 全面质量管理 运用系统的观点和方法 把企业各部门 各环节的质量管理活动都纳入统一的质量管理系统 形成完成的质量管理体系 全面质量管理的特点全面质量管理的特点 1 采用科学系统的方法满足用户需求 2 以预防为主 事先控制 3 计算机支持的质量信息管理及时 正确的质量信 息 4 突出人的因素 P237 全面质量管理的基本工作程序全面质量管理的基本工作程序 PDCA 计划 执行 检查 处理 1 计划计划 根据顾客的要求和组织的方针 为提供结果建立必要的目标和 过程 2 实施实施 实施过程 3 检查检查 根据方针 目标和产品要求 对过程和产品进行监视和测量 并报告结果 4 处理处理 采取措施 以持续改 进过程业绩 质量管理的旧七种工具质量管理的旧七种工具 1 统计分析表法 统计分析表法 2 排列图法 主次因素分析法 排列图法 主次因素分析法 3 因果分析法 特性要因图 因果分析法 特性要因图 4 分层法 分层法 5 直方图法 直方图法 6 控制 控制 图法图法 7 散点图法 散点图法 质量管理的新七种工具质量管理的新七种工具 多选 箭线图 关联图 系统图 KJ 法 矩阵图 矩阵数据分析法 PDPC 法 P242 ISO9000 系列标准系列标准 P246 选择 核心标准 ISO9000 2000 质量管理体系基础和术语 ISO9001 2000 质量管理体系要求 ISO9004 2000 质量管理体系业绩改进指南 ISO19011 2002 质量和环境管理体系审核指南 ISO9000 系列标准质量认证作用系列标准质量认证作用 1 强化品质管理 提高企业效益 增强顾客信心 扩大市场份额 2 获得国际贸易通行证 消除国际贸易壁垒 3 节省了第二方审核的精力费用 4 在产品品质竞争中永远处于不败之地 5 有效避免产品责任 6 有利于国际间的经济合作和技术交流 四 六西格玛质量管理核心思想六西格玛质量管理核心思想 1 真正关注顾客 2 以数据和事实驱动管理 3 采取的措施应针对过程 4 预防性管理 5 无边界合作 6 力求完美 容忍失败 P255 6 3 4PPM 度量缺陷率 六西格玛管理特点六西格玛管理特点 1 强调顾客关键要求 寻求业绩图谱 为顾客企业创造更大价值 2 强调对业绩和过程的度量 提出目标平台 3 提供了业 绩改进方法 4 实施上由经过培训职责明确的专人负责 5 确定和事实六西格玛项目 完成过程改进项目 6 明确规定成功的标准及度量方法 加 以奖励 7 组织文化变革是其重要组成部分 六西格玛质量管理实施流程六西格玛质量管理实施流程 定义 评估 分析 改进 控制 第五节设备管理第五节设备管理 设备管理 以企业生产经营目标为依据 通过一系列的技术 经济 组织措施 对设备的规划 设计 制造 选购 安装 使用 维修 改设备管理 以企业生产经营目标为依据 通过一系列的技术 经济 组织措施 对设备的规划 设计 制造 选购 安装 使用 维修 改 造 跟新直至报废的全过程进行科学的管理造 跟新直至报废的全过程进行科学的管理 10 设备寿命设备寿命包括物资寿命 设备投入使用到因物资磨损使设备老化损坏 直到报废为止的年限 经济寿命 技术寿命 由于科学技术的发展 不断出现技术上更先进 经济上更合理的替代设备 使现有设备在物质寿命或经济寿命尚未结束之前就提前报废 12 折旧寿命 设备寿命通常是设备进行更新和改造的重要决策依据 设备管理作用设备管理作用 1 是企业生产经营管理的基础工作 2 是企业产品质量的保证 3 是提高企业经济效益的重要途径 4 是搞好安全生产和环境保护 的前提 5 是企业长远发展的重要条件 P260 设备管理的内容设备管理的内容 1 设备的合理购置 2 设备的正确使用和维护 3 设备的检查与修理 4 设备的更新改造 5 设备的安全经济运行 6 生产组织的要 求 P261 选择设备考虑的因素 1 设备的生产性 2 设备的可靠性 3 设备的维修性 4 设备的环保性 设备的噪声和排放的有害物质对环境污染的 影响程度 5 设备的配套性 对本企业设备的相关联和配套水平 6 设备的节能性 7 设备的灵活性 8 设备的难易性 设备选择的方法设备选择的方法 成本比较法 投资回收期法 投资利润率法 净现值法 P278 设备修理可分为设备修理可分为 小修理 中修理 大修理 设备修理的方法 标准修理法 定期修理法 检查后修理法 预防性维修方式 为了防止设备的功能 精度降到规定的临界值 降低事故率 按事先制定的计划和技术要求所进行的修理活动 10 第六节第六节 生产与作业现场管理生产与作业现场管理 生产与作业现场管理 