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国外体验性旅游案例 克兰芝农场度假村工匠之乡 日本水上町美国华盛顿Leavenworth德国村主题村印尼民丹岛日内瓦湖畔的明珠加拿大尼亚加拉大瀑布主题街 1 克兰芝农场度假村 2 业态构成 业态构成 啤酒花园 SPA 稻田玉米培植处 超级咖啡学院研发中心 可种植并售卖农产品的土地 海阳餐馆 别墅度假酒店 3 业态构成 教育 烹饪学校 餐饮 食物博物馆 娱乐 PoisonIvy小餐馆提供健康的饮食与产自农家的新鲜农产品 加工成分都保持在最低水平 餐厅尽可能使用可以很容易在当地种植的农产品 BollywoodBhanchha是一所烹饪学校 由蓝带厨师LynnEe管理 目的是传播有关可持续食品的信息 使普通百姓能在厨房采取行动 Bollywood食品博物馆展示粮食的历史以及食物影响人类文明的历程 其他探索农场之旅 导游或自由行 或者课程机会 4 以农业为主体 在此基础上 发展开拓与之相关的产业形式 观赏性 体验性和教育性的活动并进 不仅可以欣赏田园风光 还可以学习农作物的种植知识 可全程了解农作物的种植 采摘 加工 研发等 并在此购买有机果蔬 还可在此举办田园式婚礼 研讨会等 可吸引团队游客 划出21幅农田 每幅面积约500平方公尺 让有意创业的人种植和售卖农产品 不收租金 只收管理费 经营理念 5 经营成果 克兰芝乡村农林牧渔等种类农场旅游渐成规模聚集效应 目前多数农场以销售农牧渔产品为主 一观光休闲为辅 农场娱乐模式开始盛行 越来越多农场开始注重综合性的旅游开发 以农业资源为基础的休闲旅游具有巨大的经济社会价值 6 工匠之乡 日本水上町 7 项目概况 走观光型农业之路的日本乡村水上町的 工匠之乡 包括 人偶之家 面具之家 竹编之家 陶艺之家 等近30余家传统手工艺作坊 其旅游概念的提出吸引了日本各地成千上万的手工艺者举家搬迁过来 1998年至2005年间 每年来 工匠之乡 参观游览 参与体验的游客达45万人 24间 工匠之家 的总销售额达3116亿日元 约合271万美元 8 主要项目及产品 核心旅游项目 胡桃雕刻彩绘 草编 木织 用树皮织布等 陶艺等传统手工艺作坊 形式多样 异彩纷呈 水上町群山围绕 当地人以务农为生 种稻 养蚕和栽培苹果 香菇等经济作物 把区域整体定位成公园 探索农业和观光业相互促进 振兴地方经济之路 目前水上町已经建成了农村环境改善中心 农林渔业体验实习馆 农产品加工所 畜产业综合设施 两个村营温泉中心 一个讲述民间传说和展示传统戏剧的演出设施 旅游产品 田园风光观光游 乡村生活体验游 温泉养生度假游 传统工艺体验游 业态设置 特色餐馆 传统手工艺体验活动 水果采摘及品尝体验活动 温泉中心等 9 模式借鉴 水上町的 一村一品 特色旅游产业发展模式 极大地提高了农民的生产生活水平 促进了地方经济的活跃和产业化发展 它们承载着当地人振兴家乡的 农村公园 构想 为建设现代化新农村 发展地方经济做出了贡献 经验值得静海思考和借鉴 10 案例小结 游客不仅可以现场观摩手工艺品的制作过程 还可以在坊主的指导下亲自动手体验 工匠之乡 以传统特色手工艺为卖点 进行产业化发展和整体营销 提供产品生产的现场教学和制作体验 大力发展特色体验旅游 获得了极大的成功 带动区域经济发展 地方经济添活力 农业与观光相结合的模式促进了地方经济的活跃 使居民们获得了实惠 居民观念大转变 当地土生土长的匠人不仅感受到了家乡面貌的变迁 还感慨于人们观念和意识的转变 11 美国华盛顿Leavenworth德国村主题村 12 1 住宿服务整个旅游区共提供59个住宿基地 酒店占43 B B占27 旅游性出租单位占22 和露营及旅游汽车基地占8 酒店的规模较一般市区酒店小 房间总数在50至100之间 旅游主题以德国文化为背景 而B B正好能反映当地文化 所以深受游客喜爱 其价格能维持在100至130美元 天 2 休闲娱乐活动整个旅游区内共提供50间以上餐厅 当中包括传统德国美食 活动以户外和节庆性活动为主 所以主题街属于旅游首要节点 是树立形象的重要位置 休闲渔业活动种类繁多 以文化艺术活动及户外灯为主打节目提供游览路线 促使整个德国村充满文化旅游气息 3 主道路以3或4车道为主 在旅游高峰期 车流并不畅通街道两侧设置停车位 临街建筑设施具有特色性 吸引性 增进旅游气氛 4 主题街主题街以文化特色建筑图案作为建筑特色及印象标志休闲娱乐多属于户外活动为主 按季节性举办不同节目 活动节目种类多 可吸引游客逗留2至3天时间参加1至3项活动 13 案例小结 主题街主题鲜明 发展策略以主题街为中心主体 向外扩展 交通配套必须完善 这不但能确保减低车程距离 增强周边区域游客 临近国际机场也能吸引扩大客户来源层面 案例分析显示 周边的产业组合均以以下业态为主 而大部分产业与全球趋势吻合 完善酒店设施都市娱乐场所高尔夫球场具主题或文化特色的商店或公园博物馆 水族馆户外及与生态旅游有关的休闲娱乐业态类型丰富 服务层和消费层面广泛 有助吸引游客留置时间 14 印尼民丹岛 1 Waterfall餐厅6 空中飞人 马戏学校11 壁球2 Terrasse餐厅7 健身12 射箭3 Zen Tika餐厅8 ClubMedSpa13 高尔夫4 迷你俱乐部9 多功能运动厅14 扬帆出海 滑浪风帆 独木舟5 游泳池10 网球15 浮潜 15 主要功能区域划分 16 日内瓦湖畔的明珠 17 发达的度假休闲产业 众多的体育文化盛事 18 支持系统 19 加拿大尼亚加拉大瀑布主题街 20 项目概况 主题街产业组合 博物馆 主题纪念品店 5间酒店 含2间娱乐场所 主题餐厅等主题定位 以天然大瀑布景观及特色主题娱乐为主题周边配套 高尔夫球场温室公园 植物园 每年吸引约420000人 水族馆 水上乐园 主题乐园B B 露营区 酒店等住宿服务不同的主题堡 如绿化堡 历史堡观光直升机和船艇立体影院 烟火表演酒庄等要点 全年设有不同的艺术文化或大型活动和节目 希望游客定期性重游该区的同时 建立 保持及促使区内旅游气氛 21 住宿 主题街内共有5间酒店 与整个尼亚加拉旅游区的酒店总数 85间 相比占6 旅游区内共有4种住宿类型 分别是酒店 旅游性出租单位 露营基地及旅游汽车基地 据酒店的入住率显示 尼亚加拉区内酒店的入住率与全省相比比较低 相差约10 只能维持在50 至60 的入住率 87 5 1 7 22 休闲娱乐活动 整个旅游区含7大全球大热旅游元素市区娱乐城体育活动旅游歌舞表演和影院酒店 度假酒店购物文化旅游生态旅游娱乐及休闲活动平均分布于旅游区内购物 娱乐场所及主题餐饮主要集中于主题街和周边