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水泥池养鳝有哪些优点主要表现在 1 换水清淤彻底 利于保持水质清新 2 泼洒药液无死角 防治疾病效果好 3 水泥池的水温在低温季节往往比其它养殖方式 如网箱养殖 的高 利于延长黄 鳝采食期 从而同期采食量更大 生长更快 4 使用期长 一次建池可使用20 年以上 5 容易观察 捕捞等操作劳动强度小 其缺点是 1 建池投资较大 尤其是近年来建筑材料和工人工资的上涨 建造水泥池的成本也 大幅上涨 目前每平方米鳝池的建造成本已经为40 60 元 2 对温度的缓冲能力小于泥土池 夏季采用局部遮荫等措施才能将池水控制在安全 范围内 3 换水操作较为频繁 尤其是在吃食旺季 一般2 天左右就需要彻底换水一次 换水后及时使用微生物进行水质净化 一般4 5 天也需全池换水 鉴于以上优缺点 我们给养殖户的建议是 有网箱养殖条件的 尽可能采用网箱养殖 确实没有开展网箱养殖条件的 也可以考虑采用少量水泥池来开展黄鳝养殖 由于学员的 自身情况不同 我公司实际上一年四季几乎每天都有学员参加技术学习 由于黄鳝的吃食生 长旺季为 4 10 月 所以 我们在此之前开展养殖是最佳的 但是 由于开展养殖需要提前 做准备 尤其是想开展使用蚯蚓作为驯食料或投喂的主料 则应至少提前 3 个月进行准备 所以 很多养殖者在春节前后便开始进行了黄鳝的技术 场地 饵料的准备 对于夏季开始 进行也是很好的 此时应尽量采用蝇蛆作为驯食料或投喂主料 以缩短准备的时间 尽快把 养殖开展起来 9 月份左右参加技术学习的 若条件成熟 应该马上上马 去年有学员在 9 月份才开展养殖 当年养殖的黄鳝到年底也增重了 1 倍多 还是获得了较为可观的经济效益 若是 10 月以后参加学习的 由于水温逐渐降低 此时不便开展黄鳝养殖 可以利用时间较 为充足的有利条件 开展蚯蚓养殖 为来年的黄鳝养殖准备充足的饲料 黄鳝自繁自 养 野生黄鳝被大量毁灭性捕捉 数量日趋减少 越来越满足不了人工养殖的需要 开展黄 鳝自繁自养是黄鳝人工养殖的必然趋势 自行繁殖的鳝苗生长快 一般个体达到 10 克以上 后 在整个养殖期内其成活率几乎可达 100 自行繁殖鳝苗使自己的养殖有了可靠的苗种 来源 对于规模养殖者尤为重要 一 黄鳝有土自然繁殖 有土繁殖可修建黄鳝 繁殖池或利用商品鳝池 铺入20 30 厘米厚淤泥 每隔30 厘米种一株水葫芦 然后注水进行杀虫消毒 5 月中旬前应投放种鳝 选怀卵明显的雌鳝和健壮的雄鳝 按每平方米投放2 6 条的标准投入繁殖池 雌雄比例应根据其个体大小而定 一般 为 1 3 1 5 月下旬种鳝陆续开始吐泡沫产卵 吐沫产卵后做好标记以便收集小苗 卵粒靠泡 沫托浮于水面 一般6 7 天孵出小苗 小苗经过5 7 天卵囊消失 此时放干池 水寻产卵洞收集小苗 收集的小苗及时放入苗池进行培育 收苗后及时将泥 水草和 水复位 以利其它种鳝繁殖 二 黄鳝无土自然繁殖 无土繁殖可直接使用商品鳝无土养殖池 不必专门修建繁殖池 待黄鳝产卵完成 后将种鳝集中饲养 空出鳝池不规则收购黄鳝进行商品鳝养殖 可提高鳝池的利用率 从而降低繁殖的成本 为培肥水质 可以在繁殖池的水草下面铺设厚5 厘米左右的蚯蚓粪 只铺养殖 池的中间部分 距池边50 厘米左右 四周的空白地方不用铺 按鳝池总面积每平 方米投放种鳝 2 5 条 以 4 月底前投放为佳 最迟不能晚于5 月上旬 每天投喂 足量的蝇蛆 蚯蚓 猪肝 鱼肉等 饲料尽量多样化 阳光强烈时 鳝池上搭遮阳网 遮荫 发现泡沫后待 12 16 天捞取小鳝苗 若水温较高 捞苗时间应适当提前 10 12 天 捞取的方法 将黄鳝产卵的草团轻轻移到池边 用细布抄网将其迅 速捞入 动作应轻快 注意勿将种鳝捞出 若种鳝尚在网内 应将其捉出放回池中 