管理学院手册

卷 首 语 企业制度是企业的法律 ， 是企业文化的载体 ， 它是企业所有成员都必须遵循的行动法则，也是企业内判断是非的标准和依据。 从企业诞生的那一天起 ， 我们就在与各式各样的问题和困难的解决与克服中前行 ， 在企业逐渐发展壮大的同时 ， 也形成了具有 维也纳特色的思考方式 、 行为方法和工作流程 ， 我们按规律进行归纳 、 总结、提炼，最终形成了公司制度文件。 企业制度作为企业安生立命之根本 ， 它是企业核心竞争力的一种体现 ， 也是解决规模管理 、 远程控制的重要手段 。 企业治理结构和管理结构的建立须以制度文件的完善为先决条件 ， 这样企业内的各组织单元才能形成一个有机的整体，确保企业组织目标顺利实现。 我们正处 于一个由工业化社会向信息化社会转变的历史时期，这就要求我们必须不断地调整以 适应纷繁复杂和瞬息万变的信息社会。制度 文件也应与时俱进，适应时代的变化， 汇编成 维也纳 院管理手册。 本手册自签发之日起执行 ， 此前相关文件同时废止 。 本手册解释权归 董事长 /总裁： 目 录 1、 新员工入职培训管理规定 2、 新开店 培训管理规定 3、 各 分店 培训管理规定 4、 各部门设立培训责任人的管理规定 5、 关于各模块培训工作管理规定 6、 企业培训师（ 格认证管理规定 7、 酒店 管理学院培训评估管理规定 8、 (本手册中所有设计到奖励与处罚分为每 1分： 20元人民币 ) 新员工入职培训管理规定 （ 2008）第 1 号 一、 目的 （一） 固化新员工入职培训内容及流程。 （二） 规范新员工入职培训工作。 二、 适用范围 店体系内新入职员工 。 三、 适用部门 本规定适用 于 系内所有相关部门。 四、 培训内容 （一）培训大纲（见附表 1） （二）培训课件 院下发的为准。 五： 管理规定 （一） 所有试用期的新员工必须参加新员工入职培训； （二） 集团总部、分店须每月根据实际需要实施 1新员工的入职培训，每月实施 1 次新员工入职培训考核。 （三） 集团总部实施责任部门为 理学院，分店 培训实施责任部门为人事行政部； （四） 参加新员工入职培训的员工，如临时因工作等原因，不能参 加 培训者，需提交书面请假申请，经本部门负责人审核、培训实施责任人审核、培训实施责任部门负责人审定。否则按公司 考勤管理规定给予相应处罚； （五） 培训课件由 理学院统一编写并下发至各培训实施责任部门，各培训实施责任部门根据实际情况可适当增加相关内容。 理学院负责培训课件的更新。 （六） 培训讲师由培训实施责任部门指定的具有 质人员担任； （七） 培训考核 1、 新员工入职培训后 并与培训当日进行 对受训人员实施笔试 。 2、 培训考核试卷由 院统一拟定，并下发至各分店。培训考核试卷由 期更新。 3、 新员工入职培训的考核极格分为数为 80 分，考核成绩60 分者将于次月新员工培训考核中给予补考，补考通过前不予转正，若补考再不及格者，将退回人力资源 部门。考核成绩低于 60 分者直接退回人力资源部门。 4、 新员工入职培训考核成绩抄送人力资源部门记入员工人事档案。 5、 团所有员工从进入公司参加入职培训开始， 院将 对 该员工建 立员工培训档案，此培训档案伴随该员工在 业发展。 6、 集团人力资源部与每月的 5 号前将集团新入职员工名单报管理学院，学院在收到新员工入职名单的 2 个工作日内完成新员工入职培训 。 六、相关责任人 （一）执行责任岗： 院 项目经理 岗、各分店人事行政部培训岗。 （二）培训责任岗： 院 项目经理 岗，各分店店总岗。 （三）检查责任岗： 院院长 岗 （四）未尽责任的处罚：违反本规定将对相关责任人扣 10 七：附则 （一） 本规定自签发之日起执行。 （二） 本规定解释权归 团 。 附件： 1、新员工入职培训大纲表 2、新员工入职流程图 附件 1、新员工入职培训大纲 培训课程 培训大纲 课时 讲师 备注 参观 店 1、酒店的布局与环境（内外）观看 2、对酒店大堂、客房、美食宫布局进行解说。 0、 5 由培训实施责任部门指定 总部 、 在深圳区域的分店组织参观、非深圳区域的分店采用企业宣传片进行 讲解。 