肉桂总黄酮提取分离分析及抗氧

肉桂总黄酮提取分离分析及抗氧 第一章绪论 1 1 肉桂的概述 1 1 1 肉桂形态特征及分布 肉桂 Cinnamomum cassia Presl 又名玉桂和桂皮 系属樟科植物 常绿乔木 高 1217 m 肉桂名始见于 唐本草 始载于 神农本草经 味辛温 主百病 养精神 和颜色 利关节 补中益气 2 肉桂树皮灰褐色 芳香 幼枝略呈四棱形 叶互生 革质 长椭圆形至近披针形 具离基 3 出脉 叶柄粗壮 圆锥花序腋生或近顶生 浆果 椭圆形或倒卵形 种子长卵形 紫色 花期 5 7 月 果期至次年 2 3 月 肉桂在幼龄阶 段生长缓慢 而后加快 到成熟阶段又逐渐减慢 100120 年开始衰退 植株具有很强 的萌孽能力 一般 1011 年生开始开花结果 肉桂喜温暖 湿润 偏阴性环境 适宜生 长于常绿阔叶林中 主要分布于福建 台湾 海南 广东 广西 云南等地的南热带及 亚热带地区 在广东 广西等地有大面积栽培 占全国产量的 95 以上 3 其中尤以广 西栽培为多 大多为人工纯林 2 肉桂化学成分研究进展 1 1 2 1 挥发油 肉桂的成分比较复杂 含有挥发性成分 多糖类 菇类 酚类 皂昔 黄酮类化合 物等物质 3 而前期大多研究主要倾向于挥发油提取工艺 成分及其生物活性 在挥 发油提取工艺方面 最传统简单的方法就是水蒸气蒸馏法正交实验优选工艺条件 水蒸 气蒸馏法耗费时间长 效率低 温度要求比较高 得油率不高 赵文红等 5 通过添加助 广卫写大学周叮 d 士学位 t 仑文 肉桂总黄酮提月又分禽分析之允扰氧化三舌性研究 抗氧化成分的研究 初步表征了抗氧化成分的结构 评价了粗多糖抗氧化性能 考察了 其体内抗肿瘤活性 邹勇芳等 30 从肉桂植物中叶 茎 果超声波辅助提取黄酮类化合物 阐明了黄酮类化合物的鉴别方法 且与乙醇浸提法进行了对比 梅文莉等 31 对锡兰肉桂 的地上部分的乙醇提取物进行活性筛选 分离得到 5 种黄酮类化合物 陈青等 32 研究得 出锡兰肉桂丙酮提取物对棉铃虫酷酶 酸性磷酸酷酶 碱性磷酸酷酶和梭酸酷酶均具有 明显的抑制作用 且作用大小随着处理浓度增加而增强 张忠 33 系统而深入地研究了中 药肉桂提取物对 a 葡萄糖普酶的抑制作用 苟亚峰等 34 研究表明锡兰肉桂无水乙醇提取 物对胡椒瘟病菌具有较好的抑菌活性 陈俊等 351 用纸碟法研究表明肉桂提取物具有较强 的抑茵效果 严汉彬等 36 采用超声波辅助乙醇提取肉桂有效成分 探讨了肉桂提取物的 体外抗菌作用 对 DPPH 自由基清除能力和对花生油抗氧化作用 张倩等 37 采用生物学 和数理分析相结合的方法 对比分析了肉桂油及肉桂水提物对虚寒证模型大鼠的影响 探讨了肉桂不同提取物药性产生的异同 1 1 3 肉桂功能与应用 1 1 3 1 肉桂药理作用 肉桂在历代本草中均列为上品 具有多种药理作用和生物活性 在消化系统方面 肉桂醚提物或水提物对盐酸 乙醇型 水浸应激型引发的胃溃疡 溃疡有明显的抑制作用 肉桂中脂溶性成分肉桂醛对胃溃疡形成起到抑制胃酸分泌作 用 肉桂油不仅可以促进唾液 胃液和胆汁分泌 加强消化功能 并且对内脏平滑肌和 肠道痉挛有松弛作用 38 401 在心血管系统方面 肉桂煎剂 水溶液甲醇提取物可预防静脉或动脉血栓的形成 增加离体心脏冠脉流量 扩张全身血管 降血压作用显著 肉桂可有效减少肾上腺再生 高血压模型大鼠的尿醛固酮排出和血压 明显增加下丘脑与纹状体的脑啡吠含量 减小 主动脉内膜的高血压性带来的损害 41 42 0 在镇痛消炎免疫方面 肉桂的热水提取物有较强的抗炎活性 并已分离出活性成分 靴酸样物质 肉桂醛及其衍生物可通过抑制 NO 的生成而发挥强的抗炎作用 能显著延 迟热刺激痛觉反应时间 38 43 44 0 在中枢神经系统和内分泌系统方面 肉桂甲醇溶液提取物可促使大鼠肾脏 