清理网住的水草 将没有鳝苗的水草捡出 有鳝苗的水草连同水草一起放入鳝苗培育 池中进行培育 捞过鳝苗的地方应重新布置好水草 方便其它黄鳝产卵 三 半人工繁殖 2000 年 5 月 四川畜牧兽医学院水产系的几位试验者 通过对大量的催产药物在 不同条件下的对比试验 终于成功筛选出两组效果明显的药物组合 黄鳝在催产后 60 左右的黄鳝能够在48 小时内自然产卵 这样可以在短时间内利用有限的鳝池获 得大量的鳝苗 2005 年 6 月 国内一科研单位对以上试验进行改进 使成熟亲鳝在 催产后 48 小时内的产卵率达到了80 通过 2006 年的试验证明 黄鳝的半人工繁 殖是可行的 但对于繁殖的鳝种一定要提前做好挑选和培育 个体较大 发育良好的 雌雄亲鳝做催产效果较好 这是取得理想繁殖效果的根本所在 黄鳝的半人工繁殖的 发展方向是正确的 但其繁殖技术要领还有进一步改进 雌鳝的卵粒膨大 从腹部可见游离的卵粒时便可开展催产 催产药物为 LRH A5 和 DOM 每尾雌鳝的注射药量为5 微克和 3 3 微克 用生理盐水稀释 注 射药液量不超过0 2 毫升 雄鳝用量减半 先选择雌鳝进行背部肌肉注射 然后按 每平方米 2 条的密度放入水草茂盛的无土池内 再打开进水开关使鳝池有微流水 间 隔约 48 小时再对雄鳝进行注射 然后的按每平方米1 2 条的密度投入已经放入 雌鳝的无土池 正常情况下 投入雄鳝后约24 小时雌鳝开始产卵 再过15 天左 右 将繁殖池内的雌雄黄鳝全部捞出 然后收集池中的小苗集中培养 空出的鳝池又 可进行第二批亲鳝的催产繁殖 静水无土生态养殖黄鳝的核心技术就是利用了生物多样性和共生互利的原理 从而达到提高 黄鳝的成活率和生长速度 防治病虫害的目的 而要想实现黄鳝的静水无土养殖 首先要为 黄鳝营造一个恬静 舒适的家园 据我了解在建鱼塘的时候有方向性的问题这个鳝鱼池有没 有这样的问题 鱼池面积一般在 18 平方米左右 池高 40 50cm 这样便于管理 进水口设置在南墙 排水口则在靠近北墙的池底 以便排污彻底 为了防止下雨池水暴涨 所以还要在北墙设置 溢水口 高度在距池底 30cm 左右地方 黄鳝的攀爬能力很强 建池时 一定要砌一个 10 厘米左右的墙沿 以防止黄鳝演绎胜利大逃亡的故事 黄鳝住惯了 PH 偏酸的泥窝里 一下 子把它放进碱性浓度很高的水泥池 难免会水土不服 所以 建好鱼池 一定先要用千分之 一浓度的过磷酸钙进行脱碱 浸泡一个星期后 换上清水后 还要检查池水的 PH 是否达到 了 6 5 左右 最保险的方法是放上几条泥鳅 半个小时以后 如果泥鳅翻肚 说明还是偏 碱性 需要重新脱碱 如果泥鳅完好如初游走自如 这时 就可以给黄鳝添置家当了黄鳝生 性胆小 喜欢钻洞 所以静水无土生态养殖中 给它模拟一个黑暗的鱼巢非常重要 用废旧 的自行车轮胎压上一个黑色塑料袋是个不错的主意 既能给黄鳝一个舒适的安乐窝 又能降 低成本 一举两得 黄鳝喜欢群聚 但又个性 所以 轮胎要采用大 中 小不同规格的 让它们自由选择 脾气相投的住在一起 根据我们观察黄鳝大部分都钻到轮胎里面 大概到 60 70 另外有 10 20 钻到塑料袋里面还有 10 20 在水草下面 这是因为黄鳝的个体差异比较大各有所 好以 轮胎的多少要根据观察后增减 像这样顾头不顾尾的抢地盘 显然是轮胎少了 要及 时增加 以免引起黄鳝的争斗 造成伤亡 设置鱼巢时还要注意 轮胎的开口一定朝外 这 样可以让黄鳝有足够的活动场所 食台要放在中间 方便黄鳝摄食 也便于管理人员观察 俗话说 养鱼先养水 养水先养草 所以投放水草也是黄鳝静水无土生态养殖的关键技术 之一 在黄鳝池里养水草 不但可以调节和净化水质 还可以给黄鳝提供小憩的地方 遮荫 避雨 更重要的是它可以起到防治病虫害的作用我们的实验证实特别水花生的含黄酮类物质 