大学生宅急送创业计划书.doc

创业计划 班级:贸易经济二班 姓名:时玉熙 学号:201210401217 目录 项目背景：3 项目概况：5 市场容量分析: .7 团队概况: .10 公司战略：.10 市场营销: .13 产品生产：.14 投资分析：.15 财务分析：.17 管理体系：.18 市场风险对策：.19 、 2 一、 项目背景 “民以食为天”，每个人都离不开日常饮食但很多人对自己消费情况都模糊不清而餐饮经营者又只一味单纯的买卖在不在意和重视消费者的需求。青少年学生与上班族普遍出现“宅一族”，越来越快的生活节奏使得消费者更需要随时随地贴身式的服务。 人们越来越希望不出家门就可以搞定所有的事，对待饮食也是如此，越来越多的人选择叫外卖和宅急送服务。但是在章丘，目前多数商家不提供外送服务，提供外送服务的商家也多要求另附服务费用，这为市民生活带来了极大的不便。 不断加快的生活节奏使得我们的生活经常忘记了时间，工作压力不断加大，早上起晚了，午饭忘记吃了成为常有的事。消费者渴望着可以有各种工作时间的外送服务，解决自己的吃饭问题。 一旦进入学习阶段，生活节奏日趋加快，城市交通拥堵日趋严重，每天早晨，从叫孩子起床开始，就在与时间赛跑，大人赶着上班，孩子忙着上学，在争分夺秒之中，早餐常常敷衍了事，这对正处于成长发育黄金期的中小学生而言极为不利。 据有关部门调查，有14%的学生在上午第二节课时便产生饥饿感，有72.5%的学生在第三节课时精神不能集中听课，而不吃早餐的学生，在第一节课时就已处在饥肠辘辘之中，整个上午学习效果十分低下。 对中小学生课间加餐，不少国家早就实行。目前，从发达国家美国、日本、瑞典、英国等，到发展中国家泰国、捷克等，再到贫困的肯尼亚、朝鲜等70多个国家和地区都在政府财政和行政支持下，向学生提供牛奶为主的乳品作为“课间餐”。尤其是日本，二战结束后，首先从中小学开始实施学生奶项目，据2003年统计，在日本92.9%学校提供学生奶，这对提高日本儿童少年的体质和智力起到很大作用，他们平均身高比二十年前增加了10厘米，体重增加了10公斤左右。泰国从1985年起在部分城市发放学生奶津贴，1992年开始推行为全国公立幼儿园和学校免费提供牛奶的项目。美国1946年立法推广的“学校营养餐计划”已走出学校，成为全民性营养保障计划。联邦德国的研究证实，课间供给点心，不仅保证了学生身体健康，还使学生的学习精力曲线上升并较长时间地保持在曲线的高峰。 3 创业项目的选择方面，以市场广阔、需求量大、易于被消费者接受的产品经营。粥类、豆浆、牛奶都是消费者日常生活中不可缺少的饮品，这些饮品在一定程度上促进消费者的身体健康，易于被消费者接受。同时价格较低，竞争优势大，周转资金少，适合作为大学生的创业项目。 二、 项目概况 （一）经营范围： 1、主营： （1）、燕麦粥、水果粥、南瓜粥、黑米粥、荷叶粥等各种粥类 （2）、五谷豆浆 2、兼营： 鲜牛奶、果味牛奶、酸奶 （二）、项目经营形式： 有限责任制公司，可连锁经营，采用送货上门服务方式为主。 （三）、项目规模： 1、业主1名，招聘员工80名,以下岗工人为主，在校大学生周末、假期兼职为辅，要求员工服装统一。 2、此项目投资 20万 元。 3、购买厢体车2辆，车辆装饰统一；购买送餐箱若干，有配送人员统一配备，统一装饰。 4、产品进行统一采购，严格审核供应商，确保食品安全，保障消费者健康。 5、销售以提前订单为主，开通24小时订货服务热线。 6、经营场所为高校内空余商铺、小区内空余摊位等，订单销售，送货上门。 7、参与校园营养餐加餐工程，可为中小学、幼儿园以及大学提供课间营养餐的供应和服务工作，营养餐以牛奶为主。 8、将消费市场进行分区，区域内形成小的投资范围，及时配送。 四）、项目创办过程 （1、了解政府对大学生创业活动的优惠政策，认真学习相关政策。 