生物ⅰ人教新课件2.2生命活动的主要承担者——蛋白质课时跟踪练习

生物生物 人教新课件人教新课件 2 22 2 生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者 蛋白质蛋白质 课时跟踪练习课时跟踪练习 满分满分 50 分分 时间时间 25 分钟分钟 一 选择题一 选择题 每小题每小题 4 分 共分 共 32 分分 1 组成蛋白质的氨基酸分子中 其共有的结构是 组成蛋白质的氨基酸分子中 其共有的结构是 解析 解析 不同的氨基酸间只是不同的氨基酸间只是 R 基的不同 所以共有的结构就是去掉基的不同 所以共有的结构就是去掉 R 基后的部分 基后的部分 答案 答案 D 2 生长激素和胰岛素都是人体内对生命活动起着重要调节作用的激素 但是功能不同 生长激素和胰岛素都是人体内对生命活动起着重要调节作用的激素 但是功能不同 与此无关的是与此无关的是 A 氨基酸的数目 种类和排列顺序 氨基酸的数目 种类和排列顺序 B 构成蛋白质的多肽链的数目 构成蛋白质的多肽链的数目 C 构成蛋白质的多肽链的空间结构 构成蛋白质的多肽链的空间结构 D 氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基 氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基 解析 解析 蛋白质功能不同的原因在于结构不同 结构多样性的原因是组成蛋白质的氨基蛋白质功能不同的原因在于结构不同 结构多样性的原因是组成蛋白质的氨基 酸的种类 数目和排列顺序及多肽链的数目和空间结构不同 酸的种类 数目和排列顺序及多肽链的数目和空间结构不同 答案 答案 D 3 一般说来 每 一般说来 每 100 克蛋白质平均含氮克蛋白质平均含氮 16 克 这些氮主要存在于蛋白质的克 这些氮主要存在于蛋白质的 A CO NH B 游离的氨基游离的氨基 C 游离的羧基游离的羧基 D R 基基 解析 解析 蛋白质中的蛋白质中的 N 主要存在于肽键中 主要存在于肽键中 答案 答案 A 4 蚕丝被贴身暖和 轻盈透气 是 蚕丝被贴身暖和 轻盈透气 是 健康绿色睡眠健康绿色睡眠 的首选 以下关于组成的首选 以下关于组成 蚕丝蚕丝 主要成分的表达 正确的选项是主要成分的表达 正确的选项是 A 它的基本组成单位的通式为 它的基本组成单位的通式为 CO NH B 它的形成过程中没有水产生 它的形成过程中没有水产生 C 蚕丝的基本组成单位是氨基酸 蚕丝的基本组成单位是氨基酸 D 它一定含有的化学元素是 它一定含有的化学元素是 C H O N P Fe 解析 解析 蚕丝的主要成分是蛋白质 蛋白质的基本单位是氨基酸 蛋白质是通过氨基酸蚕丝的主要成分是蛋白质 蛋白质的基本单位是氨基酸 蛋白质是通过氨基酸 的脱水缩合形成的 蚕丝蛋白质中不一定含有的脱水缩合形成的 蚕丝蛋白质中不一定含有 P Fe 元素 元素 答案 答案 C 5 胰岛素是胰岛素原通过蛋白酶的水解作用而生成的 那么胰岛素原水解所需的水中 胰岛素是胰岛素原通过蛋白酶的水解作用而生成的 那么胰岛素原水解所需的水中 的氢用于的氢用于 A 形成 形成 COOH 和和 SH B 形成 形成 COOH 和连接碳的和连接碳的 H C 形成 形成 SH 和和 OH D 形成 形成 NH2和和 COOH 解析 解析 氨基酸脱水缩合形成多肽过程中 氨基脱氢 而羧基则脱去羟基 故水解过程氨基酸脱水缩合形成多肽过程中 氨基脱氢 而羧基则脱去羟基 故水解过程 中 一个水分子中的一个氢用于形成氨基 另一个氢和氧一起以羟基的形式用于形成羧基 中 一个水分子中的一个氢用于形成氨基 另一个氢和氧一起以羟基的形式用于形成羧基 答案 答案 D 6 下图表示有关蛋白质分子的简要概念图 