对黄鳝病虫害的作用可以跟庆大霉素的作用相似投放水草时 水草的面积不宜过大 至少四 周要留出 1 4 的空间 让黄鳝充分享受自由 还有一点值得注意 不同的季节要合理的搭配水草比例 一般夏天以水葫芦 水花生为主 春天和秋天以水花生 浮萍为主 冬天最好不要放水 因为鳝鱼喜欢钻水草 水草一般浮在水面上 冬天降温的时 候很容易冻伤鳝鱼给黄鳝池搭凉棚 是黄鳝静水无土生态养殖必不可少的环节 这是因为黄 鳝静水无土养殖的池面较小 水位较浅 在夏天水温极易超过 300C 使黄鳝有应激反应 引来杀身之祸 所以 一定采取遮荫措施 在池边种植葡萄 丝瓜 等攀援植物 也是不错 的主意 不但能享受着收获的喜悦 还能给黄鳝池遮阳避暑 建鱼池 搭鱼巢 架遮阳网 铺的 盖的都有了 这时 您还不能急着把黄鳝宝宝请回家 因为水草 轮胎上 难免有寄 生虫 细菌 所以一般在鱼种放养前 15 天 用 10PPM 的硫酸铜和 100PPM 的高锰酸钾混合液 进行全池泼洒 杀虫的 灭菌的就都有了 浸泡 1 个星期后 换上清水 就可以放养小杂鱼 泥鳅 蟾蜍 田螺了 您要是以为这些小家伙会跟黄鳝的争权夺利 那可是冤枉它们了 其 实泥鳅是增加氧气的强将 但每平方米不能超过 0 3 公斤 而且要在黄鳝驯食成功后放养 否则 贪吃的泥鳅会吃掉黄鳝所有的口粮 蟾蜍则是给黄鳝治病的良医 每个池中放 1 2 两只就可以了 否则上窜下钻蟾蜍 会搅 得黄鳝不得安宁 田螺是清除黄鳝粪便的勤杂工 但也不能超过每平方米 0 25 公斤 多了 也会跟黄鳝争夺氧气 有了这么舒适的环境 配备齐全的护工 就可以把黄鳝宝宝请回家了 这几年黄鳝养殖的发展速度很快 而种苗就明显显现出供应不足的尴尬局面 这也就给不法 之徒有了可乘之机 他们精心编造了一些美丽谎言来诱骗养殖者上当 谎称可以面向全国提 供 特大黄鳝 种苗 并称这种黄鳝具有 生长快 易饲养 从孵化到长到 1 公斤 只 要 7 个月 其实所谓的 特大黄鳝 种苗 是骗子们在骗得客户交了引种款后 再派人从市 场上购买本地价格低廉商品小黄鳝 养殖户往往运回后 养殖不到一个月便全军覆没 永远 也看不到快速增长的盛况 所以 想养黄鳝的农民朋友 在引种时 一定要到有孵化能力的 场家引种 当地有野生资源的 最好进行野生囤养 那么野生囤养要注意那些问题呢 捉回 来的野生黄鳝 不要马上放入池内 野生环境下生活的黄鳝 难免身上有细菌 寄生虫 所 以 要先按大小分出不同规格 然后用 3PPM 的鳝宝 1 号进行消毒 以免放养时 把病菌带 入清洁的鱼池 鱼种的筛选工作需要 3 到 4 天时间才能完成每天早晨和晚上都要质量不好的 鱼 挑到这里来 质量不好包括什么呢用四个字来说查形观色顾名思义 首先要检查鳝鱼的身 体 不入鱼巢的尾巴卷曲的 断尾的 这些病态的鳝鱼 都是淘汰的对象 其次观察鳝鱼的 颜色 有伤斑的嘴巴和肛门红肿的 一定要挑出 千万不要让他们滥竽充数 搅混一锅汤 在这 3 到 4 天暂养期中 每天清晨的换水工作避不可少 否则就会因为缺氧 给黄鳝带灭 顶之灾 为了杀灭黄鳝体的寄生虫和细菌 还要给黄鳝吃些中草药 给吃惯了小鱼 小虾的 黄鳝吃中草药 可不是件容易的事 但是 把中草药喂给贪吃的黄粉虫吃 然后 再把服过 药的黄粉虫 喂黄鳝 这样它就不忌口了 喂食的时间要在傍晚 一个是阳光不那么刺眼 第二温度适宜 喂食量掌握在黄鳝体重的 1 就可以了经过 3 到 4 天的挑选 身体健壮的 就可以放养了 放养前 还要用 10PPM 的硫酸铜 浸泡 8 分钟左右后 就可以让它们住进新 房了 黄鳝恋旧 你要是在食台的上方放养 以后它就会经常回食台上来玩耍 这样非常利 于驯食 放养密度一般每平方米 1 5 公斤左右 不同的规格放入不同池内 以免以大欺小 放养两个小时内 要细心观察 刚到新家 难免有些争斗 所以有不入巢的 受伤就要及时 淘汰 