黄 鳝 养 殖 技 术

黄黄 鳝鳝 养养 殖殖 技技 术术 黄鳝 Mononptterusal bus Zuiew 又称鳝鱼 属亚 热带淡水鱼类 江西各地均有分布 是我国一种主要的食用鱼 深受国内外消费者欢迎 由于种种原因 野生黄鳝资源已大大 减少 目前在养殖方式上 网箱养殖黄鳝是一种比较新型的养 殖技术已成为一个新的热点 江西近二年才开始 如南昌市五 星垦殖场 南昌市水产养殖场 南昌县南新乡等地 利用鱼池 网箱养殖黄鳝都获得了成功 并取得显著的经济效益 鱼池网 箱养殖黄鳝 具有占用水面少 病害少 成活率高 生长快 易养易捕等优点 现将主要技术方法作如下论述 一 鱼池的选择一 鱼池的选择 鱼池网箱养殖黄鳝 就是将网箱设置在理想的鱼池中进行 黄鳝对环境适应性较强 为底栖生活 它喜栖于腐殖质多的浅 水水体中 鱼池是网箱养殖黄鳝的栖息环境 环境条件的好坏 会直 接影响黄鳝的生长 网箱养殖黄鳝的鱼池 要求符合精养鱼池 条件 1 鱼池地势要稍高 背风向阳 周边环境安静 水源充足 水质良好 不受污染 2 鱼池的形状尽量为长方形 长宽比为 2 1 或 3 2 3 鱼池方向东西向 这样可增加鱼池日照时间 溶氧充足 有利于鱼池中浮游植物的光合作用 黄鳝养殖池中保持一定的 肥度 对提供溶解氧有利 因溶解氧的主要来源于水中的浮游 植物的光合作用 水中溶氧 3mg L 以上时 黄鳝活动正常 同 时也有利于鱼池中浮游动物枝角类 桡足类生长繁殖 增加黄 鳝对浮游动物的摄食量 东西向对避风有好处 可减少南北风 浪对鱼埂冲刷和网箱的飘打 4 鱼池的面积 5 亩左右为宜 池深 3m 水深 2 2 5m 水 中无杂物 透明度 15 20cm 鱼池底部要平坦 向排水方向稍 倾斜 鱼池排灌自然 避免串灌 预防疾病传染 5 有充足的动物性饵料来源 是发展养鳝物质基础 6 鱼池用水泥或石块护坡更好 7 池埂的横 纵向要有 2m 的宽度 便于人工活动操作 二 网箱设计二 网箱设计 1 网箱结构 箱体要求质量好 网眼密 呈中型敞口式 网箱面积 20m2 左右 网箱长 5 4m 宽 3 4m 高 1 0m 其水上部分为 0 4m 水下部分为 0 6m 网箱设置最少要求在水深 1 5m 以上 新制的网箱放入水中 必须经过 3 5 天浸泡 有害物质散发消 失后方可放养鳝种 2 网箱设置 箱体用支架固定在水中 支架为毛竹和角铁 网箱悬挂 在支架上 网箱上四角连结在支架的上下滑轮上 便于网箱升 降 清洗 捕鳝 网箱内鳝群栖息环境随水位变化而变动 箱 体之间相隔宽 1 5m 在南昌市水产养殖场桃溪水产队一口 2100m2 精养鱼池内共设置了 26 个网箱 箱体总面积 520m2 三 鳝种的投放与饲养三 鳝种的投放与饲养 1 鳝种挑选是非常重要的一环 要认真的选购 养殖利 用的鳝种 都是人工饲养或笼捕野生的 鳝种要求体表鲜亮 健康无病 游动自如 投放时间最好是 3 月底或 4 月初 在修整鱼池后 投入种鳝前 15 天 选择晴天进行生石灰 清池消毒 池中必须留有积水 8 10cm 生石灰用量每亩 50 70kg 收购的鳝种用 3 4 食盐水消毒 15 分钟 然后放入网箱 内 2 放养鳝种量要做到适中 注意观察鱼池中水质即浮游 生物量的变化 一般每平方米放鳝种 1 5kg 平均每尾 25g 购买鳝种规模各不一致时 但放入网箱内时要求同种规格 避 免因摄食能力不同而导致生长的差异以致互相残食 四 饲养管理四 饲养管理 1 水的管理 保持水位稳定 夏季注意黄鳝的防暑工作 水位不宜过 浅 防止水温过高而影响黄鳝的生长 在网箱内投入喜旱莲子 草 Alternanthera philoxeroides 凤眼莲 Eichhornia crassipes 水浮莲 Pistiastratiotes 等水生植物 可以有 效地避暑 春秋 7 天左右换一次水 夏季 3 天左右换一次水 换水量占全池 1 2 至 1 3 冬季池水温度降低 黄鳝停止摄食 进入冬眠状态 即时做好防冻越冬工作 此时 水位应浅些保 持水位 1 2m 深左右 而且在网箱上加盖塑料薄膜 有效避风 防寒 2 合理投饵 投饵量根据饵料的种类 水温 水质及其摄食情况来定 网箱黄鳝养殖以投低值的小鱼 蚌螺肉 蝇蛆 蚯蚓为主 其 投饵量一般根据当天黄鳝的摄食状况而定 经试验 如长期用 单一饲料投喂 中间更换饲料时易产生拒食现象 在人工养殖 时一开始就要做好驯化工作 黄鳝刚入池 2 3 天内不需投饵 因环境的改变 会使黄鳝适宜一个新的环境过程 开初投饵时 由少到多 逐步增加 驯饵结束后 根据 四定 定质 定 量 定时 定位 投喂 因黄鳝喜白天穴居 夜间觅食 因此 刚喂时一定要在傍晚进行 每日投喂鳝的总体重 6 7 的饵料 残饵在次日要及时清出 约 15 天左右 黄鳝较适应箱体环境 以后投饵时间分两次 则每天上午 8 点和傍晚 6 点 投饵次数 应天天坚持 因在饵料严重缺乏时 黄鳝会相互残食 水温降 到 10 以下时 南昌地区一般在 11 月底可停止投喂 水温在 20 28 时 黄鳝摄食旺盛 水温超过 29 时摄食也下降 因 此在水温 20 以下或 29 以上时只需每天傍晚定时投喂一次 五 疾病预防五 疾病预防 网箱养鳝经过二年来的观察 笔者认为应注意以下几方面 养殖鱼池要清理 消毒 鳝种要消毒放养 投入新鲜饵料 不 投腐烂变质的饵料 经常巡池 观察黄鳝的摄食及活动状况 一发现病鳝应及时捞出 诊断用药治疗 网箱的鳝病主要有腐皮病 Putrid skin disedse 多发生 在秋季 鳝体受伤后 因细菌感染引起 主要症状表现病鳝体 表有点状充血 椭圆形的红斑 腹部两侧最为明显 严重时表 面点状溃烂 形成不规则小洞 防治办法 用漂白粉 含有效 氯 30 溶于水 然后全池泼洒 使池水成 1 1 2