细胞呼吸

1细胞呼吸的概念及其与ATP的形成有什么关系？2说明有氧呼吸和无氧呼吸的过程和特点。3说明细胞呼吸的原理，并探讨其在 生产和生活中的应用。,本节聚焦,拉瓦锡等在研究人的呼吸作用,拉瓦锡把呼吸作用比作碳和氢的“缓慢燃烧过程”。,燃料的燃烧,物质燃烧也是物质的氧化分解，燃烧和细胞呼吸有何异同呢？,1.呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？,两者的共同点是：都是物质的氧化分解过程；都能产生CO2等产物，并且都释放出能量。,2.呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗？,不能。否则，组成细胞的化合物会迅速而彻底地氧化分解，能量会迅速地全部释放出来，细胞的基本结构也就会遭到彻底的破坏。,问题探讨,在无氧条件下，细胞能够通过无氧呼吸来释放能量。但是，无氧呼吸比有氧呼吸释放的能量要少许多。,3.在无氧条件下，细胞还能够通过呼吸作用释放能量吗？,+ 糖 类,+ 水,呼吸作用（本质）,高等动物的呼吸现象和呼吸作用,呼吸（现象）,气体运输,+,第3节 ATP的主要来源细胞呼吸,特征：,1、温和条件下逐步进行,2、需酶的作用,3、能量分段释放,细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,生成二氧化碳或其他产物,释放出能量并生成ATP的过程。,科学家通过大量的实验证实,细胞呼吸可分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型.,细胞呼吸的方式,有氧呼吸的主要场所：线粒体（结构与功能）,外膜,内膜,嵴,基粒,线粒体基质,嵴放大,线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，是细胞的“动力车间”。细胞生命活动所需的能量，大约95来自线粒体。,含有与有氧呼吸有关的酶,C6H12O6,6CO2,12H2O,线粒体,细胞质基质,有氧呼吸怎样进行,有氧呼吸三个阶段的比较,细胞质基质,主要是葡萄糖,丙酮酸H,少量,丙酮酸H2O,CO2、H,少量,H、O2,H2O,大量,有 氧 呼 吸,C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量,2870kJ,1161kJ,38 ATP,1709kJ,热能,酶,主要场所：,线粒体,能量去向：,一部分以热能形式散失 另一部分转移到ATP中,总反应式：,有氧呼吸概念：,细胞在_的参与下，通过_的催化作用，把_等有机物_，产生_和_，释放_,生成_的过程。,(1709kJ/mol,约60%),(1161kJ/mol,约40%),氧,多种酶,葡萄糖,CO2,H2O,能量,彻底氧化分解,许多ATP,38molATP,提问：苹果、香蕉储存久了，会有什么气味发出来？,二、无氧呼吸,C6H12O6,少量ATP,4H,2分子丙酮酸,细胞质基质,线粒体,2分子丙酮酸,C3H6O3 + 能量,酶,酶,2C2H5OH + 2CO2 + 能量,无氧呼吸总反应式,例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等）,例：大多数植物、酵母菌,发酵,酵母菌、乳酸菌微生物的无氧呼吸,（酒精发酵、乳酸发酵）,发生场所：细胞质基质,无氧呼吸的概念,无氧呼吸：一般是指细胞在缺氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底氧化的产物，同时释放出少量能量的过程。,有氧呼吸与无氧呼吸的比较,有氧呼吸,无氧呼吸,不同点,相同点,场所,条件,产物,能量变化,联系,实质,细胞质基质、线粒体,细胞质基质,需分子氧、酶,不需分子氧、需酶,CO2、H2O,酒精和CO2或乳酸,释放大量能量，合成38molATP,释放少量能量，合成2molATP,从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同,分解有机物，释放能量，合成ATP,影响呼吸作用速率的外界因素：温度、CO2 、O2、水分、,温度对呼吸作用的影响：主要是影响酶的活性,T,呼吸作用,氧气对呼吸作用的影响：,呼吸作用,O2,水在一定范围内细胞呼吸强度随含水量的增加而加强，随含水量的减少而减弱。所以，稻谷等种子在贮藏前要晾晒，甚至风干，减少水分，降低呼吸消耗。,氧浓度对某非绿色植物组织呼吸强度的影响,A,B,C,D,E,氧气浓度,二氧化碳释放量,O,C,D,无氧呼吸,有氧呼吸,F,总结：当释放的二氧化碳等于吸收的氧气时，只进行有 氧呼吸；当释放的二氧化碳大于吸收的氧气时，可能只进行无氧呼吸，也可能既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸。,阴影部分面积表示：无氧呼吸的强度,四、呼吸作用的意义,1、呼吸作用为生物体的生命活动 提供能量。,2、呼吸过程能为体内其他化合物 的合成提供原料。例如，葡萄糖 分解时的中间产物丙酮酸是合成 氨基酸的原料。,细胞呼吸原理的应用,1、在酿酒上的应用：先通气，酵母菌进行有