到了傍晚就要开始人工驯食了 人工养殖黄鳝为什么要驯食呢 黄鳝的驯食 也就是驯化黄鳝吃配合饲料黄鳝吃配合饲料 可以使黄鳝的营养更加全面 均衡为黄鳝的规模养殖提供了良好的物质基础 可以说黄鳝人工驯食 是衡量黄鳝人工养殖 成功与否的一个重要标志我们常常说这样一句话 如果说黄鳝驯食成功了 那么黄鳝的人工 养殖基本成功了一半要想让吃惯了野食的黄鳝吃配合饲料 就像小孩吃惯了母乳 改吃牛奶 一样难 黄粉虫是黄鳝的最爱 所以 以黄粉虫为诱饵 训练黄鳝吃配合饲料是个好办法 一般第一天黄粉虫占 80 其他配合饲料占 20 以后黄粉虫以每天 10 的量递减 配合饲 料以 10 的量递增 荤素搭配 但是黄粉虫不能低于 40 否则无法满足黄鳝口味 俗话说 三分种七分管 十分收成才保险 所以黄鳝的日常管理非常重要 许多未雨绸缪的措施 都 是来自亡羊补牢的经验 所以病虫害的防治马虎不得 静水无土生态养殖黄鳝 最常见的有三种细菌性烂尾病 神经紊乱症 还有打印病 用药物 防治一般用高锰酸钾比较好用 1 的高锰酸钾浓水 涂抹在上面严重的直接把高锰酸钾粉涂 抹在上面 一般一个星期以后就可以看到伤口开始愈合细菌性烂尾病是细菌引起的 虽然不 会置黄鳝于死地 但它可以诱发很多细菌性病害 所以得了 就要尽快治疗 一般常用的金 霉素 1 吨水用 7 8 克 浸泡 7 8 个小时 3 4 天就可以了 每天一次 另外一个用氟哌酸 水质的好坏非常重要 那么如何判断水质好坏呢 一个是根据它的水色 水的颜色 一般来说 像这个水就比较好 黄绿色比较好 如果黑色的 褐色的灰白色的 一般人工养殖效果不好 我 们也可以用肉眼判断 一般见底比较好 但不能清澈水清则无鱼田螺是对氧气非常敏感的家伙 如果缺氧 它就会扎堆 这时就要及时换水了 为了保证良好的水质 要经常检查池水的 PH 值 如果是偏碱 就用 1PPM 的漂白粉 进行调节 如果偏酸 PH 值 6 5 以下 则用 10PPM 生石灰调节 通常水位保持在 30 厘米左右 就可以了 另外无论是北方还是南方 都要做 好越冬防护 虽然上面已经结冰很冷 只要有充足的氧气黄鳝也能安全越冬据我们的记者调 查 规格在 100 克以上的黄鳝批发价为每公斤 60 70 元 50 克以上的 40 50 元 50 克以 下的 20 30 元 目前国内市场年需求量近 300 万吨 港澳地区的需求也呈增长趋势 而现 在供应黄鳝市场的主要货源来自野生捕捞和一定数量的野生鳝反季节囤养 需求的增长和资 源的减少 使黄鳝的市场供应日趋紧张 价格也稳步提高 所以 养殖黄鳝正当时 而黄鳝 静水无土养殖 不但节水 而且建池成本低 既可室内养殖 也可室外养殖 既可庭院养殖 也可工厂化养殖 所以 感兴趣的农民朋友 不妨试一试 黄鳝又叫长鱼 适应性强 生活能力强 耐饥饿 在各类的淡水中都能生存 容易管理 一 般每公斤鳝鱼苗可长成 5 10 公斤成鳝 人工养殖黄鳝 占地用水省 效率高 是一条致富 之路 一 修建鳝池 选择向阳空地 田块 旧水沟建池 为了便于换水 最好在有水源保障的地 方建池 采用水泥池 砖砌池 乱石池和三合土池均再用水泥经或三合土勾缝 要求池底和 四周不漏水和不易跑鳝 鳝池大小根据饲养规模决定 可大可小 从几平方米到几十平方米 都行 一般池大小 20 30 平方米 池深 1 米左池形因地而定 水深春夏秋三季一般保持在 10 15 厘米上下 冬季放干留一雨水 为便于换水放水 鳝池底部及上方各开一水口或置 进排水管 并安装拦鱼肉 池底在建成不漏水后 要铺放 3 5 寸深的泥土 可用河泥和青 草沤制成的泥土垫池底 有的地方池底垫厚达 60 厘米 池中心或四角上放乱石堆 以利黄 鳝保暖或乘凉 适应黄鳝的定居习性 池水温度以 10 25 最适宜 池的四中栽树 种瓜 栽竹搭棚 或栽茨菰若干棵 以减少夏天日照 池内可适当种植些水浮莲等水生植物 