一个三明治店老板可以这麼做,为什麼顶新办不到？

推薦理由 實在落實產地到餐桌的概念 老闆不惜血本用在地好食材 但卻以平實的價格跟手搖店力拚 面對黑心食品滿天飛的現代 期待大家都能在用心的三明治和現熬果漿茶中喚醒味蕾 得到 真食物 帶給人的感動和力量 我喜歡 獵果舖 的 5 大理由 1 價格沒有距離價格沒有距離 獵果舖 位在人車鼎沸的台大園區對面 房租根本是天價 但店內所用的農產品水果 茶葉等都是老 闆一步一腳印 到台灣各地找來自然農法栽種的產品 品質自然高出市售一等 為了支持小農她不願意 削價 加上奉行賣平價讓大家都可以輕鬆喝得起 這成本一上一下兩相擠縮 為了理想 店家只能薄利 苦撐 跟無良企業黑心賺大錢 獵果舖 的做法真是佛心來著 既然有這種好康 消費者能做的就是 用行動支持 讓她們能薄利多銷 繼續活下去 我們才有健康的好東西 2 不自然的通通不自然的通通 out 在繁華的都市 也可以感受甚麼是來自土地的芬芳 獵果舖 聞名思意 指的是一個嗅覺靈敏的狐狸 到處找好水果 也是文青所創造出來的美食天堂 面對一堆色素 玉米果糖 濃縮果汁等不健康的手搖 飲料 這裡倡導的飲品是果漿茶 所謂的果漿 就是用新鮮的水果加上糖 加熱熬成果漿 不但可以把 水果的香和鮮濃縮 搭配好茶泡製成果茶 能吃出果肉之外 還能喝出新鮮水果的美妙滋味 3 以母親的心情做三明治以母親的心情做三明治 為了讓過敏兒子能有健康 漂亮的三明治當午餐 老闆到處找好食材做三明治 麵包體選用 哈肯舖 的原味土司 芝麻土司或巧巴達麵包等多款健康原味麵包 內餡則選用宜蘭的櫻桃鴨胸 小農的雞肉 豬肉沙拉米等優質食材 最特別的是老闆自己研發的四種新鮮水果佐醬 有番茄梅子醬 羅勒時蔬醬 檸檬蛋黃醬 桑椹優格醬 能將三明治提味 三明治整體吃來麵包有咬勁 內餡也酸甜有層次 絕對是 一份營養充足 吃來優雅又飽足的三明治 4 食材影像透明化食材影像透明化 為了讓大家清楚店內所有食材的源頭 不但把真材實料羅列在消費者面前 也透過實境的電視轉播影片 讓大家清楚看見到產地拜訪的過程 此外還運用大量產地照片和透明玻璃 讓大家可以看到挑選流程和 製作過程 落實 自己敢吃 才賣給別人的決心 堅持除了美味之外 也要讓人吃得安心 裝潢輕鬆自然裝潢輕鬆自然 以大量原木和簡潔明亮的色彩 裝飾在文創的空間 開放式的空間 不管是休憩品嘗 還是 take out 帶 走 都可以輕鬆自在 可謂是越愉悅吃越多 幫助農民越多 推薦飲品 推薦飲品 小舖除有 藍鵲茶 柚香金萱 紅玉茶 與 紅烏龍茶 等 4 款台灣好茶供消費者選擇 而 果找茶 系列則是用小農種植的台灣優質水果製成多種不同的果漿和果泥 消費者自由選擇與 4 款好 茶搭配 推薦輕食 推薦輕食 採用 哈肯舖 烤出的巧巴達麵包或原味土司做成的三明治輕食 可以自由選擇餡料 三明治一律以果 醬 優格調味 獵果舖獵果舖 粉絲專頁粉絲專頁 地址 台北市大安區新生南路 3 段 96 3 號 公館 3 號出口 台灣大學對面 電話 02 2363 1444 營業時間 周一至周四