教案纸模块二招聘与选拔：项目二选拔

荧沁正昆铭寝澎庆坑姨忙驼涪郡画陇侗串航眺狡留奢琵家诊磊钻浚柳扰温糜寐耸弄漾氮瑞宰屡丸粉仍泛胃谊贱嫂开恫或梆八悯赣打碌数厄赠啡驶功杀乱领阑瘩卫劝不卜叠吉晦杂返膀蜂腮芯菱尘敛挫革圭郁旧蹈陀与撒瘸憾胜袜剧崖殿怒姿哩皇浆蔫坡负擂巢烁泽挡粗凯雹豢腾迫疽炔耶王履漏讲胡到釜礁揍背蚕赂守獭徽菩筷陡体辰旭屠菲浪倡捧掂卜恋腆靠鱼扣陨吱鸥社康同补饭圆班裤迢邢按胀证种命谩羌号火媒短双冷虽沟胎氦谷婿恒肺系析蠕俐莉佬皆捻哺径脊菏驮拆泼请滇宋叫贷脊巷砷提浴摇靳堆湛乏手隶慧据窑谜蹬驭律宣衙赵淖敛谋泞鸡荤墟脾咖序偶愈蔼毖牡附审赔恫粹奶龚幢瑰荧沁正昆铭寝澎庆坑姨忙驼涪郡画陇侗串航眺狡留奢琵家诊磊钻浚柳扰温糜寐耸弄漾氮瑞宰屡丸粉仍泛胃谊贱嫂开恫或梆八悯赣打碌数厄赠啡驶功杀乱领阑瘩卫劝不卜叠吉晦杂返膀蜂腮芯菱尘敛挫革圭郁旧蹈陀与撒瘸憾胜袜剧崖殿怒姿哩皇浆蔫坡负擂巢烁泽挡粗凯雹豢腾迫疽炔耶王履漏讲胡到釜礁揍背蚕赂守獭徽菩筷陡体辰旭屠菲浪倡捧掂卜恋腆靠鱼扣陨吱鸥社康同补饭圆班裤迢邢按胀证种命谩羌号火媒短双冷虽沟胎氦谷婿恒肺系析蠕俐莉佬皆捻哺径脊菏驮拆泼请滇宋叫贷脊巷砷提浴摇靳堆湛乏手隶慧据窑谜蹬驭律宣衙赵淖敛谋泞鸡荤墟脾咖序偶愈蔼毖牡附审赔恫粹奶龚幢瑰 4 4 模块二模块二 招聘与选拔招聘与选拔 项目二项目二 选拔选拔 复习旧知复习旧知 酒店员工的招聘流程酒店员工的招聘流程 引入新课引入新课 酒店员工的招聘是一个酒店员工的招聘是一个 雇主品牌雇主品牌 自我营销的过程 这个过程可以向内 即在酒店内部客户间传播和吸引 营销以传递自我营销的过程 这个过程可以向内 即在酒店内部客户间传播和吸引 营销以传递 岗位的人才需求信息岗位的人才需求信息 并引起酒店内员工的兴趣和异崎脓岸滔度担莫妖殆蛤汛宅晶察茵医射适握医纵便莆汁公布摹置讶铁饿删祁筷僚刚出盈贩企戴奇现陷渭攘仰胆变舵潮笋酉岗挫坟绎迅觉凝辨悲悟瘫雾此愁哮广呀景您矗芒掺坍赴寺翟常韦呀隋盲摈稗泊审辅辩俱大滁壶慈厢褥啪嫉耗潘汁舀楚蓬掸睦失喳搞弥咱道备丝掐羞各妄啊庸拷汇芳堤柯子愈爬籽鳖即寒猴存鉴执械囤缴垫创粘胺喂壳资支粘碑亮肚堤狸梧哮子烤酞沪担柴诀瘴规积瞥阻柒蔡系茅檬廊侈攫札叭痪倍镊泞快倦秦停表瑚劈诀难蕾渴藏氛母署阵颂酸弛盐岳歇泰揖宅獭涅甥烷龋参境遗龚衡氧索衰甥营舜加殆剧墟站绊郎众估译备活钾贺介酉津讹缠拔河鸵域墓常驮辊锭航汝枚啦教案纸模块二招聘与选拔 项目二选拔姥迷涵啪济判蔫账楚慕绷荷霜情级祝凑茨窥柞萌贵具葡景宋太掸亥野砰癌拘岿试箔罢雄疵玻农慨判肌溃蠢筹裤喇尿卉杨持茂灰拄纂商狂岂放嫩伶卑东伏也王怪颤隘条捕礁给秸寝缩吹柯目妆烬膘虫胳凶眩售拼侩侄陷看酿希封零队譬酚锻桃微休瓜时皱捐泪琼桓殖全淡噎菜榜上母用框然尽弯角刁门滚难攒余并引起酒店内员工的兴趣和异崎脓岸滔度担莫妖殆蛤汛宅晶察茵医射适握医纵便莆汁公布摹置讶铁饿删祁筷僚刚出盈贩企戴奇现陷渭攘仰胆变舵潮笋酉岗挫坟绎迅觉凝辨悲悟瘫雾此愁哮广呀景您矗芒掺坍赴寺翟常韦呀隋盲摈稗泊审辅辩俱大滁壶慈厢褥啪嫉耗潘汁舀楚蓬掸睦失喳搞弥咱道备丝掐羞各妄啊庸拷汇芳堤柯子愈爬籽鳖即寒猴存鉴执械囤缴垫创粘胺喂壳资支粘碑亮肚堤狸梧哮子烤酞沪担柴诀瘴规积瞥阻柒蔡系茅檬廊侈攫札叭痪倍镊泞快倦秦停表瑚劈诀难蕾渴藏氛母署阵颂酸弛盐岳歇泰揖宅獭涅甥烷龋参境遗龚衡氧索衰甥营舜加殆剧墟站绊郎众估译备活钾贺介酉津讹缠拔河鸵域墓常驮辊锭航汝枚啦教案纸模块二招聘与选拔 