供黄 鳝夏天避暑 二 选种投种 选用良种 以黄色为好 青色次之 最好与养鳝户联系 购买大小均匀 体 强无病 无伤的种鳝 也可到市场上去购买 或到野外捕捉 鳝种每斤 15 25 条左右为好 在惊蛰 三月五 六日 以后的三 四月间投种 一般每平方米投种 2 5 3 斤 如饲养条件 好 可投到 5 10 斤左右 投种时 每池投一至二个癞蛤蟆共池混养 可起到防治黄鳝常见 病的并向池内投放一些瓜络或稻草团 便于小鳝藏身 鳝种来源也可用在 4 10 月间到稻田 或浅水的泥穴中徒手捕捉幼鳝 或笼捉 但徒手捉时要戴纱手套 用中 食指夹住鳝鱼的前 半部 以免幼鳝受如用铁钩捕捉的幼鳝会有内伤 不能养殖 三 投喂饵料 池养黄鳝 因其活动范围受到限制 必须投饵精养 饲喂的黄鳝吃投喂的河 蚌肉 螺蛳肉 小杂鱼虾 畜禽内脏和螟虫 蚕蛹 食品厂下脚料 菜籽饼 并且喜食人工 繁殖的蚯蚓 蝇明等 还可以用灯诱飞蛾入或用猪血招引苍蝇生明以作饲料 黄鳝是肉食性 鱼类 很贪食 饵料严重不足时 黄鳝有互相残杀或大吃小 强食弱的食性 由于黄鳝白天 不出来活动 因此 每天晚上 8 10 时投料为好 以投动物性饵料为主 植物性饵料 如皮 米饭 瓜果等酸甜食物 为辅 一般每天投料一次 投饵量早期为黄鳝体重的 3 5 随着 黄鳝体重增加投饵量也相应增加 投饵最好全池均匀遍撒 饵料不足时 也可辅投一些浮萍 桑叶 抓住春后到冬前黄鳝生长的黄金季节 做到适时喂料 为避免黄鳝停食 要求投喂 混合饲料 投饵的原则是新鳝 营养 多样 吃尽 人畜粪必须经过腐热发酵后才能泼洒喂 养 严禁用酸败霉变的酒糟 豆腐渣 薯渣等腐臭 变质食物 投料如定时定点 可便于鳝 鱼摄食和人工捕捞 投料后的第二天清早清除残饵或注入新鳝水 保持池内有较多的氧气 当然 投饵也要适中 过多会使水质变坏 过少则食饵不足 四 精心管理 管理上要 三查三防 一查水情 保持水质的清爽 保持池内清洁卫生 要勤观察 发现水质微臭或不常时 应立即换水 水源较差的每隔 5 8 天换水一次 做到 季勤换 天气炎热水温过高时还要搭荫棚遮盖或适当加深水位 冬季尽量不换 池内可混养 些泥鳅 每平方米放养 1 2 斤 以改善水质 并防止黄鳝互相缠绕 二查饵情 应注意缺 饵 单饵 混饵的观察 注意打雷下雨与缺饵时 黄鳝受惊向外逃 不进食 不入洞 缺饵 时黄鳝会出现大追小 互相秘 改喂新饵料应从少到多 三查病情 只要提前预防 注意观 察 鳝病是可以控制的 三防 是 一防逃跑 建池要牢固 防止洪水冲垮池子或鳝鱼翻池 雷雨时要排水以防外 逃 二是防害 鹅鸭不得入池 三是防毒 严禁香烟头 化肥 农药污染或有污染的水放入 池内 特别是化肥 农药对鱼类有剧烈的杀伤一旦发现中毒 应彻底放干池水 用新水冲换 池内毒水 污物 然后将大蒜捣烂兑水 按每平方米 5 克投入池内 以免黄鳝大批死亡 五 疾病防治 黄鳝常见有发烧病 感冒病 肤毒病和毛细线虫病 发烧病是因黄鳝密度过 大引起的 防治方法是池内可混养少量泥鳅 以每 200 条黄鳝搭配 1 条泥鳅为宜 当黄鳝发 病后 立即换水 或在池中加入万分之七的硫酸铜溶液 每平方米可泼洒一大两左右 黄鳝 感冒是由于注入的新水温度过低引起的 用温度很低的泉水 井水 山矿水或水库水换水之 前 应让水温升高后再放入池中 秋末冬初水温低到 12 以下时 黄鳝开始入泥土下 30 厘 米左右深处过冬 这时 要排去池水 只保持泥土湿润 并在泥土上盖一层 5 寸左右的稻草 防冻 避免结冰 黄鳝背部出现黄豆或蚕豆大小的梅花斑 是黄鳝常见的病害 预防方法就 是经常在鳝池内投放一些癞蛤蟆 因为癞蛤蟆身上的分泌物具有防这种病的功效 如黄鳝已 患此病 立即取 1 2 只剥皮的癞蛤蟆用绳系好 在池内拖几趟 即可病除 肤毒病是因黄 鳝相互咬伤或被敌害生物侵袭造成伤口而导致霉菌感染引起的 病鳝体生 