企业围绕经营目标的实现 通过行使管理 实现生产要素的合理组织和生产过程的有机转换的场所生产与作业现场管理 企业围绕经营目标的实现 通过行使管理 实现生产要素的合理组织和生产过程的有机转换的场所 生产与作业现场管理特点 生产与作业现场管理特点 1 基础性 基础性 2 系统性 系统性 3 开放性 开放性 4 群众性群众性 5 动态性 动态性 生产与作业现场管理的原则生产与作业现场管理的原则 1 要立足于实现企业经营目标的原则 2 要追求经济效益的原则 3 要不断讲求创新的原则 4 要贯彻规范化原则 5 要突出强调服务的原则 生产与作业现场管理方法生产与作业现场管理方法 5S 活动内容 整理 对生产与作业现场各种物品进行撤离清理 清除报废物品 留下有用物品 整顿 对物品 进行科学合理布置摆放 清扫 对生产现场设备 工具 物品进行打扫 清洁 对生产与作业现场状态保持 素养 是一种作业习惯和行为 规范 核心 素养 26 开展开展 5S 活动的目的 活动的目的 1 提高工作和生产效率 2 改产产品 服务质量 3 保证企安全生产和服务 4 消除浪费 降低生产和服务成本 5 缩短生 产周期 确保交货期 6 改善员工面貌 提升企业形象 第六章第六章 生产与作业系统的改进生产与作业系统的改进 1 供应链定义供应链定义 供应链是围绕核心企业的 通过对物流 信息流和资金流的控制 从采购原材料开始 制成中间产品以及最终产品 最后由销 售网络把产品送到最终用户将供应商 制造商 分销商 零售商 直到最终用户练成一个整体功能网链结构 10 2 供应链管理供应链管理是利用计算机网络技术全面规划供应链中的商流 物流 信息流 资金流等并进行计划 组织 协调与调控 供应链中的合作关系 供应链中各个企业的关系 指供应链内部两个或两个以上独立的成员之间的一种协调关系 用来保证某个特定目标或 效益的实现 09 供应链特点 1 复杂性 2 动态性 3 交叉性 4 面向客户需求 3 供应链管理的内容 供应链管理的内容 1 信息管理 2 客户管理 3 库存管理 4 关系管理 5 风险管理 P311 供应链管理特征 1 集成化管理模式 2 全过程战略管理 3 有着全新的库存观念 4 供应链管理的作用 供应链管理的作用 1 供应链管理能够实现供求的良好结合 2 供应链管理促使企业采取现代化技术 3 供应链管理可以减少库存 降 低成本 4 供应链管理可以有效地减少流通费用 P313 5 建立供应链中合作关系的驱动力驱动力 核心竞争力 顾客期望的变化 外包战略的需要 供应链中合作关系的驱动力 1 核心竞争力 2 顾客期望的变化 3 外包战略需要 10 库存管理效益评定 1 客户满意度 2 交货时间 3 库存周转率 6 敏捷制造敏捷制造 AM 是指制造企业利用现代通讯网络技术 通过快捷配置各种资源 以有效和协调的方式响应用户的需求 实现制造过程的敏捷 性 09 7 敏捷制造的敏捷性敏捷制造的敏捷性主要体现在持续变化性 快速反应性 质量高标准和低费用 敏捷化思想的出发点是基于对未来产品和市场发展的分析 8 敏捷制造的特点敏捷制造的特点 1 使顾客富裕 2 用合作去加强竞争 3 急救室 式的工作 4 充分发挥人和信息的作用 9 简述实现敏捷制造的要素及关键条件简述实现敏捷制造的要素及关键条件 实现敏捷生产的要素实现敏捷生产的要素 1 敏捷制造的生产技术 2 敏捷制造的管理技术 3 敏捷制造的人力资源 敏捷制造的关键条件敏捷制造的关键条件 1 建立高效的数据交换 共享网络 2 实现集成化的产品过程设计 3 构建虚拟企业 4 供应链管理系统与企业资源管理 系统的集成 P333 10 电子商务电子商务 利用计算机技术 网络技术和远程通信技术 实现整个商务过程中的电子化 数字化和网络化 11 大规模定制生产大规模定制生产 大规模定制是一种集企业 客户 供应商 员工和环境于一体 在系统思想指导下 用整体优化的观点 充分利用企 业已有的各种资源 在标准技术 现代设计方法 信息技术和先进制造技术的支持下 根据客户的个性化需求 以大批量生产的低成本 高 质量和效率提供定制产品和服务的生产方式 11 大规模定制生产的特征 1 需求的分化 2 多元化的细分市场 3 低成本与定制化的产品与服务 4 产品开发周期短 5 产品的生命周期短 大规模定制生产的基本原理 以大规模生产的质量 成本 速度 为单一顾客或多品种小批量的市场定制生产任意数量的产品 2 对顾客 定制的个性化产品进行大规模生产和服务 09 12 清洁生产清洁生产 指不断采取改进设计 使用清洁的能源和原料 采用先进的工艺技术与设备