2、进行相关市场调研，了解不同消费者对粥品的口感需求，及时反馈，做好消费者意见的收集采纳工作，及时更换不适应市场的产品。 3、针对不同销售点推出不同特色的产品以适应消费者需求。 4、为消费者提供放心食品，对产品提供厂商进行严格筛选审查，力 4 求产品健康、卫生，微笑服务，为下岗工人提供再就业的机会，为大学生提供勤工俭学的机会，丰富大学生实践阅历。经营的同时为学生、上班族提供便利。树立良好的企业形象。 5、对所有员工进行就业培训，分工明确，责任到人，有针对性的进行专业培训，力求在上岗之前达到工作要求，提高下岗人员的专业服务素质，提高大学生的社会实践能力。 （五）、项目达到的目标 、充分利用大学生消费群体，抢占市场份额，确定固定的消费人群。1在一年内企业步入正轨，年底前回收成本，投资回报率达到45%以上。两年内扩大生产销售规模，以求的利益最大化。 2、利用网络、电视媒体、传统纸媒、厢体车进行宣传，提高各类产品销售量；员工上岗前进行培训，微笑服务为先，树立良好的企业形象，培养老顾客，吸引新顾客。 3、营造本公司企业文化，塑造公司的企业形象，通过自身和各种媒介推广公司经营服务特色，让消费者留下美好是、深刻的印象，从而创造一种最佳的经营环境。 4、对将要勤工俭学的在校大学生进行系统化、专业化培训，是每名员工都可以达标上岗，是公司和员工以文明、团结、规范、周到的整体形象展现在消费者面前。同时可以使大学生提前体验社会工作生活，增加社会实践经验。 5、建立快捷、高效、庞大的营销服务体系，营销、策划、财务等由专人负责，以增加消费者的信任度和认知度，同时避免公司内部混乱。 6、项目的实施，可提供30人的就业岗位，其中包括下岗工人职位和大学生勤工俭学岗位。 7、进行一定的公益项目，一方面回报政府政策支持，另一方面回报社会支持，同时树立良好的企业形象，形成“积极向上，懂得感恩”的公司核心文化. 三、 市场容量分析 学校是本项目的一大消费市场，无论是学校营养加餐还是学生个人订餐抑或是与学校食堂合作，在学校内部进行产品销售，消费市场和利润都是极其可观的。 章丘城区拥有实验小学、福泰小学、汇泉小学、清照小学、东山小学 秀水小学等小学，共拥有小学生超过15000人；城区市实验幼儿园、新龙幼儿园、三之三双语幼儿园以及各小区和街道办事处幼儿园若干 5 共拥有学龄前儿童超过10000人；秀水中学、实验中学、实验二中以及各乡镇初中等初中，在校中学生超过20000人；章丘一中、章丘四中、章丘五中、章丘七中、章丘中学五所高中，在校学生超过15000人；章丘大学城共有大学16所，在校学生超过70000人。这些作为销售群体中的一部分，在适当的宣传和营销策略下，将成为本项目消费群体中的中流砥柱。 章丘市第六次全国人口普查资料显示，家庭户31.80万户，全市常住人口家庭户人口为98.96万人，平均每个家庭户的人口为3.11人。 市区拥有福泰小区、山水泉城南城、北城、宏昌小区、新世纪校区、明珠小区东区、南区、北区、辛庄小区，眼明泉小区、宏大房产、阳光花园、新天地小区、汇泉丽景、正大百脉豪庭、正大明泉花园、利民公寓、东山小区、皇冠水岸、诺贝尔城、新龙泉小区、双山花园、摩天岭社区、还有各单位宿舍若干。以上数据表明，章丘市消费市场广阔，消费群体大，在适当的宣传营销策略下，项目的起步工作将会十分顺利。我们可以将主营产品进行订单式销售，为无暇烹煮粥类、需要鲜奶、酸奶供应的市民提供送货上门的服务。 章丘市以龙泉大厦为中心的政务区是政府人员的主要办公地点，公用事业局、国税局、地税局等办公场所不在少数；随着章丘经济的发展，越来越多的写字办公楼进驻章丘，大部分工作人员遵循每天八点到下午五点的工作时间表，上班族普遍喜欢贴身是的服务，越少的运动量将越会成为他们的主要选择，而我们采取的宅急送服务，将会成为上班族的首选。 