观看企业文化宣传片 播放企业文化 宣传片 0、 5 员工手册 1、 公司简介 2、 公司组织架构 3、 员工行为规模 4、 工作时间与考勤管理 5、 薪酬与福利 6、 7、 8、 9、 10、 11、 12、 1、 5 由培训实施责任部门指定 业文化 商品基础知识 1、 企业标识及含义 9、 2、 企业文化的核心 10、 3、 企业的定义 11、 4、 做人原则 12、 5、 做事原则 13、 6、 企业宗旨 7、 企业精神 8、 企业的核心竞争力 1、 维也纳酒店客房相关知识 2、 维也纳酒店饮食文化 2 2 由培训实施责任部门指定 由培训实施责任部门指 备注： 1 课时 =2 小时 附件 2、新员工入职培训 新员工入职培训流程图 培训管理部门（ 院、 新员工 各分店人力行政中心） 将需要参加新员工培训的人员名称上网通知 根据网上通知，所参加人员在规定的时间地点，自带笔记本和笔参加培训 员工手册、企业文化等内容培训。 参加员工手册和企业文化考试 考核成绩提报人力资源部门 考试合 格 试用期结束后予以转正 考试不及格分数大于或等于 60 分 是否为首次考试成绩 退回人力资源部 新开店 培训管理规定 一、 目的 （一） 规范新开门店培训工作 （二）固化 筹备 培训工作流程，保障培训质量与效果。 二、 适用范围 新开店 培训 三、 适用部门 本规定适用于新店 筹备 培训中涉及的 系内所有相关部门。 四、 筹备 培训内容 （一） 培训课程大纲（附表 1） （二） 培训 课件从 院培训课件库提取，课件以外 的临时课件须事先由维也纳管理学院审定。 五、 管理规定 （一） 在已有区域（是指公 司组织架构中的区域 ）新开 店，培训实施责任部门为 区域 原分店 人力资源管理中心培训部，在新设区域开设门店，培训实施责任部门为维也纳管理学院。培训实施的责任部门可要求其他相关部门协助开展培训工作； （二） 在新区域开设门的培训计划，由 院项目经理拟定，管理学院长审核、 开店总指挥 审定；在已有区域新开店的培训计划，由原分店人力资源管理部门负责人 拟定 ，分店总经理审定，审定后报备 院； （三） 培训课件由 院组织各 部门根据 筹备 培训课程大纲统一进行编写，形成 筹备 培训课件库，并定期更新。课件编写与更新的第一责任人为课件所涉及的总部 各管理部负责人；酒店分店管理负责人；第二责任人为编写该课件且获得 证的培训讲师。 （四） 培训讲师 1、 培训课程的授课第一责任人为该课件所涉及的总部各管理部负责人、酒店分店管理负责人；第二责任人为授课的培训讲师。 2、 承担授课工作的总部各管理 部门及酒店分店管理中心选派本体系内具有 格的人员担任授课讲师。如体系内具有 格的人员不足或因故无法派出的，可选 派体系内其他（她）优秀人同担任。部门负责人必须在（ 筹备 培训授课讲师确认表）（见附表 2）上签字确认，新开区域由 院审定，已有区域由 原分店 人力资源部门负责人审 定； 3、 培训实施责任部门根据确定的课程及培训计划，从 筹备 培训课件库中选取课件统一下发至各相关讲师，并负责相关组织实施的准备工作和落实工作； 4、 培训课程的授课效果由担任授课的讲师 负责，维也纳管理学院或分店人力资源培训部根据授课学员的评测结果和相关制度给予授课讲师相应的奖惩； 5、 总部各 管理 部门负责人、酒店分店管理负责人对体系担任讲师的授课效果负领导责任，授课评测 结果 末达到 筹备 培训计划及相关培训管理制度要求的， 院或分店 人力资源管理部对相关部门负责人给予 5的扣分处罚。 五、 跟岗实习导师 1、 公司各分店必须 按照 院（或分店 人力资源管理部）的要求，接纳分配到本分店 的跟岗实习人员，跟岗工作的第一责任人为跟岗分店的店总，第二责任人为分店 导师 。 2、 跟岗分店的值班经理必须为跟岗实习人员安排分店相关岗位进行实习，并选派业绩优秀的分店正式员工担任实习导师，并在（跟岗实习导师确认表）（见附表 3）上签字确认。 3、 跟岗期间，实习导师根据岗位的工作内容，每天早上为实习人员布置实习工作任务，同时当天下班前针对实习工作任务完成情况对实习人员进行总结和指导。 4、 跟岗期间，实习导师必须要求实习人员将实习工作任务的完成情况和导师的工作指导内容 写入实习日志（见附表 4） 5、 跟岗实习结束后，实习导师根据每一位跟岗实习人员的表现情况，填定跟岗实习鉴定表（见附表 5） 6、 跟岗实习导师对实习人员的跟岗实习效果具体负责，院或分店 人力资源管理部根据跟岗实习人员填写的实习导师评测表（见附表 6）、专项考核验收结果进行评判，合格率达到 90%的实施奖励，合格率低于90%的给予处罚。奖惩对象分别为分店店总、 值班经理和实习导师，奖惩标准为 5。 