白毛 食欲不 振 瘦弱而死 在黄鳝入池前应用生石灰清塘消毒 发现病鳝 可用万分之四的食盐和小苏 打合剂全池遍洒 黄鳝饲养早期易患水霉病 可用 5 碘酒涂抹患处或用 3 5 食盐水浸泡 3 4 分钟 黄鳝毛细线虫病是由于毛细线虫寄生在黄鳝肠内引起的疾虫破坏肠壁组织 使 病菌肠壁引起发炎 造成黄鳝消瘦死亡 亦是应在养鳝前用生石灰清池杀死虫卵 发现这种 鳝病 按每百斤鳝鱼用 5 克 90 敌百虫晶体拌入豆饼粉 3 斤 做成药粒投 六 繁殖与贮运 黄鳝有性转的特征 从胚胎到第一次性成熟都是雌性 黄鳝二月龄开始性 成熟 鱼体先雌后雄 其体长 10 厘米左右时 一般为雌体 长到 5 厘米左右时第一次产卵 以后逐渐出现性逆转 在体长达到 35 厘米左右时雌雄各占一半 体长 53 厘米以上时 都是 雄性 黄鳝的生殖季节为 4 8 月 产卵盛期为 5 6 月 池内要放谷类叶子 以利产卵 一 般 7 天左右 卵粒自然孵化成幼鳝 粘上卵粒的叶子应放入另一鳝池 以便孵化后用精料喂 养 为了防止成年鳝和水鼠残害幼鳝苗 在繁殖期间 池内放的丝瓜络和稻草团不能捞掉 以便幼鳝苗居避 鳝苗贮运得当 成活率可达 90 以上 方法是箩筐要消毒 内垫无霉薄膜 每筐装 50 斤左右 筐内不放水 不封口 防止缺氧 筐内放入适量肥皂泥 每筐一天用 4 个鸡蛋打破搅匀倒入筐内 用手搅散 以保持一定的养份和水份 每筐内放泥鳅 1 2 斤 每隔 12 小时 用手插入筐内搅动 避免鳝体发烧 捕捉 黄鳝时必须取大留小 保持池中留有足够数量的种苗 以利继续饲养 最好采用钩钓 的办法 即在钩上装上蚯蚓 伸向鳝洞中钓捕 也可先用网捕 1 2 次 然后放干水捕捉 捕后用清水洗净 捕黄鳝的网一般用捕捞鱼种的夏花网 当黄鳝在冬眠期间 可翻土取捕 泥鳅黄鳝都是杂食性鱼类 泥鳅尤其喜食水蚤 丝蚯蚓及其它浮游生物 但动物性饲料一般 不宜单独投喂 否则容易造成泥鳅贪食 食物不消化 肠呼吸不正常 胀气 而死亡 对 腐臭变质的饲料绝不能投喂 否则泥鳅易患肠炎等疾病 黄鳝在野生条件下 主要捕食浮 游动物 枝角类 桡足类 昆虫类 水生昆虫及其幼虫 如摇蚊幼虫等 丝蚯蚓 蝌蚪 幼蛙 小型鱼 虾 螺 蚌 以及岸边或落入水中的陆生小动物 也兼食有机碎屑 丝状藻 类和浮游藻类 经人工驯养 也可投喂配合饮料以及麦麸 米饭等 并可以采食蚯蚓 蝇蛆 黄粉虫 河蚌肉 螺蚬肉 鱼肉浆 鲜蚕蛹 熟猪血以及各种动物内脏 采用混合配方的颗 粒饲料喂养黄鳝 效果也很好 一般来说 黄鳝是以动物性饲料为主的鱼类 并且要求饲料鲜活 不食腐烂性动物性饲料 就人工养殖来说 黄鳝的饲料应是以动物性饲料为主 植物性饲料为辅 1 动物性鲜活饲料 这类饲料主要有黄鳝喜食的蚯蚓 蚕蛹 蝇蛆 螺 蚌和小鱼虾 等 蚯蚓是黄鳝最喜食的饲料 干体蛋白质含量达 61 接近鱼粉和蚕蛹 这些饲料的共 同点是蛋白质含量高 营养丰富 有利于黄鳝的生长发育 是网箱养鳝的饲料主体 2 植物性饲料 黄鳝对植物性饲料大多是迫食性的 其消化特点是对动物蛋白 淀粉 和脂肪等能有效消化 对植物性蛋白和纤维素几乎不能消化 在规模化养殖中 需要一定 的植物性饲料 这是因为人工养殖环境里的鳝比天然环境中的个体容易得到食物 且吃得 多 吃得好 投入一定量的富含纤维素植物饲料有利于促进黄鳝的肠道蠕动 提高摄食强 度 通常在配合饲料中添加一定量的麦粉 同时又是粘合剂 玉米粉 麸 糠和豆渣等 3 人工配合饲料 投喂人工配合饲料是规模化养鳝的趋势 近年来试验证明配合饲料 适合黄鳝养殖 总的来说 要求配合饲料的蛋白质含量较高 一般在 35 45 之间 甚至 更高 同时要求有一定的适口性 当然配合饲料中的动物性饲料的比重仍然要求较大 如 湖北省麻城市名特水产研究所余继升的黄鳝饲料配方 1 为 鱼粉 28 豆饼粉 10 蚯蚓 折干 20 熟大豆粉 