我们的主营产品能满足人们日常的健康需求，在生活水平日益提高的 今天，健康已经成为影响消费者 消费行为的重要影响因素，本项 目各种产品基本能满足人们对 于健康生活的需求，有利于产品 的推广活动。 目标客户描述 6 主要客户群体：在校大学生，宅男宅女，公司员工，社区居民 一般客户群体：318岁的学生群体 其他客户群体：在校教职工 市场的容量/本企业预计市场占有率 餐饮服务业在整个市场经济体系中，已处于饱和状态，但宅急送作为一种新型的餐饮服务正在蓬勃发展，大学生、上班族、社区居民群体对宅急送的服务要求日益增加，传统的食堂、餐馆提供的饮品往往不能迎合他们的口味，更有许多消费者由于种种原因不愿意在食堂就餐。城市中超市、食堂、各种小型商铺完备，但少有提供宅急送服务，章丘市居民的消费水平正日益增加，对饮品的需求、对宅急送的需求日益增加。因此市场潜力巨大，本项目可以首先抓住市场需求，抢占市场份额。 竞争对手的主要优势 1、学校食堂历史悠久，是大多数同学对于食品的优先选择，经营规模庞大，资金雄厚，客源稳定 2、校园内各种餐饮类商铺：经营时间长，采用传统的经营模式。 3、城市中各种餐馆齐全，口味繁多，经营时间长，经验丰富，市场认知度高。 竞争对手的主要劣势 1、主营食品，兼营饮品，饮品多数口感较差，供应能力不足，服务态度较差，未能提供外送服务，需消费者亲临消费。 2、饮品类别单一，不能满足消费者需求，饮品店多距离消费者主要群体，不能满足消费者需求。 3、饮品不能提供外送服务，若需外送服务需要单独提供服务费用，提供送货上门服务的更是屈指可数。 4、未能大规模经营。经营范围小，不能形成规模化优势，管理体制落后。 5、不能迎合市场需求，采用传统的经营方式和经营理念，没有适应时代的发展，不利于占有市场。 相对于竞争对手的主要优势 1、 团队年轻化，切身感受消费者消费心理。管理理念、营销方式 新颖，服务态度良好，可以树立良好的企业形象。以新的眼光 看待市场需求，时刻把握市场走向，发挥大学生优势。 2、 营销方式新颖，充分考虑现代人生活状态，迎合消费者消费理 7 念。 3、 饮品种类齐全，推广健康饮品理念，粥类、酸奶、豆浆等有一 定的消费者基础，口感较佳，深受消费者喜爱。 4、 严格挑选供货商 ，产品质量得到保障，品质可靠。 相对于竞争对手的主要劣势 1、 队伍较为年轻，经验不足。作为大学生，我们无法与市场中的 专业商人进行比较，在市场竞争中大学生处于劣势地位，不熟 悉市场中的竞争潜规则。 2、 与高校内部协商存在一定难度，发展尚不成熟。学生将作为本 项目的主要消费群体，并且利润相当可观，而无论是与高校还 是章丘市其他学校沟通，都存在一定难度。 3、 消费者接受新鲜事物需要一定的时间。消费者消费 心理的转变需要一定的时间。章丘作为一个千年古县，传统的 消费方式和理念已经深入人心。 四、 团队概况 （一）、团队人员 领导者：廉吟雪 团队成员：时玉熙等。 （二）、教育文化程度 大学 （三）、团队理念 利用青春的时光，为自己的理想打下坚实的基础，并向自己的理想迈进。 （四）、具体安排 1、领导人员：控制团队项目走向，适时提出相应的人员安排意见和项目计划以及实施意见，拥有项目的解释权和处理权，是整个项目的领导核心（廉吟雪） 2、策划人员：负责整个项目的策划以及撰写工作，拥有为项目建议的权利，充分考虑项目的细节问题，尊重领导人员的意见。同时负责项目的跟进工作，并将项目进行的细节进行总结完善，定时汇报给领导人员。（时玉熙） 五、 公司战略 （一） 公司的远景 1、 短期（1-3年） 收回投资成本，实现初步的财富积累，为扩大公司规模做准 8 备。 在饮品类行业中站稳脚跟，充分了解市场需求，有一定的品 牌认知度，有固定的消费群体。 整体运作进入正轨，实现对在职员工的二次培训，以进一步 提高员工的工作能力和适应能力。 