p 一肾上腺 素能受体的正常最大结合容量向亢进转变 水提取物可抑制阳虚小鼠的胸腺萎缩和肾上 腺中胆固醇升高 还能抵抗糖尿病 肉桂对中枢神经与体温调节作用是双向的 40 45 0 在抗肿瘤方面 肉桂酸一种对多种细胞有分化作用的天然分化诱导剂 能遏制肿瘤 细胞系如激素不敏感的前列腺癌 黑色素瘤 人胶质母细胞瘤等细胞的增殖 可以诱导 人体肝癌 肺腺细胞及大早幼粒白血病细胞等分化 46 48 对高转移人体肺癌细胞恶性表 型有抑制侵袭和逆转作用 同时肉桂醛可抑制肿瘤细胞增殖 延缓肝癌发生 49 50 0 在抑菌方面 肉桂乙醚或乙醇浸出液 煎剂对许兰氏毛癣菌等不同种类致病性皮肤 真菌有显著的抑制作用 51 肉桂油杀菌作用较强 其对革兰氏阴性菌抑制作用小于阳性 剂和破乳剂 NaCl 提高了提取效率 获得质量好的肉桂油 宋贤良等 61 采用微波辅助水 蒸气蒸馏法提取肉桂油 大大缩短了提取时间 翟玉娟等 l 改进无溶剂微波提取法 采 用离子液体做为微波吸收介质提取肉桂中的挥发油 并用 GC MS 分析了挥发性组分 操作简便 效率高 随着科学技术的不断发展与进步 人们着手研究新型的提取方法 付强等 g 采用了超临界 CO 萃取法提取肉桂挥发油 该方法是在略高于室温的条件下进 行 对易挥发的组分或生理活性物质损失破坏较小 萃取能力强 得率比水蒸气蒸馏法 高出约 100 是具有相当发展潜力的提取分离方法 但是对设备的要求比较高 刘晓 艳等 91 利用分子蒸馏技术精制了肉桂油 在最佳工艺条件下 肉桂精油的得率为 92 14 肉桂醛纯度为 63 39 香味纯净 在挥发油成分分析方面 研究发现肉桂中含挥发油 1 2 油中大约存在 50 个化 合物 主要成分为桂皮醛 占全油的 75 85 1101 董岩等 11 利用毛细管气相色谱一质 谱 联用程序升温方法对肉桂挥发油分离并鉴定了 35 个化学成分 含量最高的是肉桂醛 相对含量 87 苯甲醛 苯丙醛 肉桂醇 咕巴烯相对含量较高 陶玲等 12 采用超临界 CO 萃取法提取肉桂油 产率为 1 5 用 GC MS 法测定化学成分主要为肉桂醛 a 一咕 巴烯 a 一依兰油烯 6 一杜松烯等 邱琴等 13 采用 GC MS 法对福建和云南产的肉桂挥 发 油化学成分进行了分析 均反式一肉桂醛含量最高 其次为乙酸桂醋 黄亚非等 141 用 GC MS 法对挥发油分离出了 60 个成分 鉴定了 53 个 均含有苯乙烯 苯甲醛 反式 肉桂醛 肉桂醛 反式一茵香脑等成分 在挥发油生物活性方面 唐裕芳等 15 采用固相 气相扩散法 滤纸片法研究了肉桂 油对 1 种酵母 6 种细菌 4 种霉菌的抑菌活性 结果发现肉桂油经固相和气相扩散对 其抑制活性均较强 顾仁勇等 一 71 采用超临界 CO 萃取肉桂精油发现其对细菌 霉 菌和 酵母都有很强的抑制作用 抑菌效果随 pH 值的降低而增强 吴雪辉等 1 81 探讨发现肉 桂 精油对二苯代苦味脐基 DPPH 轻基自由基 OH 及超氧阴离子 O2 均具有一 定的清除作用 且清除能力随浓度的增加而增强 同样具有一定的抗油脂氧化能力 顾 仁勇等 研究发现肉桂油对猪油的氧化有一定的抑制作用 精油的抗氧化性要强于肉桂 油 但明显低于 TBHQ o 1 1 2 2 其他的化学成分 对肉桂挥发油进行了系统研究之后 人们开始关注于肉桂中的其他成分 李健等 20 231 分别利用水浴振荡法和超声辅助溶剂法提取脱油脂后的肉桂总皂普 在最佳条件下 含量达到 3 407 和 4 393 同时采用大孔树脂法和甲醇一乙醚溶剂沉淀法纯化肉桂总皂 营 纯度达到 58 76 和 46 39 o Joseph 241 等最早采用水煮法从肉桂中提取多酚 含量在 3 5 左右 平华等 zs 对通过正交试验设计确定肉桂中多酚物质的最佳水提工艺条件 提 取率达 5 04