30 血粉 2 5 玉米面筋 1 5 磷酸二氢钙 3 粘合剂 5 4 其他饲料 根据黄鳝的习性 动物下脚料可以作为人工养鳝的补充饲料 如猪 牛 肺等内脏 但要求鲜度较好 不能是腐烂变质的内脏 还有昆虫类 有人在网箱上方采用 黑光灯等引诱昆虫喂鳝也取得较好效果 在网箱中投喂一定量的泥鳅 田螺等 用一定的 技术让它们在网箱里繁殖小鳅 小螺成为鳝的活饵料 学习在水泥池养殖黄鳝的管理技巧 在黄鳝小规模低密度养殖时 一般投喂蚯蚓 小杂鱼 河蚌 螺类和昆虫等鲜活饵料 鳝 苗能够很快形成摄食习惯 但在 1000 平方米以上的规模化养殖或放养量在 2 千克 平方米以 上的高密度养殖时 就会遇到饵料难以长期稳定供应 饵料系数高 饵料难以保存等困难 因此 黄鳝规模化养殖时首先必须对黄鳝进行食性驯化 使其食用配合饲料 1 驯饲 选用新鲜蚯蚓肉 或蚌肉 经冷冻处理后 用 6 毫米模孔绞肉机加工成肉糜 将肉糜加清水混合 于每天下午 5 7 时均匀泼洒于鳝池中 投喂量控制在鳝苗总重的 1 范围内 这一投喂量远低于黄鳝饱食量 因此 黄鳝始终处于饥饿状态 便于建立黄鳝群体 集中摄食条件反射 3 天后 观察到黄鳝摄食旺盛 即改为定点投喂 一般每 10 平方米设 2 3 个点 继续 投喂 2 天 投喂量仍为鳝种总重的 1 此时黄鳝基本能在 10 分钟内吃完 待黄鳝摄食正常后 即在饵料中掺入人工配合饵料进行诱食 第一天可取代食饵饲料的 1 5 以后每天增加 1 5 的量 5 6 天后可完全投喂人工配合饲料 每次投喂时直接撒入定 点投喂区域内 投喂量增至鳝种总重的 2 由于黄鳝习惯在晚上摄食 因此驯饲多在晚上 进行 每天下午 5 7 时投喂一次 特别注意投喂量应以 15 分钟内吃完为度 以提高饲料利 用率 2 人工配合饵料的调制 一般饲料厂生产的饲料并不能直接投喂 必须先行调制 将 黄鳝专用饲料 65 加入新鲜河蚌肉浆 35 用 3 4 毫米模孔绞肉机加工而成的 用手工 或搅拌机充分拌和成面团状 然后再用 3 4 毫米模孔绞肉机压制成直径 3 4 毫米左右 长 度为 3 4 厘米软条形饵料 略为风干即可投喂 这样配制的饵料 其投喂效果极为理想 在有土规模化养殖中 饵料系数为 2 在无土 流水规模化养殖中 饵料系数仅为 1 2 1 5 3 投饲方法 投饲应做到 四定 四看 原则 定时 黄鳝虽有在夜间摄食的习惯 但在人工驯饲过程中 可以把每天投饲时间逐渐 向前推移 移到早上 8 9 时 下午 2 3 时各投饵一次 定质 黄鳝对饵料选择性较强 一经长期摄食某种饵料 就很难改变其食性 故在饲 养初期 经过不断驯饲后 可以投喂人工配合饲料 人工配合饲料的蛋白质含量要达 35 45 各种维生素也要有保证 原料切忌变质发霉 黄鳝若以动物性饵料为主饲养的 饵料必须鲜活 切忌投喂腐败饵料 定量 黄鳝的人工配合饲料投喂量随温度升高逐渐增加 一般在 11 月至翌年 4 月的 日投饵量约占体重的 1 2 日投饵 1 次 春秋季节的日投饵量为体重的 3 4 日 投饵 2 次 6 8 月摄食量最大 投喂体重的 5 6 日投饵 2 次 定位 鳝池中宜设固定食台 食台用木框加聚乙烯网布做成 固定在一定位置上 饲 料投于其上 在寒冷的冬季 用水泥池养殖的黄鳝 应加强越冬管理 保证安全越冬 在池水温度低于 5 之前 需向水泥池中加入泥土 并将泥土堆成 十 字形的土埂 埂的 高度在 300mm 以上 用重物在上面稍加压实 以便让黄鳝钻入其中进行冬眠 当池水水温接 近 0 时 要将水泥池中的水全部排干 以免在池水结冰后 将整个水泥池中的泥土冻结变 硬而损伤鳝体 为防冻保温 最好在水泥池中的土埂上 覆盖上一层草帘 这样 既可保 持地温 又可避免阳光直射使泥土中的水分蒸发太快 如发现水泥池中的土埂已经干燥 应 在中午气温高的时候 向土埂上洒些水 