决明子总蒽醌的水提和醇提工艺比较.doc

浅谈 作者：刘伟民， 江滨曾元儿， 陈如端 林萍娟 【摘要】 目的比较决明子总蒽醌的水提和醇提工艺，确定提取决明子总蒽醌的最佳工艺。方法采用正交实验法，分别在水提工艺中考察了浸泡时间、提取时间、提取次数和固液比，在醇提工艺中考察了乙醇浓度、提取温度、提取时间和固液比对决明子总蒽醌提取率的影响。用紫外-可见分光光度法测定总蒽醌的含量。结果总蒽醌的提取量方面醇提效果明显优于水提。在醇提的考察因素中，乙醇浓度、提取时间和固液比对总蒽醌的提取有显著影响(p0.05)。结论决明子总蒽醌提取的最佳工艺为8倍用量的50%乙醇在80下提取2h，提取次数2次。 【关键词】 决明子; 总蒽醌; 正交实验abstract:objectiveto compare the effect of water extracting and alcohol extracting processes on anthraquinone content in semen cassiae and to optimize the extraction of total anthraquinone of semen cassiae.methodschoosing water as the solvent，the permeating time，the extracting time，the extracting frequencies and the amount of solvent were determined by orthogonal test. with different concentrations of alcohol as the solvent，the extracting temperature，the extracting time and the amount of solvent were determined by orthogonal test. the content of total anthraquinone was determined by uv-vis spectrophotometry. resultsalcohol was a better solvent to extract anthraquinone than water. using alcohol as the solvent，the concentration of alcohol，the extracting time and the amount of solvent were significant factors (p提取次数浸泡时间固液比，在方差分析中该4个因素对总蒽醌的提取影响均不显著。最佳工艺为a1b2c1d2，即不浸泡，12倍量的水回流提取10 min，提取3次。2.3.2 醇提正交实验以总蒽醌为考察指标，提取次数均为2次。正交实验结果及方差分析见表5和表6。表5 醇提正交实验设计及结果表6 醇提方差分析由表5和表6的分析结果可知，在决明子的总蒽醌醇提工艺中，各因素对提取效果的影响程度依此是乙醇浓度提取时间固液比提取温度，在方差分析中乙醇浓度、提取时间和固液比3个因素具有统计学意义，其中以乙醇浓度的影响最为显著，所选提取温度影响不大。最佳工艺为a2b3c3d2，即用8倍量，浓度为50%的乙醇在80下回流提取2 h，提取2次。3 讨论对比决明子总蒽醌的水提和醇提工艺，在得膏率方面水提高于醇提，原因是水的极性大，易把蛋白质、糖、无机盐等易溶于水的物质提取出来，该指标对生产实践有一定的参考作用。在总蒽醌的提取量方面，醇提的效果明显优于水提。决明子总蒽醌的提取最佳工艺条件可选用8倍量，浓度为50%的乙醇在80下回流提取2 h，提取2次。该工艺条件稳定，总蒽醌的提取效率较高，生产成本适中，可用于生产实际。中药成分复杂，将总蒽醌这一成分指标同药效结合起来进行工艺优化还有待进一步的研究。【参考文献】 1 郝延军,桑育黎,赵余庆.决明子的研究进展j.中草药,2001,32(9): 858.2 陈秋东,徐志南,于 平,等.中药决明子中蒽醌类活性成分的生化研究进展j.中药材,2002,25(6):442.3 王海棠,吕本莲,尹卫平,等.正交实验法研究决明子提取工艺j.天然产物研究与开发,2003,15(2):141.4 马云理,徐杰远.决明子蒽醌提取方法的研究j.齐鲁药事,2004