六、 工作程序 （一） 培训准备工作 1、 培训实施责任部门须在培训实施前 7 个工作日，将审定后的 筹备 培训计划上网公示。 2、 培训实施 责任部门根据培训计划，须在培训实施前 5个工作日落实培训场地、培训设备器材及受训人员的组织安排； 3、 培训实施责任部门在培训实施前 3 个工作日将培训计划发给各讲师。 （二） 培训考核 1、 培训结束后，培训实施责任部门组织学员填写培训讲师反馈 表对讲师的授课效果进行反馈，根据学员的评分和企业培训师资格认证管理办法给予相 应 的奖惩。 2、 在培训期间，培训实施责任部门 组织新开分店人员进行员工手册、企业文化、商品知识、实操演练等 内容的考核，考试合格者方可录用。同时将培训课程、培训结果交由分店 人力资源培训部门记录入员 工档案。 七、相关责任人 （一）执行 责任岗：总部各管理部门负责人、 维也纳管理学院项目经理岗、 分店店总、 各分店人力资源培训岗。 （二）培训责任人岗：总部各管理部门负责人、维也纳管理学院项目经理岗、分店人力 资源 培训负责人 。 （三）检 查责任岗：维也纳管理学院院长岗 （四）末尽责任的处罚：违反本规定给予相应责任人扣 5100 分。 八、附则 （一）本规定自签发之日起执行。 （二）本规定解释权归维也纳 酒店 集团 。 附件： 1、 筹备 培训课程大纲 2、 筹备 培训授课讲师确认表 3、 跟岗实习导师确认表 4、 实习日志 5、 跟岗实习鉴 定表 6、 实习导师评测表 7、 筹备 培训流程图 附件 1、 新开店 培训课程大纲 类 型 课程名称 课 时 军 训 军事训练 10、企业文化 2 2、员工手册 2 企业文化 3、分店规范教学片 0、 5 4、分店岗位设置及工作职责 待定 1、 维也纳酒店客房相关知识 待定 商品知识 2、维也纳酒店饮食文化 待定 分店系统 金蝶 统 待定 1、客房标准流程 （ 1） 1、 5 2、客房标准流程 （ 2） 1、 5 3、客房标准流程 （ 3） 2、 5 工作流程 4、客房标准流程 （ 4） 1、 5 与规范 5、客房标准流程 （ 5） 1、 5 6、客房标准流程 （ 6） 1、 25 7、客房标准流程 （ 7） 1、 5 8、客房标准流程 （ 8） 1、 5 附件 2、 新开店 培训授课讲 师确认表 附件 2、新开店培训授课讲师确认表 培训项目 课程名称 时间安排 培训地点 担任授课讲师 部门负责人确认 附件 3、跟岗实习导师确认表 序号 跟岗人员姓名 跟岗时间安排 跟岗岗位 担任导师 跟岗店总确认 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 I 22 23 24 25 26 27 28 29 30 新开店名称： 跟岗分店名称 附件 4、 实习日志 实习人员姓名 实习部门岗 日 期 通过实习日志，做到日“结”日“高” 今日实习工作任务小结： 导师今日工作指导内容： 实习心得： 导师评 语： 导师签字： 附件 5、 跟岗实习鉴定表 学员个人基本情况 性别 所属分公司 跟岗门店 跟岗岗位 跟岗实习情况 出勤情况 完成实习工作任 务情况 每日工作日志、心 得完成情况 综合表现情况 实习导师签字： 评测项目 评测分值 5 4 3 2 1 1 实习导师是否每天认真布置实行工作任务 2 实习导师是否每天下班前对当天实习工作任务进行 总结和指导 3 跟岗过程中有疑问，导师是否认真解答 4 跟岗过程中遇到困难，导师是否及时提供帮助和指导 5 跟岗过程中是否将岗位的工作流程、规范以及相关技 能有效的传授给实习学员 总评分 附件 7、 新开店 培训流程图 评数标准： 每项总分为 5分： 5分 =优秀， 4分 =良好， 3分 =合格， 2分 =较差， 1分 =很差 附件 6、 实习导师评测表 v j i 开业培训流程图 维也纳管理学院（分店人力资源培训部） 分店总经理 跟岗导师 实 习人员 维也纳管理学院起草开业培训计划 （新开店） 总裁审核 开店总指挥审定 实施培训 培训结束分配跟岗实习人员至各分店 分店总经理为实习人员安排跟岗导师 在跟岗实习导师确认表上签字确认，每天： 9： 10分；为实习人员布置工作任务，同时在当天 18： 40分针对实习工作任务完成情况进行总结和指导。 实习结束将每天的跟岗情况写进实习日志 分店培训管理规定 维也纳店学（ 2008）第 3号 一、 目的 (一 )完善分店人员日常培训内容； (二 )规范分店人员的日常培训工作。 