生物选修一高考真题

2015 全国一卷 生物 选修 l 生物技术实践 15 分 已知微生物 A 可以产生油脂 微生物 B 可以产生脂肪酶 脂肪酶和油脂可用于生物柴油的 生产 回答有关问题 1 显微观察时 微生物 A 菌体中的油脂通常可用 染色 微生物 A 产生的油脂 不易挥发 可选用 填 萃取法 或 水蒸气蒸馏法 从菌体中提取 2 为了从自然界中获得能产生脂肪酶分微生物 B 的单菌落 可从含有油料作物种子腐烂 物的土壤中取样 并应选用以 为碳源的固体培养基进行培养 3 若要测定培养液中微生物 B 的菌体数 可在显微镜下用 直接计数 若要测 定其活菌数量 可选用 法进行计数 4 为了确定微生物 B 产生的脂肪酶的最适温度 某同学测得相同时间内 在 35 40 45 温度下降解 10g 油脂所需酶量依次为 4mg 1mg 6mg 则上述三个温度中 条件下该酶活力最小 为了进一步确定该酶的最适温度 应围绕 设 计后续实验 答案 1 苏丹 III 染液或者苏丹 IV 染液 萃取法 2 脂肪 3 血细胞计数板 稀释涂布平板 4 45 40 2016 全国一卷 生物 选修 l 生物技术实践 15 分 空气中的微生物在重力等作用下 可以一定程度地沉降 某研究小组欲用平板收集教室空 气中的微生物 以了解教室内不同高度空气中微生物的分布情况 实验步骤如下 配置培养基 成分 牛肉膏 蛋白胨 NaCl X H2O 制作无菌平板 设置空白对照组和若干实验组 进行相关操作 将各组平板置于 37 恒温箱中培养一段时间 统计各组平板上菌落的平均数 回答下列问题 1 该培养基中微生物所需的氮来源于 若要完成步骤 该培养基 中的成分 X 通常是 2 步骤 中 实验组的操作是 3 若在某次调查中 某一实验组平板上菌落平均数为 36 个 平板 而空白对照组的一个 平板上出现了 6 个菌落 这种结果说明在此次调查中出现了 现象 若将 30 即 36 6 个 平板作为本组菌落数的平均值 该做法 填 正确 或 不正确 答案 1 牛肉膏 蛋白胨 琼脂 2 将各实验组平板分别放置在教室不同高度的位置上 开盖暴露一段时间 3 污染 不正确 2009 宁夏卷 生物 选修 l 生物技术实践 15 分 1 在大肠杆菌培养过程中 除考虑营养条件外 还要考虑 和渗透压等条件 由于该细菌具有体积小 结构简单 变异类型容易选择 等优点 因此常作为遗传学研究的实验材料 2 在微生物培养操作过程中 为防止杂菌污染 需对培养基和培养皿进行 消毒 灭菌 操作者的双手需要进行清洗和 静止空气中的 细菌可用紫外线杀灭 其原因是紫外线能使蛋白质变性 还能 3 若用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌的个数 要想使所得估计值更接近实际值 除应严格操作 多次重复外 还应保证待测样品稀释的 4 通常 对获得的纯菌种还可以依据菌落的形状 大小等菌落特征对细菌进行初步 的 5 培养大肠杆菌时 在接种前需要检测培养基是否被污染 对于固体培养基应采用 的检测方法是 6 若用大肠杆菌进行实验 使用过的培养基及其培养物必须经过 处理 后才能丢弃 以防止培养物的扩散 答案 1 温度 酸碱度 易培养 生活周期短 2 灭菌 消毒 损伤 DNA 的结构 3 比例合适 4 鉴定 或分类 5 将未接种的培养基在适宜的温度下放置适宜的时间 观察培养基上是否有菌落产 生 6 灭菌 2013 全国一卷 生物 选修 l 生物技术实践 15 分 回答下列有关泡菜制作的问题 1 制作泡菜时 所用盐水需煮沸 其目的是 为了缩短制作时间 有人还 会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液 加入陈泡菜液的作用是 2 泡菜制作过程中 乳酸发酵的过程即为乳酸菌进行 的过程 该过程发生 在乳酸菌细胞的 中 3 泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含量的因素有 和 等 4 