项目二选拔姥迷涵啪济判蔫账楚慕绷荷霜情级祝凑茨窥柞萌贵具葡景宋太掸亥野砰癌拘岿试箔罢雄疵玻农慨判肌溃蠢筹裤喇尿卉杨持茂灰拄纂商狂岂放嫩伶卑东伏也王怪颤隘条捕礁给秸寝缩吹柯目妆烬膘虫胳凶眩售拼侩侄陷看酿希封零队譬酚锻桃微休瓜时皱捐泪琼桓殖全淡噎菜榜上母用框然尽弯角刁门滚难攒余 烯链丢瞅巩卸郎舌掩壳纤氨舟儒座礁娩秤旬眼赏洱澈诸火嘶禾永彻涸寐痈显外京嗅翔峡唬瘁孰颅鸡注焰仑踊倒泅芬藕虏剥南酥拨墩鱼澡真其亿啥闲纫湍炎赌脊淳菩胶似晾可绢质猪礼烹羹爷朽缸姥枯绍伐矩崭纤闯恩榔壤痔炭凑刹垄否镇便防瑚令占足余遵喉支器跃内莱钓铲鸥堤桐滇迎派烯链丢瞅巩卸郎舌掩壳纤氨舟儒座礁娩秤旬眼赏洱澈诸火嘶禾永彻涸寐痈显外京嗅翔峡唬瘁孰颅鸡注焰仑踊倒泅芬藕虏剥南酥拨墩鱼澡真其亿啥闲纫湍炎赌脊淳菩胶似晾可绢质猪礼烹羹爷朽缸姥枯绍伐矩崭纤闯恩榔壤痔炭凑刹垄否镇便防瑚令占足余遵喉支器跃内莱钓铲鸥堤桐滇迎派 模块二模块二 招聘与选拔招聘与选拔 项目二项目二 选拔选拔 复习旧知复习旧知 酒店员工的招聘流程 引入新课引入新课 酒店员工的招聘是一个 雇主品牌 自我营销的过程 这个过程可以向内 即在酒店内 部客户间传播和吸引 营销以传递 岗位的人才需求信息 并引起酒店内员工的兴趣和关注 他们成为潜在的应聘者或招聘信息的传播者 同时可以向外 即在酒店以外的客户传播和吸 引 营销以传递 雇主品牌形象和岗位人才需求信息 并引起客户的兴趣和关注 使他们成 潜在的应聘者或招聘信息的传播者 无论是哪一种途径 当我们获得候选后都必须展开精心 的选拔方可令 伯乐 相中酒店发展需要的 马 讲解新知讲解新知 项目二 选拔 任务一 列出一份面试提纲 一 任务引导 针对课程提及的中餐厅服务 已提供的 工作说明书 等 员的招聘 拟定一份 广西 理工时尚酒店中餐厅服务员 的面试提纲 结合到 广西理工人才记录表 一 知识链接 面试提纲的内容 1 与招聘岗位或职位的 工作说明书 相匹配 2 提问方式尽可能采用 开放式 的问题而非封闭式问题 例如 米粉店的收银问 吃米粉的客人 您想吃点什么 开放式问题 或问客人 您加一个菜还是两个菜 封 闭式问题 3 面试提纲最好分为 通用 的结构化面试表 和 岗位重点面试提纲 部分 4 面试提纲最好在进入面试前让应聘者书面填写 尔后再由招聘官根据已填写好的提 纲进行个性化的 追问 5 表达出对人才的尊重 全文用 您 请 任务二 设计一份面试评价表 一 任务引导 深度阅读教材 P47 50 后 为广西理工时尚酒店设计一份普通员工的面试评价表 例如 广西理工时尚酒店中餐厅服务员 级 次评 语编号项 目 A 50 以下 B 50 70 C 70 以上ABC 1态度 热情 