各国食品中允许使用的色素

1 国际食品添加剂法典委员会 合成色素 种 赤藓红 坚牢绿 FCF 143 亮蓝 FCF 133 和日落黄 FCF 110 胭脂红 4R 胭脂红 A 124 天然及其他色素 叶绿素 140 甜菜红 162 叶绿素和叶绿酸 铜络合物 叶绿 素铜络盐 141 i 叶绿素铜络合物 钠和钾盐 141 ii 胭脂树提取物 以红木素计 160b i 胭脂虫红 120 焦糖色 I 普通法 150a 焦糖色 III 氨法 150c 焦糖色 IV 亚硫酸氨法 150d 核黄素 核黄素 合成 101 i 核黄素 5 磷酸钠 101 ii 核黄素 Bacillussubtilis 101 iii 氧化铁 氧化铁黑 172 i 氧化铁红 172 ii 氧 化铁黄 172 iii 胡萝卜素 2 美国 需要产品证书的着色剂 9 种 FD C 蓝色 1 号 亮蓝 FD C 蓝色 2 号 靛蓝 二 磺酸 FD C 绿色 3 号 坚牢绿 橙色 B 橘红 2 号 FD C 红色 3 号 赤藓红 FD C 红色 40 号 诱惑红 FD C 黄色 5 号 柠檬黄 FD C 红色 6 号 日落黄 免除产品证书的着色剂 胭脂树红提取物 虾青素 脱水甜菜 甜菜粉 群青色 斑 蝥簧 焦糖色 阿朴 8 胡萝卜醛 胡萝卜素 胭脂红 胭脂虫提取物 叶绿素铜 钠 烘烤的部分脱脂煮棉子粉 葡萄糖酸亚铁 乳酸亚铁 葡萄着色剂提取物 葡萄糖提 取物 脱糖葡萄花青素 红球藻属海藻粉 合成氧化铁 水果汁 蔬菜汁 藻类干粉 胡 萝卜油 玉米胚芽油 红辣椒粉 红辣椒油树脂 Phaffia 酵母 核黄素 藏红花 二氧化 钛 姜黄 姜黄油树脂 3 欧盟 有机合成色素 15 种 柠檬黄 E102 喹啉黄 E104 日落黄 FCF E110 橙黄 S 偶氮玉红 E122 苋菜红 E123 胭脂红 胭脂红 A E124 赤藓红 E127 诱惑 红 E129 专利蓝 V E131 靛蓝 靛蓝二磺酸钠 E132 亮蓝 E133 绿色 S E142 亮黑 BN 黑色 PN E151 拉脱玉红 E180 天然及其他色素 姜黄素 E100 核黄素 E101i 核黄素 5 磷酸酯 E101ii 胭脂虫红 胭脂红酸 胭脂红 E120 叶绿素和叶绿酸 叶绿素 E140i 叶绿酸 E140ii 叶绿素铜和叶绿酸铜络合物 叶绿素铜络合物 E141i 叶绿酸铜络合物 E141ii 普通焦糖 E150a 苛性亚硫酸盐焦糖 E150b 氨法焦糖 E150c 亚硫酸 铵焦糖 E150d 木炭 E153 棕色 FK E154 棕色 HT E155 胡萝卜素 混合胡萝 卜素 E160ai 胡萝卜素 E160aii 胭脂树橙 红木素 降红木素 E160b 辣椒 提取物 辣椒红素 辣椒玉红素 E160c 番茄红素 E160d 阿朴 8 胡萝卜素 醛 E160e 阿朴 8 胡萝卜酸乙酯 E160f 叶黄素 E161b 斑蝥黄质 E161g 甜菜红 E162 花色苷 E163 碳酸钙 E170 二氧化钛 E171 氧化铁 和氢氧化铁 E172 铝 E173 银 E174 金 E175 4 日本 A 指定食品添加剂中的色素 a 焦油色素 12 种 亮蓝 FCF 及亮监铝色淀 蓝色 1 号 靛蓝及靛蓝铝色淀 蓝 色 2 号 坚牢绿 FCF 