2、 中期（3-5年） 招聘员工，依旧以下岗工人为主，在校大学生兼职为辅，老 员工与新员工实行一对一的工作帮扶，加强公司的员工培训 工作。 健全公司部门，健全领导阶层，明确领导阶层职责分配，采 用竞争式上岗原则。 着力建设企业文化，形成企业核心价值体系，在员工中推广 企业理念，增加员工的企业归属感。 适当进行公益项目，回报社会，树立良好的企业形象，增加 社会好感度与认知度。 3、 长期（5-10年） 进一步扩大生产规模，向济南市市场进军。不断开拓市场， 推出新产品，以适应市场需求。 做好企业员工的招聘与精简工作，杜绝冗员冗工现象；员工 培训成为企业专门的工作部门。 公司部门更加专业化，有专业的策划、营销、生产等团队。 定期进行企业风险管理和市场评估，紧跟市场脚步，洞悉市 场变化趋势，减少风险，增加消费群体。 担负起企业的社会责任，充分考虑为社会解决就业的问题， 定期进行公益项目，回报社会。 成为章丘市知名企业，达到中等企业规模，有一定的认知度， 有固定的消费群体。 企业文化建设进入成熟阶段，企业理念渗透在员工工作的各 个细节中。 （二） 公司的使命 让每个人都享受到我们所提供的优质的宅急送服务。 基于这个理念，我们始终坚持不变得满足消费者的需求，不断推出更加优质细致的服务以满足消费者对美好生活的要求。 我们将以满足消费者需求为主线，建立更好、更快、更全面的经营主题。满足消费者的需求将成为本公司的经营战略，并以此为基础进行市场调研，扩大生产，进军新的消费市场。 （三） 公司的战略目标（长期） 发展本企业特色，成为山东省服务业的领军人物。 9 服务行业多种多样，目前我国第三产业不发达，第三产业的发展与国家的经济发展息息相关，目前我国经济迅速发展，山东作为东部沿海地区的大省，经济发展也十分迅速。而山东的服务型产业还有待发展。 本企业主打优质细致的服务，正契合山东地区经济发展的目标，在这个背景下，本企业发展阻碍减少。 在经过长期的企业发展之后，本企业的连锁机构将遍布山东地区，成为山东生服务业的领军人物。 （四） 公司的总体战略 1、 发展战略 坚持公司使命，做好企业核心文化建设。 企业核心文化作为一种以加强企业管理、培育员工队伍，增强 企业核心竞争力为目的，以企业核心价值观、企业精神、员工 行为规范为内容的文化，对企业的经营和发展起着越来越重要 的作用。 加强员工培训，培养优质员工和领导团队 公司员工培训可以使员工的知识、技能、工作方法、工作态度、 以及工作的价值观得到提高和改善，从而发挥出最大的潜力提 高个人和公司的业绩，推动公司和个人的不断进步，实现个人 和公司的双重发展。 做好充分的市场调查工作，一切以消费者的需求为先。 市场调查是市场营销的出发点，是提高市场营销效果的一种管 理方法，从调查分析提出解决问题的办法，为公司指定产品计 划、营销目标决定分销渠道、促进销售策略和检查经营成果提 出科学依据。在营销决策的贯彻执行中，为调整计划提供依据， 起到检验和矫正的作用。 2、 营销战略 实施品牌营销策略。 知识经济下,市场竞争日益激烈,价格战和广告战不是企业占领 市场的最佳途径,最有效的做法就是打造自身的品牌,通过强势 品牌取胜。提高产品质量，以过硬的质量打造企业的品牌。 实施服务营销策略。 随着人民生活水平的提高,人们购买商品,不只是追求一种实物 性的满足,更是追求这些实物所包含的精神或文化。因此,应在 优质产品的基础上,着眼优质服务,这是企业取胜的关键。一切 以消费者的需求为前提，实行消费者满意战略。 实施持续营销策略。 知识经济下,企业必须适应新的环保形势, 制定新的营销策略 10 绿色营销。这样,不但对企业的生存发展有利,而且还为 社会做出了贡献。在做到优质服务的同时，宣传环保理念，提 醒消费者合理处理由消费所产生的垃圾。 实施形象营销策略。 