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简单易做 味道不错简单易做 味道不错 蒜香糖醋茄子饼蒜香糖醋茄子饼 茄子 这个季节吃的很多 很多种吃法都让人喜爱 但是有一点 做茄子放油少了好像口味就稍差了一子 这个季节吃的很多 很多种吃法都让人喜爱 但是有一点 做茄子放油少了好像口味就稍差了一 点 不过现在我们有很多种吃法 烤茄子 煎茄子 蒸茄子 调剂好了 一样十分美味 点 不过现在我们有很多种吃法 烤茄子 煎茄子 蒸茄子 调剂好了 一样十分美味 我家里最喜爱的茄子吃法还是糖醋茄子饼 相当简单 却很受欢迎 我家里最喜爱的茄子吃法还是糖醋茄子饼 相当简单 却很受欢迎 1 1 茄子洗净 茄子洗净 2 2 切成厚片 切成厚片 3 3 面粉适量 打入鸡蛋 面粉适量 打入鸡蛋 4 4 倒入适量水 搅拌成面糊 倒入适量水 搅拌成面糊 5 5 电饼铛预热 将挂好糊的茄子片放锅里煎 电饼铛预热 将挂好糊的茄子片放锅里煎 6 6 煎至两面金黄 煎至两面金黄 7 7 大蒜去皮 拍碎 切成小块 锅里倒少许油 放入大蒜煸炒 炒至金黄色 大蒜去皮 拍碎 切成小块 锅里倒少许油 放入大蒜煸炒 炒至金黄色 8 8 倒入醋和糖 化开 倒入醋和糖 化开 9 9 倒入番茄酱 小火烧开 倒入番茄酱 小火烧开 1010 倒入茄子 让每个茄子饼上都沾满酱汁 倒入茄子 让每个茄子饼上都沾满酱汁 1111 小火收干酱汁 即可出锅 小火收干酱汁 即可出锅 小贴士 小贴士 1 1 茄子煎的时候 两面发硬 颜色变黄就可以了 时间长了 茄子就烂糊了 茄子煎的时候 两面发硬 颜色变黄就可以了 时间长了 茄子就烂糊了 2 2 大蒜一定要煸炒出味 那样茄子才能入味 大蒜一定要煸炒出味 那样茄子才能入味 3 3 翻茄子饼的要小心 不要把茄子饼铲散了 翻茄子饼的要小心 不要
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