英语人教版五年级下册大枣的历史和功效

大枣的历史与文化 枣的历史 上可追溯到三千年以前 诗经 七月烹葵及 菽 作月剥枣 十月获稻 为此春酒以介眉寿 至清代 郑韩枣业更盛 1737 年 清乾隆巡幸郑韩 见路旁风摇枣树 果实累累 上前摘食 甜如蜜 喜 无原则日 郑韩自古草泽之地 然金丝小枣风味殊佳 如是者鲜矣 如此枣业名动京师 沧州纪晓岚描绘的又是一幅繁华情景 余乡 产枣 以车运供京师 南随漕舶以贩鬻于诸省 士人多以为恒业 红彤 彤的鲜枣甜脆诱人 晾晒后的干枣金丝成线 醉后的红枣圆润香醇 蜜 渍的枣脯待客的佳品 红枣丰满着大平原风盗日晒的日子 枣树已植 根在我们的思想和文化中 与风物人情水乳交融 枣有营养价值 枣 富含维生素铁 钙 磷等多种营养物质 是 为上等补品 据 神农本草 本草纲目 记载 枣有健脾养胃 益血壮神之功效 现代研究表明 红枣对气血不足 贫血 肺虚咳 嗽 神经衰弱 失眠 高血压 败血病和过敏性紫癫等均有裨益 是 被国内外医疗保健界重视的营养滋补品 产妇如食红粮煮小枣和小 枣熬成的小米粥 糯米粥 可加快身体康复 枣果可制成多种加工 品 如蜜枣 乌枣 南枣 酒枣 枣滋补精 枣容 枣泥 枣酒 枣 醋 枣茶等等 其加工品含有丰富营养物质 深得人们的喜爱 据科学分析 红枣中含有大量的环磷酸腺苷 它能调节人体的 新陈代谢 使新细胞迅速生成 死细胞很快被消除 并能增强骨髓造血 功能 增强血液中红细胞的含量 这样肌肤就会变得光滑细腻有弹性 因此 在医学上环磷酸腺苷又有 生命第二信使 的美誉 民间流传谚语 五谷加小枣 赛过灵芝草 日食三枣 长生 不老 可见金丝小枣被人们视为极好的滋补营养品 每日适量饮用枣 酒或枣汗 可调节人体的新陈代谢 增加机体的免疫力 调节人体内外 环境平衡 特别说明 小枣中所含果糖为单糖 不在其他组织内代谢 只在肝脏中转化为 能量 而不能转化为脂肪 因此 常饮枣酒或枣汁 不但会让你品尝到美 酒的醇和爽口 枣汁的浓郁芳香 而且身体得到必要的营养物质 更会 使男士风度翩翩 女士婀娜多姿 枣的营养成份 红枣在我国已有三千年食用历史 素被视为补 气佳品 民间更有 日食五枣 长生不老 的说法 干枣含糖 76 88 含酸 0 25 1 6 每 100 克含维生素 C397 384 5 毫克 果品名称碳水化合物热量蛋白质脂肪钙磷铁 鲜枣 23 2g430 54k1 2g0 2g14mg23mg0 5mg 干枣 50 3 86 9g1291 62k3 3g0 4g61mg55mg1 6mg 另外 枣含有的维生素 C 比苹果 梨 葡萄 山楂 柑 桔 橙 柠檬等水果均高 还含有维生素 P A B 和黄酮类物质环磷酸腺苷 CAMP 环磷酸鸟苷 CGMP 等 十分有益于人体健康 故枣又 有 天然维生素 的美誉 每只苹果 平均大小 15g 可提供 75mg 维生素 C 以满足成年人的每日推荐需要量 英国及美国指标分别为 75mg 及 80mg 大概就是常说的 日食一枣 医生不找 大枣的功效 一 补脾 养血 安神 晚饭后用红枣加水煎汁服用即可 或者与百合煮粥 临睡前喝 汤吃枣 都能加快入睡 用鲜红枣 1000 克 洗净去核取肉捣烂 加 适量水用文火煎 过滤取汁 混入 500 克蜂蜜 于火上调匀取成枣 膏 装瓶备用 每次服 15 毫升 每日 2 次 连续服完 可防治失眠 二 驻颜祛斑 健美丰肌 红枣 10 枚 黑木耳 15 克 冰糖适量 将红枣冲洗干净 用清 水浸泡约 2 小时后捞出 剔去枣核 黑木耳用清水泡发 摘洗干净 把红枣 黑木耳放入汤盆内 加入适量清水 冰糖 上笼蒸约 1 小 时即成 每日早 晚餐后各服一次 可以补虚养血 适用于血虚面 色苍白 心慌心惊及贫血者食用 无病者食之 可起到养血强壮的 保健作用 经常服食 可以驻颜祛斑 健美丰肌 并用于治疗面部 黑斑 形瘦 注意湿痰及积滞者不宜多食 三 调经 去便秘 当归 15 克 红枣 50 克 白糖 20 克 粳米 50 克 先将当归用 温水浸泡片刻 加水 200 克 先煎浓汁 100 克 去渣取汁 与粳米 红枣和白糖一同加水适量 煮至粥成 每日早晚温热服用 10 日为 1 个疗程 此粥具有补血调经 活血止痛 润肠通便的功能 适用 于气血不足 月经不调 闭经痛经 血虚头痛 眩晕及便秘等症 四 解郁 除皱 皮肤白嫩细滑 生姜 500 克 红枣 250 克 盐 100 克 甘草 150 克 丁香 25 克 沉香 25 克 共捣成粗末和匀备用 每次 15 25 克 清晨煎服或泡 水代茶饮 每日数次 此茶具有补脾 养血 健胃 安神 解郁之 功效 久服令人容颜白嫩 皮肤细滑 皱纹减少 五 清肝明目 红枣 50 克 粳米 100 克 菊花 15 克 一同放入锅内加清水适 量 煮至浓稠时 放入适量红糖调味食用 此方具有健脾补血 清 肝明目之功效 长期食用可使面部肤色红润 起到保健防病的作用 六 润肺健脾 使面色红润 红枣 50 克 水发黑木耳 100 克 白糖适量 将水发木耳去杂质 洗净 切成小块 红枣去核 一同放