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第三章茶叶企业经营环境分析 第三章茶叶企业经营环境分析 茶业经济与管理硕士 浙江树人大学桂燕玲 3 1茶叶企业外部环境因素分析 3 1 1茶叶企业总体环境分析宏观环境分析经济全球化趋势全球市场正在加速形成跨国公司高度发展科技进步世界经济联系紧密 浙江树人大学桂燕玲 1 政治法律因素 国家制定的法规包括 生产 加工 出口 卫生 环境等方面特点 直接性 难以预测性 不可你转型政府在经济中的作用利益集团的影响 浙江树人大学桂燕玲 2 经济因素 国民经济环境运行及趋势发展阶段国民生产总值国民收入CPIPPI利息率影响销售模式和生产成本通货膨胀影响企业的成本和利润汇率影响企业的对外贸易与国际结算人口 浙江树人大学桂燕玲 社会经济结构经济发展水平经济体制经济政策CPIGDP基尼系数恩格尔系数PPI 浙江树人大学桂燕玲 浙江树人大学桂燕玲 2010年世界人均GDP排名 浙江树人大学桂燕玲 消费物价指数 ConsumerPriceIndex 英文缩写为CPI 是反映与居民生活相关的商品及劳务价格统计出来的物价变动指标 通常作为观察通货膨胀水平的重要指标 浙江树人大学桂燕玲 浙江树人大学桂燕玲 浙江树人大学桂燕玲 基尼系数 是国际上用来综合考察居民内部收入分配差异状况的一个重要分析指标 收入分配越是趋于平等 洛伦茨曲线的弧度越小 基尼系数也越小 反之 收入分配越是趋于不平等 洛伦茨曲线的弧度越大 基尼系数就越大 如果个人所得税能使收入均等化 基尼系数即变小 联合国有关规定 若低于0 2表示收入绝对平均 0 2 0 3比较平均 0 3 0 4相对合理 0 4 0 5收入差距较大 0 6收入差距悬殊 浙江树人大学桂燕玲 浙江树人大学桂燕玲 3 技术环境因素 信息技术新材料技术新能源电子技术劳动密集型产业的高技术化生物工程技术 4 社会环境因素 传统价值观社会发展趋向消费者心理社会各阶层对企业的期望 浙江树人大学桂燕玲 5 自然环境因素 地理气候茶园水资源茶树资源 浙江树人大学桂燕玲 茶叶企业外部环境 茶行业发展的十大趋势资源开始相对集中 产业化形态开始凸显 品牌建设成为竞争核心部分企业在资本营运方面有所突破成本控制能力将受到考验产业链面临升级区域市场的竞争与合作团队素养的提升被纳入基础管理高端市场竞争升级 浙江树人大学桂燕玲 茶叶消费市场新趋势 茶叶消费从大宗茶为主转向名优茶 名牌为主茶叶消费从单一同质化传统茶转向多元化系列产品消费者更加追求饮茶的生理和心理需求 浙江树人大学桂燕玲 茶叶消费行为趋势 更加注重健康消费多元化消费者更加自主体验消费将成主导追求购买过程简单便捷消费者信息分辨能力提高寻找归属感女性消费者增多80后成为主消费群体 90后走入舞台 浙江树人大学桂燕玲 3 2企业内部环境分析 3 3 1企业战略因素分析 1 企业组织结构 1 简单结构 2 职能结构 3 事业部结构 4 矩阵结构 5 企业集团结构 茶叶企业经营规模小 组织结构比较简单 浙江树人大学桂燕玲 2 企业文化 1 企业文化的精神层次 企业文化 浙江树人大学桂燕玲 天福茗茶的企业文化 天福强调 积极 健康向上的工作氛围 对顾客倾心的服务精神 以及优良的产品质量 整体的企业文化形象 公司重视制度建设 重视产品质量 重视服务 重视员工的团队精神 将文化塑造出来后 再通过员工易于接受的方式来传达这样的文化 http 目前全国总店数1088家 浙江树人大学桂燕玲 3 资源条件 人力 manpower 金钱 money 物料 materials 机器设备 machine 营销方法 methods 管理 management 时间 time 信息 infomation 浙江树人大学桂燕玲 企业内部条件关键战略要素分析与评价 浙江树人大学桂燕玲 中小企业与科研院校合作促进企业科技进步和发展 注重科技创新注重资本运作如合股 股份转让等引进先进的科学管理技术加强机械化程度提高集中度 浙江树人大学桂燕玲 3 3茶叶企业基本战略态势分析与选择 3 3 1茶叶企业战略设计产品开发战略质量战略品牌发展战略销售渠道战略价格战略 浙江树人大学桂燕玲 3 4茶叶企业战略变革 3 4 1当前茶叶企业存在问题 1 茶业企业组织化程度低 企业规模小 经营分散 2 茶叶企业经营思路保守 市场观念淡薄 3 生产管理方式落后 产品质量部稳定 4 技术力量不足 资源运用与新产品开发能力差 浙江树人大学桂燕玲 3 4 2茶叶企业的战略选择 1 积极推进产业化发展 2 实现经营主体多元化 企业规模化 3 迎合现代市场需求变化 实现茶叶商品系列化 4 实施名牌战略 5 建立全国性中介组织 管理服务行