二、 适用范围 维也纳各分店培训工作的实施与管理。 三、 适用部门 本规定适用于 维也纳酒店 体系内所有相关部门。 四、 培训内容 (一 )培训课件类别 l、 企业文化学习类：董事长的讲话、企业核心价值观、经 营和管理理念、管理原则等，每月培训不得少于 1次； 2、 岗位制度与流程类： 分店制度以及涉及到分 店各岗位人员的其他相关制度和工作流程，每月培训不得少于 2次； 3、 专业知识类： 维也纳酒店客房知识 、 维也纳餐饮文化理念的培训课程以及分 店各岗位人员需要了解和 熟知的涉及 本岗位工作的其他相关知识，每月培训不少 2次。客房新增服务功能型产品及新增餐饮的饮食 品知识培训须于新品 实施 前 进行， 不受次数限制 的培训 ； 4、 专业技能类：销售话术与 技巧、服务技巧、 客人投诉与异议处理、团队管理以及分 店各岗位人员需要掌握的 涉及本岗位的工作方法和工作步骤及相关技巧 ， 每月培训不少于 2次； (二 )培训课件 1、企业文化学习类内容由 维也纳 管理学院每月指定； 2、 岗位制度、流程类课件由分店管理部门 及其他相关职能部门根据公司相关制度文件负责编 (翻 )写； 3、专业知识类课件由分店客房管理 部、 美食宫各 负责编写； 五、培训形式 (一 )分 店培训分为：日 训、周训、专项培训。 培训结束后由培训负责人负责填写培训记录。 1、 日训 ： 每周不少于 每次时间不少于 15分钟 ， 培训内容以商品 知识 、 (标准 话述、服务话述、商品 功能话述、竞争对手话述 )等内容为主， 由 值班经理 主持 ， 参加人员为所有 当天当班 人员。 2、周训 ：每周 四 由 店总 主持，培训时间不少于 40分钟，培训内容以公司制度文件 、 销售与服务能力提升 、 周末销售任务及分解、 案例分析等内容为主 ， 参加人员分 店所有人员。 3、专项 培训：针对分 店的需求，由 管理学院 统一组织，统一培训教材、有针对性 的培训 。 组织责任人为 管理学院培训项目经理 岗 ，配合责任人 为分店店 总 。 六、分店 培训工作内容 (一 )分店值班经理 培训工作内容 l、分 店 值班经理为分店配套商品 培训工作的第一负责人，负责各项培 训工作的具体组织、实施、考核、记录工作； 2、负责 填写培训日训培训记录，并于次日 12： 00前将物理档及电子档提交 店总存档。 (二 )店总培训工作内容 l、 店总为分店培训工作的第一负责人 ， 负责分店各项培训工作的具体组织 、 实施、考核和记录工作； 2、 负责填写周训培训记录 ， 并于下周一 18： 00前将日训 、 周训培训记录电子档提报至维也纳培训管理学院助理岗； 3、负责组织周训、临时培训，并负责监督检查各项培训实施情况。 (三 )总部各职能部门培训工作内 容 1、 维也纳管理学院负责制定全国分店的培训规划 、 培训标准和培训流程 ， 并 组织、指导、监督各分店实施。 2、分店管理培训部门收集、汇总的分店培训 需求信息、分店培训 分析 数据 、 分店培训建议进行整理 ， 根据其管理需要 ， 协调 、 要求总部相关职能部门改进工作，提高分店培训绩效； 3、除公司培训体系组织的专项培训以外，总部各本部 均有对本体系分店对应岗位 ， 以及与本体系职能相关的事项进行培训的义务 ， 培训课件及培训组织实施由该部门负责。 七、培训要求及规范 (一 )分店受训人员必 须自备培训学习记录本，各分店必须统 一存档分店培 训记录，以备维也纳管理学院、 将不定期进行检查，如学习 (培训 )记 录不全、没有学习 (培训 )记录本，将视 同将没有完成培训。分店培训记录存档 责任人为店总。 (二 )分店培训记录的提报 l、日训培训记录 1)提报时间：培训结束后，次日 12点前。 2)提报责任人：当天培训值班经理。 3)提报要求：值班经理负责填写并将物理档及电子档提交店总存档。 维也纳管理学院将不定期抽查。如 无物理档，将视同没有完成培训。 (表格见附件 1) 2、周训培训记录 1)提报时间：每周一下午 18点前。 2)提报责任人：店总； 3)提报要求：店总负责填写周训培训记录，并将物理档存档，维也纳管理学院将不定期抽查。如无物理 档，将视同没有完成培训。每周一 18： 00前，店总将上周所有日训培训记录和 周训培训记录以电子档形式发邮件至维也纳培训管理学院助理岗； (表格见附件 2)。 3、专项培训记录 培训结束后，由 维也纳管理学院助理负责填定，并于 3个工作日内完成存档。 (三 )分 店培训考核 l、分 店日训考核 1)参考人员： 所有员 工 2)考核方式：口试或笔试 3)考试时间和内容：每次早 会中抽考当日培训内容 4)考试负责人：当天值班经理 5)考核要求：不合格者，必须限期自行学习，并根据情况实施奖惩。 2、分 店周训考核 1)参考人员：分 店所有员工 2)考核方式：口试或笔试 3)考试时间和内容：由分 店统一安排时间抽查上周培训内容 4)考试负责人：店总 5)考核要求：不合格者，必须限期自行学习，并根据情况实施奖惩。 3、 专项培训考核 1)参考人员：参加培训所有人员 2)考核方式：口试或笔试 3)考试时间和 内容： 根据培训 情况，统一安排时间 4)考试负责人： 管理学院培训项目经理 5)考核要求：不合格者，必须限期进行补考 ，并根据情况实施奖惩。 (四 )管理学院 培训的检查 1、管理学院 培训 项目经理 岗 负责对分 店的培训工作进行定期抽查， 每周不少于 2家分 店口试抽查考核，每店抽查人数不低于 5人，并记录抽查结 果； 2、维也纳 管理学院针 对各分店的培， 未按要 执行或培训、考核效果较差的分店， 将对责任人进行行政处罚。 (五 )培训出勤管理 所有参加培训的员工出勤考核均视同公司现有考勤相关管理规定。 八、相关责任人 (一 )执行责任岗：各管理部门 负责人、维也纳管理学院培训项目 经 理岗 、 店总岗 、 各分店人事行政部培训岗 、 分店值值班经理岗； (二 )培训责任岗：各管理部门 负责人、维也纳管理学院培训项目 经 理岗 、 店总岗 、 各分店人事行政部培训岗； (三 ) 检查责任岗：维也纳 管理学院院长岗； (四 ) 未尽责 任的处罚：违反本规定将给予相关责任人扣 10 20分处 罚。 九、附则 (一 )本规定自签发之 日起执 行 。 (二 )本规定解释权归维也纳 酒店 集团 。 附件： 1、 日训培训记录 2、周训培训记录 3、 门店培训工作流程图 附件日培训记录表 月 第 周日培训记录 分店名称 当值 值 班经理 培训时间 培训人 培训内容 受训人员情况 应出勤人数 实际出 勤人数 (其他时间 ) 附件 2、 周训培训记录表 分店名称： 店总： 时间 周四 培训人 培训内容 培训 情况 应出勤人数 实际出勤人数 (其他时间 ) 备 注 备 注 附件 3、分店培训流程图 分店培训流程图 当值值班经理 分店店总 管理学院助理岗 负责 填写日训培训记录，并于次日 12 点前，将物理档案交店总 负责填写周培训记录，并于每周一 18 点前将上周日训、周训培训记录提报管理学院 收集、汇总各分店日训、周训 等培训 记录 关于各条线设立培训责任人 的管理规定 关于部门设立培训责任人 的管理规定 关于 各模块培训工作管理规定 维也纳学（ 2008）第 4号 一 、 目的 (一 )加强各部门 培训工作的组织协调与实施力度； (二 )提升各部门在分 店 培训的标准化和专业化。 二、 适用范围 (一 )维也纳酒店 集团 每周四由店总主持周训培训参加人员所有员工（培训时间 40 分钟） 每周由当值值班经理主持日训，参加人员当天当值所有员工（培训 时间为 15 分钟） 三、适 用部门 (一 )本规定适用于 维也纳 所有部门。 四、培训 责任人设立要求及责任 (一 )总部各管理 部门 必须在本部门指派一名 经理级 (含 )以 上职等的人员担任本 部门业务 的培训责任人； (二 )各分店 必须在本酒店 指派一名 经理级 (含 )以上职等的人 员担任 酒店 的培训责任人； (三 )各 部门 培训工 作的 第一责任人为各 部门总监 ，第二 责任人为各 部门 培训责任人； (四 )各 分店 培训工作的第一责任 人为 分店总经理 ， 第二责任 人为 分店 培训责任人。 五、培训责任人的设立流程 (一 )培训责任人不设专职岗位，由本部门现任其他岗位人员兼任； (二 )各管理 部门 的培训责任人，由各管理 部门 总 监 指定；各分店 的培训责任人由各 分店总 指定； (三 )总部、分店 的 培训责任人均由各管理 部门、 上报 维也纳 管理学院行政岗建档； (四 )未上报培训责任人或培训责任人 岗位异动后未及时重新指定的 ， 该部 门的培训责任人自然为该本部 总监 或 分店总经理 。 六、培训责任人工作内容 (一 )根据本部门的工作需要和岗位要求，提报本管理 部门 的培训需求； 并与每 5号将部门、分店的培训计划上报管理学院。 (二 )根据本部门的工 作需要和岗位要求 ， 配合 维也纳 管理学院制定各岗位与 本管理 部门 相关的培训项目大纲； (三 )根据本部门的工 作需要和岗位要求 ， 草拟本管理 部门 的年度和月度培 训计划，并根据审定的培训计划，组织实施； (四 )负责组织编写各 岗位与本管理 部门 相关的培训课程的教材和课件 ， 并 负责组织、协调与实施； (五 )针对与本 部门职能 相关的分 店培训需求信息 、 分 店培训分析数据 、 分 店培训建议，调整培训思路、组织改进培训工作，提高培训绩效； (六 )负责选拔 、 培养本 部门 的优秀培训讲师 ， 整合内部及外部资源 ， 实施并指导、监督本 部门 培训工作； (七 )负责本 部门 培训 数据和培训档案的整理和归档 ， 并按相关制度要求提 报至 维也纳管理学院培训岗。 (八 )负责协助 维也纳 管 理学院及各级培训管理部门实施专项培训 ， 对涉及本 部门 职能相关事项的培训内容，组织课件编写与培训工作实施。 七、奖惩措施 (一 )针对各 部门 的培训计划执行、培训数据提报、培训组织 实施效果、本 部门 内培训工作检查监督的频次和力度等情况 ， 维也纳 管理学院将进行不定期的抽查和评比 。 对抽查评比成绩排在前三名者 ， 分别依次给予相应部门的培训责任人 10分、 5分、 5分的嘉奖；对抽查评比成绩排在后三名者，分别依次给予相应部 门的培训责任人 10分、 5分、 5分的处罚。 (二 )维也纳 管理学院每半年对各 部门 培训责任人的培训工作情况进行评定， 将 部门 培训评比的平均分数 (占 40 )和抽查评比平均分 数 (占 60 )作为总评 分数，对于综合评分排在前三名者，依次给予50分、 20分、 10分的奖励；对于 综合评分排在后三名者 ，依次给予 50分、 20分、 10分的处罚； (三 )各部门负责人对本 部门 抽查和评定的结果负领导责 任，根据抽查 评比和评定的结果，给予对应部门负责人上述措施中培训责任人相同的奖 惩。 八 、相关责任人 (一 )执行责任岗： 各管理本部门总监、各分店总经理 、 各部门培训责任人 (二 )培训责任岗： 各管理本部门总监、各分店总经理 (三 )检查责任岗：维也纳 管理学院院长岗； (四 )未尽责任的处罚：违反本规定扣 10 50分。 九 、附则 (一 )本规定自签发之日起执行 。 （二） 本规定解释 权归维也纳 酒店 集团 。 关于各模块培训工作管理规定 维也纳学（ 2008）第 5号 一、 目的 (一 )提升各部门、分店 培训工作实施的计划性和有效性； (二 )加强公司培训工作的基础数据管理； (三 )有效提供培训工作监督检查的依据，增强培训工作监督检查力度。 二、 适用范围 维也纳酒店集团 。 三、 适用部门 本规定适用于 维也纳酒店 所有部门。 四、 培训工作实施规范 (一 )培训计划、数据、需求提报 l、 各管理 部门 、 各 分 店 必须于每月 5日之 前，将当月培训计划 (见附件 1)及上月的培训结果数据 (培训数据汇总表、培 训课程内容 )(见附件 2)提报至 维也纳 管理学院； 2、 各管理 部门、各分店 培训责任人对本部门提报 的培训数据准确性负责，并负责整理填写本部门组织实施的培训记录 (见附件 3)： 3、 维也纳管理学院 将以各部门提报的培训计划 和数据为主要依据，进行 培训工作的监督、检查和评比； 4、 对于有培训需求的部门或个人，部门培训责任 人根据部门或个人的培训 需求向 维也纳管 理学院提报需求，学院将 在 15个工作日内根据培训需求信息组织实施 相关培训。 5、 对于有参加外部培训需求的部门或个 人，由部门培训责任人填写参加外部 培训申请，经本部门负责人同意后，提报维也纳 管理学院审定。 (二 )培训课程内容编写 1、 各管理 部门、分店 负责组织编写与本管理 职能相 关的培训课程教材和课件； 2、 各管理部门、分店将长规 课程上传到“维也纳酒店大讲堂 培训资料下载”模块，由各店总 负责组织 相关人员培训 。 (三 )培训检查监督 1、 店总负责对分 店日常培训工作进行监督、检查： 分 店的 培训工作执行情况、 培训工作流程 的规范性、培训档案完整性、培训数据准确性等进行定期抽查。 