店长工作职责-流程

景客隆超市店长的工作职责景客隆超市店长的工作职责 工作职责工作职责 1 负责店内良好的销售业绩 2 维持店内良好的顾客信誉 3 维持店内各部门的正常运转 处理异常情况 4 负责制定本店员的培训计划 并组织实施培训 5 严格规范员工工作流程 控制人事成本 6 负责本店工作计划的制定及组织实施和监督管理 7 每日查阅电脑报表 分析各项数据指标 并及时提出改进方案 加强管理 8 负责参与采购主管决定本店促销活动方案的制定 组织 实施 管理及评估 工作 9 负责本店各级人员工作业绩的评定 10 负责做好本店员工的思想工作 调动其工作积极性 11 加强本店与其它门店间的沟通与协调 信息共享 12 负责本店内的损耗的控制 13 合理组织工作 最大限度提高本店的业绩 14 加强本店防火 防盗安全保卫工作 15 对门店的库存负责任 主要工作主要工作 1 全面负责本门店营运管理工作 2 传达并执行总部的工作计划 3 每日检查各部门的工作 4 指导本店各部门的业务工作 努力提高销售业绩 服务水平 5 倡导并督促完成 顾客第一 服务第一 的经营观念 营造热情 礼貌整洁 舒适的购物环境 6 严格控制本店损耗率 人事成本 营运成本 树立 低成本 的经营观念 7 严格控制本店库存管理 保证充足的货品 8 督促本店的促销活动 9 保证本店营运安全 严格清洁 防火 防盗等日常设备的维修保养 10 负责本店人员的培训 11 负责本店内的其他日常事务 12 制定本店量化工作指标 追踪本店各部门报表的完成情况 及时采取纠正措 施并将异常情况反馈总部 13 对店内人员合理定编 增编 缩编 向总部提出建议 14 审查本店各部门员工业绩考评纪录 并报总部 15 检查本店各部门 营运规范 的执行情况 并组织辅导 考评 16 公司的总体要求 起草各项规章制度和通告 完善管理机制 17 制度审批后 负责向下解释 传达 监督并反馈其执行情况 18 做好消防安全 及时处理各项突发事件 19 加强本店各总站间的沟通与协调 及时了解情况 并提出整改意见 20 监督检查本店各部门执行岗位职责和行为动作规范的情况 21 了解管理人员和员工思想动态并予以正确引导 辅助工作辅助工作 1 检查店内的清洁卫生 2 检查设备维护及管理情况 3 检查督导防火 防盗的工作 店长工作流程时段表店长工作流程时段表 7 45 8 00 根据上班时间定 1 晨会 一个星期要至少 3 次 布置主要事项检查主管例会质量 2 开门营业状况检查 各部门人员 商品 促销等就绪 店门开启 迎宾就位 地面清洁 灯光照明 购物车 篮 等就绪 生鲜 设备运行是否正常 部门作业计划确认 促销计划 商品计划 出勤计划 其他 重点关注生鲜商品的进货 上货情况 及时调动人员到生鲜帮忙 3 职工出勤状况确认 出勤 休假 病事假 人员分班 仪容仪表及工作挂 牌 检 查 7 55 8 30 1 带领主管巡场 2 商品陈列 补货 促销 商品变价 标价 POP 及商品 地面 道具 的 清洁卫生等状况的检查 仓库检查 收银员 找零金 备品及收银台和服务台的检查等 巡场检查表 8 30 11 55 1 审核各部门订货情况 对销售前 100 名商品店长要重点关注 2 昨日营业状况确认及分析 营业额及当日的进销存情况 来客数 客单价 客购物平均单品数 售出品种的商品平均单价 坪效 人均效率 未完成销售预算的商品部门及原因 对滞销商品 畅销商品的分析 对联营商经营上存在的问题进行沟通协调 周 月各部单品销售排名情况 金额 数量及正倒序 以及原因 对季节性 流行性商品进行进销存分析 3 营业问题追踪 昨日营业额未达销售预算的原因分析与改善 电脑报表时段商品销售状况分析 并指示有关商品部门限期改善 促销商品销售不好 是否可以通过陈列改善 各部门 支援卖场收银或促销活动 收银台开台数 找零金确保正常 商品齐全及量化 服务台配合促销广播 人员交接班迅速且不影响对顾客的服务 4 卖场商品态势追踪 缺货 订货的确认追踪 完善季节商品 商品展示与陈列确定 时段营业额确认 5 营业高峰状况掌握 各部门商品表现及促销活动效果 商场人员调度支援收银 服务台加强促销活动广播 5 商场库存状况确认 仓库 冷库 库存品种 数量及管理状况了解及指示 6 检查各类商品的负库存情况 并及时查找原因改正 7 追踪中午 B 班员工的交接班的情况 8 检查各部门例会的情况 12 10 14 00 午餐 交代指定人员代为负责卖场管理工作 14 00 15 30 1 店调查 同地段竞争对手与其店营业状况比较 来客数 收银台开机数 促 销状况 重点品等 2 部门会议 各部门协调事项 如何达到今天之营业目标 3 教育培训 新进人员在职训练 定期在职训练 4 文书作业及各种计划报告撰写与准备 人员变化 请假 培训 顾客意见等 月 周计划 营业会议 竞争对策等 15 30 16 30 1 时段 部门营业额确认 各部门人员 商品 促销等情况 2 巡视卖场 员工是否严格按照各项操作规范工作 16 30 18 00 1 收银台开台数 找零金额确保正常 商品齐全及量化 服务台配合促销广播 人员交接班迅速且不影响对顾客的服务 2 追踪生鲜商品的库存状况 对其价格进行调整 3 检查各部门例会情况 18 30 22 00 1 指示代理负责人接班注意事项 交代晚间营业注意事项及有关事宜 2 业问题追踪 后勤人员调度 支援卖场收银或促销活动 3 业结束前的工作检查 次日促销商品就位的情况 标价签 POP 正常商品的补货 理货情况落实 零散商品的归位 作业流程补充事项 每次巡场 都必须把对员工的行为规范 服务态度 通道