及坚牢绿铝色淀 绿色 3 号 胭脂红 红色 102 号 荧光桃红 红 色 104 号 孟加拉玫瑰红 红色 105 号 酸性红 红色 106 号 苋菜红及苋菜红铝色 淀 红色 2 号 赤藓红及赤藓红铝色淀 红色 3 号 诱惑红及诱惑铝色淀 红色 40 号 柠檬黄及柠檬黄铝色淀 黄色 4 号 日落黄及日落黄铝色淀 黄色 5 号 b 天然色素及其他 胡萝卜素 核黄素 核黄素 5 磷酸钠 四丁酸核黄素 叶绿素 铜钠 叶绿素铁钠 二氧化钛 B 现有的食品添加剂种的色素 紫草红色素 胭脂树橙提取物 竹叶色素 甜菜红 骨炭黑 可可色素 角豆色 素 红花红 色素 红花黄 色素 叶绿素 叶绿酸 胭 脂虫提取物 小龙虾色素 栀子蓝色素 栀子红 栀子黄 葡萄皮色素 红球藻色素 日 本柿子色素 高粱色素 鳞虾色素 紫胶色素 洋苏木色素 万寿菊色素 红曲色素 红 曲黄色素 桑色素 橙色素 红辣椒色素 紫玉米色素 紫甘薯色素 紫山芋色素 紫草 色素 蓝藻色素 番茄色素 植物炭黑 植物油烟黑色素 焦糖 普通法 焦糖 苛 性亚硫酸法 焦糖 氨法 焦糖 亚硫酸氨法 金 铝 C 通常作为食品也可作为食品添加剂的物质中的色素类物质 美洲红覆盆子色素 Azuki 色素 甜菜红色素 黑加仑子色素 黑果色素 紫黑浆果色素 樱桃色素 绿藻提取 物 越橘色素 酸果蔓色素 黑甜樱桃色素 接骨木果色素 欧洲黑莓色素 醋栗色素 葡萄汁色素 芙蓉色素 紫菜色素 罗甘莓色素 莫得洛黑樱桃色素 桑葚色素 李子色 素 覆盆子色素 红甘蓝色素 红醋栗色素 红萝卜色素 红米色素 藏红花色素 美洲 大树莓色素 墨鱼色素 草莓色素 糙莓色素 姜黄 艾蒿色素 欧洲越桔色素 5 加拿大 合成色素 10 种 诱惑红 苋菜红 赤藓红 靛蓝 日落黄 FCF 柠檬黄 亮蓝 FCF 坚牢绿 FCF 柑桔红 2 丽春红 SX 其他 朱草紫 紫草红 胭脂树红 花色醣苔 花青素 甜菜红 角黄素 斑蝥黄 炭黑 胡萝卜素 木炭 叶绿素 胭脂虫洋红 氧化铁 苔色素 红辣椒 核黄素 干藏 红花粉 铁黑 金属银 二氧化钛 姜黄 叶黄素 阿朴 8 胡萝卜醛 阿朴 8 乙基胡萝卜酯 焦糖 金属铝 金 6 俄罗斯 合成色素 12 种 柠檬黄 E102 喹啉黄 E1040 黄色 2G E107 日落黄 E110 胭脂红 E120 偶氮玉红 E122 丽春红 4R E124 红色 2G E128 诱惑 红 AC E129 专利蓝 v E131 靛蓝 E132 亮蓝 FCF E133 天然及其他色素 姜黄素 姜黄 E100 姜黄根茎粉末 E100ii 核黄素 核黄 素 E101i 核黄素 5 磷酸钠 E101ii 紫草红 E103 叶绿素 E140 叶绿素铜类 叶绿素铜络盐 E141 叶绿酸铜 叶绿酸钠 叶绿酸钾 E141ii 食用绿 S E142 坚牢绿 FCF E143 焦糖色 普通色 E150 焦糖色 亚硫酸碱法 E150 焦 糖色 加氨生产 E150c 焦糖色 亚硫酸氨法 E150d 亮黑 PN E151 碳黑 E152 植物碳黑 E153 褐色素 HT E155 胡萝卜素 合成 胡萝卜素 E160 天然提取胡萝卜素 E160 ii 天然胭脂树橙 E160 红辣椒油脂 E160 番茄红素 E160 阿朴 胡萝卜素醛 E160 阿朴 8 胡萝 