2、 各 管理部门 培训责任人负责对本部门及本条线相关 职能在分 店的培训工作执行情况进行检查、监督，并实施相应的指导； 3、 维也纳 管理学院负责对全公司的培训工 作执行情况、培训工作流程的规范性 、培训档案整理的完整性、提报培训相关数据的准确性、及时性等进行不定期抽查，对违反公司培训相关规定的部门及个人实施相应的处罚； 4、 维 也纳 管理学院负责对全公司的培训工 作情况进行定期评比，并根据评比 结果对相应部门及个人进行奖惩； 5、 维 也纳 管理学院根据公司 培训工作的整 体情况和发展要求，对相关部门提 出培训工作要求和相关指导。 (四 )培训工作评比 l、 评比项目及标准 1)具体培训评比项目及标准见 （ 附件 4） 2)维也纳 管理学院可根据培训相关制度和公司培训 工作要求，对培训评比 的项目和标准进行不定期修改。 2、 评比方法和流程 1)维也纳管理学助理 岗于当月 6日 18： 00前将总部各管理 部门 、各 分店 提报的当月培训计划及上月培训结果数据进行整理汇总； 2)维也纳 管理学院根据评比的各项标准，以提报的 数据为依据，对总部各管理 部门、 各 分 店 进行评比 ； 3)维也纳 管理学院将评比 结果报总裁审定并于当月 9日 18： 00前上 网公示。 3、 评 比工作的检查与抽查 1)检查与抽查内容 培训工作执行情况 、 培训工作流程规范性 、 培训档案整理完整性 、提报培训相关数据准确性。 2)检查与抽查方式 维也纳 管理学院通过检查培训记录 、 随机抽查员工培训内容掌握情况 、 组织受训人员考试、随堂听讲等方式进行不定期抽查。 3)检查与抽查相关要求 a、对于每月评出的培训工作最 差部门，自动作为检查与抽查的重点对象； b、 维也纳 管理学院在检查与抽查 中如发现抽查数据和上报数据有较大差距，对数据提报责任人给予重扣 5 20分的处罚； c、被检查与抽查部门及个人必 须配合检查与抽查工作，如有推诿或故意隐 瞒数据等影响检查与抽查工作准确性的 情况，对相应的部门或个人进行 5 20分 的处罚。 d、维也纳管理学院在检查与抽查中对各项培训达标店及管理部门，对相应部门和个人给予 5 20分 的奖励 。 五、相关责任人 (一 )执行责任岗：各管理 部门总监 、 维也纳 管理学院培训项目 经理岗 、分 店 店 总 岗 ； (二 )培训责任岗 ： 各管理 部门总监 、 维也纳 管理学院培训项目 经理岗 、分 店 店 总 岗 、分 店 人力资源管理培训岗； (三 )检查责任岗： 维也纳 管理学院院长岗； 六、附则 (一 )本规定 自 签发之日起执行 。 (二 )本规定解释权归 维也纳 酒店集团 。 附件： l、月度培训计划表 2、培训数据汇总表 3、培训记录表 4、 培训工作评比标准表 5、 部门 培训工作流程图 附件 1、 月度培训计划表 日期 培训时闻 培训内容 培训对象 培训地点 培训讲师 备注 汇总 ： 月培训总次数： 次 月培训总人数： 人左右 月培训总时数 ： 小时 填报部门： _ 填表人 :_ 填表日期 :_ 月份培训数据汇总表 培训实 施部门 培训内容 培训 类别 (“ ” ) 培 训 对 象 培 训 人 次 培 训 时 数 受训 人员 出勤 率( ) 受训 人员 考核 成绩 讲师姓名 讲师 反馈 成绩 对分店 培训岗 工作满 意度 制 度 类 业 务 类 类 附件 2、培训数据汇总表 附件 3、培训记录表 培训 时间 培训地点 培训 内容 培训讲师 培训 费用 填表人 填表 部门 填表 日期 受训人员名单及效果 姓名 考核成绩 姓名 考核成绩 姓名 考核成绩 合格率： 80分为合格 受训人员出勤情况 迟到人数 早退人数 缺席人数 违纪人数 应出勤人数 实际出勤人数 学员出勤率 讲师授课效果 姓名 反馈平均成绩 姓名 反馈平均成绩 培训满意度 (对培训组织工作评价 ) 受训学员所在培训部门负责人： 分数 (百分制 )： 备注：本表作为部门培训 数据的记录、存档使用，并作为培训管理部门检查部门培训工作的重要依据之一。 