幼儿用餐礼仪

幼儿进餐是幼儿生活活动中一个重要的内容 也是对幼儿实施礼仪 教育的重要途径 我就着手从幼儿生活教育的点点滴滴来培养幼儿的 进餐礼仪行为 在幼儿进餐礼仪培养中得到了一些体会和收获 一 目前幼儿进餐中出现的主要问题一 目前幼儿进餐中出现的主要问题 许多幼儿形成了吃饭挑剔 偏食 边吃边玩等不良饮食习惯 由于 父母和老人的包办代替 许多三 四岁的幼儿还要父母喂饭 幼儿独 占食物 浪费粮食 边吃边玩等现象也非常突出 这些情况 主要表 现在技能掌握和幼儿进餐礼仪缺失两个方面 二 培养进餐礼仪的目标二 培养进餐礼仪的目标 1 良好的情绪 在进餐时表现出稳定和积极的情绪 2 专心进餐 表现在进餐时不讲话 不能边吃边做其他的事 会吃 完自己的一份食物后再离开餐桌 3 正确使用餐具 4 进餐时间长短 表现在进餐时间不宜太快更不宜太长太慢 5 与同伴分享食物 表现在不独占食物 愿意与同伴共享 6 爱护卫生 进餐时保持自己 桌面 地面的清洁 进餐后会收拾 自己的餐具 三 幼儿进餐礼仪的培养方法三 幼儿进餐礼仪的培养方法 餐前准备 餐前准备 1 小椅子双手搬 轻轻推入小桌子 2 有序小便不拥挤 先小便来再洗手 3 洗好小手握紧拳 轻轻走到桌子旁 4 轻拉小椅子 稳稳坐进去 身体不摇也不晃 准备进餐真快乐 教师注意事项 教师注意事项 1 组织指导幼儿洗手 提醒正确顺序方法 教师需跟随观察幼儿洗手 因为孩子最喜欢水 他们会在水池里玩水 把衣袖弄潮湿很容易生病 2 创造愉快安静的进餐气氛 餐前 餐中不处理问题 以免影响幼儿 的情绪 3 向幼儿介绍饭菜 激起食欲 饭前激发食欲的确能让幼儿愉快进餐 4 注意照顾个别幼儿 特别体弱和病儿 5 安静进餐 坐姿良好 老师可依据班 级幼儿的年龄特点应需调整餐饮儿歌 如 小班可将 小脚并并拢 改为 小门关关紧 进餐 进餐 1 小脚并并拢 放在椅子前 身体紧靠桌 一手扶着碗 一手拿勺子 开始吃饭罗 2 饭菜搭配吃 一口饭来一口菜 阿呜阿呜大口吃 闭起嘴巴多嚼嚼 嚼出声音可不文明 3 小嘴巴不说话 小勺子也安静 轻轻舀轻轻刮 饭和菜真听话 聚 拢来往嘴送 自己的饭菜吃光光 碗里桌面地面都干净 4 10 分钟内安静吃 10 分钟后有事小声说 但要牢记 边吃边说可 不文明 还要牢记不吵人 文明进餐人人夸 5 节约粮食不剩饭 不挑食来样样吃 6 需要添饭菜 举手请求老师来帮忙 7 饭菜吃完再喝汤 最后吃的是水果 8 吃饭时候有垃圾 轻轻放入垃圾盘 就餐礼仪都遵守 人人都夸好 好好 9 汤水打翻时 及时要避让 衣服不弄脏 再取工具来清理 10 汤水被打翻 不惊慌来不哭闹 快请抹布来帮忙 抹布用好放原 处 自己的事情自己做 人人见了都夸好 教师注意事项 教师注意事项 1 根据幼儿饭量随时添饭 不催食 2 吃松脆的食品 轻轻咬 用小手或小盘接住落下的碎屑 3 幼儿有剥剔食物的意识与能力 如 剥蛋壳 剥糖纸 剥香 蕉皮等 并知道将剥剔下的残渣放在指定处 4 日常活动中 教师多观察 少说话 多一个赞许的眼光 多一个赞 许的安抚 幼儿进餐愉快最关键 开口前 先蹲下 同等高度 孩子最喜欢 餐后 餐后 1 用餐快结束 火眼金睛来查看 盘中盘底 桌面地面 剩余饭菜逃 不了 通通送入垃圾盘 2 用餐结束后 先是站起身 再将椅子推入桌 接着再去拿盘子 3 手中有盘子 走路要小心 来到指定处 弯下身子来 勺子轻轻刮 剩余饭菜入锅里 再将盘子叠整齐 勺子要回家 4 小杯子 放点水 杯中水 含嘴里 扬起头 骨碌骨碌 吐出来 餐后漱口牢牢记 蚜虫不会找上门 5 小毛巾 手中拿 擦好嘴巴翻一面 然后再来擦擦脸 用过毛巾也 叠齐 良好习惯人人爱 教师注意事项 1 保持身上 桌面 地面干净 2 餐后自己轻放餐具 擦嘴漱口 3 餐后安排轻松安静的活动 如室内游戏 散步 这时教师要将特别 调皮的孩子拉在自己一身边 带孩子到教室外面四处走走 熟悉幼儿 园每个地方 在上下楼梯的时候提醒他们靠右走 餐后是一个轻松自 由的时间 老师可以与幼儿个别谈话等 以了解孩子增进师生情 活动反思 与意见 一 形成氛围 培养好习惯 为 打好基础 形成氛围 我们对家长提出明确 具体 详细的文明礼仪常规 使每个 家长心中有数 二 家园联系 榜样示范 家长们要为孩子创设一个和善 温馨 快乐 平等 民主 和谐的家庭进餐环境 需 要家长们 做榜样 抓点滴 在幼儿园进行进餐礼仪教育的同时 加强家长的榜样教育 力量