以下对图示分析正确的选项是 下图表示有关蛋白质分子的简要概念图 以下对图示分析正确的选项是 A 甲中肯定含有 甲中肯定含有 S 元素元素 B 多肽中乙的数目等于丙的数目 多肽中乙的数目等于丙的数目 C 过程都是经过脱水缩合完成的过程都是经过脱水缩合完成的 D 蛋白质结构和功能的多样性只是由于氨基酸种类多造成的 蛋白质结构和功能的多样性只是由于氨基酸种类多造成的 解析 解析 根据蛋白质的结构层次可知 甲表示构成氨基酸的元素 有根据蛋白质的结构层次可知 甲表示构成氨基酸的元素 有 C H O N 等 等 可能含有可能含有 S 但是不一定有 但是不一定有 S 乙表示氨基酸 丙表示氨基酸分子脱水缩合形成的肽键 乙表示氨基酸 丙表示氨基酸分子脱水缩合形成的肽键 对于环状肽而言 乙的数目等于丙的数目 而对于链状肽 乙的数目 肽链数目 丙的数对于环状肽而言 乙的数目等于丙的数目 而对于链状肽 乙的数目 肽链数目 丙的数 目 目 表示氨基酸分子脱水缩合形成多肽的过程 生物体中组成蛋白质的氨基酸种类约有表示氨基酸分子脱水缩合形成多肽的过程 生物体中组成蛋白质的氨基酸种类约有 20 种 但由于氨基酸的数目成百上千 排列顺序千变万化 多肽链的空间结构千差万别 种 但由于氨基酸的数目成百上千 排列顺序千变万化 多肽链的空间结构千差万别 导致蛋白质的结构和功能多种多样 导致蛋白质的结构和功能多种多样 答案 答案 C 7 蛋白质分子能被肽酶降解 至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型 肽酶 蛋白质分子能被肽酶降解 至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型 肽酶 P 能断裂带有侧链能断裂带有侧链 R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键 以下说法正确的选项是的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键 以下说法正确的选项是 A 上图所示肽链肯定由五种氨基酸脱水缩合而成 上图所示肽链肯定由五种氨基酸脱水缩合而成 B 在肽酶 在肽酶 P 的作用下 经过脱水缩合可以形成两条肽链的作用下 经过脱水缩合可以形成两条肽链 C 肽酶 肽酶 P 可以催化可以催化 1 处的化学键断裂处的化学键断裂 D 该肽链中含有游离的氨基和羧基各 该肽链中含有游离的氨基和羧基各 1 个个 解析 解析 据题意知 肽酶据题意知 肽酶 P 作用的部位只有作用的部位只有 1 由于各氨基酸的 由于各氨基酸的 R 基结构未知 因而不基结构未知 因而不 能确定此肽链由能确定此肽链由 5 种氨基酸组成 也不能确定游离氨基和羧基的数量 肽酶为水解酶而不种氨基酸组成 也不能确定游离氨基和羧基的数量 肽酶为水解酶而不 是聚合酶 是聚合酶 答案 答案 C 8 下图是某蛋白质分子的结构示意图 图中 下图是某蛋白质分子的结构示意图 图中 等表示不同种类的氨等表示不同种类的氨 基酸 图中基酸 图中 A 链由链由 21 个氨基酸组成 个氨基酸组成 B 链由链由 19 个氨基酸组成 图中个氨基酸组成 图中 S S 是在蛋是在蛋 白质加工过程中由两个白质加工过程中由两个 SH 脱下脱下 2 个个 H 形成的 以下有关表达中 错误的选项是形成的 以下有关表达中 错误的选项是 A 形成该蛋白质分子时脱去 形成该蛋白质分子时脱去 38 分子的水分子的水 B 该蛋白质分子中至少含有两个羧基 该蛋白质分子中至少含有两个羧基 C 图中 图中 表示肽键 可简写为表示肽键 可简写为 CO NH D 形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了 