从开始制作到泡菜品质昂佳这段时间内 泡菜液逐渐变酸 这段时闻内泡菜坛中乳 酸菌和其他杂菌的消长规律是 原因是 答案 1 杀灭杂菌 增加乳酸菌的数量 2 无氧呼吸 细胞质 3 温度 腌制时间 食盐用量 4 乳酸菌数量增加 杂菌数量减少 乳酸菌比杂菌更 为耐酸 2013 宁夏卷生物 选修 l 生物技术实践 15 分 临床试用抗生素前 有时需要做细菌耐药实验 实验时 首先要从病人身上获取少量样 本 然后按照一定的实验步骤操作 以确定某致病菌对不同抗生素的敏感性 回答下列问题 1 为了从样本中获取致病菌菌落 可用 法或 法将样本接种 于固体培养基表面 经过选择培养 鉴别等步骤获得 2 取该单菌落适当稀释 用 法接种于固体培养基表面 在 37 培养箱 中培养 24h 使其均匀生长 布满平板 3 为了检测该致病菌对于抗生素的敏感性 将分别含有A B C D 四种抗生素 的滤纸片均匀置于该平板上的不同位置 培养一段时间后 含A 的滤纸片周围出现透 明圈 说明该致病菌对抗生素 A 含 B 的滤纸片周围没有出现透明圈 说明 该致病菌对抗生素 B 含 C 的滤纸片周围的透明圈比含 A 的小 说明 含 D 的滤纸片周围的透明圈也比含 A 的小 且透明圈中出现了一个菌落 在排除杂菌污染的情况下 此菌落很可能是抗生素D 的 4 根据上述实验结果 为达到抗菌目的 最好应选择抗生素 答案 1 划线 稀释涂布 或涂布 2 涂布 3 敏感 不敏感 该 致病菌对 C 的敏感性比对 A 弱 耐药菌 4 A 2013 山东卷 生物 选修 l 生物技术实践 15 分 胡萝卜素是一种常用的食用色素 可分别从胡萝卜或产生胡萝卜素的微生物体中提取获 得 流程如下 1 筛选产胡萝卜素的酵母菌 R 时 可选用 或平板划线法接种 采用平板划线法接种时需要先灼烧接种环其目的是 2 培养酵母菌 R 时 培养基中的蔗糖和硝酸盐可以分别为酵母菌R 提供 和 3 从胡萝卜中提取胡萝卜素时 干燥过程应控制好温度和 以防止胡萝卜 素分解 萃取过程中宜采用 方式加热以防止温度过高 萃取液浓缩前需进行 过滤 其目的是 4 纸层析法可用于鉴定所提取的胡萝卜素 鉴定过程中需要用胡萝卜素标准品作为 答案 1 稀释涂布平板法 灭菌 防止杂菌污染 2 碳源 氮源 3 时间 水浴 滤去不溶物 4 实验 对照 2009 广东卷 生物 选修 l 生物技术实践 10 分 材料 饲料原料中的磷元素有相当一部分存在于植酸中 猪 禽等动物由于缺乏有关酶 无法有效利用植酸 造成磷源浪费 而且植酸随粪便排除后易造成环境有机磷污染 植 酸酶能催化植酸水解成肌醇和磷酸 因此成为目前重要的饲料添加剂之一 1 商品化植酸酶主要来自微生物 在产酶菌株筛选过程中 常在基本培养基中添加 不溶于水的植酸钙制成固体平板 植酸钙被植酸酶分解后可在平板上产生 可根据其大小选择目的菌株 所得菌株需要进一步 测定植酸酶活性 活性测定可以植酸钠作为底物 活性可用一定条件下单位时间 表示 2 利用上述所得菌株制备植酸酶的流程如下图 发酵液 含酶的发酵液 菌体去除 透析液 去除 中的主要成分为 中包含植酸酶等多种蛋白质 请写出一种纯化得 到植酸酶的方法及其依据 离心透析粗提物 纯化 透析 纯酶 3 为建设基因工程菌 可用 PCR 等技术从上述菌株中克隆植酸酶基因 PCR 反应包 含多次循环 每次循环包括三步 反应过程中打开模板 DNA 双 链的方法是 4 植酸酶外 微生物还能应用在哪些酶的生产中 至少写两种 答案 1 透明圈 植酸钠的消耗量 减少量 或磷酸 肌醇 的生成量 2 小分子杂质 凝胶色谱法 根据蛋白质之间的分子大小 吸附性质等差异进行纯 化 或电泳法 根据蛋白质之间的电荷 分子大小等差异进行纯化 3 变性 复性和延伸 长 加热 或高温处理 4 蛋白酶 脂肪酶 纤维素酶 2013 全国一卷 生物 选修 l 生物技术实践 15 分 回答下列有关泡菜制作的问题 1 制作泡菜时 所用盐水需煮沸 其目的是 为了缩短制作时间 有人还会在 冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液 