知识经济条件下,消费者购买商品的选择性明显增强,企业形象 在消费者中的作用日渐突出,塑造个性化的企业形象,维护优良 的企业形象,已成为发展的大趋势。通过公益项目和公益类销 售，提高企业知名度，树立良好的企业形象。 （五） 业绩预测 1、 产品推广初期盈利较少，流动资金需求量大 产品推广初期，市场认知度小，需要一定的市场反应时间，才 能真正打开市场，获得消费者认可。在优秀的营销策划团队的 推动下，这个过程应该不超过两个月。 2、 项目实行一年半左右收回成本，开始纯盈利 政府的政策支持、广阔的消费市场，优秀的团队，充分的市场 调查，这些都保证了项目的可行性。由于产品成本低廉，有一 定的群众基础，这些都保障了资金的回流和盈利的可观性，因 此预测在一年半之内可以实现纯盈利。六、 市场营销 （一）产品产品 特点 燕麦粥 美容养颜，营养丰富 南瓜粥 补中益气，清热解毒 黑米粥 柔腻可口，营养丰富 豆浆 滋补保健，易于吸收 酸牛奶 调节肠道菌群，促进消化吸收 鲜牛奶 微量元素含量丰富 （二）价格 产品 成本价（杯/元） 销售价 燕麦粥 2 2.5 南瓜粥 2 2.5 黑米粥 2 2.5 豆浆 2 2.5 酸牛奶 3 4.5 鲜牛奶 4 5.5 11 （三）选择的分销方式及理由 选择的分销方式： 加盟连锁店，最终消费者 选择的理由 1、及时掌握市场动态，收集到第一手资料。 2、能在广大消费者中间形成强大的认知链，提高本公司产品的品牌力度，加大消费者对本公司产品的需求量。 3、能促进产品的销量，资金回笼快 （四）市场营销具体细则 1、项目投入生产前一个月开始宣传造势，以校园、小区、各写字楼附近为主，利用大学生人力资源优势，以同学间口耳宣传为主，利用周末时间进行宣传，开始接受订单。 2、组织志愿团队到福利院、敬老院、特殊学校进行慰问，将本项目的部分产品作为赠品赠送给社会的弱势群体。 3、通过网络进行宣传，利用网络的巨大平台，宣传本项目的经营理念和经营方式，同时在网络中接受订单。 4、根据不同区域的产品需求，采取不一样的营销解决方案。例如 幼儿园、小学文艺节目表演，主推牛奶 初中高中现身说法，追推各种粥类 写字楼办公区域产品试尝，助推保健养颜 大学生便利宅男宅女，助推服务上门 女性消费群体滋补美容 老年人消费群体保健养生，易于消化 （五）服务时间 冬季：早5:30晚8:30 夏季：早5:00晚10:00 特殊节假日休息一天：春节、元宵节、清明节、中秋节 七、 产品生产 (一)生产形式 自产自销 （二）生产规模 1、8个小型加工点 减少运输费用，适应广阔的消费市场。加工点以下岗工人的小型加工作坊为主，一个加工点每天提供1000杯产品。 2、每个加工点配备工人5名，设备若干 12 人员安排 项目 人数 熬制 2人 封口 2人 装箱 1人 配备设施 项目 数量 封口机 2台 熬制锅 2台 厨房用具 2套 豆浆机 1台 3、 每日质检 每天质检员到各加工点抽样检测产品质量，力求不合格产品不允许流入市场，切实保障消费者生命健康，每月抽查两次不合格产品，加工点取消。 4、 产品配送 产品有服务员负责配送到消费者家中，分区域进行，服务员直接到加工点取货，用自己的交通工具运送保温箱，配送完后将保温箱送回加工点。 5、 原料配送 由两辆厢体车将原料送至加工点。 八、 投资分析 （一）项目名称 随食随饮 大学生宅急送 （二）公司员工包括 职务 职责 月薪（元/人） 管理层人员 经理（1人） 负责整体调度工作，制定企业2000 目标并实施，监督目标完成情 况 营销主管（1人） 负责市场的开发和对营销人员1800 的日常管理工作 行政主管（1人） 负责设备的采购及维护工作 1800 员工 会计（1人） 负责企业财务方面的管理及协1600 13 调工作，负责日常流动现金的 收付及管理工作 采购、质检员 负责产品厂家的筛选工作，并1600 （2人） 对产品进行抽样检验 