附件 4培训组织评比 序号 评比内容 数据汇总 评比标准 评 比 得 分 1 内容更新率 (占 20 ) (1)更新率 50： 5 (2)30更新率 50： 3 (3)10更新率 30： 1分； (4)10 更新率： 2 计划完成率 (占比 30 ) 完成率 9096： 5分： 85完成率 90： 4分 75完成率 85： 3分； 70 完成率 75： 2分 60完成率 70： 完成率 60： 3 讲师反馈平均分 数 (占比 15 ) 分数 90： 5分； 85分数 90： 4分 7S分数 85： 3分； 70分数 75： 2分 60分数 70： 1分；分数 60： 4 、 汇总及计划提报 及时率 (占比 30 ) 准时提交： 5分；逾时提交： 5 学员出勤率 (占比 5 ) (1)出勤率 =100： 5分； (2)90出勤率 100： 4 (3)80出勤率 90： 2 (4)出勤率 80： 0分 汇总得分 附件 5、部门 /分店培训工作流程图 培 训 工作流程图 分店 /部门 每月 5 日前各分店将本月培训计划、上月培训汇总数据提报维也纳管理学院 每月 5 号前总部各部门将本月的培训计划、上月培训汇总数据提报维也纳管理学院 维也纳管理学院每月 9 号汇总各分店 /总部各部门上月培训数据及下月培训计划，并将评比结果上网公示 企业培训师 格认证管理规定 维也纳学（ 2008） 6 号 一、 目的 (一 )在企业内部建立一支优秀、稳定的培训师队伍； (二 )加强对企业内部培训师日常培训工作的规范与管理； (三 )建立一套企业内部培训师认证标准和奖惩办法，促进培训工作的有效 开展。 二、 适用范围 维也纳酒店集团 。 三、 适用部门 本规定适用于 维也纳酒店集团 体系内所有部门 。 四、培训师构成 (一 )公司经理级 (含 )以上人员，必须担任企业培训师，并且须接受 训获得考核通过，未通过者将提报人力资源管理 中心 将其任职职务降为见习 (见习期一个月 )； (二 )获得 五、 (一 )委员会主任：总裁 (二 )委员会副主任：公司领导、 维也纳集团 管理学院院长 (三 )委员会成员： 维也纳 管理学 院各部门负责人以及 委员会主任指定的其他相关职能部门的负责人。 六、 (一 )企业培 训师 认证级别 1、第一级：见习培训师 2、第二级：初级培训师； 3、第三级：中级培训师； 4、第四级：高级培训师； 5、第五级：特级培训师。 （二）准入条件 培训师级别 准 入 条 件 见习培训师 1、掌握基本的培训方式与技巧； 2、熟悉讲授课程内容领域的基本理念和方法； 3、须接受 初级培训 师 1、具有一定的培训实施技巧； 2、熟练掌握讲授课程内容所涉及的专业领域的原理、方法并能 应用于实践； 3、须接受 中级培训师 总监级、经理级 或者具备下列条件的员工： l、熟练掌握培训工作流程和培训管理工具； 2、须接受 3、熟练掌握培训实施技巧，并具有独特的授课风格； 4、具有独立开发课件的能力； 5、对讲授课程内容涉及的专业领域具有独特的见解和应用于实 际 的工作方法。 高级培训师 公司领导或者具备下列条件的 经理级（含）以上级别 的员工 l、精通培训工作流程和培训管理工具 2、须接受 3、具有独特的授课风格； 4、具有独立开发课件的能力； 5、对讲授课程内容涉及的专业领域具有丰富的管理经验； 6、对讲授课程内容涉及的专业领域具有创新性的理念和方法， 同时能够结合公司的实际经营情况提出解决方案。 特级培训师 总裁室领导或者具备下列条 件的 总监 级别的员工 1、精通培训工作流程和培训管理工具 2、须接受 3、具有独特的授课风格； 4、具有独立开发课件的能力； 5、对讲授课程内容涉及的专业领域具有丰富的管理经验： 6、对讲授课程内容涉及的专业领域具有系统性和战略性的认识高度； 7、具有知识管理能力，能将知识资源转化为实用的工作方法并 进行有效传授。 （三）认证周期 认证时间 认证实施人 每年 6 月 格认证委员会 每年 12 月 （四）认证流程 步 骤 工作内容 责任人 l 每月的最后一周，责任人向 维也纳 管理学院提报所 分店内 培训师评估数据 分店店总 2 维也纳 管理学院汇总培训师评估数据，每季度对培训师培训工作进行评比； 维也纳 管理学院 助理 岗 3 每半年将汇总数据提报至 4 维也纳 管理学院向获得资格认证的培训师颁发 维也纳 管理学院 (五 )认证办法 1、企业培训师的资格认证采用定级制和逐级晋升制 ； 2、 依据 见附表 1)，对企业培训师资质等级进行重新认证； 3、 通过资格认证的培 训师 ， 入 E、 七、 (一 )获得 培训岗位的人员除外 )，承担 维也纳 管理 学院 (或经 维也纳 管理学院审核通过 )实施的专项培训 计划 授课工作后可按资格等级享 受相应的课时津贴 (见 附表 2)； (二 )获得 维也纳 管理学院人员、 分店 培训岗 )，专项培训授课后可按相应资 格等级享受上述相应津贴的二分之 一 ； (三 )授课津贴的发放以季度为单位，由 维也纳 管理学院提报讲师