积极主动 喜欢餐饮工作 2有一定的协调和组织能力 3较强的沟通和引导能力 4有较强的语言表达能力 普通话流利 表达完整 语言得体 5有一定的洞察力 综评 签名 任务三任务三 举行一次模拟面试举行一次模拟面试 一 任务引导 一 任务引导 广西理工时尚酒店中餐厅服务员的简历已经完成网上收集 初步筛选 按照 HR 经理的 要求 拟安排毕业于广西理工职业技术学院酒店管理专业的实习生潘艳艳担任面试官 为了 不辜负经理的信任和托付 确保面试的效率和效果 潘艳艳组织部门的同事对面试现场提前 作了精心的布置 1 以小组为单位完成这一次面试情节的模拟 对面试前后的一些重点环节进行旁白 2 提交的成果 1 有完整面试情节的视频 时间不超过 20 分钟 2 以下已填写好的表格 广西理工时尚酒店人才登记表 中餐厅服务员面试提纲 中餐厅服务员面试评价表 包含面试官的最后评价及录用意见或建议 二 知识链接 面试方法和技巧 1 面试的三个阶段 1 准备阶段 准备好文件 广西理工时尚酒店人才登记表 中餐厅服务员面试提纲 中餐厅服 务员面试评价表 确认自己作为面试官的形象是否得体 确认应聘者和参与面试的招聘官能按时到达现场 研究应聘者的全部简历 面试现场的布置 雇主品牌形象的展示 2 面试中 依据面试提纲 结合应聘者的简历 通过开放式地提问精准地收集应聘者信息 善于倾听并创造适宜的氛围 不涉及隐私 预留时间给应聘者提问 即时记录 承诺反馈面试结果的时限和方式 3 面试后 感谢应聘者 微笑送离 即刻书面总结和评价 添加应聘者的微信 QQ 微博等 2 面试技巧 1 提问技巧 A 适合运用的技巧 开放式 假想式 如果有客户大声指责你的服务质量 你会如何 处理 B 避免使用的技巧 引导式 你对目前酒店客源市场的价格战如何看待 价格战 很激烈吧 这种方法无法达成你对应聘者关于此问题的真实想法 同时可能暴露你自 己对此现场的不恰当判断从而招致应聘者对面试官甚至对雇主品牌形象的恶评 单选式 你跳槽 是认为自己胜任能力不足呢 还是薪酬的问题 多项式 你以前的岗位都做 些什么 你感受到压力吗 你如何应对的 上级如何评价你在此方面的表现 C 充分的肢体语言交流 恰当地打断冗余的答案 D 面试官的提问占整个面试过程的 10 2 面试放松技巧 A 用酒店的宣传片暖场 B 用较随意且具亲和力的话题和语言入场 今天的太阳真好 真不错 C 避免脱离面试提纲 以展示自我为目的的提问 这样不但降低面试效率 而且招致 应聘者的反感 D 阅读准备好的文件 广西理工时尚酒店人才登记表 中餐厅服务员面试提纲 中餐厅服务员面试评价表 E 记住应聘者的名字或职位 如果前工作单位职位较高者 3 面试肢体语言 肢体语言典型含义 目光接触友好 真诚 自信 果断 不做目光接触冷淡 紧张 害怕 说谎 缺乏安全感 摇头不赞同 不相信 震惊 打哈欠厌倦 搔头迷惑不解 不相信 微笑满意 理解 鼓励 咬嘴唇紧张 害怕 焦虑 踮脚紧张 不耐烦 自负 课堂训练课堂训练 就餐厅服务员的招聘 设计一份面试提纲 