形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了 686 解析 解析 图中图中 代表肽键 表示为 代表肽键 表示为 CO NH 而在形成该蛋白质分子的过程中 而在形成该蛋白质分子的过程中 脱去脱去 38 分子的水 同时形成一个二硫键 失去分子的水 同时形成一个二硫键 失去 2 个个 H 相对分子质量减少 相对分子质量减少 38 18 2 686 通过分析肽链分子的结构 不难发现每条多肽链至少含有一个羧基 通过分析肽链分子的结构 不难发现每条多肽链至少含有一个羧基 COOH 和一个氨基和一个氨基 NH2 答案 答案 C 二 非选择题二 非选择题 共共 18 分分 9 18 分分 用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如下表所示 用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如下表所示 多肽化合物多肽化合物蛋白质蛋白质 化合化合 物物 催催 产产 素素 牛加牛加 压素压素 血管舒血管舒 缓素缓素 平滑平滑 肌舒肌舒 张素张素 猪促黑猪促黑 色素细色素细 胞激素胞激素 人促黑人促黑 色素细色素细 胞激素胞激素 牛胰牛胰 岛素岛素 人胰人胰 岛素岛素 免疫球免疫球 蛋白蛋白 I gG 人血红人血红 蛋白蛋白 氨基氨基 酸数酸数 目目 99910132222351660574 1 表中表中 的氨基酸数目虽相同 但其生理作用彼此不同 这是因为它们的的氨基酸数目虽相同 但其生理作用彼此不同 这是因为它们的 不同 不同 2 表中表中 与与 与与 的功能虽相似 但各自具有专一性 它们之间的差异主要取决的功能虽相似 但各自具有专一性 它们之间的差异主要取决 于于 3 在未知平滑肌舒张素的情况下 推知这种肽类化合物至少有在未知平滑肌舒张素的情况下 推知这种肽类化合物至少有 个氨基和个氨基和 个羧基 这些氨基和羧基位于肽类化合物的哪一位置 个羧基 这些氨基和羧基位于肽类化合物的哪一位置 4 是由是由 51 个氨基酸组成的两条多肽链 共有个氨基酸组成的两条多肽链 共有 个肽键 个肽键 5 的生理功能说明蛋白质具有的生理功能说明蛋白质具有 作用 作用 的生理功能说明蛋白质具有的生理功能说明蛋白质具有 作用 作用 的生理功能说明蛋白质具有的生理功能说明蛋白质具有 作用 作用 有有 4 条肽链 在条肽链 在 574 个氨个氨 基酸分子脱水缩合过程中生成基酸分子脱水缩合过程中生成 个水分子 个水分子 6 这些实例说明蛋白质的分子结构具有这些实例说明蛋白质的分子结构具有 这种结构特点决定了 这种结构特点决定了 解析 解析 1 虽然虽然 的氨基酸数目相同 但其种类和排列顺序未必相同 因此形成的的氨基酸数目相同 但其种类和排列顺序未必相同 因此形成的 多肽结构不同 生理功能各异 多肽结构不同 生理功能各异 2 结构的特异性决定了功能的专一性 就结构的特异性决定了功能的专一性 就 与与 与与 而言 均为肽类物质 其结构的差异是由于氨基酸的种类 数量 排列顺序不同导致的 而言 均为肽类物质 其结构的差异是由于氨基酸的种类 数量 排列顺序不同导致的 3 从氨基酸脱水缩合生成多肽的过程可知 肽链为开链式结构 其两端各游离着一个氨基从氨基酸脱水缩合生成多肽的过程可知 肽链为开链式结构 其两端各游离着一个氨基 和一个羧基 和一个羧基 4 由由 51 个氨基酸脱水缩合形成两条肽链时共形成个氨基酸脱水缩合形成两条肽链时共形成 49 个肽键 个肽键 5 为激素 为激素 可说明蛋白质具有调节作用 可说明蛋白质具有调节作用 为抗体 说明蛋白质具有免疫功能 为抗体 说明蛋白质具有免疫功能 为血红蛋白 可运为血红蛋白 可运 输输 O2 说明蛋白质具有运输功能 说明蛋白质具有运输功能 由由