使泥土始终有一定的湿度 当来年池水的温度上 升至 5 以上时 黄鳝越冬期已经结束 此时便可向水泥池中注入新水 并开始投喂少量的 饲料 进行新一轮的养殖 3 水泥池的修建 水泥池建造的一次性投入较大 一般 每平方米 30 50 元 但使用周期长 一般可达20 年以上 且管理更方便 节水 性能好 也是目前养鳝户乐于采用的一种方式 水泥池的大小一般10 30 平方 米均可 池深 60 80 厘米 池口铺探头砖 做反弦子 四角做成弧形 以防黄 鳝逃逸 池底用混凝土打底 使池底略向出水口一边倾斜 在池底较低的一边设立排 溢水管 取两个直径为5 厘米以上的塑料水管弯头 用一段长度大于池壁厚度的水 管相连 将其埋入出水口的位置 使其一个弯头在池内 一个弯头在池外 池内弯头 口与池底最低处持平 池外的弯头插上一根与其大小相适应的水管 水管的长度视池 水需要的深度而定 一般为30 40 厘米 在池内的弯头口反扣上一个孔眼较小的 小塑料筐并压上1 2 块砖 以防黄鳝钻入排溢水管而逃跑 每两排水泥池之间应设 立相应的排水沟 每条沟的最低处设置拦网 以防黄鳝万一逃出鳝池而逃跑 新建鳝池 箱 的处理及水草的铺设消毒 1 水泥池的脱碱处理 新建的水泥池 应将其注满水浸泡7 天以上 然后用刷子刷洗池壁和池底 以防水泥的浮灰对黄鳝 产生为害 若需急用 可在水中加入适量的醋酸等酸液 以缩短浸泡时间 2 网布的浸泡软化 新设的网箱应提前安放入水 让其表面着生一些藻类植物而变得 光滑 以免擦伤鳝体 采用网布防逃的土池也应将池水加到最深进行浸泡 3 水草的铺设 水泥池在浸洗完成后 应排干池水重新注入新水 即可在池内铺设水 草 土池则可直接铺设水草 水泥池和土池水草的铺设方法为 选用新鲜的水浮莲 学名 凤眼莲 也称 水葫芦 若有死掉的老苗应去掉 以免入池后腐烂 污染池水 将选好的水草紧密地铺入池内 不留空隙 四周用竹杆挡住 使离池壁 40 厘米内没有水草 以防水草着生于池边而给黄鳝的逃跑带来方便 网箱内可铺设水 花生 又称 革命草 过江藤 等 或水浮莲 可 若水草生长不够茂盛 可先 泼洒一些腐熟的人畜粪水进行培养 4 鳝池及水草的消毒 水草铺设完成后应 使用药物对鳝池和水草进行消毒及杀虫处理 方法是 每立方米水取 鳝宝 2 号 2 毫升或生石灰 30 克 兑水全池泼洒 生石灰取澄清液泼洒 包括水草上都要泼 洒到 兑水量尽量大一点 以防烧伤水草 同时每立方米池水用 鳝宝 1 号 或 晶体敌百虫 5 克兑水泼洒 以杀死水中及水草的寄生虫 完成消毒杀虫工作两天后 便可投鳝入池了 三 鳝种的选择及投放 黄鳝的苗种来源分自繁自养和收购野生黄鳝养殖两种方式 这里着重对收购野生黄鳝用于养殖作一介绍 收购野生黄鳝用于人工养殖是目前绝大 多数养鳝户普遍采用的一种方式 一般4 9 月收购养殖 冬季或春节前后捕起上 市 可增重 1 5 倍 视收购养殖时间的长短 一般夏季收购价在20 元 公斤 以下 冬季出售价在40 元 公斤以上 养殖效益非常可观 一般用于养殖的黄鳝来 源有 笼捕 电捕 手捕等 对于钓捕 夹捕的黄鳝则应视损伤程度酌情选用 药捕 的黄鳝坚决不能用 收购黄鳝的方式一般以自捕自养 从熟悉的捕鳝者手上定购 从 乡镇市场收购均可 对已经长时间高密度存放及大型农贸市场的黄鳝不能用于养殖 在乡镇市场收购时 应查看黄鳝是否有腮部发红或发黑 明显充血或充血变黑 肛 门红肿外翻 外伤明显等现象 若一户的黄鳝有这些现象则不要收购 初次收购若不 太会识别 可多看几条黄鳝 将其腮部颜色及肛门进行对比即不难看出 收购来用于 养殖的黄鳝以条重30 80 克为佳 太大成本高且其长到300 克后生长缓慢 太小 比较脆弱 经捕捉损伤后死亡率较高 收购来的黄鳝应立即加入不低于鳝体重4 倍的池塘水及水草 立即运会投放 鳝种的投放密度视准备饲养时间的长短酌情增减