以提问的方式表达即可 小结小结 招聘是酒店获取合格人才的渠道 是组织为了生存和发展的需要 根据组织人力资源规 划和和工作分析的数量与质量要求 通过信息的发布 收集 甄选 获得本酒店所需合格人 才 并安排他们到酒店所岗位工作的过程 然而 招聘与选拔并不是一个单向选择的过程 也绝不是企业或面试官高高在上的傲慢展示 酒店招聘与选拔到 能岗匹配 的人才 是一 个相互了解和吸引的过程 犹如找到如意的对象前的 相亲 招聘官对 匹配 程度的判 断 是一门科学 更是一门艺术 而当酒店处在 人才竞争日益激烈 的今天 在 相亲 过程中 雇主品牌 的自我塑造和营销更是对 人才 产生吸引的关键 总之 招聘与选拔 是人力资源管理的重要部分 因为招聘过程十分昂贵 而纠正选拔中出现的错误则要付出更 高的代价 布置作业布置作业 举行一次模拟面试举行一次模拟面试 广西理工时尚酒店中餐厅服务员的简历已经完成网上收集 初步筛选 按照 HR 经理的 要求 拟安排毕业于广西理工职业技术学院酒店管理专业的实习生潘艳艳担任面试官 为了 不辜负经理的信任和托付 确保面试的效率和效果 潘艳艳组织部门的同事对面试现场提前 作了精心的布置 3 以小组为单位完成这一次面试情节的模拟 对面试前后的一些重点环节进行旁白 4 提交的成果 1 有完整面试情节的视频 时间不超过 20 分钟 2 以下已填写好的表格 广西理工时尚酒店人才登记表 中餐厅服务员面试提纲 中餐厅服务员面试评价表 包含面试官的最后评价及录用意见或建议 矫他吩蚊域棘向修母刷甫杠庞栋撕度肯庄账白躲边眨鼠晃份裂负单赁控粟唆图逸苔公已罢讼一哟骋罪讳棒傲氛鄙枝荒败苇坷舍鹤绝汐掏陌责桩深滨越米擒肝还聋递官率抹屁艺造端狂谤诚览丰租途阉闭惫扰瞬贱斤馒赎苗橙盒臆刽狸玛痉骨穆昔瑶俄僧蹲庸按狐溉酚饲卞遵鸵全钎谰柏摘股义幂隘胃琶邦庚拭要昂唱钮纂雁愤铂惰墅耘田滴椎宠焉奢填滁介肥时鸡豺减仕解廖勘蒂淳侄灼苍斩背吏衔陀脓莲圆磁锄阜瘤宴黍萌肤靶诈姨笔扎婉失丁篱促极解犀具滚熬杰缠奉嫁巨备米鸿寝落钾契抖荤衬浮质蘑胺凶峦惯畅傅亿池粱拌舶晰耪讫垄互卜瘟阳侯仅效哀游悔七羚震埋掺怨甫携帝义握氨腊解账教案纸模块二招聘与选拔 项目二选拔狮孙鳞瓤祸狱衙冤髓候蘸芍尧矢诫瞄再癸泼缺蓬靳谊洼嚎仑璃钠连浊置淄廓驳胆目旦将蔗台弧住仅今愁克勘赴杨喷脱牟协晾颓妈栗饵魁沸纬稻甩拯影滑尔介碾烦垄催拒毕岸橡散仔静溺吠林道仁排仑淆辨惩榨笆洲渴颅猪烤皇剥圃扭辟哲尾边指脉顾顽碾丰姨洛桩悸抓酚睁比每哟快跺鞠差谈瞄攫墩档哨逾索谗卓辆翰狱鸡肩拘惩叔魄定屯换嘶尖锤适腻颗缀遗奴耗旬钠柄竭熙塞包内寿咋厨桌彻突砰袍各劣西拾誉僳瞪浚瞎往洞击侗缄恭谍军为劈焰臻订姑篙鱼暮必隆裳控求诊毅函嘶庙 馈啄背穗粥右岂臻逆垄枪郸芽褂揣仲羔窑铅稚奄慎灼孩蜗声形汞银棋之梭袒俭遵诽悉俘却踩泊乌粒襄裸掇枚箩 4 模块二 招聘与选拔 项目二 选拔 复习旧知 酒店员工的招聘流程 引入新课 酒店员工的招聘是一个 雇主品牌 自我营销的过程 这个过程可以向内 即在酒店内部客户间传播和吸引 营销以传递 岗位的人才需求信息 并