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精品文档 1欢迎下载 餐饮管理系统需求分析报告餐饮管理系统需求分析报告 前言前言 随着人们生活水平提高 餐饮业蓬勃发展 在众多餐饮企业中搞出 自己的特色 在激烈的餐饮竞争中脱颖而出 是每个餐厅都要思考 的问题 而使用计算机技术对餐厅进行管理 是一种很有效的管理方式 也能够体现餐厅的档次和特色 而且可以节省很多人工成本 对餐 厅的竞争力有很大提升 所以一个优秀的餐饮管理系统很有必要 一 餐饮管理系统的优势 1 能准确快速的完成收银工作 2 用计算机解决后厨 前台 服务员的协调工作 3 满足客人的个性需求 4 防止服务员作弊 5 方便对客人消费信息进行统计 二 系统概述 1 系统介绍 餐饮管理系统是为了完成餐厅管理工作的计算机辅组软件 他包 括点菜系统 后厨管理系统 收银系统 分析系统 系统自身管理 系统 系统使用帮组等几个模块 实现餐厅的自动化管理 是餐厅 运营高效 有序 2 系统功能 精品文档 2欢迎下载 2 1 前台营业管理系统 包含点菜系统 桌位预定系统 点菜系统帮组客人点菜 并且讲菜单送至后厨 这个子系统要求 能显示菜品种类 单个菜品的图片展示 简单介绍 并且能提供客 人点菜功能 点击菜品图片就能完成单个菜品的预定 桌位预定系统为作为预定提供方便 免除手工记录出错率高 查询不方便的弊端 能提供以下功能 添加客人的预定 记录可能的桌位预定信息 删除客人的预定 能删除已预定的桌位信息 更改客人的预定 对客人的预定信息进行更改 查询客人的预定 能实时查询客人的预定信息 2 2 后厨管理系统 2 2 1 食材管理系统 能进行食材的进货 退货 库存信息的记录和显示 库存不 足提示功能 方便采购员使用此系统完成食材管理工作 进货时使 用进货系统记录进货信息 讲进货信息添加至库存信息表中 对库 存信息进行实时管理 当库存不足时进行提醒 方便采购员及时采 购 2 2 2 做菜系统 该子系统是为后厨设计 讲客户点菜信息分类 交个各个厨 师进行制作 要求与点菜信息进行同步 并且能够对点菜内容进行 整理分析 给出最优方案进行分配 方便厨师进行做菜 精品文档 3欢迎下载 2 3 收银系统 客户结账时使用 根据客户的点菜信息 消费记录结算应付 金额 方便收银员按金额收费 要求计算严谨 不出现错误 并且 结算快速 三 系统功能模块设计 四 数据库设计 精品文档 4欢迎下载 精品文档 5欢迎下载 欢迎您的下载 欢迎您的下载
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