舔砖制作工艺及注意事项

舔砖制作工艺及注意事项 自 20 世纪 80 年代以来 糖蜜尿素营养舔块广泛用于 60 多个国 家和地区 被农民们亲切地称为 牛羊的巧克力 联合国粮农组 织也曾把舔块技术作为向全世界发展中国家推广的五种技术范例之 一 舔块作为反刍动物廉价的补充饲料取得了良好效果 随着我国 牛羊饲养数量逐年增加 营养舔块的应用也越来越广泛 其成型配 方及质量参数深入研究也受到了重视 一 舔砖配方 尿素复合添加剂舔砖在国外最为流行的是尿素糖蜜舔砖 它是 以糖蜜为碳源 尿素为氮源 同时添加其他物质经压制而成 其主 要原料组成为 糖蜜 尿素 水泥 或生石灰 麸皮 或稻壳 膨润土 饼粕类植物蛋白 矿物质微量元素及维生素 五氧化二磷 或其它粘结剂 等 矿物质预混料通常含有钙 磷等常量元素和 铁 铜 锌 碘 锰 硒和钴等微量元素 陈宇知等经多次的配合试验和电子计算机的反复筛选 研制出 了泌乳奶牛 育成牛和犊牛 3 种奶牛复合添加剂舔砖配方 见表 1 关意寅等认为 舔砖的配方组合对家畜的采食量影响最大 如 食盐和尿素的含量 另外就是凝固剂石灰 水泥等碱性成分 食盐 尿素的含量分别在 5 10 以下 对山羊比对黄牛 水牛可稍高 些 碱性凝固剂最好少用 甚至不用 并针对本地区饲料资源特点 提出了 4 个舔砖配方 见表 2 孟庆祥等通过原料试验和牛羊舔食量试验 研究了舔块原料配 比 粘合剂种类 调质等对压制法生产舔砖质量的影响 以及舔砖 硬度与牛羊舔食量的关系 研究证明膨润土和生石灰在舔砖配制中 不仅具有营养功能 而且是良好的粘合剂和固化剂 糖蜜对提高舔 砖的硬度具有明显的效果 某些通气性好的饼粕类原料有助于改善 舔砖压制过程中的排气状况 提高舔砖的质量 同时筛选出了比较 理想的配方 见表 3 李振对奶山羊的尿素糖蜜营养舔砖的物理性状和饲喂效果进行 了试验 选出 3 个效果较好的配方 见表 4 二 舔砖加工 1 舔砖加工流程 采用液压机械成型法制备舔砖 配套设备自行设计改制 由粉 料提升机 糖蜜加热 加压系统 搅拌机 压块机构成 粉碎的物 料由提升机送入浆式搅拌机 然后将加有尿素 食盐等的物质与加 热糖蜜混合 喷入搅拌机内进行二次搅拌 最后将混合均匀的物料定 量地添加到压块机的模具中压制成型 2 舔砖制作工业参数 2 1 原料称量及搅拌 添加量少的小料用台秤称量 添加量大 的原料用磅秤称量 糖蜜用量具量取 预混料 粉料 搅拌时间 10 min 舔砖原料 粘料 搅拌时间 20 min 2 2 模具及压制成型 采用自制方形铸铁模具 壁厚 8cm 容积 15 cm 15 cm 25 cm 可填粉 30 kg 左右 液压机 压力 30 50 kg cm2 瞬间冲击压制成型 2 3 舔砖规格 舔砖长 15 cm 宽 15 cm 厚 7 5 cm 中央有 1 个 圆柱形 内径 2 5 cm 小孔 每块砖重 5kg 左右 密度 1 78 g cm3 三 舔砖加工注意事项 1 糖蜜的添加量为 15 20 最为合适 若糖蜜的添加量高于 20 时 影响舔砖的成型和与模具粘联 给生产带来不便 当糖蜜的添加量 达到 50 时 舔砖很难成型 且烘干后硬度较大 肉牛无法舔食 2 麸皮可影响舔砖的硬度和表观性状 麸皮的最大用量不能 超过 10 若超过 10 舔砖表面出现裂纹 且随着麸皮浓度的增 加裂纹增大 影响舔砖的表观性状 3 生石灰可影响舔砖的硬度和表观性状 生石灰的最大用量不 能超过 5 若超 5 舔砖表面出现裂纹 且随着生石灰浓度的增加 裂纹越大 4 硬度随着压强的增加而增加 当压强达到 30 50kg cm2时 舔砖的硬度最好 舔砖的硬度必须适中 使牛羊舔食量一定要在安 全有效范围之内 若舔食量过大 就需增大粘合剂 水泥 比例 若舔食 量过小 就需增加充物 糠麸类 并减少粘合剂的用量 5 随着烘烤温度以及烘烤时间的增加 舔砖出现裂纹逐渐变大 而且烘烤温度高于 90 时出现氨味 90 以上温度烘烤时尿素易分 解 另外烘烤温度在 80 100 时舔砖表面有食盐晶体析出 6 尿素的添加水平对舔砖的潮解度起决定作用 当尿素的添加 水平超过 10 时 舔砖出现反潮现象 每日舔