卜素酸的甲脂或乙脂 E160f 叶黄呋喃素 E161a 叶黄素 E161b 隐黄质 E161c 玉红黄质 E161d 紫色黄质 E161e 玖红黄质 E161f 斑螯黄 E161g 甜菜红 E162 花青素类 花色素类 E163i 葡萄皮提取物 E163ii 黑醋栗提取物 E163iii 苔红素 地衣红 E182 碳酸钙类 E170i 二氧化钛 E171 氧化铁 氧化铁黑 E172i 氧化铁红 E172ii 氧化铁黄 E172iii 白银 E174 黄金 E175 7 中国 合成色素 11 种 柠檬黄 喹啉黄 日落黄 偶氮玉红 苋菜红 胭脂红 赤藓红 诱惑红 靛蓝 亮蓝 新红 天然及其他色素 茶黄色素 茶绿色素 多穗柯棕 二氧化钛 171 柑桔黄 黑豆红 黑加仑红 红花黄 164 红米红 163 红曲米 红曲红 花生衣红 姜黄 100ii 姜 黄素 100i 焦糖色 加氨生产 150c 焦糖色 普通法 150a 焦糖色 亚硫酸铵 法 150d 金樱子棕 菊花黄浸膏 可可壳色 辣椒橙 辣椒红 蓝锭果红 萝卜红 落葵红 玫瑰茄红 密蒙黄 葡萄皮红 163ii 桑椹红 沙棘黄 酸枣色 天然苋菜红 橡子壳棕 胭脂虫红 120 胭脂树橙 红木素 降红木素 160b 氧化铁黒 氧化铁 红 172i 172ii 叶绿素铜钠盐 叶绿素铜钾盐 141ii 玉米黄 越桔红 藻蓝 淡 海 水 栀子黄 栀子蓝 植物炭黒 153 紫草红 紫胶红 虫胶红 杨梅红 叶黄素 番茄红 番茄红素 160d 胡萝卜素 160 a 柑橘黄 高梁红 甜菜红 162 天然胡萝卜素 8 中国香港 煤焦油色素 15 种 日落黄 FCF 立索玉红 BK 朱古力棕 HT 赤藓红 BS 亮 蓝 FCF 日落黄 专利蓝 V 淡红 偶氮玉红 棕 FK 黑 PN 亮黑 BN 绿 S 酸性喹啉 黄 靛蓝 靛蓝洋红 鸡冠花红 苋菜红 诱惑红 AC 其他色素 酱色 胭脂虫红 胭脂红酸 食用水果或蔬菜的天然染色料 或从该等天 然色素分离出来或人工合成的纯色素 并包括 a 胭脂树橙 b 木炭 c 胡萝卜素 d 衍 8 胡萝卜醛 e 衍 8 胡萝卜酸乙醋 f 叶绿素及叶绿酸 包括铜的 络合物 g 藏花 h 羌黄 姜黄素 氧化铁 二氧化钛 只供糖衣药丸外用染色及 糖衣粉制甜点装饰用的箔状或粉状银 金及铝 附表所列可溶于水的任何色素的铝盐或钙 盐 色淀 9 中国澳门 合成色素 11 种 诱惑红 苋菜红 苋菜红铝色淀 亮蓝 亮蓝铝色淀 赤藓红 赤藓红铝色淀 坚牢绿 靛蓝 靛蓝铝色淀 新红 新红铝色淀 胭脂红 胭脂红铝 色淀 喹啉黄 日落黄 日落黄铝色淀 柠檬黄 柠檬黄铝色淀 天然及其他色素 橡子壳棕 落葵红 甜菜红 黑豆红 黑加仑红 焦糖色 不加氨 生产 焦糖色 亚硫酸铵法 焦糖色 加氨生产 焦糖色 亚硫酸铵法 植物炭黑 红花黄 辣椒橙 叶绿素铜钠盐 叶绿素 可可壳色 菊花黄浸膏 越桔红 姜黄素 栀 子蓝 栀子黄 葡萄皮红 紫草红 玫瑰茄红 沙棘黄 酸枣色 高粱红 紫胶红 虫胶 红 玉米黄 密蒙黄 红曲红 桑椹红 天然苋菜红 胡萝卜素 NP 红 柑橘黄 辣 椒红 石蜡 花生衣红 萝卜红 红曲米 红米红 金樱子棕 藻蓝 淡 海 兰锭果红 茶绿色素 茶黄色素 姜黄 10 中国台湾 合成色素 8 种 食用红色六号 食用红色七号