第八章--生产管理

第八章第八章 生产管理生产管理 主要内容主要内容 几个主要概念的内含几个主要概念的内含 生产管理生产管理 生产能力生产能力 生产过程生产过程 生产计划生产计划 生产作业计划生产作业计划 生产过程的组织生产过程的组织 生产作业计划的编制生产作业计划的编制 第一节第一节 生产管理与生产能力生产管理与生产能力 一 生产管理的概念一 生产管理的概念 广义的 生产管理 指对企业生产全过程进行综合 系 广义的 生产管理 指对企业生产全过程进行综合 系 统的管理 统的管理 Operation 狭义的 生产管理 指以产品的生产过程为对象的管理 狭义的 生产管理 指以产品的生产过程为对象的管理 Producing 本教材重点介绍狭义的生产管理 本教材重点介绍狭义的生产管理 二 生产管理的内容二 生产管理的内容 三个方面 生产计划 生产准备和组织 生产控制 三个方面 生产计划 生产准备和组织 生产控制 1 生产计划工作 具体包括产品生产计划 总计划 和生产作业计 生产计划工作 具体包括产品生产计划 总计划 和生产作业计 划 划 2 生产准备和组织工作 生产准备和组织工作 准备包括 工艺 技术及设备准备 劳动力准备 物料 能源准备 准备包括 工艺 技术及设备准备 劳动力准备 物料 能源准备 组织包括生产过程组织和劳动过程组织 前者解决生产过程在时间组织包括生产过程组织和劳动过程组织 前者解决生产过程在时间 和空间的配合与衔接 后者解决劳动者之间 劳动者与劳动工具 和空间的配合与衔接 后者解决劳动者之间 劳动者与劳动工具 劳动对象之间的协调 劳动对象之间的协调 3 生产控制工作 生产过程中的各种检查 监督 调整等 生产控制工作 生产过程中的各种检查 监督 调整等 具体为 生产前 生产中生产后的各种控制 具体为 生产前 生产中生产后的各种控制 三 生产管理的对象三 生产管理的对象 生产管理的对象是生产系统 生产管理的对象是生产系统 生产系统是指将生产要素投入 生产系统转换 产出产品生产系统是指将生产要素投入 生产系统转换 产出产品 或服务这三个过程集成一体的系统 或服务这三个过程集成一体的系统 四 生产能力概述四 生产能力概述 1 概念 概念 是指企业在一定时期内 在合理的 正常的技术组织条是指企业在一定时期内 在合理的 正常的技术组织条 件下 所能生产的一定种类产品的最大数量 件下 所能生产的一定种类产品的最大数量 2 生产能力的种类 生产能力的种类 设计能力设计能力 查定能力查定能力 计划能力计划能力 3 生产能力相关参数 指标 生产能力相关参数 指标 1 生产能力利用率 生产能力利用率 实际产出水平实际产出水平 X100 设计生产能力设计生产能力 2 生产能力使用效率 生产能力使用效率 实际产出率实际产出率 生产能力平均利用率生产能力平均利用率 3 3 备用生产能力 备用生产能力 1 生产设施 能力 平均利用率生产设施 能力 平均利用率 4 额定生产能力 额定生产能力 设计生产能力设计生产能力 生产能力平均利用率生产能力平均利用率 生产运营使用效率生产运营使用效率 额定生产能力是制订生产计划的依据 额定生产能力是制订生产计划的依据 例 某公司生产一种产品例 某公司生产一种产品A 其生产能力使用效率为 其生产能力使用效率为90 生产 生产 能力平均利用率为能力平均利用率为80 该公司有 该公司有3条生产线用于生产该产品 每条生产线用于生产该产品 每 条生产线每周工作运转条生产线每周工作运转7天 每天天 每天3个班次 每班工作个班次 每班工作8小时 每条小时 每条 生产线生产能力为每小时可生产生产线生产能力为每小时可生产100件件A产品 试计算这产品 试计算这3条生产条生产 