加入陈泡菜液的目的是 2 泡菜制作过程中 乳酸发酵的过程即为乳酸菌进行 的过程 该过程发生在 乳酸菌细胞的 中 3 泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含量的因素有 和 等 4 从开始制作到泡菜品质最佳这段时间内 泡菜液逐渐变酸 这段时间内泡菜坛中乳酸菌和 其他杂菌的消长规律是 原因是 答案 1 杀灭杂菌 增加乳酸菌数量 2 无氧呼吸 细胞质 3 温度 腌制时间 食言用量 4 乳酸菌数量增多 杂菌数量减少 乳酸菌比杂菌更为耐酸 2011 新课标全国卷 生物 选修 l 生物技术实践 15 分 有些细菌可分解原油 从而消除由原油泄漏造成的土壤污染 某同学欲从污染的土壤中筛 选出能高效降解原油的菌株 回答问题 1 在筛选过程中 应将土壤样品稀释液接种于以 为唯一碳源的固体培养基上 从功能上讲 该培养基属于 培养基 2 纯化菌种时 为了得到单菌落 常采用的接种方法有两种 即 和 3 为了筛选出高效菌株 可比较单菌落周围分解圈的大小 分解圈大说明该菌株的降解能 力 4 通常情况下 在微生物培养过程中 实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌 和 无菌技术要求实验操作应在酒精灯 附近 答案 1 原油 选择 2 平板划线法 稀释涂布平板法 3 强 4 干热灭菌法 高压蒸汽灭菌法 火焰 2012 全国新课标 生物 选修 l 生物技术实践 15 分 为了探究 6 BA 和 IAA 对某菊花品种茎尖外植体再生丛芽的影响 其研究小组在 MS 培养基中 加入 6 BA 和 IAA 配制成四种培养基 见下表 灭菌后分别接种数量相同 生长状态一致 消毒后的茎尖外植体 在适宜条件下培养一段时间后 统计再生丛芽外植体的比率 m 以及 再生丛芽外植体上的丛芽平均数 n 结果如下表 浓度 mg L 1 培养基编号 6 BAIAA m n 个 1076 73 1 20 177 46 1 30 266 75 3 4 0 5 0 560 05 0 回答下列问题 1 按照植物的需求量 培养基中无机盐的元素可分为 和 两类 上 述培养基中 6 BA 属于 类生长调节剂 2 在该实验中 自变量是 因变量是 自变量的取值 范围是 3 从实验结果可知 诱导丛芽总数最少的培养基是 号培养基 4 为了诱导该菊花试管苗生根 培养基中一般不加入 填 6 BA 或 IAA 答案 1 大量元素 微量元素 细胞分裂素 2 1AA 浓度 再生丛芽外植 体的比率 m 和再生丛芽外植体的丛芽平均数 n 0 0 5 mg L 1 3 1 4 6 BA 2013 新课标全国卷 生物 选修 l 生物技术实践 15 分 临床使用抗生素前 有时需要做细菌耐药实验 实验时 首先要从病人身上获取少量样本 然 后按照一定的实验步骤操作 以确定某致病菌对不同抗生素的敏感性 回答下列问题 1 为了从样本中获取致病菌单菌落 可用 法或 法将样本接种于固 体培养基表面 经过选择培养 鉴别等步骤获得 2 取该单菌落适当稀释 用 法接种于固体培养基表面 在 37 培养箱中培养 24 h 使其均匀生长 布满平板 3 为了检测该致病菌对于抗生素的敏感性 将分别含有 A B C D 四种抗生素的滤纸片均 匀置于该平板上的不同位置 培养一段时间后 含 A 的滤纸片周围出现透明圈 说明该致病菌 对抗生素 A 含 B 的滤纸片周围没有出现透明圈 说明该致病菌对 抗生素 B 含 C 的滤纸片周围的透明圈比含 A 的小 说明 含 D 的滤纸片周围的透明圈也比含 A 的小 且透明圈中出现了一 个菌落 在排除杂菌污染的情况下 此菌落很可能是抗生素 D 的 4 根据上述实验结果 为达到抗菌目的 最好应选用抗生素 答案 1 划线 稀释涂布 或涂布 2 涂布 3 敏感 不敏感 该致病菌对 C 的 敏感性比对 A 弱 耐药菌 4 A 2015 新课标全国卷 生物 选修 l 生物技术实践 15 分 回答与胡萝卜素有关的问题