服务员（30人） 保证服务质量，向顾客提供优1300 质规范化服务 送货员（2人） 及时在厂家与各高校店铺间运1600 送货物 加工人员(50) 保障产品供应 1000 总计 102600 （三）公司将获得的营业执照、许可证和特许 应办理以下经营手续 营业执照、食品卫生许可证、健康证、税务证 （四）公司责任 类型 员工范围 员工养老保险 长期员工，非在校大学生兼职 员工工资 所有员工 固定资产 设备描述 数量 单价 总费用 流动厢体车 2 20000 40000 送餐箱 20 30 600 总计 40600 地址 联系方式 供应商名称 各大中型批发商 本市 企业其他物品 根据企业营销需要，需购置 名称 数量 单价（元/件） 总价 服装 30 50 1500 保温箱 10 150 1500 厨房用具 10 30 300 封口机 20 250 5000 豆浆机 10 200 2000 总计 3800 14 办公设备 设备描述 数量 单价 总价 电话 10 100 1000 办公桌 3 150 450 总计 950 4固定资产、折旧明细 资产 价值（元） 年折旧（元） 工具、设备 6150 办公设备 950 总计 7100 营运资金 1产品、包装材料 材料描述 数量 单价（元） 每月总费用（元） 包装材料 20000 0.5 10000 各种粥品 15000 2 30000 各种奶类 5000 6.5 32500 总计 72500 其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息） 其他费用 月费用 说明 业主工资 1200 1人 员工工资 11700 80人 租金 500 电费 400 水费 100 电话费 300 交通津贴 1500 保险 2100 固定职工 合计 15800 九、 财务分析 收入（日） 项目 数量 单价 总价 各种粥类 6000 2.5 15000 豆浆 2000 2.5 5000 酸牛奶 1000 4.5 4500 鲜牛奶 1000 5.5 5500 合计 30000 15 支出（日） 项目 数量 单价 总价 各种粥类 6000 2 12000 豆浆 2000 2 4000 酸牛奶 1000 3 3000 鲜牛奶 1000 4 4000 合计 23000 利润（日）=30000-23000=70000（元） 利润（月/30天）=7000*30=210000（元） 纯利润（月/30天）=210000-102600=107400（元） 十、 管理体系 领导阶层 职位 人数 总经理 1名 主管 2名 员工 职位 人数 采购 2名 营销策划 2名 会计 1名 质检员 2名 货运司机 3名 服务员 20名 加工人员 50名 总经理 行政主管 行销主管 16 加 营 服 质采会 工 货 销 人 运 策 务 检购计 司 员划 机 员 员 员 职位 责任 总经理 最高的管理者和负责人，组建职能部门，组品管理人员， 主持公司总体工作，确定公司发展方向，制定公司工作 计划，健全公司各种规章制度，不断全面提高公司管理 水准。 行政主管 负责人员聘请和解聘工作，负责本部门工作任务的拟定 工作，定期进行人事考核，负责对员工劳动保护用品定 额和计划管理工作，负责编制员工培训大纲，总体负责 员工培训工作，负责人员调度问题，定期向总经理汇报 工作 营销主管 参与制定公司营销战略，定期对市场营销环境、目标、 计划、业户活动进行核查及时调整营销策略，保证完成 营销目标和营销计划，负责重大合同的谈判，定期向总 经理汇报工作 货运司机 负责每天原料的运送和厢体车的保养工作 服务人员 负责本区域内产品的配送工作 加工人员 负责产品的加工、包装工作 采购员 负责原料、设备等的采购工作 会计 负责整体核算利润、成本、资金流动等，负责