线线1周的额定生产能力 周的额定生产能力 解 每条生产线解 每条生产线1周工作总时间周工作总时间 7 24 16824 168小时小时 代入公式得 代入公式得 额定生产能力额定生产能力 100 100 3 168 0 8 0 9 36288 件件 周周 第二节第二节 生产过程及生产过程组织生产过程及生产过程组织 生产过程是指从准备生产某种产品所需的原材料的投入开生产过程是指从准备生产某种产品所需的原材料的投入开 始 直到生产出该种产品的全部过程 是按一定客观要求始 直到生产出该种产品的全部过程 是按一定客观要求 组织起来的劳动过程和自然过程的总和 组织起来的劳动过程和自然过程的总和 劳动过程是指劳动者直接或间接地作用于劳动对象 使其劳动过程是指劳动者直接或间接地作用于劳动对象 使其 发生变化的过程 也就是劳动者凭借智力和体力改变劳动发生变化的过程 也就是劳动者凭借智力和体力改变劳动 对象的过程 自然过程是指借助自然力作用于劳动对象 对象的过程 自然过程是指借助自然力作用于劳动对象 使其发生变化的过程 使其发生变化的过程 一 生产过程的构成和分类一 生产过程的构成和分类 1 生产过程的构成 生产过程的构成 1 广义的企业生产过程 生产准备过程 基本生产过程 辅助广义的企业生产过程 生产准备过程 基本生产过程 辅助 生产过程和生产服务过程生产过程和生产服务过程 4个部分 个部分 2 生产过程的结构性构成 生产过程的结构性构成 工作地是指由工人 设备 一定的生产面积等要素组成 具有特定的生工作地是指由工人 设备 一定的生产面积等要素组成 具有特定的生 产能力 能承担一定任务的生产单位 工作地是生产过程中最基层的生产单产能力 能承担一定任务的生产单位 工作地是生产过程中最基层的生产单 位 位 工作中心是指由相互关联的若干个工作地组成 具有特定生产能力 完工作中心是指由相互关联的若干个工作地组成 具有特定生产能力 完 成一定产品或半成品的生产单位 成一定产品或半成品的生产单位 3 生产过程的任务性构成生产过程的任务性构成 流程流程 工序 工序指一个工人或一组工人 在同一工作地上工序 工序指一个工人或一组工人 在同一工作地上 对同一劳动对象所进行的局部加工活动 对同一劳动对象所进行的局部加工活动 工艺阶段 工艺阶段是按照使用劳动手段的不同和加工艺阶段 工艺阶段是按照使用劳动手段的不同和加 工性质不同划分的局部生产过程 工性质不同划分的局部生产过程 2 生产过程的分类 生产类型 生产过程的分类 生产类型 1 按接受生产任务的方式和企业组织生产的特点分为订货生产按接受生产任务的方式和企业组织生产的特点分为订货生产 方式方式 make to order MTO 和存货生产方式和存货生产方式 make to stock MTS 2 按工艺过程的连续性划分 分为流程式生产 即连续型生产按工艺过程的连续性划分 分为流程式生产 即连续型生产 和加工装配式生产即离散型生产 和加工装配式生产即离散型生产 3 按生产方法划分合成型 分解型 提取型和调制型 按生产方法划分合成型 分解型 提取型和调制型 4 按生产任务的重复程度和工作地专业化程度划分为单件生产 按生产任务的重复程度和工作地专业化程度划分为单件生产 成批生产和大量生产 成批生产和大量生产 大量生产类型 产量大 产品品种少 工作地专业化程度高 成批生产类型 产品品种较多 产品数量不等 生产条件比较稳定 工作地专业 化程度比大量生产要低 单件生产类型 产品品种很多 每种产品只生产单件或少数几件 生产条件很不 稳定 工作地专业化程度很低 三种生产类型特点比较三种生产类型特点比较 三种生产类型特点比较三种生产类型特点比较 二 生产过程的组织二 生产过程的组织 生产过程组织 是指通过对各种生产要素和生产过程的不生产过程组织 是指通过对各种生产要素和生产过程的不 同阶段 环节 工序的合理安排 使其在空间上 时间上同阶段 环节 工序的合理安排 使其在空间上 时间上 形成一个协调的系统 使产品在运行距离最短 花费时间形成一个协调的系统 使产品在运行距离最短 花费时间 最省 耗费成本最小的情况下 按照合同规定或市场需求最省 耗费成本最小的情况下 按照合同规定或市场需求 的品种 质量 数量 成本 交货期生产出来 的品种 质量 数量 成本 交货期生产出来 1 生产过程的空间组织 生产过程的空间组织主要是研究企业内部各生产阶段和各 生产单位的设置和运输路线的布局问题 即厂房 车间和 设备的布局设置 企业内部基本生产单位的设备布置 通常有三种基本形式 工艺专业化 对象专业化 混合制 1 工艺专业化 工艺专业化也叫工艺原则 优点 对产品品种适应性强 充分利用设备 便于专业化 的管理 缺点 半成品运输路线长 运输劳动量较大 生产过程中 停顿等待时间较多 生产周期较长 占用流动资金较多 这种组织形式比较适用于单件小批生产类型 2 对象专业化 对象专业化也叫对象原则 优点 缩短运输路线 节约运输设备和人力 缩短生产周 期 减少流动资金占有 缺点 设备专业性强 设备的生产能力难以充分利用 不 便对工艺进行专业化的管理和指导 对产品变化的适应能 力差 这种方法适用于产品品种较稳定的大量大批生产类型 3 混合形式 混合形式也叫混合原则 综合原则 它有两种组织方法 一种是在对象专业化的基层上 适当采用工艺专业化形式 另一种是在工艺专业化的基础上 适当采用对象专业化形 式 2 生产过程的时间组织 生产过程组织在时间上要求生产单位之间 各工序之间能 互相配合 紧密衔接 保证充分利用设备和工时 尽量提 高生产过程的连续性 缩短产品生产周期 如果同时制造一批相同的产品 各工序之间在时间上的衔 接方式有三种 1 顺序移动方式 这是指一批零件在前工序全部加工完成以后 才整批地运送到下道工序加工 设一批零件总共有n个 要经过m道工序的加工 每道工序的加工时间分别为 ti 则在顺序移动方式下 产品生产周期的一般公式为 2 平行移动方式 这是在一批在制品中 每一个零件在上一道工序加工完毕后 立 即转移到后道工序继续加工 形成各个零件在各道工序上平行地 进行加工作业 用公式表示如下 3 平行顺序移动方式 这是将前两种移动方式结合起来 取其优点 避其缺点的方式 平行顺序移动方式公式表示 三 流水生产的组织与控制三 流水生产的组织与控制 1 流水生产的概念及特点 流水生产的概念及特点 流水线是流水生产线的简称 是指劳动对象按照一定的工流水线是流水生产线的简称 是指劳动对象按照一定的工 艺过程 顺序地经过各个工序的加工 并按统一的节拍完艺过程 顺序地经过各个工序的加工 并按统一的节拍完 成工序的一种生产组织方式 流水线是比生产线更为先进成工序的一种生产组织方式 流水线是比生产线更为先进 的一种生产组织形式 的一种生产组织形式 流水线的主要特征是 1 组成流水线的各种工作地都固定地做一道或几道工序 工作地 的专业化程度很高 2 各工作地按照劳动对象加工的顺序排列 3 线上各工序 工作地 的加工时间之间 规定着相等的关系或 倍数的关系 4 按照规定的时间间隔或节拍出产产品 2 2 流水线的组织设计 流水线的组织设计 1 节拍和节奏 节拍是流水线上连续出产前后两件产品 的时间间隔 2 工序的同期化 工序的同期化就是使流水线各工序的单件加工 时间等于节拍或节拍的倍数 3 流水线所需工作地 设备 的数量 计算工作地需要数是按每 道工序分别计算的 4 工作地的负荷率和流水线总的负荷率 在确定了各工序实际采用的工作地数以后 就应计算它们的负荷 率 5 流水线的工人人数 工人总数 各工序所需人数 各工序出勤率 后备工人数 第三节第三节 生产计划与生产控制生产计划与生产控制 一 生产计划概述一 生产计划概述 生产计划是对企业的生产任务做出统筹安排 规定了企业 在计划期内的生产任务和生产进度及企业间的生产协作任 务 生产计划的中心内容是确定生产指标 主要包括产品 生产的品种 质量 数量 进度指标 1 生产计划的类型 生产计划的类型 2 生产计划主要指标 生产计划主要指标 1 产品品种指标 产品品种指标包含两方面的内容 产品品种指标 产品品种指标包含两方面的内容 企业在计划期内生产的产品名称 规格等质量的规定 企业在计划期内生产的不同品种 规格产品的数量 2 产品质量指标 产品质量指标 3 产品产量指标 产品产量指标 4 产品产值指标 有商品产值 总产值和净产值产品产值指标 有商品产值 总产值和净产值3种表现形式 在种表现形式 在 实践中 商品产值和净产值一般用现行价格计算 总产值则要求实践中 商品产值和净产值一般用现行价格计算 总产值则要求 用不变价格计算 用不变价格计算 3 生产计划指标的确定 生产计划指标的确定 确定生产计划指标需要用定量和定性相结合的方法 常用确定生产计划指标需要用定量和定性相结合的方法 常用 的方法有 的方法有 线性规划线性规划 线性盈亏平衡分析法线性盈亏平衡分析法 边际收入边际收入 边际成本法等 边际成本法等 二 生产作业计划二 生产作业计划 生产作业计划就是详细描述生产什么产品 生产多少 何时生产 的计划 生产作业计划是生产计划的具体执行过程 是生产计划 的延续和补充 是组织企业日常生产活动的重要依据 1 生产作业计划的特点 生产作业计划的特点 1 计划期短 2 计划内容具体 3 计划单位小 2 期量标准的制定 期量标准的制定 期量标准又称作业计划标准 是指为制造对象在生产期限 和生产数量方面所规定的标准数据 它是编制生产作业计 划的重要依据 期量标准是有关生产期限和生产数量的标 准 因而企业的生产类型和生产组织形式不同时 采用的 期量标准也就不同 1 批量和生产间隔期 批量和生产间隔期 批量是指一次投入或产出的相同产品或零部件的数量 在成批 生产条件下 产品是按照批量分批生产的 生产间隔期是前后 两批产品或零部件投入或产出的时间间隔 批量 产间隔期 平均日产量 生产间隔期 批量 平均日产量 2 生产周期和生产提前期 生产周期和生产提前期 生产周期是指产品或零部件从原材料投入生产起 到成品制成出产为止所 经历的全部时间 产品的生产周期由各个零部件的生产周期组成 零部件 的生产周期由该零部件的各个工艺阶段或工序的生产周期组成 生产提前期是指产品或零件在各生产环节出产或投入的时间同成品出产相 比较所要提前的时间 生产提前期分为投入提前期和出产提前期两种 投 入提前期是指产品或零件在各生产环节投入的时间与成品出产时间相比较 所要提前的时间 出产提前期是指产品或零部件在各环节的出产与成品出 产相比较提前的时间 车间投入提前期 本车间出产提前期 本车间生产周期 车间出产提前期 后车间投入提前期 保险期 3 在制品定额 在制品定额 在制品定额是指在一定的生产技术组织条件下 各生产环节上为 保证生产正常进行所需占用的 最低限度的在制品数量 在大量流水线生产条件下 企业生产中的在制品分为流水线内部 的在制品和流水线之间的在制品两部分 流水线内部的在制品 根据性质和作用的不同 可以分为工艺在 制品 运输在制品 周转在制品和保险在制品四种 工艺在制品是指在流水线上各个工作地正在进行加工或检验的在 制品 周转在制品是指流水线上相邻的两工序由